小元宝妈妈

这个菜说不清楚算哪里的 我小时候姥爷给我做的
/ H8 ]6 A$ b( l8 U6 E! w; K- O从小就可爱吃了 没办法 爱吃螃蟹 / L/ O: v* w2 z5 c* J+ b4 f2 H
可惜小时候买螃蟹都不好买 拿这个解解馋 呵呵; j7 c7 A% Y2 J
原料
  H7 n; Q% ^8 t鸡蛋 我自己吃 用了3个2 f* `4 f" D. `

# r8 ^  L' j% y: {' z4 M. l调料
& \# I7 V/ F, g( f& X醋 姜末 盐放小碗里调好备用* m) q4 t; T9 ~) ]

1 }  C  E# k6 Y锅里放油 这个要多一点4 f# B6 \( [/ y
: `) M1 t. C- q& G; \
倒入鸡蛋 鸡蛋不要在碗里打散 倒到锅里搅拌
: l, q$ a$ k  }4 m5 U3 q  f( |' i: Q8 e0 j" ]3 m
搅拌到鸡蛋基本定型 倒入碗里的调料
& w- i6 G. Q0 H8 I# g& N( h
" R2 v% V  @' h* P出锅 白色是蟹肉 黄色是蛋黄 呵呵! S5 u, O3 [) `1 F1 I. ~5 B4 n! [

$ B0 Y0 C9 ~# g: b/ m
( A3 \6 q7 [5 P& R4 ]+ N) [2 M0 a

不想白活

哈哈，原来如此

袁方/ty

嘿嘿  知道了 嘿嘿  绝招

儿时蒙太奇

哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

小元宝妈妈

儿时蒙太奇 发表于 2012-7-30 17:32 & R) q' E% C% Q* V7 J7 a
哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

6 y5 W( d# v5 i" ?* @9 p; W* m不会酸 我放的醋量也不是很多 放锅里一烹还会挥发掉一部分味道

herababy

真的会有螃蟹味吗

小元宝妈妈

herababy 发表于 2012-7-30 18:32 # a( V1 b% g; c7 P: Z$ g; R
真的会有螃蟹味吗

/ @2 o2 `& Q$ j$ N4 G0 n% w, z: Y9 R恩 主要是醋和姜末的功劳 呵呵

钊钊妈

哈哈0 g9 s" T! `2 b0 N/ E  z
这样也行啊

小元宝妈妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-7-30 20:24
, v5 C+ [' ?' d3 t: J; I/ S哈哈- x0 G' B3 W6 j2 w) G* l# ~$ ^
这样也行啊

# o. x% M, c) s- W8 k% G$ h必须的 哈哈 馋人都有妙招

澍宝宝

呵呵，抽空做一下

小元宝妈妈

澍宝宝 发表于 2012-8-1 11:23
" o& B; {8 ^" s( \) _5 z$ E; R: v呵呵，抽空做一下

- V. h# R9 Z; d5 h
试试吧主要是调料得比例 很好吃

通州葡萄紫

这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

小元宝妈妈

通州葡萄紫 发表于 2012-8-1 14:46 . l# m( F1 A6 |0 F; D( a
这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

1 E0 n* N& V' U. x3 G' v: N
也是鸡蛋做的吗

通州葡萄紫

回复 小元宝妈妈 的帖子
9 z& W" c2 o1 Q$ i/ I: h; }7 ^7 h1 w. r
是的，鸡蛋炒出来的，我不爱吃鸡蛋可那个菜我很喜欢，呵呵

嘉赫妈

这是真的吗~我也赛一个试试！

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-8-1 15:10 7 ~6 r, e0 k# s* e% e
这是真的吗~我也赛一个试试！

% Q* o- D5 }0 h% v, n3 Y/ B赛吧 哈哈 醋不用放太多啊

bj_abu

赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

小元宝妈妈

bj_abu 发表于 2012-8-28 11:13 8 _- o- q$ s$ N4 Z; Q
赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

: K8 N5 A* x) t. P  O& c$ y我小时候也喜欢 不知道算哪的吃食

小我妈妈

这个必须尝试下。

ff790118

这个必须尝试下