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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 编辑
7 F# ^4 L! ?2 G9 J7 W3 i
+ b$ B/ |( K( e m; k7 j" t @! k$ |先摊鸡蛋,我没拍,方法类似炒木犀肉!5 I$ v$ k9 N7 \5 p( f
油锅热了,下肉片和葱花翻炒+ \/ J2 i; z: J. K9 J) o4 s
5 W. j! _- a" C5 T放点酱油翻炒给肉片上色# n' j- q' W6 w/ |1 t2 b4 x
6 t9 I6 h$ y% k" l放木耳翻炒,加些生抽
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放胡萝卜片和土豆片,加少许醋,放一些些水
, c7 n3 h6 ]8 S: }, |* J$ n, O' O2 F" L2 ~" U K( `
感觉胡萝卜和土豆片快熟时,下黄瓜片和红椒片,加适量的盐和糖调味,翻炒, f* m7 g8 s: Y1 t: o* l6 `
: `* ~0 L G$ g% u9 W7 l
最后放摊好的鸡蛋 y* ^5 a" S9 G q
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翻炒几下即可出锅,对了临出锅前稍微滴几滴香油,味道更香哦!
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出锅盛盘!9 \8 c' \3 ?6 k5 e8 m- F
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