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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 编辑 6 N6 o9 P% k% u, O- z8 ?
) b, V( S O% t7 C
先摊鸡蛋,我没拍,方法类似炒木犀肉!3 ^- J7 K' X8 S& p4 n
油锅热了,下肉片和葱花翻炒* R! e/ s* h* K, g
6 O8 ]+ F8 t9 `/ _' \& E放点酱油翻炒给肉片上色
, H0 _+ e) q0 H' n; ~% i; b' ]$ N) o4 r3 |* {+ ~9 |
放木耳翻炒,加些生抽/ {6 F6 B" g1 i1 X2 \
0 F! y) Z% ^9 A- s3 L
放胡萝卜片和土豆片,加少许醋,放一些些水
4 l) l* M# S; @* k5 J: H( X
X' e1 V; T6 n感觉胡萝卜和土豆片快熟时,下黄瓜片和红椒片,加适量的盐和糖调味,翻炒
& z2 y, [2 S B
) n) j: `7 i7 n) D& M' e" H1 b最后放摊好的鸡蛋# {$ C' Z3 z8 w
; ^. J9 }; i, `& a$ K1 ]1 \
翻炒几下即可出锅,对了临出锅前稍微滴几滴香油,味道更香哦!/ B I n- o w* e0 K- c, U
4 m9 D7 m" o3 N1 T: m( S
出锅盛盘!
; g) s( B- y h; ]1 H9 a+ {" Y( v7 P3 g' t& e0 f( C
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