- 妈米
- 15317
- 经验值
- 13136
- 在线时间
- 234小时
- 宝宝生日
- 2012-01-01
- 注册时间
- 2011-9-27
- 帖子
- 2121
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 13370
- 精华
- 7
- UID
- 6391223
 
- 宝宝生日
- 2012-01-01
- 帖子
- 2121
|
$ e8 ?4 H3 R& r: K1 e5 H* f
昨天婆婆买了一些基围虾，中午白灼了几个给孩子吃，可是我家宝贝对白灼不感兴趣，在嘴巴里嚼了半天难以下咽，最后吐出来了！所以下午一上班，我就开始研究怎么把基围虾做的好看点，而且更有新鲜感一点！下班了，就开始动手把这群虾子解决掉！最终做出来的相貌平平，不过味道还是很不错的哦！- Y3 ?, W# ]1 V
- Y# y0 U: w$ H
- E3 I0 G8 s, P7 A
$ e4 i' t% B4 {! A. k材料：基围虾、面粉、鸡蛋、盐、大蒜、黑胡椒碎、迷迭香草、黄油、芝士碎& n6 x! ~0 a* y5 U3 l# O3 e8 p
步骤：
* f$ w4 {4 H9 d8 X7 h1.把买回来的虾洗净，去肠，用刀从虾的背部向腹部横剖到3/2的位置，将虾片开。
) U$ Z n- D7 g2.在虾肉上洒上盐腌制一下，然后裹上蛋液.
4 m, r6 A" O/ B' s3.锅烧热，放入黄油，放入虾煎至7成熟，煎时用铲子压平虾，使其定型.不用翻面,虾稍变色即可.
- m$ X, M. J# q/ ^1 ?+ E4.制作酱汁：黄油入锅稍微融化，加入大蒜沫、黑胡椒碎、迷迭香草搅拌均匀.: x8 u, ]6 q( V9 ^% F$ }# L
5.烤盘里铺锡纸，虾子摆放在烤盘内，淋上酱汁。
. y d% J+ \# a3 E) Z( U: H* `6.最后铺上芝士碎，入烤箱200度烤5分钟就可以开吃啰。
7 e ^0 D. O) W/ ^- O8 {" J$ G# ^4 w: y S+ h9 W1 ]8 R5 m5 t$ ^
|
|
发表于 2012-8-28 16:47
