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高 一

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-8-29 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 爱谁谁谁 于 2012-8-30 12:36 编辑 0 l+ i2 L; y1 a% U- d

# ~6 w% n* n; p, p* X! |其实天天为早饭吃什么发愁包点馄饨吧,冻起来能吃一阵的(懒人啊2 P3 p! P, C- k7 g% F0 Q
1:买的里脊肉我剁剁剁( j# |: e% I6 X
1 w- M9 D+ G2 d5 P+ f* O5 n' ^/ t

/ K; o! f& R1 t8 c' W; p2:摊鸡蛋皮   
1 a& }. U! d& G1 [  E2 I# G摊完鸡蛋皮后剁碎了放入肉馅。再放入自家在阳台上种的小葱,将这些食材放在一起加入料酒(去除肉腥味),少许的盐,生抽(上色用)和油往一个方向搅拌,搅拌均匀后接着一点点往肉馅中加入凉白开,边搅拌边加。加凉白开的目的是使肉不那么硬呈一块块的硬块,加水搅拌到肉泥黏糊状就行了,记得一定是往一个方向搅拌哦
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, M1 V. A  Y! n4 ]7 z  C8 L- h2 Q  _
开包啦: h* v0 ~1 }- F& g* ?( G

2 @, |8 m- i% O) Y6 A$ e吃的时候用煮好的鸡汤里放点小油菜什么的一需煮,美味的鸡汤大馄饨就得了
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啸啸妈

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2010-12-26 
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做得真好,怎么没煮一碗吃呢?呵呵

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宝宝生日
2011-02-22 
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回复 爱谁谁谁 的帖子" K# i8 k' `" l0 k! G2 l( }

# B; |& u0 _) r- p$ u第二步没有看太明白。能不能再具体点。摊好的鸡蛋跟料酒,生抽(上色,去肉腥味),少许的盐和油和凉白开(这样肉馅不会很硬)一起搅拌?另外,这样出来的肉会不会一堆一堆的,因为我自己做的出来的是肉是硬块。

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宝宝生日
2011-05-05 
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这小混沌做的哦,看着我都想马上来碗吃了
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2012-10-27 
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这混沌够丰满的哦,学习了
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宝宝生日
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安你的指示我改了改第二个步骤,不知说明白没
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宝宝生日
2010-05-09 
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还摊的鸡蛋皮儿呢!真高手!哈哈!要我就直接搅合搅合得了!
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爱谁谁谁家的自制肉馅大馄饨哦,吃的时候用煮好的鸡汤里放点小油 ...
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