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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-7-30 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个菜说不清楚算哪里的 我小时候姥爷给我做的
: H7 K  c3 ^# \0 g5 V! r从小就可爱吃了 没办法 爱吃螃蟹
" `5 R" G3 ?- {4 u5 |7 q可惜小时候买螃蟹都不好买 拿这个解解馋 呵呵* a, _0 G4 K. L4 q
原料
% }: c4 b7 m7 P鸡蛋 我自己吃 用了3个
: d7 N6 W" t7 X2 i3 i7 Y: {% n, Q8 P9 l5 V9 k- @
调料
8 z  d* ~! H4 i! n4 F5 ^醋 姜末 盐放小碗里调好备用# u3 Q+ f7 c4 x/ T

" A+ v/ d( {* e1 A. D8 |2 d3 |+ U% _) E7 _锅里放油 这个要多一点
4 {* i% T5 b9 D, a; o" s5 z, a0 C# }0 q7 \+ P( b3 z" `
倒入鸡蛋 鸡蛋不要在碗里打散 倒到锅里搅拌+ Q8 t, F7 O. ~2 }& v9 b* n
  x0 P" {1 r( G# @3 z+ S) V
搅拌到鸡蛋基本定型 倒入碗里的调料+ n  G2 t8 |7 c: `# j* J
4 \2 O5 L9 Y' ]2 [
出锅 白色是蟹肉 黄色是蛋黄 呵呵3 G* K+ h% y" J0 ~. q0 [, E* z* L

7 f. S/ J( J) a% N8 P
9 \# ^! k$ `" R. f4 h
小豆丁

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宝宝生日
2012-08-17 
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哈哈,原来如此
尕野猫 MW11718

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嘿嘿  知道了 嘿嘿  绝招

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哦这样呀,会不会不会酸呀吃着

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儿时蒙太奇 发表于 2012-7-30 17:32   k" |  |, w- f  v5 O, E! K+ x  r
哦这样呀,会不会不会酸呀吃着
$ u: t0 R1 a0 b' @3 s7 C
不会酸 我放的醋量也不是很多 放锅里一烹还会挥发掉一部分味道

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宝宝生日
2012-08-24 
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真的会有螃蟹味吗

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herababy 发表于 2012-7-30 18:32 , K$ f) Q( w8 o& v
真的会有螃蟹味吗

  `/ v- P9 E$ i% a/ d( f9 ?9 Y恩 主要是醋和姜末的功劳 呵呵
钊钊妈

开国元老

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哈哈8 J# g- s1 [! s, M1 u
这样也行啊

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钊钊妈@bj 发表于 2012-7-30 20:24
& c0 f' A$ g0 [9 T; Z9 {哈哈
* Q3 \9 p$ o  U6 q9 P* ?& {这样也行啊

4 s0 }- R* z' y5 E0 v: N% A. h必须的 哈哈 馋人都有妙招
MW10658

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呵呵,抽空做一下

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澍宝宝 发表于 2012-8-1 11:23 ) w* L& p5 X4 H# ]3 [' g6 ?1 s
呵呵,抽空做一下
2 E" o( v9 C" |3 J) F& x+ U
试试吧主要是调料得比例 很好吃
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这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

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通州葡萄紫 发表于 2012-8-1 14:46 5 y, g3 G& S3 h( D4 C
这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

. \; t1 I5 w. ~' m: z$ f也是鸡蛋做的吗
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回复 小元宝妈妈 的帖子5 E0 Y: z- I5 I1 t, }1 e

/ V8 d  I5 Y. s* k( Y( W是的,鸡蛋炒出来的,我不爱吃鸡蛋可那个菜我很喜欢,呵呵
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这是真的吗~我也赛一个试试!

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嘉赫妈 发表于 2012-8-1 15:10
" S) j" J. ^" a0 d+ x9 i+ v这是真的吗~我也赛一个试试!

! w% n0 n/ W# i7 j6 Q" K, q赛吧 哈哈 醋不用放太多啊
多多妈

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2009-12-12 
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赛螃蟹,这也是我小时候最爱吃的一道菜!

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bj_abu 发表于 2012-8-28 11:13 4 m, F7 S6 s: w
赛螃蟹,这也是我小时候最爱吃的一道菜!

  {7 G) `' E: [" _/ L; X我小时候也喜欢 不知道算哪的吃食

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这个必须尝试下。
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这个必须尝试下
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元宝家美食 鸡蛋做出螃蟹味 美味的赛螃蟹
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