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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑
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老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥....
* m8 y# O; n" @+ j/ a* l1 N: g结果没一会儿功夫我就消化掉了....& Z% S8 a) o0 Y+ _, L& Q
饿的我哟
- d- R" j4 p9 W4 [- Y; S不管了，必须吃饱了才舒服！！！
: ?1 Z" m3 c" [' m. p8 u家里现有的材料果断做了个炒饭~: b: L" z4 n# x, v4 e2 H
$ v" j" d) m2 ]. _$ l
嘿嘿，我准备的材料少见吧？
2 J. A3 M( ~# k: e. V2 R( b是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。' Q1 y4 r* V5 k8 u: J8 S( L/ K! m3 U
就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。0 K" F$ W2 h. g: x/ W& r
味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~( s2 Q/ J. _! ^
这个需要先蒸过之后才能吃的。# T# l: S- T9 N) W9 w
蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~1 S5 K' |& O; j0 d) b
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: A/ ` }" p3 |- a E% Q) ]特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~
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% O2 Y7 a9 p0 }# _: I. o+ e先忍着~~6 H9 a, L) w5 E* s! v7 A6 Z Z( q9 ]
8 x6 A. }6 b# E* T! N5 O- r
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葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~4 j& E, |% H9 G' P$ x! N J9 p
我只放了一点点香油，用来爆葱花的。' X4 @2 b( T' q% A7 t
之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。* H! Z3 Q: J1 K7 j# |
因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~, d6 ~6 T2 z2 j5 R+ g
味道很香很香~~
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牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。6 I6 ~1 |& F' _3 E, e; \% |) w
不过味道好就行啦~
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8 o' Z' B3 L# R% W3 K' D5 j吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~* I0 v1 c) i6 S0 p( r# s
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-9-22 08:56
口水哟。。。。。。
让你馋俺，，，，，，，
