【鱼儿飞的私家菜】——味蕾上的美食--美味儿侉炖红鲳鱼！！ - 我爱厨房

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米米鱼儿飞

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楼主

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-16 07:36 编辑 ! p6 O6 ~& x* P, B& u

呵呵，祝贺一下，帖子上首页啦

真心感谢，刚刚发的帖子被美丽勤劳的小编加精华啦

爱生活爱美食乐分享

今年的“中秋”“十一”节，鱼儿飞除了去近郊游玩了两天，多宅在家里

在家的日子，为可爱的小儿子和家人做些美食是必不可少的

这款【美味儿侉炖红鲳鱼】，

肉质鲜美，肉嫩刺少

很适合小孩子吃

和亲们一起分享哦

已有 2 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	一天一个拿手菜活动奖励
爱丽儿公主	+ 50	上首页了感谢分享欢迎截图哈.

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米米鱼儿飞

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沙发

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:24 编辑 0 f' N9 C& G, y* z8 F
- _) J+ u7 h" J5 k( t, D0 w

吃鱼有利健康，特别对孩子来说鱼肉更加有营养

北方人平时多习惯于吃鲤鱼、草鱼等

其实鲳鱼做为海鱼，刺少肉嫩，含有丰富的微量元素硒和镁以及不饱和脂肪酸,是我们为孩子补充营养首选的上好食材
# Y+ n2 k; k, P: a5 [' Y" T) f d; w1 @' T
制作方法简单：

将在超市买回的红鲳鱼（已宰杀、去鳃内脏）洗净去除腥线，

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米米鱼儿飞

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板凳

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:24 编辑

用少许盐、白胡椒粉、料酒、姜丝腌渍20分钟

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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地板

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:26 编辑

切少许五花肉备用

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:29 编辑 / a4 u8 M" u7 z0 I0 T0 _8 l
0 A& n# x- ?2 ^. L$ B

热锅凉油，爆香花椒，将腌好的鱼身扑上薄薄一层面粉，煎至两面金黄

（呵呵，这条鱼太大了，跑到了锅的外边）

9 k5 c$ P% x) k& h& L$ }3 h+ L

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:31 编辑
) u* t! R v7 i! V% N# O, r* @

煎完一面面金黄，煎另一面

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:34 编辑

将煎好的鱼盛出，锅中底油煸香五花肉、大料、姜丝、葱花，放入煎好的鱼

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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米米鱼儿飞

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8^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:36 编辑

烹入少许白酒、醋，加入适量老抽、鸡精，爆香后加入开水没过鱼身

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:39 编辑 6 g7 h$ _4 @ P+ K$ n9 @

大火烧开，加入适量盐，加盖小火炖制30-40分钟出锅

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:43 编辑
9 f: ?. Y9 B4 N- v+ K

将鱼盛到大碗里

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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米米鱼儿飞

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:46 编辑 $ A7 H" J5 ?* M& l/ X7 u" D! k

将葱碎、蒜碎撒在炖好的鱼上，烹上热花椒油

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米米鱼儿飞

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12^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:51 编辑
$ Y; g! f* L% r3 ~

再点缀上香菜，呵呵，一大盆香喷喷的跨侉炖鱼就上桌了

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fjonlyone

啸啸妈

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13^#

看着好香啊，我都饿了！: n+ B3 e' b* J! D1 Z; w( T# W, J1 E
啸啸那天玩的那条巨大的鱼好像就是红鲳吧！

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米米鱼儿飞

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14^#

fjonlyone 发表于 2012-10-15 14:47 ( e+ {4 f' i. S7 m- w" D8 I; J" |
看着好香啊，我都饿了！& Z* V& p; G7 @) n |" }; p: o
啸啸那天玩的那条巨大的鱼好像就是红鲳吧！

0 i8 z+ w0 P' z( u
哈哈，妹妹做的也很好啊，给啸啸做点吧，鱼汤泡饭，很有营养的

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fjonlyone

啸啸妈

贵宾用户

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15^#

回复米米鱼儿飞的帖子5 g: Y1 L7 u% h1 i' V: G& @

恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，现在想吃的东西好多啊，呵呵，不过发现自己是越来越懒了！

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米米鱼儿飞

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16^#

fjonlyone 发表于 2012-10-15 14:55
: ?4 o- g( h0 P* a1 Z! {回复米米鱼儿飞的帖子
$ i5 H$ ^/ E; M& J, X1 w' W" q* X" F3 I: x. e! t
恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，现在想吃的东西好多啊，呵呵，不过发现自己是越来 ...

我也一样啊，