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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑
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! E5 y0 F/ t9 F: e& ? d! ], v老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥..... Y5 b; ^% |$ ], _8 h V
结果没一会儿功夫我就消化掉了....7 K3 i/ G; q: d0 o. |
饿的我哟 ) M& [2 y4 \! }4 u$ h
不管了，必须吃饱了才舒服！！！* m$ u0 X9 _5 }8 B( X! f
家里现有的材料果断做了个炒饭~
l/ J( x( V G7 [) |2 }* q: B& y( A+ y0 [
嘿嘿，我准备的材料少见吧？
6 v/ C$ C' `1 d/ b& M' W; t" j是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。
( a# ?6 T' ]6 r3 f4 y8 U就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。
) x4 i6 b% b; }5 F; s4 [, G* Q味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~* A- F: R, Q+ g& b
这个需要先蒸过之后才能吃的。6 d3 K1 y, _. X [2 l6 d1 O
蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~8 @& I$ u+ o' e& T6 y
, k! @' }) b2 ?1 d8 G# A% ?* `* X$ Z) }* E" _: K2 f
特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~
& q! m# q4 S4 p0 Y! b% h3 ~* x/ g w- J, Y/ T4 q8 l; z d9 [
先忍着~~
( L0 l% q1 Q% p$ [/ }9 P8 {
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葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~ k5 U7 K0 s' t1 F* j
我只放了一点点香油，用来爆葱花的。
& P2 `1 J6 ~; W! ~/ Q% D+ \0 O之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。
' _ `# ?; n# g1 Q' s/ w3 }因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~
! N, ^: O+ x& p! c- w! Y9 o- V- j8 ^味道很香很香~~. h+ k; N5 h; o4 Z6 P! A
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牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。2 h, K3 a6 A Z+ G+ }
不过味道好就行啦~ 3 c8 K0 j7 e0 z- R* k) A
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4 ]& k0 A' A' o5 j8 y( D; [5 `8 M5 L$ L% d/ a
吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-9-22 08:56
口水哟。。。。。。
让你馋俺，，，，，，，
