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宝宝生日
2010-08-01 
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楼主
发表于 2012-8-15 18:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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同志们。。我又来啦。。又是老公做的。。你们懂的!
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第一步:到菜场买一条两斤左右的财鱼,要老板帮忙杀一下,把骨头和鱼肉分开; B) y* u3 R0 J! c
然后回来自己把鱼肉切成薄薄的片片,方便生汤的吃
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第二步:锅里放油,放点生姜片
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第三步:把鱼骨头到在油锅里翻炒,炒匀
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宝宝生日
2010-08-01 
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第四步:放点料酒,然后把准备好的藕到进锅里翻炒一下(最好是买粉一点的藕)
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第五步:准备一个高压锅,要把藕焖烂,我这个是电高压锅,普通的也行
4 p2 Y3 |5 u8 i& `* w! E9 X把翻炒了的财鱼和藕到进去,再放点温开水,水的份量和财鱼藕的份量成水平就OK了
5 d) w: S! R2 G, Z! D5 Q然后盖上高压锅盖,焖个30分钟
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第六步:财鱼和藕焖好之后,再准备一个电火锅炉,把财鱼和藕到进去煮火锅
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宝宝生日
2010-08-01 
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第七步:把佐料,大葱、枸杞、盐、鸡精、糊椒粉
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最后盖上盖子,直到汤煮开,那个汤真是鲜啊!

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开吃,把切好的生财鱼片就可以汤着吃了,大家还可以买些别的菜下火锅
比如羊肉、青菜等等。。
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宝宝生日
2010-08-01 
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不过一定得要有调料,蒜蓉和芝麻酱一起调的,汤好的财鱼片就可以蘸着吃了
很香的!藕也粉粉的。
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《清蒸开背蒜蓉基尾虾》
( K$ S& J/ d. T. P9 Y这个我就简单的写一下。。
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把基尾虾的头用刀切下来,然后把尾巴对半剥开,把里面的筋要抽出来* I8 Q0 T$ S, j' B' m
再把调好的蒜泥一个开背虾上面放一坨; u7 Z( k) L& {& ]6 X! J
然后上锅蒸,一定要把蒸锅里的水烧开了再把虾子放进去蒸,蒸5分钟就OK了. ]& G; {7 L( e
这样蛮好吃的!

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宝宝生日
2012-01-01 
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你老公做的可真好哇

点评

小小子妈咪  哈哈,我老公做的确实很牛呢  发表于 2012-8-17 11:02

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宝宝生日
2010-08-01 
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看着味道真的很不错的哦
恩,恩,味道确实不错呢

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宝宝生日
2010-08-01 
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你老公做的可真好哇
哈哈,我老公做的确实很牛呢

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宝宝生日
2010-08-01 
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看的我都流口水了啊
馋到了吧

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宝宝生日
2010-08-01 
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恩,恩,楼主你老公是不是大厨啊
他不是大厨,是被段练出来得

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宝宝生日
2013-04-25 
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你这老公到底怎么培养的呀,做饭好厉害!
羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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大师级阿
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老公私房菜---财鱼焖藕清汤火锅!清蒸开背蒜蓉基尾虾! ...
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