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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 编辑
4 \3 s1 M# M8 o- J
1 \' C7 t3 h1 d1 y先摊鸡蛋,我没拍,方法类似炒木犀肉!/ z# p: Q4 X0 P0 V
油锅热了,下肉片和葱花翻炒
' F' P; ^7 G+ ]6 \5 G, n: e% ^7 o% {( M f% f# x$ l
放点酱油翻炒给肉片上色, J9 B C/ v A/ {6 q. m* I
- \) }2 D2 ]* ]1 J M放木耳翻炒,加些生抽" b, G7 v( P# s
+ ]9 h8 o1 Z9 D+ G) G9 H放胡萝卜片和土豆片,加少许醋,放一些些水1 e( G" [0 `! B7 k( s
% i1 O Q4 r! e( b9 N
感觉胡萝卜和土豆片快熟时,下黄瓜片和红椒片,加适量的盐和糖调味,翻炒9 W5 H' G& r" ^
6 J. z/ p& W8 @) N! l- y. u0 O$ Z
最后放摊好的鸡蛋 L& S- b' [! ?0 P: E
3 A# H$ c8 N1 W ]( e7 I
翻炒几下即可出锅,对了临出锅前稍微滴几滴香油,味道更香哦!
0 W0 a s) n! D3 J9 d4 X% R6 q5 }. I3 W8 [
出锅盛盘!
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