【鱼儿飞的私家菜】——味蕾上的美食--美味儿侉炖红鲳鱼！！ - 我爱厨房

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米米鱼儿飞

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楼主

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-16 07:36 编辑
1 Y) S( `2 y. u y0 X7 b
* p+ i' c5 g+ m

呵呵，祝贺一下，帖子上首页啦

真心感谢，刚刚发的帖子被美丽勤劳的小编加精华啦

爱生活爱美食乐分享

今年的“中秋”“十一”节，鱼儿飞除了去近郊游玩了两天，多宅在家里

在家的日子，为可爱的小儿子和家人做些美食是必不可少的

这款【美味儿侉炖红鲳鱼】，

肉质鲜美，肉嫩刺少

很适合小孩子吃

和亲们一起分享哦

2 B7 e Y5 e' N J& T' M5 r% h

已有 2 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	一天一个拿手菜活动奖励
爱丽儿公主	+ 50	上首页了感谢分享欢迎截图哈.

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

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米米鱼儿飞

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沙发

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:24 编辑

吃鱼有利健康，特别对孩子来说鱼肉更加有营养

北方人平时多习惯于吃鲤鱼、草鱼等

其实鲳鱼做为海鱼，刺少肉嫩，含有丰富的微量元素硒和镁以及不饱和脂肪酸,是我们为孩子补充营养首选的上好食材
/ A( S( i K* Y9 i5 t8 H2 Y4 Q' K' ~3 s6 q
制作方法简单：

将在超市买回的红鲳鱼（已宰杀、去鳃内脏）洗净去除腥线，

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板凳

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:24 编辑 n* ?: [' _7 M& x* d* W: b) T; w
; T0 p+ ]8 y5 g+ ]- p8 n

用少许盐、白胡椒粉、料酒、姜丝腌渍20分钟

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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地板

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:26 编辑 1 b' i4 b! s, V# b

切少许五花肉备用

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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5^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:29 编辑
* ^- d# D* ^, I1 |3 A4 w" g. p

热锅凉油，爆香花椒，将腌好的鱼身扑上薄薄一层面粉，煎至两面金黄

（呵呵，这条鱼太大了，跑到了锅的外边）

8 }* C% ~( z0 O4 n q) V

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:31 编辑
' j- z7 X- h$ ?2 {

煎完一面面金黄，煎另一面

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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7^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:34 编辑 " C6 i: T4 ~9 \* p) T/ ?& j- x
0 Q% Q- K# O' E9 M( m7 G* Q' L: I

将煎好的鱼盛出，锅中底油煸香五花肉、大料、姜丝、葱花，放入煎好的鱼

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:36 编辑
& }! _% I7 E6 R4 D4 o

烹入少许白酒、醋，加入适量老抽、鸡精，爆香后加入开水没过鱼身

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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9^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:39 编辑 3 R6 x. o% b- E5 s; ^" W

大火烧开，加入适量盐，加盖小火炖制30-40分钟出锅

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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米米鱼儿飞

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:43 编辑
2 c( L6 _1 }8 d2 i5 n, B

将鱼盛到大碗里

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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米米鱼儿飞

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11^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:46 编辑
5 b: e( j8 |& g2 u) u% W% M

将葱碎、蒜碎撒在炖好的鱼上，烹上热花椒油

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米米鱼儿飞

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12^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:51 编辑
A) } H- \' ]% `9 t

再点缀上香菜，呵呵，一大盆香喷喷的跨侉炖鱼就上桌了

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fjonlyone

啸啸妈

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看着好香啊，我都饿了！( f, B b0 [8 k" X7 U
啸啸那天玩的那条巨大的鱼好像就是红鲳吧！

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米米鱼儿飞

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14^#

fjonlyone 发表于 2012-10-15 14:47
9 H5 Q6 n& p% I: L8 `' o看着好香啊，我都饿了！$ |5 m4 l! \; n5 H
啸啸那天玩的那条巨大的鱼好像就是红鲳吧！

2 J& N; {# m; p
哈哈，妹妹做的也很好啊，给啸啸做点吧，鱼汤泡饭，很有营养的

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fjonlyone

啸啸妈

贵宾用户

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15^#

回复米米鱼儿飞的帖子2 [* D) y( B% n% k6 ^8 y7 |

恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，现在想吃的东西好多啊，呵呵，不过发现自己是越来越懒了！

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米米鱼儿飞

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fjonlyone 发表于 2012-10-15 14:55 ! L! s+ q) Q0 E/ F6 f
回复米米鱼儿飞的帖子9 [5 [% l r$ D* P, C
7 K" |% {1 A; X4 |& s2 O* U2 O
恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，现在想吃的东西好多啊，呵呵，不过发现自己是越来 ...

我也一样啊，