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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-8-29 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 爱谁谁谁 于 2012-8-30 12:36 编辑 / z" O2 t! D8 A9 Z
) u/ ?- B9 s7 |# h# P4 Z$ H
其实天天为早饭吃什么发愁包点馄饨吧,冻起来能吃一阵的(懒人啊& q& q! b" n" m* T, K
1:买的里脊肉我剁剁剁
; q1 J2 z- K: E8 z/ _' p9 L* H% @0 s3 @

( O+ K4 u% ?& c* [3 H* \2 C* ?7 w2:摊鸡蛋皮   
! f+ L4 P7 Y+ c摊完鸡蛋皮后剁碎了放入肉馅。再放入自家在阳台上种的小葱,将这些食材放在一起加入料酒(去除肉腥味),少许的盐,生抽(上色用)和油往一个方向搅拌,搅拌均匀后接着一点点往肉馅中加入凉白开,边搅拌边加。加凉白开的目的是使肉不那么硬呈一块块的硬块,加水搅拌到肉泥黏糊状就行了,记得一定是往一个方向搅拌哦! u4 [8 E9 ]3 ~; H* U
; O5 w  D% C. Y
) V" j( t4 |( c. M
开包啦
6 n" O2 Y' I" K6 \, t# L8 d8 N5 f/ K' M! u+ x" s
吃的时候用煮好的鸡汤里放点小油菜什么的一需煮,美味的鸡汤大馄饨就得了5 R( D; o, E+ e5 N' n; W
+ e( S8 v$ e9 w+ _  I2 [

啸啸妈

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2010-12-26 
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做得真好,怎么没煮一碗吃呢?呵呵

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宝宝生日
2011-02-22 
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回复 爱谁谁谁 的帖子/ c$ {( X- k( k) ?* ]2 c
- ]' _% V- a7 H9 C! X
第二步没有看太明白。能不能再具体点。摊好的鸡蛋跟料酒,生抽(上色,去肉腥味),少许的盐和油和凉白开(这样肉馅不会很硬)一起搅拌?另外,这样出来的肉会不会一堆一堆的,因为我自己做的出来的是肉是硬块。

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宝宝生日
2011-05-05 
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这小混沌做的哦,看着我都想马上来碗吃了8 r' ?' B# [/ l/ {9 u! Q% v5 `, G
4 {8 {, z; i. A8 J

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宝宝生日
2012-10-27 
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这混沌够丰满的哦,学习了
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宝宝生日
2012-02-06 
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回复 Time_Deep.. 的帖子/ B1 w# g! `8 y* `9 \" I& s! p
8 L2 t; ?4 Y9 |2 i; t8 Z, {
安你的指示我改了改第二个步骤,不知说明白没
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宝宝生日
2010-05-09 
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还摊的鸡蛋皮儿呢!真高手!哈哈!要我就直接搅合搅合得了!
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爱谁谁谁家的自制肉馅大馄饨哦,吃的时候用煮好的鸡汤里放点小油 ...
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