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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑
) k) |6 K/ j/ _8 { X3 M
. k- Q' l9 I' _5 Q8 E4 Z老公今儿拔牙,所以晚饭陪他喝的粥....
' O: n$ k% R9 z! F6 W( z结果没一会儿功夫我就消化掉了....7 h2 X# r, G% `3 z
饿的我哟
4 z1 E7 y; d" {) o, y# `& Y不管了,必须吃饱了才舒服!!!
3 a2 E1 R. S' D5 ~7 z家里现有的材料果断做了个炒饭~
' u/ ^5 h1 `# X3 g8 Q) d! T$ R- K N" S; k. ?) L. d1 e
嘿嘿,我准备的材料少见吧?
- B, S; f5 {2 W F: v: b是从老家带来的,地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。/ v# z1 m# z2 k$ q9 r
就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。 a j' F2 W. p) b
味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~
6 N7 ]! T b) `! E& I这个需要先蒸过之后才能吃的。" X& j% j' C! E- P7 C
蒸软之后,我切碎了,就变成这样了~/ [& d! E& z; @/ q) t, R v3 b
0 i3 N, k6 N- l, j7 i
! E3 F5 R8 j; s* D- ~特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~ z. S1 b5 U( v& ^$ G& i6 J
7 ~. D; c+ }5 H( C$ o! @先忍着~~
8 [8 e$ S/ q: C/ [ r7 v; R1 E. t" \! b3 l5 B" A
; ~! p4 s! o h9 l% r葱蒜末、干辣椒下锅炒香,放碎牛肉干~5 R) e: w. E+ p# V
我只放了一点点香油,用来爆葱花的。
6 w; b& O! I8 |" i. y之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。' l: r3 C4 G! n1 r" B2 y% d4 _$ ]5 j
因为这个肠衣是牛大肠,所以会有很多油滴~- F! O- D) _; H+ |% Y" a
味道很香很香~~' S- ?( P$ {( v5 b* }
0 t b0 [' n& B4 ?2 ^) ^
7 z! y5 s: i, q. k6 I) C
牛肉干本身就是咸的,所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。' H# V5 o% I+ B1 a" `! T
不过味道好就行啦~
9 b- \' y- n8 t1 @
$ Y& s* H* p, [3 R5 V$ Z5 j6 G# H! Y k2 \
; t9 L" _9 p7 O& f, b吼吼,一大盘下肚,终于饱了~~舒服啦~~
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