心碎乌托：）

& \7 A# S" `6 ~' s( F; E莲子糯米银耳羹1 ~2 q3 E! x$ W+ W# W$ l5 o
主料： 银耳 莲子 糯米 冰糖 枸杞 蔓越莓2 M9 T$ D/ S8 _- w; i

! v) B% |; P2 N* ^% `! x银耳发水8小时以上（这样很短时间银耳就会很软糯）, f: q9 `: i% g9 T. M
莲子发水8小时以上分开去掉莲子心（很多去心莲子其实去的并不感觉 最好自己发水后一个个掰开自己在处理一次）1 |  E* I5 o1 \5 B0 m" T0 p
糯米清水清洗 5 C4 s4 c! e0 s$ D6 u3 l
银耳 糯米 莲子 冰糖 同时进入锅中 开锅后小火烧 40分钟  加入清洗干净的蔓越莓跟枸杞 然后中火煮10分钟 期间需要不停搅动 一面糊锅  然后盖上盖子闷上10分钟  就可以食用了，，也可以装入瓶子里跟我一样给小破做罐头 保质期3天
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银耳 莲子  糯米 都是补秋燥的好食物，，大家不要错过给宝宝润燥的好美食哦，，，，0 c0 o# Q' L  d9 ^

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gracevilly

这个看起来不错，口感咋样，哈哈

心碎乌托：）

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口感超级棒，，，我身边人都很喜欢我煮的银耳羹

嘉赫妈

不错哦~银耳40分钟就能煮软吗？

心碎乌托：）

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2 c8 ~# ]& z$ c- k4 Z
/ k/ D; G5 X* F9 t只要泡水8小时以上，40分钟足够了！
) H6 ~" j1 l/ O% E. e很多人1个小时煮不软烂 是因为发水时间不够，我一般晚上发了 ，第二天用！

袁方/ty

原来有这个窍门~~ 话说月月妈的莲子快到了呢。。。。。我也做一个来

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0 _5 T1 ^. w, Z; C8 _% k9 \& e- a9 \
是的 无论莲子 还是银耳 都要泡发8个小时以上 这样口感很好* k8 U9 A8 r: s+ j0 [4 E
银耳粘软 莲子软糯  我是从香港学会来的呵呵

qingqing1981

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  S+ Q5 m& K! k$ P. ?( c: A( H  G' _- U, ?. C' R' h2 O
香港的这种甜品做的都很好，虽然没尝，肯定亲的很好吃，我也回家学习一下

jewelbj

我回家也做做  哈哈 以前都没放糯米

心碎乌托：）

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" q# w) s% F) S: l
% b  |+ y2 Z8 z" Z( G/ W放点糯米 那种糯米香气跟银耳结合的味道 超级棒

那粒儿米

为嘛我的莲子泡完，也煮不糯！！楼主下回把莲子心留下，这个去火比莲子功效大，我把莲子心和着银耳一块给我家妞子吃，这样觉不出太大苦味

青苹果lolo

很简单嘛~哈哈·····

心碎乌托：）

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& o  u, F" J8 y莲子心太寒了 少给孩子吃  

那粒儿米

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: q* E. h; Z6 `  q- y% l  ?
$ |* J/ `  l8 d5 I) y! P莲子心太寒了 少给孩子吃

一次也就吃2、3个，应该没事吧，我也就夏天最热的时候炖个莲子银耳~~懒人一个。。

水野雪

8小时，汗，这么久啊

fangfangtsezh

泡的时间真长，我就泡一个小时左右就熬上了