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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 编辑
. o' T/ m" w/ }7 m% m( M y
. X! H; J! e" E5 K- I# k1 n; t先摊鸡蛋,我没拍,方法类似炒木犀肉!
. Y7 n; w/ a, g5 _4 Z油锅热了,下肉片和葱花翻炒
0 G6 C1 d4 t# h6 [& H5 j" c' G) R
放点酱油翻炒给肉片上色
! n. {: | t4 v9 ]+ P6 f R
6 i" R" e# `8 C6 p放木耳翻炒,加些生抽; Q, M' l {$ M
% Z0 r0 k% B& r; D) g: a8 j" V
放胡萝卜片和土豆片,加少许醋,放一些些水
* i8 I8 m, v/ |, J, \2 Y. I3 x8 Z! A: b9 n8 s, M
感觉胡萝卜和土豆片快熟时,下黄瓜片和红椒片,加适量的盐和糖调味,翻炒
, G6 w5 x8 o1 y k
# z- G8 d" c. h0 W! i: ?最后放摊好的鸡蛋% \2 _8 u& n: X; S( {7 l) c7 {
' D+ [1 @: A7 X. q5 r& `翻炒几下即可出锅,对了临出锅前稍微滴几滴香油,味道更香哦!7 R( o7 E. D, v1 O8 Q4 L; i
& Y0 e4 M3 X6 M+ E; H% h
出锅盛盘!& @% I2 C+ v8 m+ w$ i
0 J- S; X$ A$ ~) b! _4 D4 ^8 L
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