selinajiang

自从生了娃之后，近乎厨盲的我居然对烘焙产生了兴趣，先后尝试过君之的戚风蛋糕、海绵蛋糕、奶油小酥饼、蔓越莓蛋糕、花式牛奶面包、豆沙卷面包和轻乳酪蛋糕，整体来说还算比较成功，就是有时候卖相不是那么好，但是味道都真心不错，每次做的都不够家里人吃的。8 D0 a+ W" M" \& z. F  l( u/ r: A
最最最受到家人一致好评的就是这款轻乳酪蛋糕，我老公生日的时候我亲手做了一个给他，他说能上街摆摊了...
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这是之前手机拍的图片，嘿嘿，献丑了
* d' X. h$ s' M9 u5 v; b, T看到坛子里有不少爱好烘焙的妈妈，可以多取取经啦
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fjonlyone

做得真好，我就喜欢吃轻乳酪蛋糕！要是有制作过程就更好了！

selinajiang

回复 fjonlyone 的帖子/ \/ P$ h6 p2 b- `

8 c0 _1 Q; a# f/ t君之的博客上有详细的配方和制作过程，我都是按他博客上的方子做的，你可以去看下~~另外，个人感觉君之的方子偏甜，所以一般糖量我会适当减一些，最多减1/3吧，否则怕减多了影响打发，你可以先按方子的糖量做，回头再按自己的口味调整吧~

selinajiang

回复 fjonlyone 的帖子8 M( d# _# ]# u0 `  C1 s: I# M

/ H, s- a9 h9 Z/ g1 i君之的博客上有详细的配方和制作过程，我都是按他博客上的方子做的，你可以去看下~~另外，个人感觉君之的方子偏甜，所以一般糖量我会适当减一些，最多减1/3吧，否则怕减多了影响打发，你可以先按方子的糖量做，回头再按自己的口味调整吧~

fjonlyone

回复 selinajiang 的帖子& j5 |% ?/ J# Q  A) i9 J# C

) I& R$ |4 M' y* Z0 `" n8 }: Q好，谢谢！

猴子献宝

不错啊 看的我也想做了

袁方/ty

相当温馨的照片，好有爱哦

selinajiang

回复 猴子献宝 的帖子* K; m9 f+ O$ r8 L  \9 b! l

4 Y! y0 Q' l8 P+ P* o5 _哈哈，做吧，保证吃过不后悔

selinajiang

回复 袁方/ty 的帖子
0 P+ s1 [* J0 W+ m; s
* ]( @1 @) ?! v- q1 I3 f嘿嘿，卖相比蛋糕店里的多少还是有那么点差距

袁方/ty

selinajiang 发表于 2012-8-31 22:34
4 M5 ~! Y4 Y. \9 ]7 I! t回复 袁方/ty 的帖子
4 P) Z! x' ^) U% |! x9 v* R7 B7 ?+ j( C$ D( [9 T1 g+ h0 a
嘿嘿，卖相比蛋糕店里的多少还是有那么点差距

- K, U* l; W# i
进嘴了以后的过程 木有区别~

achinesemind

看着很不错

嘉赫妈

哈哈~上街摆摊~可真够逗的！还带这么夸人的呢

新手妈咪初报道

回复 selinajiang 的帖子
) e7 U* w6 [# ]1 V1 E/ n) m3 Q
0 l  F0 Y% s8 |$ C2 u. k7 s) C/ @看着就好想吃一口的，做的可真不错啊

新手妈咪初报道

楼主你照的相片好温馨哦

selinajiang

回复 新手妈咪初报道 的帖子
" O' c/ m( Y, @" G: K
8 ^5 {- O( q" Q3 ^: J嘿嘿，果酱果酱

yunyunxia

喜欢轻乳酪蛋糕，清爽不腻，热量还没那么高。

selinajiang

回复 蕾蕾爱吃鱼 的帖子
# L! q& O' ^$ A7 s
5 x0 ]% m; y( ]: r, v- `. @只要一步步都按照方子上的来操作，就肯定能成功的