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[美味私房菜]

【鱼儿飞的私家菜】——味蕾上的美食--美味儿侉炖红鲳鱼！！ ...

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米米鱼儿飞

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发表于 2012-10-15 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-10-16 07:36 编辑 % p; q" \! e6 B1 L

; [8 V7 P. G+ X" o3 E9 e/ y8 w& ?! h  j" z- m1 w, h$ H9 t6 w; p
呵呵，祝贺一下，帖子上首页啦
真心感谢，刚刚发的帖子被美丽勤劳的小编加精华啦
爱生活爱美食乐分享
今年的“中秋”“十一”节，鱼儿飞除了去近郊游玩了两天，多宅在家里
在家的日子，为可爱的小儿子和家人做些美食是必不可少的
这款【美味儿侉炖红鲳鱼】，
肉质鲜美，肉嫩刺少
很适合小孩子吃
和亲们一起分享哦
5 E$ ?! k0 Y" \: h5 h7 C' A

已有 2 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 一天一个拿手菜 活动奖励
爱丽儿公主 + 50 上首页了 感谢分享 欢迎截图哈.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

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米米鱼儿飞

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沙发
发表于 2012-10-15 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:24 编辑
7 K1 Z5 \4 I0 _9 j5 w8 J" c1 k2 v' @0 A
吃鱼有利健康，特别对孩子来说鱼肉更加有营养
北方人平时多习惯于吃鲤鱼、草鱼等
其实鲳鱼做为海鱼，刺少肉嫩，含有丰富的微量元素硒和镁以及不饱和脂肪酸,是我们为孩子补充营养首选的上好食材 6 ^$ L8 t+ {/ `+ D( [+ `
" L4 \$ N4 E; i0 Q  D: r
制作方法简单：
将在超市买回的红鲳鱼（已宰杀、去鳃内脏）洗净去除腥线，
7 Q' y' v: K% ~% _! _

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米米鱼儿飞

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发表于 2012-10-15 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:24 编辑
% X" m" v) D% V6 N- |3 ?" q8 ^- `2 x! X- s
用少许盐、白胡椒粉、料酒、姜丝腌渍20分钟

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-10-15 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:26 编辑
7 T0 I3 g/ g9 K; b- s6 ]" z/ x; T2 u' G" J' m
切少许五花肉备用

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-10-15 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:29 编辑 / R6 h# B/ ], L/ G+ O0 _

% {2 @' M3 G) Q& J& U2 P  Y
热锅凉油，爆香花椒，将腌好的鱼身扑上薄薄一层面粉，煎至两面金黄
（呵呵，这条鱼太大了，跑到了锅的外边 ）

7 }" u; ~/ N$ G1 Q* `
3 G) j: _) m1 @7 F+ Y

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:31 编辑
+ h3 F3 y3 x% O1 Y/ M7 Q5 ?8 r  i* n# N' H+ o6 l+ Q. F3 ^& C
煎完一面面金黄，煎另一面

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:34 编辑 / j4 d% `1 G& e) m; o( \

- ?% A* h1 ?% K
将煎好的鱼盛出，锅中底油煸香五花肉、大料、姜丝、葱花，放入煎好的鱼

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:36 编辑
& C& B! a6 L$ Q+ {( C
, v1 f4 x3 Y& R6 \4 \8 ~
烹入少许白酒、醋，加入适量老抽、鸡精，爆香后加入开水没过鱼身

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:39 编辑
" v: B! o$ k: a. T# r& s, T
1 P: B# @5 P, V$ J: w- u
大火烧开，加入适量盐，加盖小火炖制30-40分钟出锅

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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发表于 2012-10-15 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:43 编辑
1 M& P9 s! Q, Q% m
) E9 n& D$ G4 i$ O% X, ]. L& P+ e) q
将鱼盛到大碗里

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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发表于 2012-10-15 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:46 编辑
) H& A. w7 v0 i% j6 v- V5 i! o8 D; Z5 N6 i. y; ^" m$ U
将葱碎、蒜碎撒在炖好的鱼上，烹上热花椒油

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发表于 2012-10-15 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-10-15 14:51 编辑
, k7 K4 p0 Z: T% J7 f- T  [
1 l& f' `9 r/ U; K
再点缀上香菜，呵呵，一大盆香喷喷的跨侉炖鱼就上桌了

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fjonlyone
啸啸妈

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发表于 2012-10-15 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊，我都饿了！
5 c0 H, h: F& n  D( n. A3 z% b, C啸啸那天玩的那条巨大的鱼好像就是红鲳吧！
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发表于 2012-10-15 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
fjonlyone 发表于 2012-10-15 14:47
9 W% y0 e  ]6 z" s% Z  |. l. c3 i看着好香啊，我都饿了！6 Z4 z! `4 K! o" b0 ~8 W
啸啸那天玩的那条巨大的鱼好像就是红鲳吧！

0 K3 |( q! ?, D哈哈，妹妹做的也很好啊，给啸啸做点吧，鱼汤泡饭，很有营养的
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fjonlyone
啸啸妈

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发表于 2012-10-15 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 米米鱼儿飞 的帖子0 n5 r% N* ~! ^, a, N8 r6 J* v

& w: S) i6 ]  u8 G/ J恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，现在想吃的东西好多啊，呵呵，不过发现自己是越来越懒了！
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-10-15 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
fjonlyone 发表于 2012-10-15 14:55
% \9 @& b6 ]6 B' l回复 米米鱼儿飞 的帖子
7 l/ |  m, c0 d
7 Y' _# t8 z4 Z3 X4 y( Y恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，现在想吃的东西好多啊，呵呵，不过发现自己是越来 ...
. s7 @& p  H% W7 p5 q2 b3 q: K
我也一样啊，
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米米鱼儿飞

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妈网红人 厨神

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发表于 2012-10-15 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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奔跑加菲
团长编号MW11868

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宝宝生日
2013-05-03 
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食神

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发表于 2012-10-15 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害，你真是啥都会做呀: k* O. t" d( l

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米米鱼儿飞

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发表于 2012-10-15 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
奔跑加菲 发表于 2012-10-15 16:40
7 \  ^% D/ w8 `0 h0 m. a' f真厉害，你真是啥都会做呀
: p; i1 g4 H& P  W! u
谢谢支持哦，很简单的家常菜哦
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娟叶2006

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宝宝生日
2014-10-17 
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20#
发表于 2012-10-15 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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