心碎乌托：）

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莲子糯米银耳羹1 @) m! u1 d) c4 N0 N% V
主料： 银耳 莲子 糯米 冰糖 枸杞 蔓越莓
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银耳发水8小时以上（这样很短时间银耳就会很软糯）
: U- [; i- u4 g' Y, ]2 s: \2 T莲子发水8小时以上分开去掉莲子心（很多去心莲子其实去的并不感觉 最好自己发水后一个个掰开自己在处理一次）( A7 O  Y( {5 ]: H' r
糯米清水清洗 6 ^7 [9 u7 C) V. b3 o7 ?9 O4 s
银耳 糯米 莲子 冰糖 同时进入锅中 开锅后小火烧 40分钟  加入清洗干净的蔓越莓跟枸杞 然后中火煮10分钟 期间需要不停搅动 一面糊锅  然后盖上盖子闷上10分钟  就可以食用了，，也可以装入瓶子里跟我一样给小破做罐头 保质期3天
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; m) C$ Z: j. F" [+ Y; a7 I* l! Z- U/ C0 L+ I5 ]
银耳 莲子  糯米 都是补秋燥的好食物，，大家不要错过给宝宝润燥的好美食哦，，，，, `/ z5 I: r/ k2 c2 F4 g/ t, N
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gracevilly

这个看起来不错，口感咋样，哈哈

心碎乌托：）

回复 gracevilly 的帖子2 i( T# h5 K9 P$ X; i8 H! F* ^

3 {* I7 |7 ~( M1 U' L口感超级棒，，，我身边人都很喜欢我煮的银耳羹

嘉赫妈

不错哦~银耳40分钟就能煮软吗？

心碎乌托：）

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* f8 t) F/ d; K5 i, x( |( |. w
" u% {+ X# t  [2 P; F+ w, _只要泡水8小时以上，40分钟足够了！
' q: E. l9 V6 h8 t, R3 M7 l! {很多人1个小时煮不软烂 是因为发水时间不够，我一般晚上发了 ，第二天用！

袁方/ty

原来有这个窍门~~ 话说月月妈的莲子快到了呢。。。。。我也做一个来

心碎乌托：）

回复 袁方/ty 的帖子9 V; L2 Q: r% ]: |' P3 B
/ D' y8 P; [# W+ Q3 q' w
是的 无论莲子 还是银耳 都要泡发8个小时以上 这样口感很好7 \& [/ R0 |* j& r% n
银耳粘软 莲子软糯  我是从香港学会来的呵呵

qingqing1981

回复 心碎乌托：） 的帖子! d, _6 R" M/ \  _: }1 M

( v6 G4 Y0 C1 Q4 Y! U$ n( x香港的这种甜品做的都很好，虽然没尝，肯定亲的很好吃，我也回家学习一下

jewelbj

我回家也做做  哈哈 以前都没放糯米

心碎乌托：）

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: m; p6 D/ ?5 S0 V+ ^放点糯米 那种糯米香气跟银耳结合的味道 超级棒

那粒儿米

为嘛我的莲子泡完，也煮不糯！！楼主下回把莲子心留下，这个去火比莲子功效大，我把莲子心和着银耳一块给我家妞子吃，这样觉不出太大苦味

青苹果lolo

很简单嘛~哈哈·····

心碎乌托：）

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莲子心太寒了 少给孩子吃  

那粒儿米

回复 那粒儿米 的帖子% V* ^$ x# M& x3 H

0 ]! m% P8 c7 z莲子心太寒了 少给孩子吃

一次也就吃2、3个，应该没事吧，我也就夏天最热的时候炖个莲子银耳~~懒人一个。。

水野雪

8小时，汗，这么久啊

fangfangtsezh

泡的时间真长，我就泡一个小时左右就熬上了