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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 编辑 - t: d- |4 |6 b" |/ X4 ~
9 i0 B: {/ Y/ u6 |
先摊鸡蛋,我没拍,方法类似炒木犀肉!4 U, {' M- p5 d- ]/ ]5 Z/ A
油锅热了,下肉片和葱花翻炒
9 U$ f) Y) G: x. Q/ |( b2 J! I! t* h7 o* }
放点酱油翻炒给肉片上色# t5 b, E3 @, V
! |8 c1 o3 J; D5 Q放木耳翻炒,加些生抽2 D: J, ^) P. l' l" V$ ^2 g
?* a/ Q6 m$ l+ B1 X
放胡萝卜片和土豆片,加少许醋,放一些些水
; v: q; H3 _7 z$ k5 b7 }! i
$ P# o% H5 [9 Z* X- k1 m+ \& c感觉胡萝卜和土豆片快熟时,下黄瓜片和红椒片,加适量的盐和糖调味,翻炒/ w- t4 i7 x. _) @
2 n4 [* Y/ B0 X( U' L% t最后放摊好的鸡蛋, B; r8 k/ a- I( N7 D. P7 P
% ~7 u! Y2 B* Q翻炒几下即可出锅,对了临出锅前稍微滴几滴香油,味道更香哦!+ S) k* w& [' `/ @ H
' S9 j9 \' `5 V% E6 I% o
出锅盛盘!) v. g. R k! I# b1 Q3 m0 n3 n
# o3 t6 X+ U$ L1 V* c' z
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