【春节美食我最红】+五谷丰登麦穗面包 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2006-09-08
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楼主

发表于 2012-2-6 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-6 10:03 编辑

现在的餐桌上挺时髦的就是吃杂粮谷物，每天大米白面的吃，该吃点粗粮啦。6 x! Z8 b! S$ a5 G7 Q* t
这道五谷丰登麦穗面包，因为增加了全麦粉不仅吃起来更有筋道而且营养丰富，你所需的营养都可以吃得到。
9 V0 ]* s% J- Q, z1 B1 ~

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

沙发

发表于 2012-2-6 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-6 10:04 编辑 0 H( }6 ^  B' \. T

烘焙必备的称不幸成了我家小祖宗手下的牺牲品，这次量都是凭感觉加的，很庆幸味道不错。。。
A主料：高粉全麦粉细砂糖盐溶酵母粉水
B内馅：椰蓉    9 Y: e* |  k# D# d& N  y! A
C装饰：白芝麻    ; A1 s% V# A0 ^* M" k: ~) P; d
过程：A混合揉匀呈光滑状，加入无盐奶油，揉成光滑肯延展性的面团基础发酵80分钟

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

板凳

发表于 2012-2-6 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-6 10:05 编辑

发好的面团分成3份，滚圆盖膜中间发酵约10分钟

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

地板

发表于 2012-2-6 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-6 10:05 编辑
3 {( p E2 u. M0 k& \, x
面团擀成椭圆形，翻面刷全蛋液，再均匀铺上椰蓉，用手轻轻压平，将面团卷紧成长条形，封口朝下放入烤盘，进行2次发酵，我在烤箱底部放了碗热水" L7 [) Q# i! L0 Z# t3 p& O

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

5^#

发表于 2012-2-6 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-6 10:07 编辑

用剪刀剪出刀口，将面团一左一右拉出做麦穗状 . G) O) O/ O# K
均匀刷全蛋液，撒少许白芝麻
放入已预热的烤箱，上火180度，约15分钟
) t- `- V) r+ r8 Y

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

6^#

发表于 2012-2-6 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wsy1978 发表于 2012-2-6 10:10
# O' x3 f; C5 m4 I8 X早晨没吃饭，好饿

! e3 U6 j9 F' @, }1 o1 c) N) T
哈哈

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

7^#

发表于 2012-2-6 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得真好，真是超级大厨妈

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

8^#

发表于 2012-2-6 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大苹果的妈妈发表于 2012-2-6 12:31 5 v/ b' B6 t( H5 k1 o
做得真好，真是超级大厨妈

大厨妈好听哈

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日: 2008-01-09
帖子: 1729

9^#

发表于 2012-2-7 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相真好

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

10^#

发表于 2012-2-7 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sharonecho 的帖子7 \% c; d0 d w d; \6 {
( K2 {+ g4 L+ ]" c7 [3 J
哈哈，应该是巧厨哇
$ q' j/ m1 ^1 d7 U" W

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

11^#

发表于 2012-2-7 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这蛋糕做的我肯定要好好的研究研究去呢+ u6 r: b' m" w6 T8 @$ E' r+ H
8 S* L, y1 s# a) L& Q r

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

12^#

发表于 2012-2-7 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面包很容易上后亲可以试试的

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 185

13^#

发表于 2012-2-9 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不错

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宝宝生日: 2011-02-26
帖子: 104

14^#

发表于 2012-2-10 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃好看，饿了

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

15^#

发表于 2012-2-10 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

bj碧水发表于 2012-2-9 09:29 , t$ i: E4 d. s S3 }8 h
做的真不错

. g: I* b/ i' b: J" j- x y
谢谢支持i

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边走边畅

Rank: 10

宝宝生日: 2012-06-12
帖子: 112

16^#

发表于 2012-2-11 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

追过来的，记一下记一下，太诱人了

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

17^#

发表于 2012-2-12 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢亲们的支持

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