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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑
* X+ z+ z6 i$ W
: r$ L' E4 u6 Q& ?; D老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥....
( Q" G2 M8 S7 }4 T" P结果没一会儿功夫我就消化掉了....5 l& s6 }+ q$ _# Y/ g
饿的我哟
. M/ o7 w8 g% ?* ?& h% R( m不管了，必须吃饱了才舒服！！！/ E- O W% M1 h7 t& e7 h
家里现有的材料果断做了个炒饭~
2 w- I: o7 R9 S0 D% ]/ @! [
7 b- ^6 D8 U5 S( W; P; c; r嘿嘿，我准备的材料少见吧？+ m( w. P0 D, m2 ~
是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。( n$ S9 i5 L4 q/ }# L( b7 u
就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。5 V9 x6 o* T% U4 L, d! F
味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~
/ W- W) U1 \, @& I( ~0 H1 A- T这个需要先蒸过之后才能吃的。) ^' ]7 U9 G# c
蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~1 P& G; s6 v" f5 T6 |
6 a, [5 n& |$ |% W. p6 J3 ?
2 u2 b+ k5 E6 d1 Y特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~" D8 ]5 p( X0 w- Q* W- Y6 r
3 z( z6 U6 o* s2 o3 ~+ _+ N: {先忍着~~/ _- S2 Q/ G5 @) }( U
( f# t% s7 v6 {& V2 Q! [4 P8 R: t% a$ g) a: P* ]' d
葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~7 C' c% N2 t& p
我只放了一点点香油，用来爆葱花的。# @; ]+ {6 X! W
之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。! ?( k+ a" v, q8 a& j0 l2 D
因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~9 \' }- U& i7 N- p! O
味道很香很香~~" `$ K! [+ K2 k$ d+ Z( v: ~1 m _
- o; P; E# h `' R1 g9 r, ]% y) s$ G; j, c3 O
牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。" \6 U/ A# M* s" O1 W- r- _
不过味道好就行啦~
7 f0 L! V" R* M! X6 t) h6 V# A" ]; F7 N5 Q% L
' p4 D- @; q U. k
/ p) o8 b" o2 e0 l# p+ I7 z吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-9-22 08:56
口水哟。。。。。。- k5 V; ~& E' B9 Z
让你馋俺，，，，，，，
