selinajiang

自从生了娃之后，近乎厨盲的我居然对烘焙产生了兴趣，先后尝试过君之的戚风蛋糕、海绵蛋糕、奶油小酥饼、蔓越莓蛋糕、花式牛奶面包、豆沙卷面包和轻乳酪蛋糕，整体来说还算比较成功，就是有时候卖相不是那么好，但是味道都真心不错，每次做的都不够家里人吃的。
$ Z$ v3 U. u8 D  f: {- e+ l最最最受到家人一致好评的就是这款轻乳酪蛋糕，我老公生日的时候我亲手做了一个给他，他说能上街摆摊了...) Q) x# f  v  }
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这是之前手机拍的图片，嘿嘿，献丑了0 n+ Q% Y  Y9 @* @9 G# B
看到坛子里有不少爱好烘焙的妈妈，可以多取取经啦, a& A6 \. J& s* B) h  `6 b

fjonlyone

做得真好，我就喜欢吃轻乳酪蛋糕！要是有制作过程就更好了！

selinajiang

回复 fjonlyone 的帖子9 x, e2 H# c7 O+ n

) V: c" T- k2 S9 M" j1 v君之的博客上有详细的配方和制作过程，我都是按他博客上的方子做的，你可以去看下~~另外，个人感觉君之的方子偏甜，所以一般糖量我会适当减一些，最多减1/3吧，否则怕减多了影响打发，你可以先按方子的糖量做，回头再按自己的口味调整吧~

selinajiang

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# q6 U! s7 ?! ]1 a9 D. C$ c
- i0 V. O' D- |# i7 e: F君之的博客上有详细的配方和制作过程，我都是按他博客上的方子做的，你可以去看下~~另外，个人感觉君之的方子偏甜，所以一般糖量我会适当减一些，最多减1/3吧，否则怕减多了影响打发，你可以先按方子的糖量做，回头再按自己的口味调整吧~

fjonlyone

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7 D( u- M! c& J$ B. l好，谢谢！

猴子献宝

不错啊 看的我也想做了

袁方/ty

相当温馨的照片，好有爱哦

selinajiang

回复 猴子献宝 的帖子
! |3 B; Z3 }- c9 V8 I$ |8 D  b: O$ s
哈哈，做吧，保证吃过不后悔

selinajiang

回复 袁方/ty 的帖子* Y- J, T7 m# c& x2 e! f, R5 A9 J" g
; A' U, r5 Z& @% j) L6 }! Y5 C
嘿嘿，卖相比蛋糕店里的多少还是有那么点差距

袁方/ty

selinajiang 发表于 2012-8-31 22:34 ; Z' a4 ~6 U3 }2 s' Q$ [
回复 袁方/ty 的帖子2 S/ }4 k; Q& F' `% c2 n/ V  i3 L- W
3 R& K0 H& k: M; P! q3 J
嘿嘿，卖相比蛋糕店里的多少还是有那么点差距

9 I% J6 J- H/ ?' t: b# Y7 v( A
进嘴了以后的过程 木有区别~

achinesemind

看着很不错

嘉赫妈

哈哈~上街摆摊~可真够逗的！还带这么夸人的呢

新手妈咪初报道

回复 selinajiang 的帖子1 ^: X2 b# I" N( j& W
! k6 f" D* F/ P5 {$ q7 {0 d
看着就好想吃一口的，做的可真不错啊

新手妈咪初报道

楼主你照的相片好温馨哦

selinajiang

回复 新手妈咪初报道 的帖子2 a; g) o7 Q; H

! p- Y) \' Q2 e  X1 Q: Z2 `嘿嘿，果酱果酱

yunyunxia

喜欢轻乳酪蛋糕，清爽不腻，热量还没那么高。

selinajiang

回复 蕾蕾爱吃鱼 的帖子& D% D' B( ~0 z  H  j" \6 b$ [5 b

4 i. _: K/ F( j. d: O/ L4 Y1 W- v8 Q只要一步步都按照方子上的来操作，就肯定能成功的