angel_wn0527

所需材料：南瓜、糯米粉、白糖。, }+ n. ^  \7 ]* x
1、南瓜去皮，蒸熟。
6 h+ _, b& U- g& V# C2、待凉，放菜板上用刀背拧成泥。
0 Q: T  _' {6 f/ P4 x$ K3、将南瓜泥放准备好的糯米粉里，混合揉。根和面一个道理。加白糖，因人而异，爱吃多加，不爱吃少加。& [. f8 Y& K! f* x9 `2 a5 q; L
4、揉好的面，醒10分钟左右。# o6 R, B; U+ Q! t) _
5、醒好面，将揪成或者用刀切成计子，一个一个准备好。
* T  m8 e' _+ r6、备锅，刷油。将面计子按成小饼状，待油热，入锅。成金**出锅即可！
: v6 B/ H/ k  Y) u& `6 E
* q9 d( m8 V7 _7 x- _1 O1 v/ L- k6 c4 x适合小孩子和老人食用！* Z5 E0 T6 \- @
我儿子超级爱吃南瓜饼，以前在外面买过N回了，但从来没想过自己要做。此乃我的处子作，还算成功，呵呵！

angel_wn0527

给自己鼓励一个先

xjz9527

不错~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

野露

感觉好像不是很软耶

kexin

不错哦，15个月的孩子适合吃吗

蓝色爱火

很好！有机会试试

angie

做得跟我做得差不多，好像都没外面买的好吃，不过咱们做得不是炸的，比外面的健康啊

遇见meeting

亲有个问题，只能用糯米粉么？其他面粉不行么？

tiger1234

也是健康食品呢，真是好做法。

朱颜戴玉翠

南瓜和糯米粉啥比例？不用放水了？

咕噜熊

用淀粉、面粉是不是也可以啊9 q& [0 g, P  N. T: w
我也试试

angel_wn0527

原帖由 野露 于 2010-2-8 22:54 发表
) V# N' R) ^+ I+ u& S2 n感觉好像不是很软耶

* i8 N8 R& a( Y$ v/ l" N5 a亲滴眼睛很毒啊 糯米粉忘了买了，我是用面粉代替滴。缺点就是没有用糯米粉做的软，放凉了后吃的话会硬点。建议，还是用糯米粉，必竟是自己家人吃嘛。

angel_wn0527

原帖由 kexin@bj 于 2010-2-8 23:47 发表 0 ~: |& w  t) `) r6 s( K. Q3 r) i7 e# H
不错哦，15个月的孩子适合吃吗

5 z6 h" [1 h* R$ a. L( q0 U* g
适合哦，但是一定要做得软一点。我做的这个稍微偏硬一点，我家宝儿大了，需要多锻炼咀嚼能力

angel_wn0527

原帖由 遇见meeting 于 2010-2-9 07:35 发表
" ]% u6 ?# L0 t: D亲有个问题，只能用糯米粉么？其他面粉不行么？

% Y4 ]- u1 t$ I1 I2 v2 d
用面粉也行。不过，南瓜与面粉的比例最好是10：1或者10：2左右的面粉，这样吃起来会软一点，会更好吃滴。这是俺PP今天去市场问了问人家卖的人取回来的经，必竟我也是第一次做，自我感觉口感已经很成功了，嘻！

angel_wn0527

原帖由 朱颜戴玉翠 于 2010-2-9 10:17 发表
) I7 p6 J/ t+ U8 Y8 u% d' G" U4 j) U" r 南瓜和糯米粉啥比例？不用放水了？

4 A3 K5 j1 d. q' _5 s$ W% s
南瓜与面粉的比例是10：1或者10：2左右的面粉，这样吃起来会软一点，会更好吃滴。
5 }+ f& l5 B7 p# \' T9 m: D% |8 u3 p$ u0 H9 o0 o
南瓜里的水份挺多滴，我感觉用不上在添水了。