心碎乌托：）

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莲子糯米银耳羹
& g  `7 V# p: \: u, M" _' d主料： 银耳 莲子 糯米 冰糖 枸杞 蔓越莓
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银耳发水8小时以上（这样很短时间银耳就会很软糯）$ t; V4 h" l! h+ M: }+ q0 D" D
莲子发水8小时以上分开去掉莲子心（很多去心莲子其实去的并不感觉 最好自己发水后一个个掰开自己在处理一次）+ U- U# L) Z9 R6 u' y
糯米清水清洗
: B( n4 q1 B$ X# w' Z) C/ O银耳 糯米 莲子 冰糖 同时进入锅中 开锅后小火烧 40分钟  加入清洗干净的蔓越莓跟枸杞 然后中火煮10分钟 期间需要不停搅动 一面糊锅  然后盖上盖子闷上10分钟  就可以食用了，，也可以装入瓶子里跟我一样给小破做罐头 保质期3天. W- a. ^) D& ]: p
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# ?- I9 n0 M. n1 v1 P" c 银耳 莲子  糯米 都是补秋燥的好食物，，大家不要错过给宝宝润燥的好美食哦，，，，  r2 M4 ^5 s4 n5 a9 F
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gracevilly

这个看起来不错，口感咋样，哈哈

心碎乌托：）

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; k% r4 C' p7 @( I" p% B% @
% X. @/ [' }" {1 R4 u' Y' q4 Q口感超级棒，，，我身边人都很喜欢我煮的银耳羹

嘉赫妈

不错哦~银耳40分钟就能煮软吗？

心碎乌托：）

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, I  k0 I" h& v+ Z, e6 V) [+ V: L3 ?  @7 N
只要泡水8小时以上，40分钟足够了！' _  F7 p7 D/ a" C
很多人1个小时煮不软烂 是因为发水时间不够，我一般晚上发了 ，第二天用！

袁方/ty

原来有这个窍门~~ 话说月月妈的莲子快到了呢。。。。。我也做一个来

心碎乌托：）

回复 袁方/ty 的帖子, _) l% {5 a0 Q# Z9 Q( ~5 J

7 K. v0 ]8 x# c! L& D是的 无论莲子 还是银耳 都要泡发8个小时以上 这样口感很好# `" O- C7 H9 m& n4 j% W% @* |5 \! i  ?
银耳粘软 莲子软糯  我是从香港学会来的呵呵

qingqing1981

回复 心碎乌托：） 的帖子+ j1 S+ v3 H- H. x# g, p6 l
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香港的这种甜品做的都很好，虽然没尝，肯定亲的很好吃，我也回家学习一下

jewelbj

我回家也做做  哈哈 以前都没放糯米

心碎乌托：）

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  b, J: ~( I- Q6 H放点糯米 那种糯米香气跟银耳结合的味道 超级棒

那粒儿米

为嘛我的莲子泡完，也煮不糯！！楼主下回把莲子心留下，这个去火比莲子功效大，我把莲子心和着银耳一块给我家妞子吃，这样觉不出太大苦味

青苹果lolo

很简单嘛~哈哈·····

心碎乌托：）

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7 A9 |1 h& s, W$ m! ]- U2 b莲子心太寒了 少给孩子吃  

那粒儿米

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0 p& `4 v, N8 p1 P. H1 }! ?4 K- U莲子心太寒了 少给孩子吃

一次也就吃2、3个，应该没事吧，我也就夏天最热的时候炖个莲子银耳~~懒人一个。。

水野雪

8小时，汗，这么久啊

fangfangtsezh

泡的时间真长，我就泡一个小时左右就熬上了