selinajiang

自从生了娃之后，近乎厨盲的我居然对烘焙产生了兴趣，先后尝试过君之的戚风蛋糕、海绵蛋糕、奶油小酥饼、蔓越莓蛋糕、花式牛奶面包、豆沙卷面包和轻乳酪蛋糕，整体来说还算比较成功，就是有时候卖相不是那么好，但是味道都真心不错，每次做的都不够家里人吃的。; w: b/ k$ `7 Y
最最最受到家人一致好评的就是这款轻乳酪蛋糕，我老公生日的时候我亲手做了一个给他，他说能上街摆摊了...+ M9 q. y4 b- X: B! g9 ?

5 x( L/ V5 N5 I# k这是之前手机拍的图片，嘿嘿，献丑了/ Z: P8 v0 p0 |' v
看到坛子里有不少爱好烘焙的妈妈，可以多取取经啦3 @& w, Q6 l  ]5 f& B

fjonlyone

做得真好，我就喜欢吃轻乳酪蛋糕！要是有制作过程就更好了！

selinajiang

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) F" x. y. I3 N/ O
! r$ W0 S: l) b君之的博客上有详细的配方和制作过程，我都是按他博客上的方子做的，你可以去看下~~另外，个人感觉君之的方子偏甜，所以一般糖量我会适当减一些，最多减1/3吧，否则怕减多了影响打发，你可以先按方子的糖量做，回头再按自己的口味调整吧~

selinajiang

回复 fjonlyone 的帖子) ]& y% o- P' l5 ^
* }6 ^! |3 |! Y. Q
君之的博客上有详细的配方和制作过程，我都是按他博客上的方子做的，你可以去看下~~另外，个人感觉君之的方子偏甜，所以一般糖量我会适当减一些，最多减1/3吧，否则怕减多了影响打发，你可以先按方子的糖量做，回头再按自己的口味调整吧~

fjonlyone

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: [0 |- L. }2 D& G0 {$ H! w# X: X
好，谢谢！

猴子献宝

不错啊 看的我也想做了

袁方/ty

相当温馨的照片，好有爱哦

selinajiang

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( u% q" O( C; J; ^7 B$ R" `' E
- [& Y  Z" b/ c- g+ r哈哈，做吧，保证吃过不后悔

selinajiang

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+ u) L$ p5 v( O8 x. }
) O2 P* t- o5 j  G# i) z嘿嘿，卖相比蛋糕店里的多少还是有那么点差距

袁方/ty

selinajiang 发表于 2012-8-31 22:34 ! b6 f' U3 `: G, k7 z
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3 h3 K( [& _6 ?8 G
$ @; T4 s2 f# {1 F嘿嘿，卖相比蛋糕店里的多少还是有那么点差距

: p6 i& k' r- F8 G$ }进嘴了以后的过程 木有区别~

achinesemind

看着很不错

嘉赫妈

哈哈~上街摆摊~可真够逗的！还带这么夸人的呢

新手妈咪初报道

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0 ~! I+ \4 B$ Q6 i7 n2 r/ r7 \) |3 E- P) O
看着就好想吃一口的，做的可真不错啊

新手妈咪初报道

楼主你照的相片好温馨哦

selinajiang

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% P/ H0 K: N+ s* z9 V8 H2 M% s2 P  n
嘿嘿，果酱果酱

yunyunxia

喜欢轻乳酪蛋糕，清爽不腻，热量还没那么高。

selinajiang

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* `2 Q+ B$ M8 w9 t( f1 C# T; q0 a$ m* E$ Z/ B/ D- m1 l! q
只要一步步都按照方子上的来操作，就肯定能成功的