小元宝妈妈

这个菜说不清楚算哪里的 我小时候姥爷给我做的
6 n& q! K  y5 S6 [从小就可爱吃了 没办法 爱吃螃蟹 0 v- l  F4 w7 [. q# }  a
可惜小时候买螃蟹都不好买 拿这个解解馋 呵呵9 A" R% h0 e5 }; t: Z/ l2 S( L* y) l" G
原料
2 ]4 e0 |$ |! ]( S' r5 ~  _鸡蛋 我自己吃 用了3个
) b# }* G8 h! S- k
/ _9 d, W/ R/ ~  `* ?5 Z, i1 v9 M调料
' c$ }7 I2 _! e' T$ A/ m4 e醋 姜末 盐放小碗里调好备用
5 L  r, y+ m) E" w& h
7 _2 ~; D, e9 g  s4 ^锅里放油 这个要多一点
$ \6 I/ X! d& Q8 e% q4 E* V. F3 i+ \' T1 Z
倒入鸡蛋 鸡蛋不要在碗里打散 倒到锅里搅拌
1 O; y9 j: [: C$ G: d) a. I0 j4 X
! G! u9 t9 S' L5 f搅拌到鸡蛋基本定型 倒入碗里的调料
( N9 G0 r: D; N/ r
  y; f2 q9 E9 A, W) X出锅 白色是蟹肉 黄色是蛋黄 呵呵; D" t, Q2 }0 v4 P9 A  P) d

1 @) P8 x9 I7 W2 k * l9 i: w+ m: r  A8 T, ~1 l4 O% |

不想白活

哈哈，原来如此

袁方/ty

嘿嘿  知道了 嘿嘿  绝招

儿时蒙太奇

哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

小元宝妈妈

儿时蒙太奇 发表于 2012-7-30 17:32
+ r& E8 J, {* P* F* Q* u9 s哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

: q# F$ o# J: E/ Q( C( V/ Y1 l/ e
不会酸 我放的醋量也不是很多 放锅里一烹还会挥发掉一部分味道

herababy

真的会有螃蟹味吗

小元宝妈妈

herababy 发表于 2012-7-30 18:32 ! j% ^( B, |' [; y% ^; e
真的会有螃蟹味吗

1 c4 ]# f, R( L& q9 d! z+ |' y
恩 主要是醋和姜末的功劳 呵呵

钊钊妈

哈哈1 s' m1 @5 p5 u+ k( C: F
这样也行啊

小元宝妈妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-7-30 20:24
) S, i- O- X5 K; A) D3 v$ i" D哈哈
$ q# f; R* ^$ Z# b- [这样也行啊

5 F5 I# f( f1 }, r2 b2 z
必须的 哈哈 馋人都有妙招

澍宝宝

呵呵，抽空做一下

小元宝妈妈

澍宝宝 发表于 2012-8-1 11:23 ) \% N8 [: S7 _8 r3 g
呵呵，抽空做一下

: B- N, U8 ~$ Y* B
试试吧主要是调料得比例 很好吃

通州葡萄紫

这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

小元宝妈妈

通州葡萄紫 发表于 2012-8-1 14:46 , b" S) K3 t7 B/ o0 Y  b% ~
这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

3 ?/ |' \4 k1 ^, T4 F5 w- k也是鸡蛋做的吗

通州葡萄紫

回复 小元宝妈妈 的帖子
1 f. I4 c! G+ N& G7 K
# t5 b% V, I' [) C& a* L0 w5 F6 W是的，鸡蛋炒出来的，我不爱吃鸡蛋可那个菜我很喜欢，呵呵

嘉赫妈

这是真的吗~我也赛一个试试！

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-8-1 15:10 % S8 D8 ^) U4 a! {. f* @
这是真的吗~我也赛一个试试！

1 K3 K8 F0 E2 R3 l赛吧 哈哈 醋不用放太多啊

bj_abu

赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

小元宝妈妈

bj_abu 发表于 2012-8-28 11:13 * W' E# t/ e" U! ]* d
赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

0 |: y2 |: s1 }8 h" M; {5 v) ^. i  j
我小时候也喜欢 不知道算哪的吃食

小我妈妈

这个必须尝试下。

ff790118

这个必须尝试下