“乌托妈妈上美食” 莲子糯米银耳羹 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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心碎乌托：）

toby

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宝宝生日: 2010-10-13
帖子: 8081

楼主

发表于 2012-8-10 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

- R' j% J, b; t% r) l8 ?
莲子糯米银耳羹6 `6 ~. D9 J3 c! o
主料：银耳莲子糯米冰糖枸杞蔓越莓

银耳发水8小时以上（这样很短时间银耳就会很软糯）
莲子发水8小时以上分开去掉莲子心（很多去心莲子其实去的并不感觉最好自己发水后一个个掰开自己在处理一次）
糯米清水清洗 # `5 S1 w  ?* `6 ^' K
银耳糯米莲子冰糖同时进入锅中开锅后小火烧 40分钟  加入清洗干净的蔓越莓跟枸杞然后中火煮10分钟期间需要不停搅动一面糊锅  然后盖上盖子闷上10分钟  就可以食用了，，也可以装入瓶子里跟我一样给小破做罐头保质期3天
9 {( d5 X3 ]4 e6 r" ~
7 V8 n5 `1 g3 c4 J' O) o
银耳莲子  糯米都是补秋燥的好食物，，大家不要错过给宝宝润燥的好美食哦，，，，
$ U% T8 X$ J9 N6 V1 U/ C

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Rank: 14

宝宝生日: 2010-07-27
帖子: 503

沙发

发表于 2012-8-11 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个看起来不错，口感咋样，哈哈

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心碎乌托：）

toby

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宝宝生日: 2010-10-13
帖子: 8081

板凳

发表于 2012-8-11 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 gracevilly 的帖子

口感超级棒，，，我身边人都很喜欢我煮的银耳羹

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长编号：MW11649

Rank: 26

宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

地板

发表于 2012-8-11 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦~银耳40分钟就能煮软吗？

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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心碎乌托：）

toby

Rank: 26

宝宝生日: 2010-10-13
帖子: 8081

5^#

发表于 2012-8-12 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉赫妈的帖子

只要泡水8小时以上，40分钟足够了！
很多人1个小时煮不软烂是因为发水时间不够，我一般晚上发了，第二天用！

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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尕野猫 MW11718

Rank: 21

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

6^#

发表于 2012-8-12 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原来有这个窍门~~ 话说月月妈的莲子快到了呢。。。。。我也做一个来

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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心碎乌托：）

toby

Rank: 26

宝宝生日: 2010-10-13
帖子: 8081

7^#

发表于 2012-8-13 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子3 w( q- L& a F6 f9 O* X; ]: L/ r [ K V
/ M. L8 C! R+ c9 k
是的无论莲子还是银耳都要泡发8个小时以上这样口感很好
银耳粘软莲子软糯我是从香港学会来的呵呵

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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Rank: 16

宝宝生日: 2010-02-20
帖子: 1700

8^#

发表于 2012-8-13 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复心碎乌托：）的帖子

香港的这种甜品做的都很好，虽然没尝，肯定亲的很好吃，我也回家学习一下

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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Rank: 15

宝宝生日: 2011-04-04
帖子: 1545

9^#

发表于 2012-8-13 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我回家也做做哈哈以前都没放糯米

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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心碎乌托：）

toby

Rank: 26

宝宝生日: 2010-10-13
帖子: 8081

10^#

发表于 2012-8-13 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 jewelbj 的帖子
) l+ V. ?+ s$ G5 C3 E" V; _
放点糯米那种糯米香气跟银耳结合的味道超级棒

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长编号MW12032

Rank: 14

宝宝生日: 2011-05-03
帖子: 503

11^#

发表于 2012-8-14 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为嘛我的莲子泡完，也煮不糯！！楼主下回把莲子心留下，这个去火比莲子功效大，我把莲子心和着银耳一块给我家妞子吃，这样觉不出太大苦味

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Rank: 12

宝宝生日
帖子: 180

12^#

发表于 2012-8-14 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很简单嘛~哈哈·····

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心碎乌托：）

toby

Rank: 26

宝宝生日: 2010-10-13
帖子: 8081

13^#

发表于 2012-8-14 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复那粒儿米的帖子

莲子心太寒了少给孩子吃

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那粒儿米一次也就吃2、3个，应该没事吧，我也就夏天最热的时候炖个莲子银耳~~懒人一个。。发表于 2012-8-14 16:24

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团长编号MW12032

Rank: 14

宝宝生日: 2011-05-03
帖子: 503

14^#

发表于 2012-8-14 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复那粒儿米的帖子
. U2 N9 W& I Y6 I/ C4 H9 J& i$ B6 n. E/ W4 a
莲子心太寒了少给孩子吃

一次也就吃2、3个，应该没事吧，我也就夏天最热的时候炖个莲子银耳~~懒人一个。。

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禹他妈

Rank: 22

宝宝生日: 2011-08-31
帖子: 13973

15^#

发表于 2013-2-8 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8小时，汗，这么久啊

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Rank: 18

宝宝生日
帖子: 2527

16^#

发表于 2013-2-8 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

泡的时间真长，我就泡一个小时左右就熬上了

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“乌托妈妈上美食” 莲子糯米银耳羹

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