小元宝妈妈

这个菜说不清楚算哪里的 我小时候姥爷给我做的
- b2 A( G* m/ }1 g* f! m! W从小就可爱吃了 没办法 爱吃螃蟹 : n# L9 k  l3 D; y7 q0 H" P, I
可惜小时候买螃蟹都不好买 拿这个解解馋 呵呵; E9 W" c' g. Z
原料
3 R3 X9 m+ L* q$ y0 t# H鸡蛋 我自己吃 用了3个/ c, i' g8 B% {/ |# |2 V) N! R' d8 C

* f* E& O1 a; t- L; d调料
8 D3 n0 \0 i' m: K醋 姜末 盐放小碗里调好备用
7 R: G2 ]$ _/ t- v+ s: @' z1 q' X  F8 k& M
锅里放油 这个要多一点# t- j% c* Y; v4 F
( ?1 \; k0 ]! x$ a" s/ h
倒入鸡蛋 鸡蛋不要在碗里打散 倒到锅里搅拌
1 B8 S6 h0 W6 n+ O4 A
$ S7 P% Y) F$ s  ~4 a9 B搅拌到鸡蛋基本定型 倒入碗里的调料
0 O/ o: b+ [2 R0 G# K5 ]- z  `! T; U. F& h4 q% l) _. L
出锅 白色是蟹肉 黄色是蛋黄 呵呵
1 Z' g6 L; f# R1 x6 I/ e
+ {" T# c' P3 F2 l; M# d* m
2 r; A% X( Q3 J) M8 N

不想白活

哈哈，原来如此

袁方/ty

嘿嘿  知道了 嘿嘿  绝招

儿时蒙太奇

哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

小元宝妈妈

儿时蒙太奇 发表于 2012-7-30 17:32
- B% C9 R+ _' h7 G$ v哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

0 K1 g. q6 G: F' I& w& ]  M
不会酸 我放的醋量也不是很多 放锅里一烹还会挥发掉一部分味道

herababy

真的会有螃蟹味吗

小元宝妈妈

herababy 发表于 2012-7-30 18:32 / W: p* e) p5 B; [" ~
真的会有螃蟹味吗

% j3 L2 Y' s, ?
恩 主要是醋和姜末的功劳 呵呵

钊钊妈

哈哈
6 f6 R( x6 o6 K& J- w这样也行啊

小元宝妈妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-7-30 20:24 2 j% E5 w; Z) o5 K. u
哈哈
) z2 [& Q/ C! ?! G, A7 }+ x# Q这样也行啊

% z) c: q2 a1 k. z. i3 a5 P+ o2 }8 f3 Z
必须的 哈哈 馋人都有妙招

澍宝宝

呵呵，抽空做一下

小元宝妈妈

澍宝宝 发表于 2012-8-1 11:23
2 j, ?5 c* p, [; P+ A9 j, Z/ ~呵呵，抽空做一下

0 C& n) |/ v; x/ Q: {
试试吧主要是调料得比例 很好吃

通州葡萄紫

这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

小元宝妈妈

通州葡萄紫 发表于 2012-8-1 14:46 1 ?: f/ |/ }3 T9 c% a
这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

. ]) N! h1 w' n$ t2 W也是鸡蛋做的吗

通州葡萄紫

回复 小元宝妈妈 的帖子: C1 x9 [( a2 u/ p6 K2 o7 u

& N( e5 z" b- g是的，鸡蛋炒出来的，我不爱吃鸡蛋可那个菜我很喜欢，呵呵

嘉赫妈

这是真的吗~我也赛一个试试！

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-8-1 15:10 ( M+ q  q  O# M7 W
这是真的吗~我也赛一个试试！

4 p9 y/ a$ v( y& F4 ~
赛吧 哈哈 醋不用放太多啊

bj_abu

赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

小元宝妈妈

bj_abu 发表于 2012-8-28 11:13
0 z1 K( N8 \  k赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

; b+ z! p) a: U% v6 C  L" b我小时候也喜欢 不知道算哪的吃食

小我妈妈

这个必须尝试下。

ff790118

这个必须尝试下