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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 编辑 , D4 f. l, J$ s! Y* W9 Y- W- q
5 U/ m2 V1 L9 S# N( c! U' D0 @$ ?先摊鸡蛋,我没拍,方法类似炒木犀肉!
/ N9 x' V8 W, [0 A油锅热了,下肉片和葱花翻炒
' z! k9 u9 e1 M; H
8 E' k* u# u/ g8 }# z9 H放点酱油翻炒给肉片上色
" p* @0 K2 s) R1 l7 F+ T6 E) E, [' U% M4 q6 t; f ?0 U
放木耳翻炒,加些生抽8 a0 `/ |& ?5 x# ?* b1 \
9 ^& P- {2 R5 B' X- B
放胡萝卜片和土豆片,加少许醋,放一些些水
# u- x1 W b. s5 k8 w; P% J3 y' t5 ^* H4 h
感觉胡萝卜和土豆片快熟时,下黄瓜片和红椒片,加适量的盐和糖调味,翻炒0 A) S$ r* D% i
6 ~1 j* s: L3 j9 U) ^6 l
最后放摊好的鸡蛋+ V H" s N& F6 a
7 U# }; `. c, q+ Z5 O& z( q
翻炒几下即可出锅,对了临出锅前稍微滴几滴香油,味道更香哦!
7 U! @, ~% k5 S; a; T0 b' a+ a* n: o4 ?0 D
出锅盛盘!# r# O& l- x% _( X
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