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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑
- C3 M( R+ Q W% ^% {. w( I: s! S
/ Z' w6 _/ z7 a( l: S老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥....
+ }2 r* h9 D) P6 S结果没一会儿功夫我就消化掉了....
4 |: C/ v3 z" H4 M# ?饿的我哟
- A! R# U: m5 }" Q/ L不管了，必须吃饱了才舒服！！！" A/ ^; P/ C* g' E6 F
家里现有的材料果断做了个炒饭~8 j" m7 K$ ` D
3 x# \. }- d$ H" k. S* A嘿嘿，我准备的材料少见吧？
0 b& B9 ?& M* F' }( g9 o是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。
1 [2 A2 x8 _) x就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。
9 ^9 N. ?0 X# c' j2 d味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~
) N: ^& J3 K( a这个需要先蒸过之后才能吃的。
# |* }: Z3 A* ~5 ]. F, T z, i* p蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~2 q9 j% e9 V, W* _' s. M7 |+ r
4 ], j0 d9 k6 F: W! s& F, i
7 b) G& k" H5 ~: n; `
特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~" a/ Z1 b$ U! b
1 }3 t- \6 L' t6 Z7 F先忍着~~2 [! N' V: ^4 B% B( M8 _- X, @
- g [- c1 ]8 C& M& k Y, m2 H+ u; b+ y3 z
葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~
2 N7 F( l! F6 W$ x5 H! b2 D0 E我只放了一点点香油，用来爆葱花的。 z+ R9 B: W+ V" ?# @% Y
之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。% s( x5 [9 m3 s' C' [/ r/ b
因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~# h C6 \9 p) W/ r$ u: H
味道很香很香~~
, G! x6 }# i. |: h" g4 x4 [% H1 G0 Z) p& i
7 C/ k: M- O: z P) x$ u5 W: x" P牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。3 [8 M1 F" S0 Q$ r: v
不过味道好就行啦~
5 k& v( ~; n# x, u W8 L( u1 g- f/ p" s: T+ s8 t6 x$ _' q: o/ f
$ V/ ?- ]7 M+ O$ B4 h2 r2 K3 q6 M. A5 j
吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~
7 ~7 K* v- p7 S9 L
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-9-22 08:56
口水哟。。。。。。
让你馋俺，，，，，，，
