心碎乌托：）

" _6 }3 W! H, [" w& |" a3 d
莲子糯米银耳羹; C% L& q5 o. Q( i1 i/ k5 r
主料： 银耳 莲子 糯米 冰糖 枸杞 蔓越莓
  N, O! Q6 Z9 o4 n/ R3 j! Z2 ?" H- M* q/ X8 t
银耳发水8小时以上（这样很短时间银耳就会很软糯）
1 {" I6 X# p0 D' @莲子发水8小时以上分开去掉莲子心（很多去心莲子其实去的并不感觉 最好自己发水后一个个掰开自己在处理一次）+ Y% E; N! C( B! q9 X0 r" S* Z
糯米清水清洗
: ]! J+ \  p) S# r" ?4 a3 I6 {银耳 糯米 莲子 冰糖 同时进入锅中 开锅后小火烧 40分钟  加入清洗干净的蔓越莓跟枸杞 然后中火煮10分钟 期间需要不停搅动 一面糊锅  然后盖上盖子闷上10分钟  就可以食用了，，也可以装入瓶子里跟我一样给小破做罐头 保质期3天: R, Z5 S" f$ q' i1 L

4 \' V! R; u" X: F, K3 e
, r) E. I' @" C& T, \ 银耳 莲子  糯米 都是补秋燥的好食物，，大家不要错过给宝宝润燥的好美食哦，，，，
; |" e3 _0 c* I( o! f: Z
: z( l5 P/ g1 g9 y, X, S4 M5 ~8 o5 d3 c8 |- g! T( P

gracevilly

这个看起来不错，口感咋样，哈哈

心碎乌托：）

回复 gracevilly 的帖子4 X3 k) t% [4 K% i0 A
* [4 v! A/ q1 D8 K+ L% u; z- {: }
口感超级棒，，，我身边人都很喜欢我煮的银耳羹

嘉赫妈

不错哦~银耳40分钟就能煮软吗？

心碎乌托：）

回复 嘉赫妈 的帖子( P- v6 R  |% f: \5 X3 v: j, D( L; B

  m# |) o) C4 r  y) d- X4 ~2 ^只要泡水8小时以上，40分钟足够了！
! p4 |7 |4 ^! y很多人1个小时煮不软烂 是因为发水时间不够，我一般晚上发了 ，第二天用！

袁方/ty

原来有这个窍门~~ 话说月月妈的莲子快到了呢。。。。。我也做一个来

心碎乌托：）

回复 袁方/ty 的帖子( O8 k5 J7 f4 r1 f! e1 j

5 a6 e7 c% Y2 f) X+ [* \, Z! v是的 无论莲子 还是银耳 都要泡发8个小时以上 这样口感很好" ^( J7 O$ F9 n6 o) J2 W
银耳粘软 莲子软糯  我是从香港学会来的呵呵

qingqing1981

回复 心碎乌托：） 的帖子
# _5 X! d3 O  ~$ u: a
7 {  ?! N* m& H! i2 \" d6 ]香港的这种甜品做的都很好，虽然没尝，肯定亲的很好吃，我也回家学习一下

jewelbj

我回家也做做  哈哈 以前都没放糯米

心碎乌托：）

回复 jewelbj 的帖子
; @; E8 h* l4 L$ @( h" x( F3 C8 n& ~( Q, E4 R# n7 U
放点糯米 那种糯米香气跟银耳结合的味道 超级棒

那粒儿米

为嘛我的莲子泡完，也煮不糯！！楼主下回把莲子心留下，这个去火比莲子功效大，我把莲子心和着银耳一块给我家妞子吃，这样觉不出太大苦味

青苹果lolo

很简单嘛~哈哈·····

心碎乌托：）

回复 那粒儿米 的帖子
) h0 x0 \( m+ A. s" ~+ a' Q% e8 w3 L! R
/ @; P3 \8 w5 J+ _6 ?, v; n: |莲子心太寒了 少给孩子吃  

那粒儿米

回复 那粒儿米 的帖子, G, ]3 k( i" T1 A- X3 b  u
  l" y5 i1 o% m  j: a
莲子心太寒了 少给孩子吃

一次也就吃2、3个，应该没事吧，我也就夏天最热的时候炖个莲子银耳~~懒人一个。。

水野雪

8小时，汗，这么久啊

fangfangtsezh

泡的时间真长，我就泡一个小时左右就熬上了