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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-8-29 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 爱谁谁谁 于 2012-8-30 12:36 编辑 ( b& [% r4 f2 z4 i( q6 A2 f7 @& l5 b# V

5 H8 E$ j( ~. P% n' a其实天天为早饭吃什么发愁包点馄饨吧,冻起来能吃一阵的(懒人啊% g5 J- P& o8 ?: u
1:买的里脊肉我剁剁剁
- X$ d; ]- }# ]+ G; D" ]
, B" h! a/ x1 h/ D7 x! j( D2 A* {$ p7 k1 h7 U: o6 w5 R1 b1 X
2:摊鸡蛋皮      l" t( r( Y* a- ]$ F, y& s8 R
摊完鸡蛋皮后剁碎了放入肉馅。再放入自家在阳台上种的小葱,将这些食材放在一起加入料酒(去除肉腥味),少许的盐,生抽(上色用)和油往一个方向搅拌,搅拌均匀后接着一点点往肉馅中加入凉白开,边搅拌边加。加凉白开的目的是使肉不那么硬呈一块块的硬块,加水搅拌到肉泥黏糊状就行了,记得一定是往一个方向搅拌哦
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1 H, |# k' ^8 }) @% d; ]. v/ D
开包啦
. M; _$ T* `; R  Q7 p% c
4 N' ^( [" R9 ]3 \1 p, a吃的时候用煮好的鸡汤里放点小油菜什么的一需煮,美味的鸡汤大馄饨就得了
$ E+ h; n. Z( p0 z0 U% O' x! w0 y0 h
5 s! G* Y0 x% H$ H# u
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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做得真好,怎么没煮一碗吃呢?呵呵

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宝宝生日
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/ \3 J4 I% I9 k/ w4 X8 G6 G
- u: t7 S/ \1 V  A第二步没有看太明白。能不能再具体点。摊好的鸡蛋跟料酒,生抽(上色,去肉腥味),少许的盐和油和凉白开(这样肉馅不会很硬)一起搅拌?另外,这样出来的肉会不会一堆一堆的,因为我自己做的出来的是肉是硬块。

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宝宝生日
2011-05-05 
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这小混沌做的哦,看着我都想马上来碗吃了# g. W8 @, _' W' J+ M! i5 x
6 G* e( r: S5 ^: C4 G: S

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2012-10-27 
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这混沌够丰满的哦,学习了
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宝宝生日
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9 ]% `- a/ q3 I4 K) x, V
% i2 h% z5 _) L; @  F安你的指示我改了改第二个步骤,不知说明白没
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2010-05-09 
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还摊的鸡蛋皮儿呢!真高手!哈哈!要我就直接搅合搅合得了!
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爱谁谁谁家的自制肉馅大馄饨哦,吃的时候用煮好的鸡汤里放点小油 ...
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