selinajiang

自从生了娃之后，近乎厨盲的我居然对烘焙产生了兴趣，先后尝试过君之的戚风蛋糕、海绵蛋糕、奶油小酥饼、蔓越莓蛋糕、花式牛奶面包、豆沙卷面包和轻乳酪蛋糕，整体来说还算比较成功，就是有时候卖相不是那么好，但是味道都真心不错，每次做的都不够家里人吃的。4 c2 v& u* i9 ]+ p* i
最最最受到家人一致好评的就是这款轻乳酪蛋糕，我老公生日的时候我亲手做了一个给他，他说能上街摆摊了...
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这是之前手机拍的图片，嘿嘿，献丑了
" y2 b" ]" J) I" B( Y7 n, P看到坛子里有不少爱好烘焙的妈妈，可以多取取经啦
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fjonlyone

做得真好，我就喜欢吃轻乳酪蛋糕！要是有制作过程就更好了！

selinajiang

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8 O' h7 f% I" f5 f4 s! X0 x9 f, Z/ {4 N" `+ x. X
君之的博客上有详细的配方和制作过程，我都是按他博客上的方子做的，你可以去看下~~另外，个人感觉君之的方子偏甜，所以一般糖量我会适当减一些，最多减1/3吧，否则怕减多了影响打发，你可以先按方子的糖量做，回头再按自己的口味调整吧~

selinajiang

回复 fjonlyone 的帖子! J3 F& A0 w2 V1 }

7 ^. L9 k* j, C君之的博客上有详细的配方和制作过程，我都是按他博客上的方子做的，你可以去看下~~另外，个人感觉君之的方子偏甜，所以一般糖量我会适当减一些，最多减1/3吧，否则怕减多了影响打发，你可以先按方子的糖量做，回头再按自己的口味调整吧~

fjonlyone

回复 selinajiang 的帖子2 d- T8 b7 J/ B

. j9 H% o' o" d% a) Z$ c0 p0 J0 q好，谢谢！

猴子献宝

不错啊 看的我也想做了

袁方/ty

相当温馨的照片，好有爱哦

selinajiang

回复 猴子献宝 的帖子
* ~1 H  S4 e# m7 s) `% D& q3 j
哈哈，做吧，保证吃过不后悔

selinajiang

回复 袁方/ty 的帖子0 d; v- w/ T: j1 Q$ R& ^' w
" s" P" l$ f, E* T
嘿嘿，卖相比蛋糕店里的多少还是有那么点差距

袁方/ty

selinajiang 发表于 2012-8-31 22:34
. _; P' W& d+ t3 Y& P/ t回复 袁方/ty 的帖子: @5 ?' G* R+ P$ H

' R+ i- U$ p& ]/ T  a嘿嘿，卖相比蛋糕店里的多少还是有那么点差距

) z0 x9 }2 w) ~- `' }5 x: a0 M进嘴了以后的过程 木有区别~

achinesemind

看着很不错

嘉赫妈

哈哈~上街摆摊~可真够逗的！还带这么夸人的呢

新手妈咪初报道

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; W: ]# e( t  e# T+ W4 ?
$ w# A$ K  v* b/ `/ U& R8 H1 H看着就好想吃一口的，做的可真不错啊

新手妈咪初报道

楼主你照的相片好温馨哦

selinajiang

回复 新手妈咪初报道 的帖子+ `+ m- y' N$ t9 g. Y
- w( X8 I% L8 k' \( e0 m0 Q
嘿嘿，果酱果酱

yunyunxia

喜欢轻乳酪蛋糕，清爽不腻，热量还没那么高。

selinajiang

回复 蕾蕾爱吃鱼 的帖子" S7 |  m. }( q1 q* z+ p1 C9 o
( n9 [- t0 e. l% g
只要一步步都按照方子上的来操作，就肯定能成功的