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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑
( |) c0 N* G. o2 A
* g7 |9 X' K7 X' [0 ?& c0 i3 w老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥....
/ s, r6 A+ L' T) ]/ b结果没一会儿功夫我就消化掉了....
# L1 J8 |4 ~ c$ {1 _饿的我哟 % ~- p4 r/ x+ Q) j
不管了，必须吃饱了才舒服！！！
0 w S6 B5 n) N' w" m$ i5 _家里现有的材料果断做了个炒饭~
, [, a4 K5 K0 t3 e) [9 u/ K: ^8 [/ p. b: e, \
嘿嘿，我准备的材料少见吧？8 b1 X2 Y4 E/ Q% b* ?& u7 J' w- h9 r/ h: I
是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。! ^ Q+ |$ v- R& |: p; E* o) v
就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。
$ @# R# N; E+ |) x8 ?* _; a; k味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~
]; ]. C( U3 k/ a这个需要先蒸过之后才能吃的。
+ o1 u/ Q( ]. C: q+ ?5 [3 r& R/ x蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~
8 f+ ~7 E7 x- r5 [) I+ W! `/ }/ A5 |& B& r2 C' p
6 {8 D" S4 t0 E; E特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~
( w! F/ D9 G3 v2 U- H& J2 y6 }) W4 B9 ^3 d1 H9 q2 y, }6 y
先忍着~~( ~! w, F0 F& T9 ]6 z
) `# v, i6 v6 j( m' P! ^
4 Z6 L! ~& X. G: Y& f# V7 M6 h' |葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~
4 Q" O1 ]8 A# z, S1 e# Q我只放了一点点香油，用来爆葱花的。
1 f( {- ^' @% ~* Q8 }之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。3 `$ L8 L$ o5 A. H0 i' [+ X+ H8 S
因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~3 \. A3 n V: S; u$ _ |" [
味道很香很香~~
{8 E" d5 ^$ j- J( K5 _" S
8 b& O1 I( I" O) V. v# a' k6 r, J1 _6 B: @7 [
牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。3 `5 E5 Q9 w: S2 M7 I& e
不过味道好就行啦~ 0 U5 X6 _: ] H5 e- s
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' J3 ^ d) N' {4 M
吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-9-22 08:56
口水哟。。。。。。9 C; J) m# ?% B3 l: b
让你馋俺，，，，，，，
