心碎乌托：）

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莲子糯米银耳羹% L6 F' D+ J/ @9 Q# f" y% s
主料： 银耳 莲子 糯米 冰糖 枸杞 蔓越莓
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0 K+ [8 |' x+ g银耳发水8小时以上（这样很短时间银耳就会很软糯）
. k* i& P& k1 ^. f" j0 r' m莲子发水8小时以上分开去掉莲子心（很多去心莲子其实去的并不感觉 最好自己发水后一个个掰开自己在处理一次）. ]) N0 h" F6 H3 \0 U# [
糯米清水清洗 1 k) u, B" a! G9 F- D; E$ k
银耳 糯米 莲子 冰糖 同时进入锅中 开锅后小火烧 40分钟  加入清洗干净的蔓越莓跟枸杞 然后中火煮10分钟 期间需要不停搅动 一面糊锅  然后盖上盖子闷上10分钟  就可以食用了，，也可以装入瓶子里跟我一样给小破做罐头 保质期3天
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银耳 莲子  糯米 都是补秋燥的好食物，，大家不要错过给宝宝润燥的好美食哦，，，，
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gracevilly

这个看起来不错，口感咋样，哈哈

心碎乌托：）

回复 gracevilly 的帖子4 `7 @' p- Y. i  L2 M8 `6 J
; [8 y# W" J1 L/ m, k
口感超级棒，，，我身边人都很喜欢我煮的银耳羹

嘉赫妈

不错哦~银耳40分钟就能煮软吗？

心碎乌托：）

回复 嘉赫妈 的帖子
) {" n0 k" x/ Q5 u# _% ^  m4 c$ L: o3 o; Z* Q% B7 m3 j
只要泡水8小时以上，40分钟足够了！. _! B- Q. l  O
很多人1个小时煮不软烂 是因为发水时间不够，我一般晚上发了 ，第二天用！

袁方/ty

原来有这个窍门~~ 话说月月妈的莲子快到了呢。。。。。我也做一个来

心碎乌托：）

回复 袁方/ty 的帖子0 Z* T' }1 k$ r$ w* J8 G8 J
4 ~  I" b9 s2 V6 u# z
是的 无论莲子 还是银耳 都要泡发8个小时以上 这样口感很好
, |; {9 [( X3 ?. L: i+ o: h4 g# |银耳粘软 莲子软糯  我是从香港学会来的呵呵

qingqing1981

回复 心碎乌托：） 的帖子" r9 ]* Z- N& _! g0 E1 ?
' }/ J$ E3 Q" R2 w
香港的这种甜品做的都很好，虽然没尝，肯定亲的很好吃，我也回家学习一下

jewelbj

我回家也做做  哈哈 以前都没放糯米

心碎乌托：）

回复 jewelbj 的帖子
) o# Z9 L; j/ B  q! P) i- O, E+ A
/ J' b3 `% e& }9 |- F放点糯米 那种糯米香气跟银耳结合的味道 超级棒

那粒儿米

为嘛我的莲子泡完，也煮不糯！！楼主下回把莲子心留下，这个去火比莲子功效大，我把莲子心和着银耳一块给我家妞子吃，这样觉不出太大苦味

青苹果lolo

很简单嘛~哈哈·····

心碎乌托：）

回复 那粒儿米 的帖子) A$ P% S$ n& r) B% j! r3 @5 s  C

( a( K" _6 y; }, r# G2 G4 d' E莲子心太寒了 少给孩子吃  

那粒儿米

回复 那粒儿米 的帖子; |7 u% Z% S+ m1 F
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莲子心太寒了 少给孩子吃

一次也就吃2、3个，应该没事吧，我也就夏天最热的时候炖个莲子银耳~~懒人一个。。

水野雪

8小时，汗，这么久啊

fangfangtsezh

泡的时间真长，我就泡一个小时左右就熬上了