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[美味私房菜]

【鱼儿飞的私家菜】——味蕾上的美食---美味儿毛豆回锅肉！ ...

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米米鱼儿飞

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发表于 2012-9-11 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-12 09:51 编辑 - x0 k9 z# s+ |2 t% D
7 {& R9 S; ?% P" R/ R  x
感谢小编将菜品推荐上首页
真心感谢，帖子被勤劳的小编加精华啦
爱生活爱美食乐分享
开学了，可爱的儿子又恢复了住校生活
稚嫩幼子，离开妈妈的日子
妈妈最担心的还是他在学校的饮食
大家都知道，孩子太小
住校的一日三餐，不说口味儿，营养与否
能够吃饱，吃上热乎的饭菜
都是奢望啊
儿子正是长身体的阶段
周末儿子回到家，鱼儿飞做了【回锅肉炒毛豆】
儿子喊道：妈妈炒的肉太好吃了
简单的菜，泛滥的母爱
和疼爱宝宝的妈妈们一起分享哦

0 x: u$ [. x" ]; B
1 J1 ?# Y+ g+ W5 d$ E$ g$ s

# {  K3 v5 w) r+ D" \
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 50 恭喜！您的帖子上了首页，感谢您的分享！.
fjonlyone + 20 看着真香啊！

总评分: 经验值 + 20  妈米 + 50   查看全部评分

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米米鱼儿飞

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沙发
发表于 2012-9-11 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:11 编辑
5 B* `+ U& h" f$ H7 s: O' ~0 v* I8 `: z# U  v& l' g3 f6 I
秋天来了，孩子也是吃一点肉好
做这款菜，要选择五花肉

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米米鱼儿飞

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发表于 2012-9-11 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:14 编辑
4 @) F. e4 ?- |
* K1 b1 L/ Q9 B9 P7 H( B) e
加入花椒、料酒、姜片煮至七八成熟

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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地板
发表于 2012-9-11 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:24 编辑
" ~9 r+ Q4 A4 a; [
) C9 E. ~" L4 b1 R& v3 H  V
转备好姜碎、蒜碎、葱花

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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米米鱼儿飞

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:27 编辑
, h1 ?+ R- n5 T3 `& N0 \: B& e; g  T) ?. S9 v* ?
煮好的五花肉晾凉放冰箱里（多煮一些可以炒菜时用）

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:29 编辑
6 Q, C5 W) G; F4 Y. v4 g/ t3 M6 B+ V+ I. E5 Q9 c0 g, K; ?) D
毛豆焯好备用

《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:30 编辑
; a" `9 \! y5 k$ ?* C$ o1 ~2 g5 ^( K
冷却好的五花肉切片

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:32 编辑
7 I' W% c5 H$ P2 O2 V, c$ ~$ w7 W' D& ?. a
切好的五花肉片只用一部分

《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:33 编辑
! C2 i, o( b. S! @; H3 ?% t8 r( {, Q+ |7 t; y5 @( R8 ^( r0 e
热锅中加少许油下入五花肉片

2 j5 |, q( e% w1 V1 Z' Z
金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:35 编辑 0 {  }0 |( e2 S  D; Y- F' w3 i' H
3 g  L  @( K" g. Q
加盖煸炒防止溅油

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:37 编辑 1 J9 S) o  C7 Y& F, M2 F0 L
3 Z4 p8 {- C1 d. a
充分煸炒后加入姜碎煸炒

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:39 编辑 * n' @& F" Z( s9 `+ f
2 n, h; k% Q: r8 |% h+ K: O( R
加入料酒、老抽、花椒水煸炒

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:41 编辑 8 l" U# F3 [2 P' x) h& L5 T) O3 Q

" v; ]/ K7 T+ g9 v# J8 Q
将肉炒透，很入味儿

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:42 编辑
$ w; v. z. b8 w7 y0 P
* Y+ c" m3 Z* X* ]1 Z. o( E- e: a
加入备好的毛豆

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:46 编辑 6 D) X% u6 e+ t1 x- n

. Y! H/ n0 G* s6 g, M: H9 Q  _
翻炒后加入少量开水加盖小火焖3分钟，然后加入蒜碎、葱花

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米米鱼儿飞

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:48 编辑
/ m3 B2 p$ N: O' t0 u0 A! |& g7 H2 r; m' Z7 S+ l. U" r8 G; ~4 g0 x9 X
翻炒后加入少许鸡精、盐

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发表于 2012-9-11 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-11 09:48 编辑
- o5 K' V5 V' `4 Z& e" ]6 E3 i7 a) M
& P3 N1 y! s, p. ~
翻炒后出锅

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fjonlyone
啸啸妈

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发表于 2012-9-11 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还是头一次看到用毛豆做回锅肉的呢，我以前都是用青蒜或者青椒炒，呵呵
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发表于 2012-9-11 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
fjonlyone 发表于 2012-9-11 09:48 8 Y: T3 {. G, ]( S& U( q
还是头一次看到用毛豆做回锅肉的呢，我以前都是用青蒜或者青椒炒，呵呵

# ~* k1 x9 E8 N; {呵呵，是因为儿子比较挑食，对毛都还行
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-9-11 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
五花肉经过煮制，可以去腥解腻，煮后再炒，味道鲜美

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