- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 编辑 * x% g6 ~" v2 N V
# r' c' C4 V2 U- |- W先摊鸡蛋,我没拍,方法类似炒木犀肉!
0 i- N7 e$ H% V X油锅热了,下肉片和葱花翻炒
+ L: X3 N8 p; E4 U$ j* G/ t+ l- \, K% Q# \! h) K( T
放点酱油翻炒给肉片上色
6 y* b& N) q4 O; n7 R9 H/ ]
& \/ d3 t* ]+ v放木耳翻炒,加些生抽5 N2 G: r( a+ {5 \8 i
6 g, \% p( B% Z0 f. g+ k, l' V( `
放胡萝卜片和土豆片,加少许醋,放一些些水0 I% x" T, @/ V9 q' b3 C* [: u
8 H. E6 R5 o4 ]/ K I! `感觉胡萝卜和土豆片快熟时,下黄瓜片和红椒片,加适量的盐和糖调味,翻炒& w, W% _0 z7 }
: C4 D1 c# s7 ]: B1 |! [最后放摊好的鸡蛋
2 `: k! T/ W; }, N5 o
8 y/ {: s+ @) `" g/ a/ u翻炒几下即可出锅,对了临出锅前稍微滴几滴香油,味道更香哦!4 w% ~! I$ x1 g" ^
. C+ g2 [$ j1 j5 ]出锅盛盘!
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