小元宝妈妈

这个菜说不清楚算哪里的 我小时候姥爷给我做的 & l: `, _7 q6 B# B2 b6 [% \
从小就可爱吃了 没办法 爱吃螃蟹
6 F; j" r! Q" l' c6 Q可惜小时候买螃蟹都不好买 拿这个解解馋 呵呵
4 J9 O) k$ ], N/ O! K* X& |原料
; i2 v% g7 Y2 u6 T: ~5 |# V# F" B7 X7 B鸡蛋 我自己吃 用了3个
" U: \$ j" E" l$ \) e0 P# g( B8 Z
调料
$ M! U* Z: W% A% k; l2 ^醋 姜末 盐放小碗里调好备用
  C) R4 {4 z+ I+ }% |, d1 V1 V( y5 S* \
锅里放油 这个要多一点
! R% b9 ^5 V2 l' g* I. X& i
9 h' i( T" h0 t$ [倒入鸡蛋 鸡蛋不要在碗里打散 倒到锅里搅拌
) {) W" i; c8 u
1 b) a* @# d5 J" Z6 s5 t2 p, `' ?搅拌到鸡蛋基本定型 倒入碗里的调料, N1 O# v) @3 [( ?' Z

+ K! p4 F; q( k% \2 s. R3 y出锅 白色是蟹肉 黄色是蛋黄 呵呵
% s( [$ x  `; f/ u! k9 O6 p% d% F6 s+ T  u+ J1 J- I
! K- T% F7 K6 U+ d8 Q( g! Y

不想白活

哈哈，原来如此

袁方/ty

嘿嘿  知道了 嘿嘿  绝招

儿时蒙太奇

哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

小元宝妈妈

儿时蒙太奇 发表于 2012-7-30 17:32 ' E! p4 q5 e. L  Q" W- F0 }
哦这样呀，会不会不会酸呀吃着

' G' a: u, ^7 J; l9 i5 T9 u
不会酸 我放的醋量也不是很多 放锅里一烹还会挥发掉一部分味道

herababy

真的会有螃蟹味吗

小元宝妈妈

herababy 发表于 2012-7-30 18:32
: g% `; F8 c1 |3 p7 ~7 i真的会有螃蟹味吗

* V. w, p$ J8 P+ V3 J. ^. {/ ~
恩 主要是醋和姜末的功劳 呵呵

钊钊妈

哈哈
6 Z6 q! K( R* K0 @7 n, B) g) h这样也行啊

小元宝妈妈

钊钊妈@bj 发表于 2012-7-30 20:24   x# S2 q9 h0 F' K$ E# c' _' y; v2 W
哈哈; y3 a) o% y/ p" X4 b+ _- I
这样也行啊

" I7 l( p+ m* t  w' {8 x5 U% m必须的 哈哈 馋人都有妙招

澍宝宝

呵呵，抽空做一下

小元宝妈妈

澍宝宝 发表于 2012-8-1 11:23
5 O3 S7 \* T5 o6 z/ X  Z$ C呵呵，抽空做一下

# B5 ?% c# E6 M+ M: {试试吧主要是调料得比例 很好吃

通州葡萄紫

这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

小元宝妈妈

通州葡萄紫 发表于 2012-8-1 14:46 . d* q3 @' D) Z8 C# u6 v6 X. K9 J
这菜让我想起了以前和一位回民同学吃过的醋木

/ g' @! [, b+ _& u3 R) u0 T
也是鸡蛋做的吗

通州葡萄紫

回复 小元宝妈妈 的帖子: {, S+ t4 q, D& w/ z

; ~- Q" p; k) _/ N8 w) s9 R是的，鸡蛋炒出来的，我不爱吃鸡蛋可那个菜我很喜欢，呵呵

嘉赫妈

这是真的吗~我也赛一个试试！

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-8-1 15:10 3 J% k. B+ z$ k5 v/ N  m/ n' a4 r
这是真的吗~我也赛一个试试！

: E8 b$ A0 t' `- }/ S# z赛吧 哈哈 醋不用放太多啊

bj_abu

赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

小元宝妈妈

bj_abu 发表于 2012-8-28 11:13
& b- P* s% L+ s& Z/ f% Z$ v% O: j赛螃蟹，这也是我小时候最爱吃的一道菜！

9 I: o  _9 F: P! H
我小时候也喜欢 不知道算哪的吃食

小我妈妈

这个必须尝试下。

ff790118

这个必须尝试下