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高 一

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-8-29 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 爱谁谁谁 于 2012-8-30 12:36 编辑
& z4 q+ `6 w: K$ T: s
1 \9 u! |1 v$ N  s! G6 v9 e其实天天为早饭吃什么发愁包点馄饨吧,冻起来能吃一阵的(懒人啊
; \5 C: P' G# W% y: q: a; {1:买的里脊肉我剁剁剁
) x/ N+ M. A: O, C. M. S, W) W$ {+ a, u, l7 G0 E

) o4 S5 g5 L9 {* h, t- V2:摊鸡蛋皮    ! w5 _" _0 D1 G1 V  h: y! z" |. B
摊完鸡蛋皮后剁碎了放入肉馅。再放入自家在阳台上种的小葱,将这些食材放在一起加入料酒(去除肉腥味),少许的盐,生抽(上色用)和油往一个方向搅拌,搅拌均匀后接着一点点往肉馅中加入凉白开,边搅拌边加。加凉白开的目的是使肉不那么硬呈一块块的硬块,加水搅拌到肉泥黏糊状就行了,记得一定是往一个方向搅拌哦
& h$ W- \% h0 a8 T  L2 F6 w: Y  L
8 w1 ^! s2 x0 G6 w9 u1 U
开包啦0 a( m( A) e, ^, B- h# P
! W- ^1 _0 D% r: ^) T
吃的时候用煮好的鸡汤里放点小油菜什么的一需煮,美味的鸡汤大馄饨就得了, f9 C+ ?% C; ?! f# S

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啸啸妈

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宝宝生日
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做得真好,怎么没煮一碗吃呢?呵呵

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宝宝生日
2011-02-22 
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回复 爱谁谁谁 的帖子
! B- e  p* |9 Y
( w* c# D' o" t0 x, N' Y1 _( j& f第二步没有看太明白。能不能再具体点。摊好的鸡蛋跟料酒,生抽(上色,去肉腥味),少许的盐和油和凉白开(这样肉馅不会很硬)一起搅拌?另外,这样出来的肉会不会一堆一堆的,因为我自己做的出来的是肉是硬块。

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宝宝生日
2011-05-05 
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这小混沌做的哦,看着我都想马上来碗吃了
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宝宝生日
2012-10-27 
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这混沌够丰满的哦,学习了
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宝宝生日
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# r3 E, w9 O) y, ^安你的指示我改了改第二个步骤,不知说明白没
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宝宝生日
2010-05-09 
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还摊的鸡蛋皮儿呢!真高手!哈哈!要我就直接搅合搅合得了!
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爱谁谁谁家的自制肉馅大馄饨哦,吃的时候用煮好的鸡汤里放点小油 ...
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