心碎乌托：）

' I( _9 t! [2 e$ P3 j# v莲子糯米银耳羹+ f0 k* \/ @6 k/ |4 t: x* k0 F8 _
主料： 银耳 莲子 糯米 冰糖 枸杞 蔓越莓
: F, F2 Z  C. J. E
$ m* x8 r$ o9 y3 A: n银耳发水8小时以上（这样很短时间银耳就会很软糯）
1 s- x) L5 n  u9 o! n: m莲子发水8小时以上分开去掉莲子心（很多去心莲子其实去的并不感觉 最好自己发水后一个个掰开自己在处理一次）
$ ?" j+ z% _3 N) u7 l糯米清水清洗
9 V, S* P" u1 c) V银耳 糯米 莲子 冰糖 同时进入锅中 开锅后小火烧 40分钟  加入清洗干净的蔓越莓跟枸杞 然后中火煮10分钟 期间需要不停搅动 一面糊锅  然后盖上盖子闷上10分钟  就可以食用了，，也可以装入瓶子里跟我一样给小破做罐头 保质期3天9 f- N  q6 o, ~! N/ |+ M

0 A+ T0 N( P) D* A
: c" t1 p$ P1 F/ z, Y( ~( p% f" C4 K: } 银耳 莲子  糯米 都是补秋燥的好食物，，大家不要错过给宝宝润燥的好美食哦，，，，( b+ W6 o/ b/ L, G. H5 z7 w: p9 F
7 Q5 y5 e4 g, O+ @* A: }3 }2 t8 x3 {

. R3 }( u; l0 b+ v+ i

gracevilly

这个看起来不错，口感咋样，哈哈

心碎乌托：）

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% S' |! L) f! N+ m* n# A/ l  ^, v; m/ p, a' F* e4 A
口感超级棒，，，我身边人都很喜欢我煮的银耳羹

嘉赫妈

不错哦~银耳40分钟就能煮软吗？

心碎乌托：）

回复 嘉赫妈 的帖子$ y$ e) m1 B& J

* m- a: G% G- `3 O只要泡水8小时以上，40分钟足够了！
% a8 x' U- X6 o7 P- U5 l很多人1个小时煮不软烂 是因为发水时间不够，我一般晚上发了 ，第二天用！

袁方/ty

原来有这个窍门~~ 话说月月妈的莲子快到了呢。。。。。我也做一个来

心碎乌托：）

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; v+ P9 P& H2 y. B6 ?* \) c, p  Y: _% M5 D% N" V. y& p! v
是的 无论莲子 还是银耳 都要泡发8个小时以上 这样口感很好
. A/ O' s, H8 }9 K  n, w6 D' K银耳粘软 莲子软糯  我是从香港学会来的呵呵

qingqing1981

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0 I) A6 l: }0 _- p4 n
1 R8 O& c8 l  Q0 z( ]$ W. r香港的这种甜品做的都很好，虽然没尝，肯定亲的很好吃，我也回家学习一下

jewelbj

我回家也做做  哈哈 以前都没放糯米

心碎乌托：）

回复 jewelbj 的帖子6 i% x. u" n9 \& m. X9 I8 b
7 U& h# R; b; q) b' f: v9 S
放点糯米 那种糯米香气跟银耳结合的味道 超级棒

那粒儿米

为嘛我的莲子泡完，也煮不糯！！楼主下回把莲子心留下，这个去火比莲子功效大，我把莲子心和着银耳一块给我家妞子吃，这样觉不出太大苦味

青苹果lolo

很简单嘛~哈哈·····

心碎乌托：）

回复 那粒儿米 的帖子0 K% V" N# f! ?  q; ]2 v. P# L

2 b7 N" j% S  C+ ]9 Z. d莲子心太寒了 少给孩子吃  

那粒儿米

回复 那粒儿米 的帖子7 B4 f" Y( J: E) p' ]

! ^  F. x4 e, J( J" c莲子心太寒了 少给孩子吃

一次也就吃2、3个，应该没事吧，我也就夏天最热的时候炖个莲子银耳~~懒人一个。。

水野雪

8小时，汗，这么久啊

fangfangtsezh

泡的时间真长，我就泡一个小时左右就熬上了