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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 编辑
: v! d- q8 q4 ~5 D9 G" R
2 r$ `! X7 D( ~先摊鸡蛋,我没拍,方法类似炒木犀肉!
/ N5 P) H- t7 a! u油锅热了,下肉片和葱花翻炒+ m) H! o5 [; p/ ~1 I' A$ b
4 U9 e, }! b/ ?6 h5 J. X
放点酱油翻炒给肉片上色
% C' e& \7 R C* G @1 j. d! o4 m2 A, |
放木耳翻炒,加些生抽
7 X9 c% B/ Y0 s/ D7 M8 i
" x# D1 r( b/ r* {9 H放胡萝卜片和土豆片,加少许醋,放一些些水
; A* P3 ~+ H$ e) N: r2 E& t* h7 M' w8 K% s
感觉胡萝卜和土豆片快熟时,下黄瓜片和红椒片,加适量的盐和糖调味,翻炒3 T$ P2 E# l6 ] C9 L# m
2 ^, \ r& z$ D最后放摊好的鸡蛋( A% p" m M2 ^
/ ^3 q0 [) H# X6 q( z, c5 E翻炒几下即可出锅,对了临出锅前稍微滴几滴香油,味道更香哦!3 r, `& u0 t. _' {8 S
2 e$ u* `7 c4 m; X* x2 w& d) C
出锅盛盘!% {& x2 D- @' G1 B; a
: g3 X/ i u& B2 {5 J
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