烘焙新手第一次尝试轻乳酪蛋糕味道真心的不错哦！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2011-06-29
帖子: 75

楼主

发表于 2012-8-31 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

自从生了娃之后，近乎厨盲的我居然对烘焙产生了兴趣，先后尝试过君之的戚风蛋糕、海绵蛋糕、奶油小酥饼、蔓越莓蛋糕、花式牛奶面包、豆沙卷面包和轻乳酪蛋糕，整体来说还算比较成功，就是有时候卖相不是那么好，但是味道都真心不错，每次做的都不够家里人吃的。! I4 w8 G& c2 v1 w
最最最受到家人一致好评的就是这款轻乳酪蛋糕，我老公生日的时候我亲手做了一个给他，他说能上街摆摊了...' v$ v: P7 N+ K# B$ t

这是之前手机拍的图片，嘿嘿，献丑了/ }7 h v& J' h7 }$ q: i
看到坛子里有不少爱好烘焙的妈妈，可以多取取经啦5 e) t) e# Q2 s3 H

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啸啸妈

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宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

沙发

发表于 2012-8-31 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得真好，我就喜欢吃轻乳酪蛋糕！要是有制作过程就更好了！

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宝宝生日: 2011-06-29
帖子: 75

板凳

发表于 2012-8-31 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 fjonlyone 的帖子
" n1 Y: t3 F; I
君之的博客上有详细的配方和制作过程，我都是按他博客上的方子做的，你可以去看下~~另外，个人感觉君之的方子偏甜，所以一般糖量我会适当减一些，最多减1/3吧，否则怕减多了影响打发，你可以先按方子的糖量做，回头再按自己的口味调整吧~

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2011-06-29
帖子: 75

地板

发表于 2012-8-31 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 fjonlyone 的帖子$ f5 ]1 `7 \5 l% R7 s
/ T! g# u% u6 H! c8 o3 d
君之的博客上有详细的配方和制作过程，我都是按他博客上的方子做的，你可以去看下~~另外，个人感觉君之的方子偏甜，所以一般糖量我会适当减一些，最多减1/3吧，否则怕减多了影响打发，你可以先按方子的糖量做，回头再按自己的口味调整吧~

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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啸啸妈

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-26
帖子: 14634

5^#

发表于 2012-8-31 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 selinajiang 的帖子$ _1 R/ t; L/ V9 d" U

好，谢谢！

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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丁丁妈团长编号MW11682

Rank: 18

宝宝生日: 2009-08-08
帖子: 3326

6^#

发表于 2012-8-31 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊看的我也想做了

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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尕野猫 MW11718

Rank: 21

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

7^#

发表于 2012-8-31 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

相当温馨的照片，好有爱哦

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2011-06-29
帖子: 75

8^#

发表于 2012-8-31 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复猴子献宝的帖子: S% |) a. L# @; l

哈哈，做吧，保证吃过不后悔

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日: 2011-06-29
帖子: 75

9^#

发表于 2012-8-31 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子

嘿嘿，卖相比蛋糕店里的多少还是有那么点差距

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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尕野猫 MW11718

Rank: 21

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

10^#

发表于 2012-9-1 08:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

selinajiang 发表于 2012-8-31 22:34
" Y. y9 m" }0 {5 y9 A7 C2 h回复袁方/ty 的帖子6 b# G' Y9 J/ }! O& s8 H; }

1 a5 b" k3 Y5 k+ C0 ^( K9 ?嘿嘿，卖相比蛋糕店里的多少还是有那么点差距

进嘴了以后的过程木有区别~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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Rank: 12

宝宝生日: 2009-03-10
帖子: 206

11^#

发表于 2012-9-2 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很不错

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团长编号：MW11649

Rank: 26

宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

12^#

发表于 2012-9-3 02:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈~上街摆摊~可真够逗的！还带这么夸人的呢

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

13^#

发表于 2012-9-3 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 selinajiang 的帖子

看着就好想吃一口的，做的可真不错啊

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

14^#

发表于 2012-9-3 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主你照的相片好温馨哦

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Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2011-06-29
帖子: 75

15^#

发表于 2012-9-3 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复新手妈咪初报道的帖子

嘿嘿，果酱果酱

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Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-28
帖子: 2557

妈网红人

16^#

发表于 2012-9-6 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢轻乳酪蛋糕，清爽不腻，热量还没那么高。

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Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2011-06-29
帖子: 75

17^#

发表于 2012-9-6 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蕾蕾爱吃鱼的帖子- L( [6 G+ C7 v& T
) N- z8 i7 J4 w2 r7 {
只要一步步都按照方子上的来操作，就肯定能成功的

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