- 妈米
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本帖最后由 爱谁谁谁 于 2012-8-30 12:36 编辑 4 k0 i- Y. [9 X- N
+ f5 n S' `% t! `其实天天为早饭吃什么发愁 包点馄饨吧,冻起来能吃一阵的(懒人啊 )
9 k! {1 c. @. s0 Z( ]1:买的里脊肉我剁剁剁9 y0 `) u( `- d# p; M: ?! e) }) w
, M( ]+ [2 g* n" x; H' |4 i3 a4 c& k( Z3 I
2:摊鸡蛋皮
g! Q# k' W0 B! {1 @3 T. E% l摊完鸡蛋皮后剁碎了放入肉馅。再放入自家在阳台上种的小葱,将这些食材放在一起加入料酒(去除肉腥味),少许的盐,生抽(上色用)和油往一个方向搅拌,搅拌均匀后接着一点点往肉馅中加入凉白开,边搅拌边加。加凉白开的目的是使肉不那么硬呈一块块的硬块,加水搅拌到肉泥黏糊状就行了,记得一定是往一个方向搅拌哦
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开包啦5 p7 Y$ }- [7 w/ @2 _7 b% {( M
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+ l4 A# P- p# U吃的时候用煮好的鸡汤里放点小油菜什么的一需煮,美味的鸡汤大馄饨就得了
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