‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 14 | 浏览: 3143 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
楼主
发表于 2012-8-15 18:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

9 I9 C: W$ X, p/ B  s6 b0 G7 u1 p+ F+ ]& l/ W
同志们。。我又来啦。。又是老公做的。。你们懂的!
; P  I. \8 W' C0 A/ h6 E3 R% k
         
第一步:到菜场买一条两斤左右的财鱼,要老板帮忙杀一下,把骨头和鱼肉分开& |2 E! F$ j2 K3 [4 A+ p8 U
然后回来自己把鱼肉切成薄薄的片片,方便生汤的吃

4 x- z) t' t" ]5 l
7 ?* p1 |  a" S0 V/ p1 h, C7 V: Z% K* z5 K9 b: O# M# l  l2 S4 W

, |) g' D* v6 a5 y/ {! A; f

' r: y7 I( N6 F, }% }( j
第二步:锅里放油,放点生姜片

4 Z! |; @& O) W" f) C0 ]& F; z. s' d3 Y: h& v9 d
. _) n5 Y9 |) L) B7 D0 E! \
4 L- }* o2 f1 v2 [$ J4 G! S& r/ `
第三步:把鱼骨头到在油锅里翻炒,炒匀
6 q3 D3 e- v6 h8 w

- M9 I/ {5 ]0 R3 l6 E6 X: Z

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
) O7 o4 Z  S) e/ V  C

, F- r' M) Y1 W1 g3 b/ p$ B
; F2 @* S! l8 r! s! |
第四步:放点料酒,然后把准备好的藕到进锅里翻炒一下(最好是买粉一点的藕)
! s3 c& L0 p1 F  ?/ O3 e) X

# W6 n- I) C  C% o

. q3 r% T% r! g3 ^2 C- S3 e) W
第五步:准备一个高压锅,要把藕焖烂,我这个是电高压锅,普通的也行! C- V; u3 y# U7 o
把翻炒了的财鱼和藕到进去,再放点温开水,水的份量和财鱼藕的份量成水平就OK了
' v( ^. \" u) m0 |2 u然后盖上高压锅盖,焖个30分钟

* `! o+ i  {) B/ G* W4 H! c$ Q4 ~, K, u6 l/ ]+ ^" a

# x) S7 m5 {, G/ N0 f

$ f+ q8 d2 N& ?  U
第六步:财鱼和藕焖好之后,再准备一个电火锅炉,把财鱼和藕到进去煮火锅
8 u" _2 o2 G! C+ b4 |; ?; M/ W) M4 K

) ~2 {; j. v8 Y, z8 y9 {0 H
3 N. m: {+ N) P2 J  Y) ?. r7 u
/ h# B  ^; Y% H2 R. F0 Y3 T! z" O6 x2 z* j: O" @1 P

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 

. h0 V  S: O7 i. D" p8 Z' ?
! f& M# G! Q) d: ^% T0 {; v" U, Y( W% `3 p  @! Z) [, ^/ f- g, t" C
第七步:把佐料,大葱、枸杞、盐、鸡精、糊椒粉

$ T! z, Y' ]2 V& o0 s+ p4 _
7 q, |: G6 j) y8 {0 w6 C1 v$ L
  \% L7 }7 _: \5 X' Z+ K9 _! C* A: _
最后盖上盖子,直到汤煮开,那个汤真是鲜啊!

! r: ^9 |7 D( [
: d0 u1 b& s" Z% V4 D
开吃,把切好的生财鱼片就可以汤着吃了,大家还可以买些别的菜下火锅
比如羊肉、青菜等等。。

/ N1 ?& J( x) F, i* ?1 N. G0 G' U/ ?
# E7 y: i/ j7 P, f$ X

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
5 S# n' o% b4 P3 ?- j. _
不过一定得要有调料,蒜蓉和芝麻酱一起调的,汤好的财鱼片就可以蘸着吃了
很香的!藕也粉粉的。9 I/ {7 z% m/ U  r

, G' x- T! f$ I/ X* O5 E1 X! b$ ]

+ R3 i) Z: T  Y4 [
《清蒸开背蒜蓉基尾虾》
, [6 U+ Z: u" }这个我就简单的写一下。。
8 J. Z' q4 [6 a8 u: s% U+ k6 Z

0 P3 y# h* k( e* S

0 ]/ X; q3 e9 M  h
3 M+ x" h* C5 n; q1 I. `( o. W* K
4 }7 ~& Q9 K& Z8 o* Z) \
把基尾虾的头用刀切下来,然后把尾巴对半剥开,把里面的筋要抽出来
9 Z& r$ V9 y6 c! h* l再把调好的蒜泥一个开背虾上面放一坨
: I8 d6 k& m4 d+ i然后上锅蒸,一定要把蒸锅里的水烧开了再把虾子放进去蒸,蒸5分钟就OK了" Z( ]8 }1 E7 u8 W
这样蛮好吃的!

/ d' m. w' w; S
+ s' p6 Z/ [& k% x

+ Q9 ]* Q. x( x( w5 U# r# P0 F+ f2 W+ H
. E% V% z0 Y0 @

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-01-01 
帖子
2121 
你老公做的可真好哇

点评

小小子妈咪  哈哈,我老公做的确实很牛呢  发表于 2012-8-17 11:02

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
看着味道真的很不错的哦
恩,恩,味道确实不错呢

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
你老公做的可真好哇
哈哈,我老公做的确实很牛呢

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
看的我都流口水了啊
馋到了吧

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
恩,恩,楼主你老公是不是大厨啊
他不是大厨,是被段练出来得

Rank: 1

宝宝生日
2013-04-25 
帖子
你这老公到底怎么培养的呀,做饭好厉害!
羊羊妈MW12520

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2012-01-31 
帖子
14612 
大师级阿
‹ 上一主题|下一主题
老公私房菜---财鱼焖藕清汤火锅!清蒸开背蒜蓉基尾虾! ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部