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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑 1 a1 b% W/ [+ P4 S) p- H
/ U9 o$ \& t7 {+ e Y, a" q老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥....
+ P& P& X: z7 X7 l# z8 f2 |; r; I结果没一会儿功夫我就消化掉了..... X& q0 Y( _2 `4 f3 V, m( z" t \- ^
饿的我哟
2 c6 i9 ?' d2 m& n* u) E: d$ S不管了，必须吃饱了才舒服！！！
8 C4 n! Y' E/ a& X! J9 }- N家里现有的材料果断做了个炒饭~
' w- @8 F! B1 `8 F" \9 I5 X$ ], f
嘿嘿，我准备的材料少见吧？
# y% k! E# e. ~9 r- ?% A是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。
' r& k1 t6 P. H: F; M8 L( Q就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。
3 ^+ R4 |) l6 R Y/ j味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~' ?( q( x' m) q4 u% W
这个需要先蒸过之后才能吃的。
' j; |" Y, s! a( K4 \8 t$ S7 t蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~
) M9 n C7 n# U, L5 U4 w( l& w# ^
; A A" p5 n. a/ }1 z6 x7 M: |' ^特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~) u' M0 R$ b3 S% @4 Q
; {: l$ f+ Q7 \先忍着~~
# y; g l) p( e- ?# M7 q1 ?0 j, A) j* }3 C3 Z+ J- b
( H9 l9 r2 B" ?5 I9 @葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~) J4 _0 x: m0 }# g7 S& ^6 s
我只放了一点点香油，用来爆葱花的。
* c# s" ]: ?, \! l0 x之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。; w- M, }4 y2 q5 N7 a
因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~. Z9 l( z6 c1 A9 I* M
味道很香很香~~
( h" ~8 n6 G" M! ^% a9 H: S5 S+ W- |" `8 ^. f! R0 \
7 h7 S* O$ G3 a1 a牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。, J; I% k9 K, S0 m3 j* h$ `# \ m+ i
不过味道好就行啦~
R9 @* `$ J' I: z6 l. g. G* p: ~7 ~; |' F; z D8 U9 W
' h7 u; ~; O @0 T
) i' v# [7 D$ a( }1 o( v% b
吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-9-22 08:56
口水哟。。。。。。7 z0 z9 D+ q% \+ ~: [
让你馋俺，，，，，，，
