心碎乌托：）

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莲子糯米银耳羹- J) V* s+ b) e# w+ q' e
主料： 银耳 莲子 糯米 冰糖 枸杞 蔓越莓# u" j" R  Y6 e: |
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银耳发水8小时以上（这样很短时间银耳就会很软糯）
7 c$ N: D5 n5 w5 N) Q莲子发水8小时以上分开去掉莲子心（很多去心莲子其实去的并不感觉 最好自己发水后一个个掰开自己在处理一次）
# y# w9 M1 k/ y; C糯米清水清洗
3 w% M2 O4 b4 ?; F银耳 糯米 莲子 冰糖 同时进入锅中 开锅后小火烧 40分钟  加入清洗干净的蔓越莓跟枸杞 然后中火煮10分钟 期间需要不停搅动 一面糊锅  然后盖上盖子闷上10分钟  就可以食用了，，也可以装入瓶子里跟我一样给小破做罐头 保质期3天+ l8 u! M- q9 x- v
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  j- }' @& o: x& X9 B' [" A 银耳 莲子  糯米 都是补秋燥的好食物，，大家不要错过给宝宝润燥的好美食哦，，，，" y5 a; v: }/ v% L# U* G

, m/ r3 y) |/ J5 Z# A6 y5 B1 h# v  s+ J  k9 x

gracevilly

这个看起来不错，口感咋样，哈哈

心碎乌托：）

回复 gracevilly 的帖子# J+ M# [, b8 G! D  q2 D

6 i* B: C$ k0 _3 q' Q口感超级棒，，，我身边人都很喜欢我煮的银耳羹

嘉赫妈

不错哦~银耳40分钟就能煮软吗？

心碎乌托：）

回复 嘉赫妈 的帖子
5 m9 R9 C' t9 T$ p( a9 W
; h2 H0 N3 }2 s  m* O: ]7 s/ j只要泡水8小时以上，40分钟足够了！$ U; Y( J* X0 }, X$ ?2 t/ V
很多人1个小时煮不软烂 是因为发水时间不够，我一般晚上发了 ，第二天用！

袁方/ty

原来有这个窍门~~ 话说月月妈的莲子快到了呢。。。。。我也做一个来

心碎乌托：）

回复 袁方/ty 的帖子+ W5 a7 a) S4 z# N+ S

% Z3 P0 f" ?& [& U是的 无论莲子 还是银耳 都要泡发8个小时以上 这样口感很好# a" l& D$ e: J/ c* \* ]
银耳粘软 莲子软糯  我是从香港学会来的呵呵

qingqing1981

回复 心碎乌托：） 的帖子
# K' n# x' |4 v# G5 w" r# A- p/ D& r/ m
香港的这种甜品做的都很好，虽然没尝，肯定亲的很好吃，我也回家学习一下

jewelbj

我回家也做做  哈哈 以前都没放糯米

心碎乌托：）

回复 jewelbj 的帖子0 V* i9 ], C: j, y' e+ d
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放点糯米 那种糯米香气跟银耳结合的味道 超级棒

那粒儿米

为嘛我的莲子泡完，也煮不糯！！楼主下回把莲子心留下，这个去火比莲子功效大，我把莲子心和着银耳一块给我家妞子吃，这样觉不出太大苦味

青苹果lolo

很简单嘛~哈哈·····

心碎乌托：）

回复 那粒儿米 的帖子3 H+ w) ], c: U" U% P
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莲子心太寒了 少给孩子吃  

那粒儿米

回复 那粒儿米 的帖子7 s, h  G' ~) s1 p4 ~( n( N9 g
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莲子心太寒了 少给孩子吃

一次也就吃2、3个，应该没事吧，我也就夏天最热的时候炖个莲子银耳~~懒人一个。。

水野雪

8小时，汗，这么久啊

fangfangtsezh

泡的时间真长，我就泡一个小时左右就熬上了