- 妈米
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2、肉丝加所有辅料拌匀腌制一会6 t/ _3 B Y" D
5 J0 ~: Y- ~# H6 u/ K, u4 G: c2 k! E9 h6 G
3、热锅放油炒肉丝,变色后盛出备用。
3 V' E% e3 b' Z$ Q1 L G4、余油放一勺豆瓣酱爆香芹菜和豆皮(根据个人口味可以放些盐)。; c4 e: X6 M" \: X1 X% s
5、下肉丝一起煸炒,最后放鸡精胡椒粉起锅1 Q- h( b: ~8 z* p+ q! ~$ B6 o
; Q' Y, ^% B' }9 L$ ~
炒的时候忙不过来了,一边炒一边还得顾上酸辣汤,所以没空照相了。% @# F7 d6 a5 G! q7 P
直接成品; ~8 \' r8 g) u, Y! C$ m
爆炒圆白菜比较简单,叙述一下上成品吧。; k6 d, H" m) q1 |2 x0 B4 l' H3 `
热锅下油编香两个干辣椒,然后放圆白菜翻炒。 }: \9 l( O9 y' D0 f7 }
放生抽一勺,起锅前放一小勺盐。
$ m2 \7 I$ J8 S* Q6 C" e出锅了
3 G4 a& M; T* p6 T; k
Z. T2 _. w! H8 _; y9 h
/ C. R' A B$ L: {, V, G1 x
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