- 妈米
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本帖最后由 爱谁谁谁 于 2012-8-30 12:36 编辑 + |% @4 {/ j6 \7 T" h
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其实天天为早饭吃什么发愁 包点馄饨吧,冻起来能吃一阵的(懒人啊 )
' W; j; K- T2 g6 J1:买的里脊肉我剁剁剁5 b$ x7 ~+ |' j
' q2 J0 Z( a' e3 ^, U) N) Q* A6 x7 T' d, Q4 j! _
2:摊鸡蛋皮 3 o. w; Q5 f$ g' u4 q- F2 q: M" v
摊完鸡蛋皮后剁碎了放入肉馅。再放入自家在阳台上种的小葱,将这些食材放在一起加入料酒(去除肉腥味),少许的盐,生抽(上色用)和油往一个方向搅拌,搅拌均匀后接着一点点往肉馅中加入凉白开,边搅拌边加。加凉白开的目的是使肉不那么硬呈一块块的硬块,加水搅拌到肉泥黏糊状就行了,记得一定是往一个方向搅拌哦+ S' k& U( B5 C* f1 h$ z' R7 q! ]
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开包啦
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吃的时候用煮好的鸡汤里放点小油菜什么的一需煮,美味的鸡汤大馄饨就得了
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