【鱼儿飞的私家菜】——味蕾上的美食--美味儿侉炖红鲳鱼！！ - 我爱厨房

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米米鱼儿飞

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楼主

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-16 07:36 编辑

5 }) x/ h" N: s# O) W. h0 b4 X

呵呵，祝贺一下，帖子上首页啦

真心感谢，刚刚发的帖子被美丽勤劳的小编加精华啦

爱生活爱美食乐分享

今年的“中秋”“十一”节，鱼儿飞除了去近郊游玩了两天，多宅在家里

在家的日子，为可爱的小儿子和家人做些美食是必不可少的

这款【美味儿侉炖红鲳鱼】，

肉质鲜美，肉嫩刺少

很适合小孩子吃

和亲们一起分享哦

' ]! U. z1 D9 \

已有 2 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	一天一个拿手菜活动奖励
爱丽儿公主	+ 50	上首页了感谢分享欢迎截图哈.

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

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沙发

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:24 编辑

吃鱼有利健康，特别对孩子来说鱼肉更加有营养

北方人平时多习惯于吃鲤鱼、草鱼等

其实鲳鱼做为海鱼，刺少肉嫩，含有丰富的微量元素硒和镁以及不饱和脂肪酸,是我们为孩子补充营养首选的上好食材
/ r2 c6 u1 ~: Y! Q8 a1 i; x0 k5 K
+ _, y/ n. w. e9 H _0 N+ O制作方法简单：

将在超市买回的红鲳鱼（已宰杀、去鳃内脏）洗净去除腥线，

( x3 t, @) [4 _ G

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板凳

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:24 编辑

用少许盐、白胡椒粉、料酒、姜丝腌渍20分钟

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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地板

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:26 编辑 8 Y4 n1 X# R3 Y* P3 e0 o4 A8 Q

切少许五花肉备用

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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米米鱼儿飞

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5^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:29 编辑 & r% C) j* G( j7 [5 g

热锅凉油，爆香花椒，将腌好的鱼身扑上薄薄一层面粉，煎至两面金黄

（呵呵，这条鱼太大了，跑到了锅的外边）

# ^* b1 [$ ]. I4 y

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:31 编辑 , k& l c) B3 I6 ^

煎完一面面金黄，煎另一面

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:34 编辑

将煎好的鱼盛出，锅中底油煸香五花肉、大料、姜丝、葱花，放入煎好的鱼

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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米米鱼儿飞

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:36 编辑

烹入少许白酒、醋，加入适量老抽、鸡精，爆香后加入开水没过鱼身

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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米米鱼儿飞

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9^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:39 编辑 - k5 O1 I5 w( n$ F5 b

大火烧开，加入适量盐，加盖小火炖制30-40分钟出锅

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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米米鱼儿飞

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:43 编辑

将鱼盛到大碗里

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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米米鱼儿飞

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本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:46 编辑 & t4 [# `! [. |% _9 T: o
( x9 B: L: d. l' M c* |, s. e% h

将葱碎、蒜碎撒在炖好的鱼上，烹上热花椒油

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米米鱼儿飞

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12^#

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-10-15 14:51 编辑 ) o; N1 G+ J% w3 R1 J; L( ^
8 d e" ?4 \$ C# w+ Q( [( `

再点缀上香菜，呵呵，一大盆香喷喷的跨侉炖鱼就上桌了

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fjonlyone

啸啸妈

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13^#

看着好香啊，我都饿了！0 j0 Y1 ]5 h1 q- M8 B1 k
啸啸那天玩的那条巨大的鱼好像就是红鲳吧！

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米米鱼儿飞

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14^#

fjonlyone 发表于 2012-10-15 14:47
+ [6 y9 a' y: ?/ [+ a y ]看着好香啊，我都饿了！
& t9 Z/ y, H W- q5 ^+ D+ X$ K啸啸那天玩的那条巨大的鱼好像就是红鲳吧！

哈哈，妹妹做的也很好啊，给啸啸做点吧，鱼汤泡饭，很有营养的

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fjonlyone

啸啸妈

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宝宝生日: 2010-12-26
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15^#

回复米米鱼儿飞的帖子6 }6 p _5 N9 z9 k- d2 E! K& p: m

恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，现在想吃的东西好多啊，呵呵，不过发现自己是越来越懒了！

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米米鱼儿飞

硕士

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妈网红人

16^#

fjonlyone 发表于 2012-10-15 14:55
7 A4 }/ D- p& q回复米米鱼儿飞的帖子
/ V/ X" p3 ~1 f' I6 e( I# c2 H* o. t1 O$ B5 m7 {
恩，呵呵，周末回去做去，呵呵，现在想吃的东西好多啊，呵呵，不过发现自己是越来 ...

~) u8 q- o! u. f$ }3 H
我也一样啊，

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米米鱼儿飞

硕士

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妈网红人

17^#

真心感谢，刚刚发的帖子被美丽勤劳的小编加精华啦

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奔跑加菲

团长编号MW11868

硕士

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18^#

真厉害，你真是啥都会做呀

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米米鱼儿飞

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妈网红人

19^#

奔跑加菲发表于 2012-10-15 16:40 ! s3 h4 X: c& \: k5 x" ^/ z* ?8 h
真厉害，你真是啥都会做呀

谢谢支持哦，很简单的家常菜哦

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娟叶2006

高三

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20^#

高手

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