selinajiang

自从生了娃之后，近乎厨盲的我居然对烘焙产生了兴趣，先后尝试过君之的戚风蛋糕、海绵蛋糕、奶油小酥饼、蔓越莓蛋糕、花式牛奶面包、豆沙卷面包和轻乳酪蛋糕，整体来说还算比较成功，就是有时候卖相不是那么好，但是味道都真心不错，每次做的都不够家里人吃的。# g) k6 q5 `* v" O0 T) L' y
最最最受到家人一致好评的就是这款轻乳酪蛋糕，我老公生日的时候我亲手做了一个给他，他说能上街摆摊了...0 J0 K# \! ^6 {9 P4 H' }

9 I/ G  `  ^7 ?; O这是之前手机拍的图片，嘿嘿，献丑了# x4 y. D- B4 ]/ E2 D" t
看到坛子里有不少爱好烘焙的妈妈，可以多取取经啦
. [$ m. \+ W4 [8 l

fjonlyone

做得真好，我就喜欢吃轻乳酪蛋糕！要是有制作过程就更好了！

selinajiang

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6 J# C; y  U; V( D' n
2 n: d* e/ f% Z. _2 h7 ?8 {! r君之的博客上有详细的配方和制作过程，我都是按他博客上的方子做的，你可以去看下~~另外，个人感觉君之的方子偏甜，所以一般糖量我会适当减一些，最多减1/3吧，否则怕减多了影响打发，你可以先按方子的糖量做，回头再按自己的口味调整吧~

selinajiang

回复 fjonlyone 的帖子8 h$ }8 |* z; A0 C: y

0 ?- ~: I1 Q. A: l! u% O君之的博客上有详细的配方和制作过程，我都是按他博客上的方子做的，你可以去看下~~另外，个人感觉君之的方子偏甜，所以一般糖量我会适当减一些，最多减1/3吧，否则怕减多了影响打发，你可以先按方子的糖量做，回头再按自己的口味调整吧~

fjonlyone

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+ V7 @: c( u0 E. q3 `6 @0 Z* l8 u3 R/ x9 b# n0 \' J, u- z' p
好，谢谢！

猴子献宝

不错啊 看的我也想做了

袁方/ty

相当温馨的照片，好有爱哦

selinajiang

回复 猴子献宝 的帖子! a, i, N1 u, ]% b
1 ^$ V, p6 E7 V: l- x! N  }9 B
哈哈，做吧，保证吃过不后悔

selinajiang

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! O8 x) K- @0 P- S- B/ V4 U! i7 Y# O( Y. d  E/ ~6 m+ u7 k& b. d
嘿嘿，卖相比蛋糕店里的多少还是有那么点差距

袁方/ty

selinajiang 发表于 2012-8-31 22:34
  l! J5 K! i: E7 q6 e4 |回复 袁方/ty 的帖子
9 o1 W- I5 l, h9 i& t. v4 H' o: m3 [! O4 `1 N* Z
嘿嘿，卖相比蛋糕店里的多少还是有那么点差距

2 s7 o# q" v+ i3 u进嘴了以后的过程 木有区别~

achinesemind

看着很不错

嘉赫妈

哈哈~上街摆摊~可真够逗的！还带这么夸人的呢

新手妈咪初报道

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7 @' L% ~/ f& V
4 p" t) z) _4 a# \看着就好想吃一口的，做的可真不错啊

新手妈咪初报道

楼主你照的相片好温馨哦

selinajiang

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1 B7 y) O, \9 t! h0 u& V2 L" q" N
0 m! V0 d% J% ~1 h! o嘿嘿，果酱果酱

yunyunxia

喜欢轻乳酪蛋糕，清爽不腻，热量还没那么高。

selinajiang

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只要一步步都按照方子上的来操作，就肯定能成功的