小元宝妈妈

这个菜说不清楚算哪里的 我小时候姥爷给我做的 / v, ]4 f7 v, [6 p, E! U4 y  |
从小就可爱吃了 没办法 爱吃螃蟹
4 Z  z$ s* a9 z可惜小时候买螃蟹都不好买 拿这个解解馋 呵呵
7 q: @3 r* M+ y  \. Y% q/ T0 l原料
0 A7 Q8 ]: M% R5 c鸡蛋 我自己吃 用了3个; i: L8 p# G5 Q
, J$ Z9 B# P$ w8 z
调料
. l8 M& P" `& Q' p5 z7 c醋 姜末 盐放小碗里调好备用
3 K; l6 q6 o& ~% _/ D
+ n4 g  k& R# X3 @+ y" ?锅里放油 这个要多一点
5 V. R# |& h+ f
7 Z9 _5 Z2 [* R& n- A倒入鸡蛋 鸡蛋不要在碗里打散 倒到锅里搅拌+ o) D* ]9 T# P8 y" u

) t: V6 w1 X) p2 e0 t  \  C搅拌到鸡蛋基本定型 倒入碗里的调料, x% A. L* P+ j3 f4 u1 G, x% g- v, ?
2 t. \- \' a# E) A" Z* E- h/ l& G" b. P
出锅 白色是蟹肉 黄色是蛋黄 呵呵
5 G1 @2 w# c) ~$ C' r# Y. }+ y* m7 [) ^% F

( s2 a: P  G* a$ D6 c; g

不想白活

哈哈，原来如此

袁方/ty

嘿嘿  知道了 嘿嘿  绝招

儿时蒙太奇

哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

小元宝妈妈

儿时蒙太奇 发表于 2012-7-30 17:32 $ W$ J8 t" E" I% W1 E! H( V
哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

) A7 S; u# j6 i3 V不会酸 我放的醋量也不是很多 放锅里一烹还会挥发掉一部分味道

herababy

真的会有螃蟹味吗

小元宝妈妈

herababy 发表于 2012-7-30 18:32   g$ w4 o6 ~( |( D$ }! x* z7 F
真的会有螃蟹味吗

) `8 V' A' ?, i3 s4 w. p7 S恩 主要是醋和姜末的功劳 呵呵

钊钊妈

哈哈" K8 y& B- c1 S: Z2 a  E' J
这样也行啊

小元宝妈妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-7-30 20:24
+ [! [& L3 _  @6 ~哈哈
- T6 W* k/ `0 Z- S4 j/ O; R) g这样也行啊

* J; G# z- n9 k* u4 S9 k. G
必须的 哈哈 馋人都有妙招

澍宝宝

呵呵，抽空做一下

小元宝妈妈

澍宝宝 发表于 2012-8-1 11:23
' _+ Z7 T+ u- ?8 E7 B2 c呵呵，抽空做一下

* r" G+ V, ?- I+ P7 Z
试试吧主要是调料得比例 很好吃

通州葡萄紫

这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

小元宝妈妈

通州葡萄紫 发表于 2012-8-1 14:46 ) y# B% ]/ {, x/ H: [# E5 s
这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

* h0 j9 ?7 U/ p9 T' ?也是鸡蛋做的吗

通州葡萄紫

回复 小元宝妈妈 的帖子
: ~. P- k! b8 Z$ x4 n0 F- ?, Z+ |+ }2 |3 c
是的，鸡蛋炒出来的，我不爱吃鸡蛋可那个菜我很喜欢，呵呵

嘉赫妈

这是真的吗~我也赛一个试试！

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-8-1 15:10
3 k6 E1 N& b  C2 e这是真的吗~我也赛一个试试！

# [, K2 i9 [* A+ p7 v* v1 r
赛吧 哈哈 醋不用放太多啊

bj_abu

赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

小元宝妈妈

bj_abu 发表于 2012-8-28 11:13
+ @5 ~; s) N3 d2 _& D9 D赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

7 W9 r, R* P+ b
我小时候也喜欢 不知道算哪的吃食

小我妈妈

这个必须尝试下。

ff790118

这个必须尝试下