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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-8-22 09:55 编辑
8 t$ N; _% m" M) j0 A1 J: |5 B& c
先摊鸡蛋,我没拍,方法类似炒木犀肉!
& w" N0 d N' [油锅热了,下肉片和葱花翻炒7 J6 z3 y; V) S7 j0 M& S( n
e+ |$ x% }) h8 `8 d+ w
放点酱油翻炒给肉片上色7 v# J3 _: m+ x& p& C+ K* _
$ w- M$ h) r+ H. B" C放木耳翻炒,加些生抽
+ Q S2 C) I. [; U3 k( D }& I$ b+ v/ b! V8 N: y& o8 w. ~
放胡萝卜片和土豆片,加少许醋,放一些些水
, z, v* j0 A9 c: t3 Q- }& ^- S- q& L
感觉胡萝卜和土豆片快熟时,下黄瓜片和红椒片,加适量的盐和糖调味,翻炒, `1 M ^) L5 z8 h
! [; Y9 R) X0 I/ @2 f4 p
最后放摊好的鸡蛋
/ v F' V4 \/ i+ ?) \& o. U% K0 Y, I! d7 d
翻炒几下即可出锅,对了临出锅前稍微滴几滴香油,味道更香哦!- p9 a; H8 ^( }4 h4 a- ~7 K; [! W
' y" U7 m5 o" |# U1 g) l) [% V# {2 \出锅盛盘!
( F% O7 m/ a' U" u2 L
" C4 O6 w2 a2 P9 C# n5 n3 c8 i0 |$ W
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