【春节美食我最红】+五谷丰登麦穗面包 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

楼主

发表于 2012-2-6 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-6 10:03 编辑
6 y* c& }5 w' D s( @& h9 d. f& c
现在的餐桌上挺时髦的就是吃杂粮谷物，每天大米白面的吃，该吃点粗粮啦。! ?2 V4 J7 `+ E
这道五谷丰登麦穗面包，因为增加了全麦粉不仅吃起来更有筋道而且营养丰富，你所需的营养都可以吃得到。7 u5 f3 a8 F! q) T: R1 t# n1 U2 ~" g

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

沙发

发表于 2012-2-6 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-6 10:04 编辑
  H5 i2 v+ I- B! f
烘焙必备的称不幸成了我家小祖宗手下的牺牲品，这次量都是凭感觉加的，很庆幸味道不错。。。
A主料：高粉全麦粉细砂糖盐溶酵母粉水
B内馅：椰蓉
C装饰：白芝麻    6 R; ^" w) M# W2 h& |2 H
过程：A混合揉匀呈光滑状，加入无盐奶油，揉成光滑肯延展性的面团基础发酵80分钟

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

板凳

发表于 2012-2-6 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-6 10:05 编辑

发好的面团分成3份，滚圆盖膜中间发酵约10分钟

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

地板

发表于 2012-2-6 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-6 10:05 编辑
9 |( b1 \6 }# i8 ?6 i& m8 Q1 E4 U2 D
面团擀成椭圆形，翻面刷全蛋液，再均匀铺上椰蓉，用手轻轻压平，将面团卷紧成长条形，封口朝下放入烤盘，进行2次发酵，我在烤箱底部放了碗热水

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

5^#

发表于 2012-2-6 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-6 10:07 编辑
% e- G+ E, Z! \6 R2 G5 c
用剪刀剪出刀口，将面团一左一右拉出做麦穗状
均匀刷全蛋液，撒少许白芝麻
放入已预热的烤箱，上火180度，约15分钟7 Z% d, a7 A0 r0 r# i& Y( {9 m, j

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

6^#

发表于 2012-2-6 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wsy1978 发表于 2012-2-6 10:10
+ i4 x) Q7 ~- @7 o早晨没吃饭，好饿

哈哈

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

7^#

发表于 2012-2-6 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得真好，真是超级大厨妈

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

8^#

发表于 2012-2-6 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大苹果的妈妈发表于 2012-2-6 12:31
/ H0 N& a4 Q" P/ J. F6 ?6 b2 {做得真好，真是超级大厨妈

$ M+ y6 C) m) H+ @, [
大厨妈好听哈

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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宝宝生日: 2008-01-09
帖子: 1729

9^#

发表于 2012-2-7 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相真好

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

10^#

发表于 2012-2-7 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sharonecho 的帖子2 L* @. s$ N/ ^5 W3 V
" \) _. Z% I, z1 x3 H2 l
哈哈，应该是巧厨哇
. A3 Z4 x: b2 F8 V; d

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

11^#

发表于 2012-2-7 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这蛋糕做的我肯定要好好的研究研究去呢0 T+ I4 d0 f \8 q# f! Z
) t& l! y r$ `+ a. t+ J; y: u! i

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

12^#

发表于 2012-2-7 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面包很容易上后亲可以试试的

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Rank: 10

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 185

13^#

发表于 2012-2-9 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不错

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Rank: 10

宝宝生日: 2011-02-26
帖子: 104

14^#

发表于 2012-2-10 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃好看，饿了

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

15^#

发表于 2012-2-10 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

bj碧水发表于 2012-2-9 09:29
; h1 I4 `. Q5 |- [/ y1 v/ a$ G3 Z: L做的真不错

谢谢支持i

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边走边畅

Rank: 10

宝宝生日: 2012-06-12
帖子: 112

16^#

发表于 2012-2-11 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

追过来的，记一下记一下，太诱人了

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

17^#

发表于 2012-2-12 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢亲们的支持

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