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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-8-29 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 爱谁谁谁 于 2012-8-30 12:36 编辑 4 k0 i- Y. [9 X- N

+ f5 n  S' `% t! `其实天天为早饭吃什么发愁包点馄饨吧,冻起来能吃一阵的(懒人啊
9 k! {1 c. @. s0 Z( ]1:买的里脊肉我剁剁剁9 y0 `) u( `- d# p; M: ?! e) }) w

, M( ]+ [2 g* n" x; H' |4 i3 a4 c& k( Z3 I
2:摊鸡蛋皮   
  g! Q# k' W0 B! {1 @3 T. E% l摊完鸡蛋皮后剁碎了放入肉馅。再放入自家在阳台上种的小葱,将这些食材放在一起加入料酒(去除肉腥味),少许的盐,生抽(上色用)和油往一个方向搅拌,搅拌均匀后接着一点点往肉馅中加入凉白开,边搅拌边加。加凉白开的目的是使肉不那么硬呈一块块的硬块,加水搅拌到肉泥黏糊状就行了,记得一定是往一个方向搅拌哦
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( D; G0 ?' Z5 F/ p1 L9 X
开包啦5 p7 Y$ }- [7 w/ @2 _7 b% {( M

+ l4 A# P- p# U吃的时候用煮好的鸡汤里放点小油菜什么的一需煮,美味的鸡汤大馄饨就得了
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啸啸妈

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宝宝生日
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做得真好,怎么没煮一碗吃呢?呵呵

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宝宝生日
2011-02-22 
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回复 爱谁谁谁 的帖子7 B8 s# T/ M7 U3 I9 Z
4 S' M; i1 V" Y) z- \% U$ K4 T
第二步没有看太明白。能不能再具体点。摊好的鸡蛋跟料酒,生抽(上色,去肉腥味),少许的盐和油和凉白开(这样肉馅不会很硬)一起搅拌?另外,这样出来的肉会不会一堆一堆的,因为我自己做的出来的是肉是硬块。

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宝宝生日
2011-05-05 
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这小混沌做的哦,看着我都想马上来碗吃了
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宝宝生日
2012-10-27 
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这混沌够丰满的哦,学习了
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宝宝生日
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安你的指示我改了改第二个步骤,不知说明白没
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宝宝生日
2010-05-09 
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还摊的鸡蛋皮儿呢!真高手!哈哈!要我就直接搅合搅合得了!
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爱谁谁谁家的自制肉馅大馄饨哦,吃的时候用煮好的鸡汤里放点小油 ...
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