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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑 2 A$ g0 G0 B, h/ O$ b+ H
' s7 ?4 [' Z& ?% a4 i/ v
老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥....7 Z* G$ }* T8 ~8 ~
结果没一会儿功夫我就消化掉了....
0 ]1 L& X0 i$ R: k饿的我哟 2 `; A5 A6 T5 J4 _
不管了，必须吃饱了才舒服！！！
8 [, e+ `4 x; e家里现有的材料果断做了个炒饭~& r2 Q, e( l6 `4 `
& h# ]/ r* U4 H' q
嘿嘿，我准备的材料少见吧？. s# ]9 `0 |* s0 x' r6 w
是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。; w+ c; N# y1 d3 W7 d9 N6 W0 P9 K
就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。0 r) P8 U/ X' A! h( }+ D z4 G
味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~
2 }& o/ Y4 o5 }% c这个需要先蒸过之后才能吃的。" d: E8 e; F5 W* W& ~6 i) S
蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~4 Z! {2 K, ~# X. ]% ?0 g
. w7 Q# R4 ^0 x% ]/ [5 ]/ C9 n9 p% n9 s( K1 N- j" X
特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~
) V3 Q% n% K% ^) r1 S! q) a7 r" g, M- |/ l1 @5 k
先忍着~~
! G2 U) @8 v% J. V1 W& w$ f' s0 N t8 p/ _
, t3 w8 Z: E! X# A1 J
葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~
" Y# d# ~* s: s: U- h4 Z我只放了一点点香油，用来爆葱花的。
2 X; |$ h5 c1 ]- h0 E之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。! q- e9 O: u: a2 V9 e! U+ M
因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~
8 L7 S$ M; t* o# ^6 n ] @! x" h味道很香很香~~( u$ M. C- } B4 d
8 T1 Q' B9 }% I! [' Z0 f% G' J: _
牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。
+ P2 i- V1 x( B) F2 \不过味道好就行啦~
3 a9 l1 B, T2 w( P3 O. p
. T8 D2 x6 F5 Y; B. t2 D: U5 f- M' a/ e Q2 [
+ ^+ i0 }& T; f- P! i吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~# \! F! X- Z7 b; S
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-9-22 08:56
口水哟。。。。。。
让你馋俺，，，，，，，
