selinajiang

自从生了娃之后，近乎厨盲的我居然对烘焙产生了兴趣，先后尝试过君之的戚风蛋糕、海绵蛋糕、奶油小酥饼、蔓越莓蛋糕、花式牛奶面包、豆沙卷面包和轻乳酪蛋糕，整体来说还算比较成功，就是有时候卖相不是那么好，但是味道都真心不错，每次做的都不够家里人吃的。' y4 Z) V/ |2 o# ^- M  w* K
最最最受到家人一致好评的就是这款轻乳酪蛋糕，我老公生日的时候我亲手做了一个给他，他说能上街摆摊了...4 `0 m9 h4 m, L7 J" ~2 j: J6 x4 q: a

( G8 C3 y3 c# }这是之前手机拍的图片，嘿嘿，献丑了1 I( s) b: T/ `* _) D+ b+ ~
看到坛子里有不少爱好烘焙的妈妈，可以多取取经啦
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fjonlyone

做得真好，我就喜欢吃轻乳酪蛋糕！要是有制作过程就更好了！

selinajiang

回复 fjonlyone 的帖子6 A" S% Y% h2 {8 `1 }: }) I
. g( s/ Z; |( A3 {  g
君之的博客上有详细的配方和制作过程，我都是按他博客上的方子做的，你可以去看下~~另外，个人感觉君之的方子偏甜，所以一般糖量我会适当减一些，最多减1/3吧，否则怕减多了影响打发，你可以先按方子的糖量做，回头再按自己的口味调整吧~

selinajiang

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; @; c0 {" ]8 A; Z/ H3 d' n
  R/ D" j; m+ L: t3 Y  h君之的博客上有详细的配方和制作过程，我都是按他博客上的方子做的，你可以去看下~~另外，个人感觉君之的方子偏甜，所以一般糖量我会适当减一些，最多减1/3吧，否则怕减多了影响打发，你可以先按方子的糖量做，回头再按自己的口味调整吧~

fjonlyone

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8 V0 B9 ]8 G; g$ t# b$ ^
, J, ?$ f  e5 x/ M% B好，谢谢！

猴子献宝

不错啊 看的我也想做了

袁方/ty

相当温馨的照片，好有爱哦

selinajiang

回复 猴子献宝 的帖子# w2 b0 X9 d! x

3 D5 Q, m6 I; B3 p9 m哈哈，做吧，保证吃过不后悔

selinajiang

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7 Z5 [) \, J  C  }" t
% m6 F' b  ?# }6 Y) \, G& B- }. F$ r嘿嘿，卖相比蛋糕店里的多少还是有那么点差距

袁方/ty

selinajiang 发表于 2012-8-31 22:34
* A8 p4 a0 @8 h! b1 L回复 袁方/ty 的帖子% ^2 m8 z% M  i' g! y/ f! H5 Y

; W6 U) V/ V* [! F" e# o6 O嘿嘿，卖相比蛋糕店里的多少还是有那么点差距

( K3 v% B; K6 p5 y
进嘴了以后的过程 木有区别~

achinesemind

看着很不错

嘉赫妈

哈哈~上街摆摊~可真够逗的！还带这么夸人的呢

新手妈咪初报道

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$ ^$ U4 J3 [- F3 L- B1 B% a9 t: e. s3 l
看着就好想吃一口的，做的可真不错啊

新手妈咪初报道

楼主你照的相片好温馨哦

selinajiang

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嘿嘿，果酱果酱

yunyunxia

喜欢轻乳酪蛋糕，清爽不腻，热量还没那么高。

selinajiang

回复 蕾蕾爱吃鱼 的帖子8 T5 N5 ~/ c; K. D1 O" G0 I; D- t4 T

4 j( y7 Q& ?! J( r只要一步步都按照方子上的来操作，就肯定能成功的