第一次做——南瓜饼！感觉挺成功，儿子很爱吃~ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2007-10-01
帖子: 665

楼主

发表于 2010-2-8 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

所需材料：南瓜、糯米粉、白糖。8 D7 z$ m/ K0 q- _' _- v
1、南瓜去皮，蒸熟。
2、待凉，放菜板上用刀背拧成泥。
3、将南瓜泥放准备好的糯米粉里，混合揉。根和面一个道理。加白糖，因人而异，爱吃多加，不爱吃少加。
4、揉好的面，醒10分钟左右。8 I0 Z, q0 `3 }; L
5、醒好面，将揪成或者用刀切成计子，一个一个准备好。5 g2 l; x9 p5 T! D. ]7 X
6、备锅，刷油。将面计子按成小饼状，待油热，入锅。成金**出锅即可！6 L: c+ m d& i- s5 \) m
/ }: i: n" u; K! _
适合小孩子和老人食用！& r0 {4 `: q8 g: i* _
我儿子超级爱吃南瓜饼，以前在外面买过N回了，但从来没想过自己要做。此乃我的处子作，还算成功，呵呵！

已有 1 人评分	经验值	收起理由
xjz9527	+ 30	亲做的真好!

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宝宝生日: 2007-10-01
帖子: 665

沙发

发表于 2010-2-8 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给自己鼓励一个先

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Rank: 26

宝宝生日: 2009-11-03
帖子: 2345

板凳

发表于 2010-2-8 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2009-05-27
帖子: 949

地板

发表于 2010-2-8 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉好像不是很软耶

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

5^#

发表于 2010-2-8 23:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦，15个月的孩子适合吃吗

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 11

宝宝生日: 2009-04-23
帖子: 314

6^#

发表于 2010-2-8 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很好！有机会试试

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2008-09-29
帖子: 3033

7^#

发表于 2010-2-9 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得跟我做得差不多，好像都没外面买的好吃，不过咱们做得不是炸的，比外面的健康啊

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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Rank: 17

宝宝生日: 2008-07-16
帖子: 3142

8^#

发表于 2010-2-9 07:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲有个问题，只能用糯米粉么？其他面粉不行么？

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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Rank: 22

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 39160

9^#

发表于 2010-2-9 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也是健康食品呢，真是好做法。

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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朱颜戴玉翠

Rank: 12

宝宝生日: 2008-02-12
帖子: 515

10^#

发表于 2010-2-9 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

南瓜和糯米粉啥比例？不用放水了？

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日
帖子: 10255

11^#

发表于 2010-2-9 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用淀粉、面粉是不是也可以啊/ _0 n/ P* b" Y" B2 j2 Z0 n
我也试试

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宝宝生日: 2007-10-01
帖子: 665

12^#

发表于 2010-2-9 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由野露于 2010-2-8 22:54 发表
& o/ F2 p& I) O4 `- @4 L感觉好像不是很软耶

* Y" l* B& i- }
亲滴眼睛很毒啊

糯米粉忘了买了，我是用面粉代替滴。缺点就是没有用糯米粉做的软，放凉了后吃的话会硬点。建议，还是用糯米粉，必竟是自己家人吃嘛。

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宝宝生日: 2007-10-01
帖子: 665

13^#

发表于 2010-2-9 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 kexin@bj 于 2010-2-8 23:47 发表
D# P K3 n. Z' k& H0 I不错哦，15个月的孩子适合吃吗

0 N1 Q& f' L( o4 b. M
适合哦，但是一定要做得软一点。我做的这个稍微偏硬一点，我家宝儿大了，需要多锻炼咀嚼能力

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宝宝生日: 2007-10-01
帖子: 665

14^#

发表于 2010-2-9 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 遇见meeting 于 2010-2-9 07:35 发表
5 S- x( {: r2 \$ j3 Q$ s亲有个问题，只能用糯米粉么？其他面粉不行么？

" ~0 P Q' o5 T& f+ ]! f
用面粉也行。不过，南瓜与面粉的比例最好是10：1或者10：2左右的面粉，这样吃起来会软一点，会更好吃滴。这是俺PP今天去市场问了问人家卖的人取回来的经，必竟我也是第一次做，自我感觉口感已经很成功了，嘻！

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Rank: 14

宝宝生日: 2007-10-01
帖子: 665

15^#

发表于 2010-2-9 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 朱颜戴玉翠 于 2010-2-9 10:17 发表
6 M: n; {7 n. {8 _9 Q; E 南瓜和糯米粉啥比例？不用放水了？

南瓜与面粉的比例是10：1或者10：2左右的面粉，这样吃起来会软一点，会更好吃滴。6 q7 l* m, }3 T2 ~

南瓜里的水份挺多滴，我感觉用不上在添水了。

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