- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 编辑 ( L0 W3 R6 k" [' h6 u
. K2 Z: G2 }; O+ e- V' ^先摊鸡蛋,我没拍,方法类似炒木犀肉! _. l/ v& r" x) u( M! T
油锅热了,下肉片和葱花翻炒
9 Y( b7 ~! Y2 C3 ^7 I9 j) D1 e3 i8 n) ?/ l; w! _4 F
放点酱油翻炒给肉片上色
2 s) P6 j4 Q3 j0 ^# a s( f0 J
& D4 D/ `4 w2 G放木耳翻炒,加些生抽0 d3 X- v2 K3 c6 `
+ Y- }. ?4 f, \0 T( ]) O" h
放胡萝卜片和土豆片,加少许醋,放一些些水
, l) c/ ~+ F. B! Y4 o( A' S8 v" H5 S
感觉胡萝卜和土豆片快熟时,下黄瓜片和红椒片,加适量的盐和糖调味,翻炒/ d$ a% @" e, g1 t( q% U2 l; M/ d3 x
0 b6 ~+ V, B/ A9 H1 q
最后放摊好的鸡蛋
5 J4 M: d4 v: ~$ \; x2 M3 T3 S4 g; q; a0 l. Z' ?( k
翻炒几下即可出锅,对了临出锅前稍微滴几滴香油,味道更香哦!4 f6 ]* ~( k' Q0 r' `! I
3 h) [- f& Z+ l" X- o8 d7 |
出锅盛盘!
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