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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑 % o1 q2 l# }6 l) m8 @" J
6 e7 y/ b+ Y; g, q
老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥....4 F9 G& W2 H, I, P% s9 v& k( J4 `
结果没一会儿功夫我就消化掉了....' E$ i3 Z! C" ]& X! j
饿的我哟
6 j! s$ j6 u: _( |# H' ^6 F不管了，必须吃饱了才舒服！！！
) M8 F |' k8 r% b+ K6 d家里现有的材料果断做了个炒饭~
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- O5 U4 W0 W/ ]8 H- K$ Y嘿嘿，我准备的材料少见吧？
3 r! D, F7 B Z$ z" D! g& M. T" O是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。
$ H6 N+ b, V" o1 {就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。
0 ]& B, n, R( i" B0 u: _味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~
" \+ t0 s, ]* l; K这个需要先蒸过之后才能吃的。7 a O! a1 N$ ^
蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~
$ [ }& I5 g0 }3 |4 j% _; W' g
- l2 H, J+ ~$ |+ B4 L1 y
: T: K, Y/ X% q特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~# Z& J+ |. D1 N% Z$ i/ T3 V
2 l/ L& J* m0 g, e! K' ?先忍着~~
( L8 G" | a3 U; n. H ~
: \' M+ u/ f8 u7 q
* W/ b0 G* e: ^9 F3 }葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~" E6 s- J' t6 J N
我只放了一点点香油，用来爆葱花的。
, x+ C; p9 R9 o5 E. g. Q之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。" L! h" _9 s/ |
因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~
`0 ]' k# V) P ^$ i- E$ Q味道很香很香~~
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0 G7 d+ N1 K2 T( U* ?1 m2 P* Z# f
牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。1 i1 `6 Z. n' h
不过味道好就行啦~ - j4 k6 v( {: f
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7 y" q0 e& g R( I8 i, J6 ^2 E
9 a$ j' h' p) ^1 B- t吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~
7 ~) a% i: O1 T) ~
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-9-22 08:56
口水哟。。。。。。
让你馋俺，，，，，，，
