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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑
/ `& C/ X# u. a6 z( o; R4 f: H' s% k
老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥....! P! x) T& v( ]
结果没一会儿功夫我就消化掉了....
) L& b% g; c+ V1 J- P- J+ C- b9 W饿的我哟
6 K/ k) V- q9 T% E不管了，必须吃饱了才舒服！！！
6 Y, i7 e: w' ~6 k, v家里现有的材料果断做了个炒饭~
+ Y0 y7 o& S. b( n0 N! Z( r4 U+ w5 a
& b0 o3 ?$ P$ I嘿嘿，我准备的材料少见吧？7 u& S' {" O/ V+ g: E; u
是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。: y) ^1 b8 e/ i& n/ N
就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。
; b( h3 | e5 G! S味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~
! n( j* N* |: u- J* {, ~2 {* ^这个需要先蒸过之后才能吃的。
) ]* t# S' E$ x1 t蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~( Y* Y; b) T7 w1 Y* H* ~
( Z8 d, ~1 Q1 x9 R5 L2 t: e
9 B c0 q1 z5 n. D特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~. X8 `. x' Y. m) ]$ q
: u1 X4 X5 D. h* {" ?1 R- Q
先忍着~~
) B. N+ G) T/ d Q" N; h) ?3 g b! U
# M& Y+ B. I5 G. T, X3 Q
葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~
; B; z5 u( p7 W: w$ C: Q% v我只放了一点点香油，用来爆葱花的。" j& _0 o3 k8 B0 L
之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。
9 z f" }; e5 l5 M' P5 _( g% a, q因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~
* _9 ^+ h: t+ C) K: K9 Y4 w- v8 Y) j味道很香很香~~- |- t+ O8 A5 d6 W; v
, F3 N' u7 b9 [. G6 o; ?
7 t; U2 S; a# y1 `: X牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。 L! v# t' ]: H7 O" `2 K
不过味道好就行啦~
- W6 ], W' z$ H" @+ B
. G) |) d& F, q( E$ V' v3 K/ z* k( ]+ A& G5 `+ g$ j$ R( m# |; Q2 v
& b: _/ T: g# t |: b: ^
吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~0 H; M% g/ ?2 Y; [
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-9-22 08:56
口水哟。。。。。。
让你馋俺，，，，，，，
