- 妈米
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2、肉丝加所有辅料拌匀腌制一会
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5 {- v, L( X6 h' M. y9 |9 x
# r f: T' _* }9 i3、热锅放油炒肉丝,变色后盛出备用。# y" c* `, y! q! ^3 i4 P: }7 V
4、余油放一勺豆瓣酱爆香芹菜和豆皮(根据个人口味可以放些盐)。$ G X) t& M5 R8 D- d
5、下肉丝一起煸炒,最后放鸡精胡椒粉起锅4 R6 m' V t) J+ L3 y0 \ @
. P: |0 Q( l0 t8 P; O& W炒的时候忙不过来了,一边炒一边还得顾上酸辣汤,所以没空照相了。
! S+ k8 |+ u9 ~+ g$ J. U+ u直接成品
8 P8 E u0 X: L; ?7 e) D爆炒圆白菜比较简单,叙述一下上成品吧。
3 i! L4 z" q O2 F% e. W0 |8 r热锅下油编香两个干辣椒,然后放圆白菜翻炒。/ X2 w" J8 t$ Y# T0 k7 I/ u
放生抽一勺,起锅前放一小勺盐。
3 |, [/ G* O) \$ p! o出锅了. l7 S& B! D/ e& Y# D
, c/ k8 x; F- W% r8 y+ w8 } @2 R7 b/ N
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