- 妈米
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2、肉丝加所有辅料拌匀腌制一会
p9 k: G( E# Z" n
8 e* c. F' ^3 \- s, }& A
& U0 e6 m9 [8 f+ l4 W3、热锅放油炒肉丝,变色后盛出备用。( P: y) ?" z; `/ i* t0 J7 [
4、余油放一勺豆瓣酱爆香芹菜和豆皮(根据个人口味可以放些盐)。) r6 k0 {: q# B1 U' ^3 O
5、下肉丝一起煸炒,最后放鸡精胡椒粉起锅8 a V% N# Z4 O% {3 D; E
0 u; `1 O8 X) W* |炒的时候忙不过来了,一边炒一边还得顾上酸辣汤,所以没空照相了。
9 w. `* S% e1 T" C4 S直接成品
; J$ q6 C/ @ b s) N爆炒圆白菜比较简单,叙述一下上成品吧。+ T7 K& f& j3 F& l% o1 M: J
热锅下油编香两个干辣椒,然后放圆白菜翻炒。4 A' v) r, z; i! n$ F, ?
放生抽一勺,起锅前放一小勺盐。
8 o9 Z8 S( t, C' _0 u8 I" x出锅了( I5 P6 T( R2 h6 `& O$ V
! U7 e( u4 v8 w2 p6 l9 _9 T* C, q3 [# i4 t& ^5 X
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; A9 P. x1 P8 q4 M/ ?1 j2 Z
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