selinajiang

自从生了娃之后，近乎厨盲的我居然对烘焙产生了兴趣，先后尝试过君之的戚风蛋糕、海绵蛋糕、奶油小酥饼、蔓越莓蛋糕、花式牛奶面包、豆沙卷面包和轻乳酪蛋糕，整体来说还算比较成功，就是有时候卖相不是那么好，但是味道都真心不错，每次做的都不够家里人吃的。4 U1 n5 @' f; u. i
最最最受到家人一致好评的就是这款轻乳酪蛋糕，我老公生日的时候我亲手做了一个给他，他说能上街摆摊了...( f9 l2 `/ I% ^$ T$ Y
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这是之前手机拍的图片，嘿嘿，献丑了
0 N( O& u0 C# g/ ?; W1 O3 q" D看到坛子里有不少爱好烘焙的妈妈，可以多取取经啦  e  W$ A& I" F7 D# ^1 A

fjonlyone

做得真好，我就喜欢吃轻乳酪蛋糕！要是有制作过程就更好了！

selinajiang

回复 fjonlyone 的帖子3 G, q3 a7 ^3 z$ u/ ^

8 \  c' Q! T* i# B7 _; D君之的博客上有详细的配方和制作过程，我都是按他博客上的方子做的，你可以去看下~~另外，个人感觉君之的方子偏甜，所以一般糖量我会适当减一些，最多减1/3吧，否则怕减多了影响打发，你可以先按方子的糖量做，回头再按自己的口味调整吧~

selinajiang

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君之的博客上有详细的配方和制作过程，我都是按他博客上的方子做的，你可以去看下~~另外，个人感觉君之的方子偏甜，所以一般糖量我会适当减一些，最多减1/3吧，否则怕减多了影响打发，你可以先按方子的糖量做，回头再按自己的口味调整吧~

fjonlyone

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$ Y6 @( s5 z/ Q好，谢谢！

猴子献宝

不错啊 看的我也想做了

袁方/ty

相当温馨的照片，好有爱哦

selinajiang

回复 猴子献宝 的帖子# p+ _  G- \/ r% ?( N1 }
! r# Z) R3 E7 j
哈哈，做吧，保证吃过不后悔

selinajiang

回复 袁方/ty 的帖子
- t0 c1 K" _' Z, ]6 E: W1 L7 U% W3 d0 _6 Z! i4 f0 [+ g
嘿嘿，卖相比蛋糕店里的多少还是有那么点差距

袁方/ty

selinajiang 发表于 2012-8-31 22:34
2 E3 K, T+ E- W! X$ U! W" P1 E回复 袁方/ty 的帖子0 f. k- ^# c" w. `

% z! {/ C, y" ~8 w1 z嘿嘿，卖相比蛋糕店里的多少还是有那么点差距

  ?2 S- j# Q3 C& I5 D0 o进嘴了以后的过程 木有区别~

achinesemind

看着很不错

嘉赫妈

哈哈~上街摆摊~可真够逗的！还带这么夸人的呢

新手妈咪初报道

回复 selinajiang 的帖子
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  E' M$ u$ S' g+ w/ D. Y" G6 ?看着就好想吃一口的，做的可真不错啊

新手妈咪初报道

楼主你照的相片好温馨哦

selinajiang

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2 X$ L2 B' i$ P3 A) V( j# `1 _1 ]1 c% J
嘿嘿，果酱果酱

yunyunxia

喜欢轻乳酪蛋糕，清爽不腻，热量还没那么高。

selinajiang

回复 蕾蕾爱吃鱼 的帖子/ W: i5 Z7 r8 |) n. e# H' Z

9 i& U/ c) `$ G. T- Q' w1 T9 v只要一步步都按照方子上的来操作，就肯定能成功的