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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑
% F1 G" q4 J: a. |6 [4 o; ~' }) A. s( B+ u8 k7 f8 s! \: x1 \6 v
老公今儿拔牙,所以晚饭陪他喝的粥....
3 A7 ~* w" O* |/ c( C- z9 E结果没一会儿功夫我就消化掉了....% Y5 g4 h5 Q$ K+ Q* i! r
饿的我哟 7 y3 F+ w1 N; h/ H: e
不管了,必须吃饱了才舒服!!!
( E5 U/ L5 x* X家里现有的材料果断做了个炒饭~2 U0 O& ~7 a! t+ {. Q4 {' `
* L7 O8 }) ?8 s3 Q& a1 t7 n
嘿嘿,我准备的材料少见吧?) z1 C6 V( T/ ]4 q) o( h
是从老家带来的,地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。
% `9 r2 `. c3 K就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。
8 K8 i8 X8 M& Y6 d: P% b" J味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~4 N1 a- [/ t& D9 V) Q8 D
这个需要先蒸过之后才能吃的。
( c# W- i2 z2 h: r' O; [蒸软之后,我切碎了,就变成这样了~: G0 p4 E* L- B" T
$ [/ t- n9 H/ n* Q4 `' c4 I0 K& d
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特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~5 t7 ^: |0 h& e% l1 M2 K
5 T: I# M# N: t; A) _先忍着~~7 S! G3 I- U: ~( t6 J, C; \% j# k
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葱蒜末、干辣椒下锅炒香,放碎牛肉干~
% W# R+ l) G( i, e# r* F7 p: z% d) ]" ^我只放了一点点香油,用来爆葱花的。2 d; k, |0 m( f" @9 C# M; l
之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。
( W) a/ p7 k, G7 E1 c( R因为这个肠衣是牛大肠,所以会有很多油滴~* y2 e! }4 }' D
味道很香很香~~
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4 p8 \- f( [$ k; y
牛肉干本身就是咸的,所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。$ u5 I0 w0 @/ N
不过味道好就行啦~ 6 |: l+ r; a$ r- P+ f4 v. U
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: L& q: y0 n( Q( n( z. Q& a) n: I9 U. E0 b% o k
吼吼,一大盘下肚,终于饱了~~舒服啦~~5 E' C6 Y3 F" P2 ~, f0 }1 r
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