selinajiang

自从生了娃之后，近乎厨盲的我居然对烘焙产生了兴趣，先后尝试过君之的戚风蛋糕、海绵蛋糕、奶油小酥饼、蔓越莓蛋糕、花式牛奶面包、豆沙卷面包和轻乳酪蛋糕，整体来说还算比较成功，就是有时候卖相不是那么好，但是味道都真心不错，每次做的都不够家里人吃的。7 Y! N. f$ G* o3 |0 s6 S
最最最受到家人一致好评的就是这款轻乳酪蛋糕，我老公生日的时候我亲手做了一个给他，他说能上街摆摊了...; M* P) y, B5 [& D) o" P5 Q" O. [

& ~' o, ~- A* J: E( j! ]; P5 H7 R; x这是之前手机拍的图片，嘿嘿，献丑了4 B. ^! {  |/ k( f8 D0 \
看到坛子里有不少爱好烘焙的妈妈，可以多取取经啦3 g7 o; I5 E% F" A4 Q. {! ~# t

fjonlyone

做得真好，我就喜欢吃轻乳酪蛋糕！要是有制作过程就更好了！

selinajiang

回复 fjonlyone 的帖子4 z; ^" y" o- w. S% ]. i

1 y, k2 v9 S9 r2 x' N君之的博客上有详细的配方和制作过程，我都是按他博客上的方子做的，你可以去看下~~另外，个人感觉君之的方子偏甜，所以一般糖量我会适当减一些，最多减1/3吧，否则怕减多了影响打发，你可以先按方子的糖量做，回头再按自己的口味调整吧~

selinajiang

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3 v( k$ U: E% w, I君之的博客上有详细的配方和制作过程，我都是按他博客上的方子做的，你可以去看下~~另外，个人感觉君之的方子偏甜，所以一般糖量我会适当减一些，最多减1/3吧，否则怕减多了影响打发，你可以先按方子的糖量做，回头再按自己的口味调整吧~

fjonlyone

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' u! f2 `; t8 m3 ~7 y6 x4 X好，谢谢！

猴子献宝

不错啊 看的我也想做了

袁方/ty

相当温馨的照片，好有爱哦

selinajiang

回复 猴子献宝 的帖子  [/ }# M, _/ e7 a9 X/ n
( _+ p. p2 w- s& o
哈哈，做吧，保证吃过不后悔

selinajiang

回复 袁方/ty 的帖子2 Z) |2 D5 d. `" C: ~, O
( x; O& T. Y$ @! D. Z
嘿嘿，卖相比蛋糕店里的多少还是有那么点差距

袁方/ty

selinajiang 发表于 2012-8-31 22:34 9 T% y5 S! n( p7 B6 z8 T; d
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嘿嘿，卖相比蛋糕店里的多少还是有那么点差距

' w1 l* n0 O3 P" }; a进嘴了以后的过程 木有区别~

achinesemind

看着很不错

嘉赫妈

哈哈~上街摆摊~可真够逗的！还带这么夸人的呢

新手妈咪初报道

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( Z7 h' Q8 X& [/ G; X' E& o
! T. X, Z3 Y3 q; G" L9 U3 a, G+ g2 i看着就好想吃一口的，做的可真不错啊

新手妈咪初报道

楼主你照的相片好温馨哦

selinajiang

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嘿嘿，果酱果酱

yunyunxia

喜欢轻乳酪蛋糕，清爽不腻，热量还没那么高。

selinajiang

回复 蕾蕾爱吃鱼 的帖子$ ^7 _8 a, s; n! ~) m) {
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只要一步步都按照方子上的来操作，就肯定能成功的