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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑 * v, V. n/ ?+ Z7 V& m% W
9 O$ f: c( F( r. w, r* A: ^" @8 K
老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥....
) a1 a3 |1 |9 d6 y; w4 f结果没一会儿功夫我就消化掉了....
4 w' R- D r1 B7 h3 |* T, ]饿的我哟
8 b2 |! P7 m$ x4 L5 E( d3 v不管了，必须吃饱了才舒服！！！
% \* `4 S1 C1 R) D: e家里现有的材料果断做了个炒饭~
3 g/ E. G! c: w4 b# C& H& r2 _4 w. u' i6 K* X
嘿嘿，我准备的材料少见吧？0 D0 D% S( d& ?6 `& s
是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。
( @% n' t# b6 U- ?就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。
& p( v6 w8 t0 X7 K, g' D味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~
1 v' T2 e" o7 y; x1 W' D这个需要先蒸过之后才能吃的。
( J0 h2 n. v( q3 S6 A3 q9 b* L3 v蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~
9 C5 x: e! p$ ^* q) N* g+ L& E) s! k0 j$ z) u* I I) |* `2 I
/ p# I2 X4 K0 Q特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~
! `7 W) E% j1 ], d( O
; _- P# O+ S! D4 W5 i( j先忍着~~
! B$ P% T+ V& V) e
3 ~, n) P. B$ k* n8 I: d
7 R" [+ E) v" I' j! K& T葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~
' a; N& E7 z2 k# y! F$ o我只放了一点点香油，用来爆葱花的。% a! r" i* m: r: k
之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。
' b* k5 r# o3 |: N; F& Z因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~
5 x" x) I, c! o# E味道很香很香~~
3 w4 t% F$ G/ b4 F& g+ K! M
8 R9 T5 A5 a' v* b: p: U2 H. w0 K S/ |% w ~9 [3 e8 `: Q( m1 S
牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。6 S2 r1 l! i" t! |
不过味道好就行啦~ , O+ `7 v' }! T3 }# `( T: i/ p
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7 y* E! W9 w& v; X
0 E1 v1 Y& |" s& X6 i5 A V" l3 g; D! Z- A( E吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~
1 l8 i" T9 o4 P9 j2 N7 a# E- B
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-9-22 08:56
口水哟。。。。。。
让你馋俺，，，，，，，
