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必知的９道最佳解酒方法 2007-10-13 18:45 6 x! k0 t6 D9 y0 @4 U+ H$ a
既喝酒就要会解酒，否则不仅醉醺醺有失礼仪，接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策，以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得，帮你专门应对各种酒后不适。 $ M! d X) ^- G4 F( ]( V* {' Z
★☆蜂蜜水——>酒后头痛
7 B. A+ p4 K2 ?) z喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。7 Z% s7 w& }1 D# O+ t
★☆西红柿汁——>酒后头晕$ u3 O& f& ~( A; n1 Q
西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。) ~& s+ b$ |2 P
★☆新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心1 B y( N$ M. y& c, M3 D' w
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
' R: M+ [+ n% P★☆西瓜汁——>酒后全身发热
b, o# A- j/ I6 U西瓜汁是天生的白虎汤（中医经典名方），一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。! q5 h: O$ l4 q& h' v6 s4 V- W
★☆柚子——>酒后口气
8 t& Y8 h! l0 u- J李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
$ h6 ^# R: ^3 H0 a( J4 P★☆芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发红0 k+ p& ~' G+ x0 m* k
酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
2 Z9 C5 S, r+ g, g( e1 w★☆酸奶——>酒后烦躁; n3 _4 k7 b- ~$ `. p
蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。0 P' f/ K$ ]- ~- q
★☆香蕉——>酒后心悸、胸闷
9 I! e9 I, ?& ^6 _6 ~5 M* R( R饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
8 S# b' E t- X V★☆橄榄——>酒后厌食6 d: F0 [4 }( c* z# B
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可加冰糖炖服。3 {; J: W4 d4 l$ j2 c( V
都以为茶能解酒，却不知就这样被“贻误”多年——
$ D" k/ ~: f# [PS:酒后忌饮茶: ]9 J3 R7 R( h+ c
李时珍在《本草纲目》中记载：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易损伤到胃黏膜；同时，茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速，更加重了心脏负担。% p. D# `: [# k& E
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发表于 2010-2-12 00:39
