心碎乌托：）

# \0 k3 c! U. p1 T, u% v* ]# k9 M5 B
莲子糯米银耳羹
- A9 i' n) l. v1 t. p. Y主料： 银耳 莲子 糯米 冰糖 枸杞 蔓越莓
6 w+ Y  W* W7 h/ r- I& q
, c5 Z. B6 M9 d, f! |, m$ s9 P$ [银耳发水8小时以上（这样很短时间银耳就会很软糯）
. B" L0 y) \9 K7 r" G7 X莲子发水8小时以上分开去掉莲子心（很多去心莲子其实去的并不感觉 最好自己发水后一个个掰开自己在处理一次）" M4 V4 z2 H3 z. u
糯米清水清洗 0 R3 H: i5 T5 v5 t
银耳 糯米 莲子 冰糖 同时进入锅中 开锅后小火烧 40分钟  加入清洗干净的蔓越莓跟枸杞 然后中火煮10分钟 期间需要不停搅动 一面糊锅  然后盖上盖子闷上10分钟  就可以食用了，，也可以装入瓶子里跟我一样给小破做罐头 保质期3天
! Y. F3 f, C1 I& q. a
; t8 _- v, b, T* W. }  _8 u! J% |6 u* k/ e% R* j+ ]3 S
银耳 莲子  糯米 都是补秋燥的好食物，，大家不要错过给宝宝润燥的好美食哦，，，，
) y; n4 I4 j6 I3 h" O
* p' I; b, v5 p0 o+ U" r1 ~+ r$ h/ P& n3 H( s" x

gracevilly

这个看起来不错，口感咋样，哈哈

心碎乌托：）

回复 gracevilly 的帖子
, [/ }2 @7 |# W3 E
9 N+ E" ?4 K3 ?* `4 k6 o2 g口感超级棒，，，我身边人都很喜欢我煮的银耳羹

嘉赫妈

不错哦~银耳40分钟就能煮软吗？

心碎乌托：）

回复 嘉赫妈 的帖子9 p) Q& L9 I% k* |! T3 e; Q5 Q7 d
7 n: w# w3 |3 N/ J$ b/ q
只要泡水8小时以上，40分钟足够了！& {1 H- V/ E- q
很多人1个小时煮不软烂 是因为发水时间不够，我一般晚上发了 ，第二天用！

袁方/ty

原来有这个窍门~~ 话说月月妈的莲子快到了呢。。。。。我也做一个来

心碎乌托：）

回复 袁方/ty 的帖子
) [; \/ P$ \4 K: }; e! y( x6 M* R4 N: o7 `
是的 无论莲子 还是银耳 都要泡发8个小时以上 这样口感很好. _' x; J/ G+ U7 b4 E, t, }
银耳粘软 莲子软糯  我是从香港学会来的呵呵

qingqing1981

回复 心碎乌托：） 的帖子8 d' U! i+ @: L* K4 [

% ?& V' M- I( W, }. R; `5 o香港的这种甜品做的都很好，虽然没尝，肯定亲的很好吃，我也回家学习一下

jewelbj

我回家也做做  哈哈 以前都没放糯米

心碎乌托：）

回复 jewelbj 的帖子2 t6 D+ o! |8 M) u, R7 y9 Z

" O* T/ @% S) p9 O. u* ?2 x: E% @放点糯米 那种糯米香气跟银耳结合的味道 超级棒

那粒儿米

为嘛我的莲子泡完，也煮不糯！！楼主下回把莲子心留下，这个去火比莲子功效大，我把莲子心和着银耳一块给我家妞子吃，这样觉不出太大苦味

青苹果lolo

很简单嘛~哈哈·····

心碎乌托：）

回复 那粒儿米 的帖子' C3 o/ {# ]6 F& J0 l% q) C
' Y  }3 G  ?& F3 {% t
莲子心太寒了 少给孩子吃  

那粒儿米

回复 那粒儿米 的帖子
2 g* z7 p8 s* z: ?$ c8 C
- }  H9 A+ I; T, s9 I) N莲子心太寒了 少给孩子吃

一次也就吃2、3个，应该没事吧，我也就夏天最热的时候炖个莲子银耳~~懒人一个。。

水野雪

8小时，汗，这么久啊

fangfangtsezh

泡的时间真长，我就泡一个小时左右就熬上了