甜蜜滋味每一天，为了迎七夕，给老公的一个甜蜜惊喜，象征甜蜜的叉烧！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

楼主

发表于 2012-8-21 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

话说，昨天看坛子里有人提到七夕，才想起是要到七夕啦，去年七夕都没给老公一个甜蜜的晚餐，想想我们也好久都没烂漫了，七夕打算给老公整点花样的美食，跟朋友学来的叉烧，作为老公的下酒小菜
这次做的叉烧，外面一层红亮油润，酱香十足，里面的肉也香甜多汁，味道实在是太正点了。并且吃法多样，无论是白口吃或拌饭吃，冷藏吃或趁热吃，味道都非常好。作为七夕的甜蜜美食，大家觉得还不错吧
2 t# r7 D" w; l
; }* e7 @1 |# k9 X
8 T- J' _: \( K7 \  I" j' ^8 `  K
1、梅条洗净并沥干水分，或用厨房纸擦干表面水分。/ d  h- Z8 n0 x- r  j  q
2、表面抹匀料酒和一点点盐，在常温下放置一会，使料酒味道挥发。4 S" Z$ T1 I9 D* _3 h+ c
3、将肉放入盒子中，均匀淋上叉烧酱，盖上盖子，冷藏**。" X8 Q$ |# _! L3 t# U
4、隔数小时翻面，并再次淋上叉烧酱。
5、用小刷子抹上蜂蜜，再冷藏腌制2小时。- [' }  n6 F# B7 Z: W/ O
6、将腌制好的叉烧放在锡纸中间，抹上蜂蜜，均匀抹点油，然后像糖果一样裹起来。
7、烤箱预热150℃，烤制35分钟左右。
8、中途需要翻面，并可以再次刷上叉烧酱和蜂蜜，烤熟即可4 D$ p* y* I5 @# O) U* C: ~

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有个好心情哦

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宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

沙发

发表于 2012-8-21 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我用单反拍的，看着还挺不错的吧，呵呵呵，其实味道还是没有那么的正宗的

6 K& \' K0 D3 v6 ]! j

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尕野猫 MW11718

Rank: 21

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

板凳

发表于 2012-8-21 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这东西是这么做的。。。。啊！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 15

宝宝生日: null
帖子: 653

地板

发表于 2012-8-21 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太费事了有孩子之后吃饭都对付了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日
帖子: 45

5^#

发表于 2012-8-21 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呜呜。好好吃啊看着好饿好饿

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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易凡妈团长编号 MW11833

Rank: 18

宝宝生日: 2008-09-27
帖子: 3667

6^#

发表于 2012-8-24 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个是甜的吧？我家孩子最喜欢吃甜的了。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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