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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 编辑
: Y, p, l2 K( I2 K- S% @ U9 w9 l1 e. u6 T" [4 f
先摊鸡蛋,我没拍,方法类似炒木犀肉! U0 m! R% ]4 S: t; _# R( Y1 Y
油锅热了,下肉片和葱花翻炒
% w& [/ W8 `6 s4 l! P! s2 m( j: |: I2 n! { [: [) f
放点酱油翻炒给肉片上色. T% W h8 \! r2 u2 }5 A
- p' v# K3 I4 ^( _5 t6 x! J放木耳翻炒,加些生抽, s- E5 G8 E$ K
/ Z! T6 f/ c0 S% z3 p3 U+ u* A放胡萝卜片和土豆片,加少许醋,放一些些水- @2 `8 `" s, M: W! [+ ]6 m
3 O' F( I4 O, J& L2 r; K+ o感觉胡萝卜和土豆片快熟时,下黄瓜片和红椒片,加适量的盐和糖调味,翻炒6 F6 n, S% V( c9 K; S
/ A, H; G C$ h
最后放摊好的鸡蛋$ p& |) n, F) a; _/ L* N
6 n/ S" _2 G6 H9 z6 [翻炒几下即可出锅,对了临出锅前稍微滴几滴香油,味道更香哦!
/ z. {; [5 O; |. c3 ]8 U F; ?. \, @/ G ~
出锅盛盘!% ~9 K4 j: b" K% [4 }' V2 i. R/ Z
+ n: ]- Z% F% Q3 b0 ]# @2 r
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