小元宝妈妈

这个菜说不清楚算哪里的 我小时候姥爷给我做的 6 s: o3 c% a1 z% C/ E) x& d/ A% {; _  @/ R
从小就可爱吃了 没办法 爱吃螃蟹
6 `. i6 A2 H% c, s$ |可惜小时候买螃蟹都不好买 拿这个解解馋 呵呵3 x% |& ^- {2 v- t9 Z% Q
原料
$ v- c9 t% v( _( @) Q鸡蛋 我自己吃 用了3个
5 j8 q) E) z8 ?3 x( f/ n% h! z2 E& f( `5 U
调料. W2 ?1 f4 z& A
醋 姜末 盐放小碗里调好备用9 t, ~& R" {4 W: @

, f. E1 _9 a+ d0 V锅里放油 这个要多一点
: w! T% W0 [& c9 p9 Z% A  q3 O- n3 L
倒入鸡蛋 鸡蛋不要在碗里打散 倒到锅里搅拌
4 {8 x; L( Y% L6 c4 Z: ~. B; {6 e  T/ h, E" q+ c$ J
搅拌到鸡蛋基本定型 倒入碗里的调料
# B! J, V4 B, s0 x/ J- j1 g/ e7 k: Z* j3 u3 [/ V" x) Q- @
出锅 白色是蟹肉 黄色是蛋黄 呵呵3 F2 t2 v/ }) q  t+ C

) i9 l# O2 X; i; O/ a$ T1 D+ Y: F% z
, o. u9 x- h, \$ @% N$ @

不想白活

哈哈，原来如此

袁方/ty

嘿嘿  知道了 嘿嘿  绝招

儿时蒙太奇

哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

小元宝妈妈

儿时蒙太奇 发表于 2012-7-30 17:32 2 E# c  O% f! O0 {$ ]: `- e, {
哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

8 X' M: y5 E/ [" f  N不会酸 我放的醋量也不是很多 放锅里一烹还会挥发掉一部分味道

herababy

真的会有螃蟹味吗

小元宝妈妈

herababy 发表于 2012-7-30 18:32 1 B& q9 @" `- {
真的会有螃蟹味吗

' @# k0 s+ e9 }3 G$ I
恩 主要是醋和姜末的功劳 呵呵

钊钊妈

哈哈! q! `. l% c1 ^& g# x
这样也行啊

小元宝妈妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-7-30 20:24
2 g' @" \4 i. A% W+ o+ G/ g哈哈4 Z" h# I2 N3 k) ~$ V
这样也行啊

1 p! V1 k& W4 O# l& x1 i  F7 V
必须的 哈哈 馋人都有妙招

澍宝宝

呵呵，抽空做一下

小元宝妈妈

澍宝宝 发表于 2012-8-1 11:23
0 D* |/ t  d) v# y呵呵，抽空做一下

' z% Y" f) K. K$ w- `- X
试试吧主要是调料得比例 很好吃

通州葡萄紫

这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

小元宝妈妈

通州葡萄紫 发表于 2012-8-1 14:46
+ Y, b7 f5 P+ a这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

) E! c3 L7 A! ?7 \/ Q9 S7 X也是鸡蛋做的吗

通州葡萄紫

回复 小元宝妈妈 的帖子
1 g! A; x* o! x/ Z% z' K' ^1 |8 C0 G3 D; z. u3 v; c0 W
是的，鸡蛋炒出来的，我不爱吃鸡蛋可那个菜我很喜欢，呵呵

嘉赫妈

这是真的吗~我也赛一个试试！

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-8-1 15:10 % Y. M4 `- _( h6 p5 q
这是真的吗~我也赛一个试试！

' \, v$ S+ [9 p- e- X+ J- o
赛吧 哈哈 醋不用放太多啊

bj_abu

赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

小元宝妈妈

bj_abu 发表于 2012-8-28 11:13
3 B; u( J: i5 J赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

2 }3 A  q3 r; Y: o5 X
我小时候也喜欢 不知道算哪的吃食

小我妈妈

这个必须尝试下。

ff790118

这个必须尝试下