selinajiang

自从生了娃之后，近乎厨盲的我居然对烘焙产生了兴趣，先后尝试过君之的戚风蛋糕、海绵蛋糕、奶油小酥饼、蔓越莓蛋糕、花式牛奶面包、豆沙卷面包和轻乳酪蛋糕，整体来说还算比较成功，就是有时候卖相不是那么好，但是味道都真心不错，每次做的都不够家里人吃的。+ w; C' `; _, Z) ?- b( k
最最最受到家人一致好评的就是这款轻乳酪蛋糕，我老公生日的时候我亲手做了一个给他，他说能上街摆摊了...
! z. v; T$ d/ h0 W0 `; {
" v; `  E* r4 H/ y: I9 `8 W1 k/ V这是之前手机拍的图片，嘿嘿，献丑了: O- j  i- W" \! l: w
看到坛子里有不少爱好烘焙的妈妈，可以多取取经啦* F8 I) r1 H& q6 R1 B% [) j

fjonlyone

做得真好，我就喜欢吃轻乳酪蛋糕！要是有制作过程就更好了！

selinajiang

回复 fjonlyone 的帖子% E9 o* n* c: d7 s' f& M7 m) U

! N' p. n' {8 k$ u8 i0 k) t君之的博客上有详细的配方和制作过程，我都是按他博客上的方子做的，你可以去看下~~另外，个人感觉君之的方子偏甜，所以一般糖量我会适当减一些，最多减1/3吧，否则怕减多了影响打发，你可以先按方子的糖量做，回头再按自己的口味调整吧~

selinajiang

回复 fjonlyone 的帖子  P$ n# x8 b% `* ^) y

/ K' h8 u' a! g4 J, o# S* M君之的博客上有详细的配方和制作过程，我都是按他博客上的方子做的，你可以去看下~~另外，个人感觉君之的方子偏甜，所以一般糖量我会适当减一些，最多减1/3吧，否则怕减多了影响打发，你可以先按方子的糖量做，回头再按自己的口味调整吧~

fjonlyone

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( r& F5 S. F. ?; E. b* I
好，谢谢！

猴子献宝

不错啊 看的我也想做了

袁方/ty

相当温馨的照片，好有爱哦

selinajiang

回复 猴子献宝 的帖子
& H$ H: c, o1 w7 o: o3 R' z8 T$ V0 ?8 S' y7 n
哈哈，做吧，保证吃过不后悔

selinajiang

回复 袁方/ty 的帖子! {7 X+ O- z6 v  D/ X

. z- s) g) C% Y4 |2 ]3 I$ `嘿嘿，卖相比蛋糕店里的多少还是有那么点差距

袁方/ty

selinajiang 发表于 2012-8-31 22:34
% D) N  V. H+ M, D/ f回复 袁方/ty 的帖子
. S; z$ I$ g! g) m7 f! S$ C
. n# @3 M# A( A嘿嘿，卖相比蛋糕店里的多少还是有那么点差距

% W- B3 l+ R& i/ X- C进嘴了以后的过程 木有区别~

achinesemind

看着很不错

嘉赫妈

哈哈~上街摆摊~可真够逗的！还带这么夸人的呢

新手妈咪初报道

回复 selinajiang 的帖子5 {% r7 d: q6 I

. Q- {& [' x& @4 E5 H看着就好想吃一口的，做的可真不错啊

新手妈咪初报道

楼主你照的相片好温馨哦

selinajiang

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; c  n0 a+ P1 w  I) O3 k* _5 s" {
( }$ n: l% Q2 D+ v  Y6 A! X( |% f嘿嘿，果酱果酱

yunyunxia

喜欢轻乳酪蛋糕，清爽不腻，热量还没那么高。

selinajiang

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9 g* y0 d+ Q% X) h只要一步步都按照方子上的来操作，就肯定能成功的