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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑
# [$ G b2 \. q1 i- O. E. `% @: V% e; n( F0 W/ x/ }0 D
老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥....
- h+ f; v! A2 l4 r+ w% s结果没一会儿功夫我就消化掉了....
! |% N7 [% e+ Y8 o1 r. U4 r饿的我哟
8 Z) V8 _* D/ a3 n不管了，必须吃饱了才舒服！！！
! }1 |5 I7 ]7 o( X% ]家里现有的材料果断做了个炒饭~& y2 T* ?: q$ ^. y
9 h& C- Z' w% ~9 {( r嘿嘿，我准备的材料少见吧？
& _3 `$ X2 z* h) R是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。9 B4 B+ l! f, i* E
就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。
+ @/ R, g# i: x4 S6 H+ R味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~7 X9 a% S6 K0 g1 s! `, }
这个需要先蒸过之后才能吃的。5 G1 q7 ^" H( S' ?+ J) p( s' g
蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~! T: Y$ d: k5 {) Q5 e* w) Z
3 u) |0 I) M C& c% x+ K
- W) C6 Q- t. }0 ^; k- ~
特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~
; }7 ?9 K9 l* @# ^# N/ ^$ W& [$ F' F7 r/ S% ?# \
先忍着~~
2 k, {0 }4 G# r# P2 [8 o
0 B6 m$ D" K4 p7 E& U) o7 S! Z8 n# E
葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~- B4 ?; k. X7 [3 n; E( B+ P
我只放了一点点香油，用来爆葱花的。
7 n2 J) X, s, n- h之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。
6 X8 F5 J5 ] v" D因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~
5 n5 i4 C# a0 U. U2 J+ O味道很香很香~~7 u6 ]1 m9 E6 V( N( W1 }
& m' q+ j6 n: X2 L& _; Z! B
7 z" s6 k7 X! R8 k/ c, F, j
牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。
/ k4 N+ d) @7 Y( r+ q& s, A不过味道好就行啦~ 9 J' O5 ?* I! n, `2 {. ~
% R6 H: y* @* {( d6 W( \" n
; Q+ U s; g8 Y) y$ ~) l+ B& c" H. Y7 C
吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~/ g4 ^3 X# H% v
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-9-22 08:56
口水哟。。。。。。2 v6 F& l' A. F5 X( g* `1 G
让你馋俺，，，，，，，
