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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑
; k, w% F) n E. w0 Q, w
. {6 v6 [- X C9 I% g2 D老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥....
( G: q h Z6 `6 D% U( k结果没一会儿功夫我就消化掉了....
: Y# b! J. W$ B8 [7 o1 q饿的我哟
# N, R$ d9 y) b; ]" `* X不管了，必须吃饱了才舒服！！！
+ T& W- t1 g% A: `" f家里现有的材料果断做了个炒饭~
& u: c9 {& t9 C1 O. O0 ], e# [ K5 A- s! ]$ g
嘿嘿，我准备的材料少见吧？* L' K1 Q) e9 X- @. Y% U* f
是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。
/ Q& ~3 R, Z2 w; S' H5 h9 T就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。
+ ^( v/ `9 d- A7 `; [味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~/ c# F6 X6 i. E8 n3 V/ U
这个需要先蒸过之后才能吃的。* z! {* K1 x' i3 o! l
蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~
% T" @3 U/ B- X# k, X0 a ?% W9 r3 ]+ ~
+ A: j4 }+ `+ r特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~
7 @3 A% |* @2 o, i* b/ Z: ^! K$ L$ a% ]5 M. p/ C9 `3 e
先忍着~~
' z+ k5 o, O0 s6 r! n% {
* ` L/ |4 C+ ]8 j4 c8 r
5 Y. O' {, F0 o- w* l( t5 L# r$ u葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~
& k& \1 W5 ~% z7 {* ?. w我只放了一点点香油，用来爆葱花的。* z9 O7 e9 z0 i; o
之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。! f, l. c1 I0 v! ~& }$ y
因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~! p7 d! u' U& J
味道很香很香~~0 \3 f" F W7 B2 J
4 u3 B5 Q4 z1 ]; t, w
$ l$ E4 o! ?0 X% _$ X
牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。9 d8 `- p, B$ Z* ^5 V1 T! @
不过味道好就行啦~
; \9 d3 w& [7 U3 c
7 ?8 R" T8 ?- g1 K( d3 ~; m0 R9 S. l Q2 ]& ~
3 X+ p0 f: u& }/ n7 f' R吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~$ a* ~+ O. J0 j1 T. o7 m
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-9-22 08:56
口水哟。。。。。。
让你馋俺，，，，，，，
