小元宝妈妈

这个菜说不清楚算哪里的 我小时候姥爷给我做的
, |0 r$ F8 y) N' @从小就可爱吃了 没办法 爱吃螃蟹 * H+ K. ^, `' B1 d8 W8 Q1 C
可惜小时候买螃蟹都不好买 拿这个解解馋 呵呵
+ A1 _6 h9 }- B" F  h$ o原料 0 @# r1 h' K# v+ {
鸡蛋 我自己吃 用了3个
! F9 p! w9 e: X8 J; i: [9 w5 l& [
  _. F5 m6 q) ~0 C6 H调料
, S4 w( z+ K  j醋 姜末 盐放小碗里调好备用: \' ^* G: [+ p4 ?
6 y, k4 e8 B9 e" Q: q1 r: N9 s
锅里放油 这个要多一点' S+ v5 c- p7 O3 z; J6 c4 X2 u

  j& n. n5 ]+ c3 a: h" A倒入鸡蛋 鸡蛋不要在碗里打散 倒到锅里搅拌+ M' n0 b( e8 |8 C- F; L0 {8 D

/ I' T# b1 i0 O" E( X, V, T搅拌到鸡蛋基本定型 倒入碗里的调料' I; c. E2 z" G, x. a
0 X% K3 w( ]- k% _1 `
出锅 白色是蟹肉 黄色是蛋黄 呵呵
, c1 B* q. u* V8 S, L6 u
' t+ i) m  K9 j
( @8 P6 z1 ~" E) c- R

不想白活

哈哈，原来如此

袁方/ty

嘿嘿  知道了 嘿嘿  绝招

儿时蒙太奇

哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

小元宝妈妈

儿时蒙太奇 发表于 2012-7-30 17:32 ( n3 A7 E/ |4 Q. h! ]( S! t4 p
哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

1 M2 j/ t% j; ^% P
不会酸 我放的醋量也不是很多 放锅里一烹还会挥发掉一部分味道

herababy

真的会有螃蟹味吗

小元宝妈妈

herababy 发表于 2012-7-30 18:32
/ }5 H# E; @& b1 ^真的会有螃蟹味吗

1 n6 {) `& o! b6 X5 o
恩 主要是醋和姜末的功劳 呵呵

钊钊妈

哈哈
5 G4 J/ B' l0 @/ t/ W1 c8 z; b这样也行啊

小元宝妈妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-7-30 20:24 4 F( c& r* L# ]5 T  R; N
哈哈, z& A$ _( y4 D" i8 c: g, p+ U
这样也行啊

- c; X( D# A  a% B: h0 x& _
必须的 哈哈 馋人都有妙招

澍宝宝

呵呵，抽空做一下

小元宝妈妈

澍宝宝 发表于 2012-8-1 11:23 ! T% a5 V6 Q5 H; s
呵呵，抽空做一下

# ~7 v9 ?2 s' J
试试吧主要是调料得比例 很好吃

通州葡萄紫

这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

小元宝妈妈

通州葡萄紫 发表于 2012-8-1 14:46 9 E# q6 B4 V4 o0 S8 A
这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

: [. d% c& O2 f$ W2 _
也是鸡蛋做的吗

通州葡萄紫

回复 小元宝妈妈 的帖子
& j# O7 ~7 ?+ Y: s, `1 s/ _& j* s9 a  K! R- {! i
是的，鸡蛋炒出来的，我不爱吃鸡蛋可那个菜我很喜欢，呵呵

嘉赫妈

这是真的吗~我也赛一个试试！

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-8-1 15:10 ; m2 y6 r7 |* N* _0 @6 r
这是真的吗~我也赛一个试试！

9 l& x; Q1 \2 ]  W2 o赛吧 哈哈 醋不用放太多啊

bj_abu

赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

小元宝妈妈

bj_abu 发表于 2012-8-28 11:13
& t* |3 D/ [, [) e赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

/ b3 r. @& t* b
我小时候也喜欢 不知道算哪的吃食

小我妈妈

这个必须尝试下。

ff790118

这个必须尝试下