小元宝妈妈

这个菜说不清楚算哪里的 我小时候姥爷给我做的
4 k( w0 U- L: J) [' Z从小就可爱吃了 没办法 爱吃螃蟹
! T4 U7 A, W* W可惜小时候买螃蟹都不好买 拿这个解解馋 呵呵1 U- Y% u2 u3 u* @
原料
6 o1 f4 V0 r$ Z; p7 D4 T1 i鸡蛋 我自己吃 用了3个
* Y$ a5 w9 y$ s2 m  F
' ], h* Q* O$ l" y# G' f调料3 |. q7 O: a) s' Y( c5 z
醋 姜末 盐放小碗里调好备用/ U! B! Z+ L% \, Q
- ?6 @& b5 W. |- \
锅里放油 这个要多一点4 B0 V0 \# A0 k2 ?  ]$ l' I
* a& V+ ?7 H5 Z
倒入鸡蛋 鸡蛋不要在碗里打散 倒到锅里搅拌2 M1 \) U' N8 p9 P
; ?* w, G& g# O( b- o% C
搅拌到鸡蛋基本定型 倒入碗里的调料9 Z, f  c9 h0 N- K# |& @1 ~9 S$ n
7 p* [5 b9 A3 R0 k* {
出锅 白色是蟹肉 黄色是蛋黄 呵呵! H# c' f# t' [: e1 Y- q3 V, ]
  t' j( c9 [& j

( F( X  i) q+ K4 v$ [2 ?3 }

不想白活

哈哈，原来如此

袁方/ty

嘿嘿  知道了 嘿嘿  绝招

儿时蒙太奇

哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

小元宝妈妈

儿时蒙太奇 发表于 2012-7-30 17:32 ' F- l/ i: {* ~# x! w
哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

1 ]1 C8 f4 e8 N' \0 S- I
不会酸 我放的醋量也不是很多 放锅里一烹还会挥发掉一部分味道

herababy

真的会有螃蟹味吗

小元宝妈妈

herababy 发表于 2012-7-30 18:32 # V& S3 w# ?& |4 ]* j  k3 V3 T
真的会有螃蟹味吗

+ Y' y4 c, G0 @* R# {恩 主要是醋和姜末的功劳 呵呵

钊钊妈

哈哈2 U! m) y- j8 [" |
这样也行啊

小元宝妈妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-7-30 20:24 # R/ \5 p7 o1 w' g
哈哈
( |# J8 r; D' R# \* a这样也行啊

, f" `, k+ D* |
必须的 哈哈 馋人都有妙招

澍宝宝

呵呵，抽空做一下

小元宝妈妈

澍宝宝 发表于 2012-8-1 11:23
, R* b! ]2 y5 _+ [& |$ `# o" K5 }2 u呵呵，抽空做一下

% R' H2 Z4 e8 _7 I0 t试试吧主要是调料得比例 很好吃

通州葡萄紫

这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

小元宝妈妈

通州葡萄紫 发表于 2012-8-1 14:46
! b0 W" Z) s) @: s1 I  `* Q这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

6 y6 X6 U. c" }: r7 T/ c5 s  k, r( c
也是鸡蛋做的吗

通州葡萄紫

回复 小元宝妈妈 的帖子( H2 g& ^8 u0 w/ H. D! \

9 |7 B" J' M& H: h是的，鸡蛋炒出来的，我不爱吃鸡蛋可那个菜我很喜欢，呵呵

嘉赫妈

这是真的吗~我也赛一个试试！

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-8-1 15:10
4 }4 l2 i3 }# y3 {; `, S这是真的吗~我也赛一个试试！

- ^; O$ o. S& j赛吧 哈哈 醋不用放太多啊

bj_abu

赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

小元宝妈妈

bj_abu 发表于 2012-8-28 11:13 4 @0 F/ \1 t) r' M
赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

  V, l/ Y; ]- s9 ]# k
我小时候也喜欢 不知道算哪的吃食

小我妈妈

这个必须尝试下。

ff790118

这个必须尝试下