【春节美食我最红】+五谷丰登麦穗面包 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

楼主

发表于 2012-2-6 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-6 10:03 编辑 * H# t' l. c: C, H, f
. Y5 ~2 R: E7 L: S2 r
现在的餐桌上挺时髦的就是吃杂粮谷物，每天大米白面的吃，该吃点粗粮啦。
这道五谷丰登麦穗面包，因为增加了全麦粉不仅吃起来更有筋道而且营养丰富，你所需的营养都可以吃得到。
% m/ ~' ]4 W6 ?% y \

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

沙发

发表于 2012-2-6 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-6 10:04 编辑 ( l8 u9 x4 j, U9 [* A: z) u
3 u9 a. F1 ^+ e6 Y" G5 ~# w
烘焙必备的称不幸成了我家小祖宗手下的牺牲品，这次量都是凭感觉加的，很庆幸味道不错。。。
A主料：高粉全麦粉细砂糖盐溶酵母粉水 6 R% _  |. t- d
B内馅：椰蓉    # f5 B& S' F4 j
C装饰：白芝麻    % _3 J  a" V! g
过程：A混合揉匀呈光滑状，加入无盐奶油，揉成光滑肯延展性的面团基础发酵80分钟

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

板凳

发表于 2012-2-6 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-6 10:05 编辑 ; T# y: v1 n$ q8 M2 U: H3 k
& G4 x+ N- N/ O \7 D# ^" S) U% b; x
发好的面团分成3份，滚圆盖膜中间发酵约10分钟; @$ t$ o! B* b" k$ c

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

地板

发表于 2012-2-6 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-6 10:05 编辑 ! ^/ ~; g: S) W* j p
$ B, G5 _& L+ F3 W
面团擀成椭圆形，翻面刷全蛋液，再均匀铺上椰蓉，用手轻轻压平，将面团卷紧成长条形，封口朝下放入烤盘，进行2次发酵，我在烤箱底部放了碗热水7 V& u" G6 s0 E: y6 j3 l; K

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

5^#

发表于 2012-2-6 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-6 10:07 编辑 0 ^6 B# J# S. V' H% ]% v1 S

用剪刀剪出刀口，将面团一左一右拉出做麦穗状
均匀刷全蛋液，撒少许白芝麻7 a, g0 J9 j2 G; r L1 U
放入已预热的烤箱，上火180度，约15分钟9 h$ ^6 E; d7 w4 P+ b

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

6^#

发表于 2012-2-6 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wsy1978 发表于 2012-2-6 10:10
% @! m+ x0 p3 g) ]# @* I) |4 u早晨没吃饭，好饿

( s ? |& f, n3 z8 R7 D
哈哈

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

7^#

发表于 2012-2-6 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得真好，真是超级大厨妈

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

8^#

发表于 2012-2-6 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大苹果的妈妈发表于 2012-2-6 12:31 6 J4 z; g$ `0 b* @- F
做得真好，真是超级大厨妈

大厨妈好听哈

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2008-01-09
帖子: 1729

9^#

发表于 2012-2-7 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相真好

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

10^#

发表于 2012-2-7 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sharonecho 的帖子0 J3 M$ [6 D% b6 _. r

哈哈，应该是巧厨哇6 l D# L9 C* ]( [5 t
8 s Y! X. e' D

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

11^#

发表于 2012-2-7 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这蛋糕做的我肯定要好好的研究研究去呢
( t2 J3 K ~* z" X% Y/ ^

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

12^#

发表于 2012-2-7 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面包很容易上后亲可以试试的

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Rank: 10

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 185

13^#

发表于 2012-2-9 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真不错

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宝宝生日: 2011-02-26
帖子: 104

14^#

发表于 2012-2-10 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃好看，饿了

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Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

15^#

发表于 2012-2-10 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

bj碧水发表于 2012-2-9 09:29 9 F$ n4 f- y- ]6 A. m
做的真不错

7 R6 Y5 T* [/ z9 d$ d: R
谢谢支持i

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边走边畅

Rank: 10

宝宝生日: 2012-06-12
帖子: 112

16^#

发表于 2012-2-11 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

追过来的，记一下记一下，太诱人了

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宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

17^#

发表于 2012-2-12 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢亲们的支持

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