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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 编辑 ( l/ U7 O" k; ?! A& g
7 ]3 c0 F$ f4 d7 f先摊鸡蛋,我没拍,方法类似炒木犀肉!+ E# R+ G3 x* y; \
油锅热了,下肉片和葱花翻炒 U* Q6 C1 E5 Y/ ^" t$ X( [
& M$ m* S4 R G5 t" x5 Z; L% }放点酱油翻炒给肉片上色
% P& E% A% t, W' G
, M3 }/ k- C! l5 p' M3 e放木耳翻炒,加些生抽+ m2 f/ h) _& m5 ~
6 m4 @; F, c' u
放胡萝卜片和土豆片,加少许醋,放一些些水
- r; W6 M* S5 o4 A7 g0 v5 R/ P3 Y5 F1 ?: ]" |
感觉胡萝卜和土豆片快熟时,下黄瓜片和红椒片,加适量的盐和糖调味,翻炒8 i5 N. n( t% I( L+ I+ {) R
6 i7 n& `* a9 x5 c$ P7 \最后放摊好的鸡蛋! m" H6 x8 {% T1 |
2 e0 m: L% v k翻炒几下即可出锅,对了临出锅前稍微滴几滴香油,味道更香哦!0 K, E+ y! ?5 }
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出锅盛盘!
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