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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑
9 C6 I" i0 o% ~4 L2 f. H$ n; }) i
8 G9 X4 r' d& {" m老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥....
& A" j0 h0 Y" ~' e, _结果没一会儿功夫我就消化掉了....
, v2 N9 [( B& [0 a' _饿的我哟 2 a) y. f/ G( W7 x& @
不管了，必须吃饱了才舒服！！！& D9 V' e# ?6 b
家里现有的材料果断做了个炒饭~
3 C3 S0 |: ]$ z H, L
$ S# }( \* j4 W嘿嘿，我准备的材料少见吧？; G3 I$ |8 W H
是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。, l, z/ Y/ ]6 Y: Z8 W8 P, w4 A
就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。
9 n% X' A, M! ?2 `3 a味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~) ~& ?1 V: x# |
这个需要先蒸过之后才能吃的。$ Y0 K% `, X1 E9 x/ f B
蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~4 ?0 @( d. I8 K- ~1 @8 v' c
9 ?2 V4 }4 X0 N& V, k3 O4 H
9 E* U9 }& m4 u7 c- r G/ v特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~( k) d5 e4 J6 _8 Q
1 d$ @! A8 o& y+ s. [5 f" E8 P先忍着~~- d) h& G6 `; Y/ {$ A9 u( J" h' L) b
0 |* f( o) q* k" t7 f; S2 m
: ?! B2 T% K" q葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~; a @2 R/ c# J2 R: h# o
我只放了一点点香油，用来爆葱花的。0 U4 `) H, H( T6 ~( T
之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。
+ f# I9 D; S# w1 Z# y因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~) J- O; r1 w# d- k) j- X' \, m
味道很香很香~~$ D9 Q+ D* P; k3 y
0 k1 x, d) _: Y5 i4 p, g9 J# N7 \8 ^6 j9 g- @
牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。
, m" P. Z4 i+ ]# e/ z不过味道好就行啦~
5 G7 S7 @8 J5 R5 o4 d- X! s% H- u6 L8 ^& U% M0 g" U$ }! h
0 k4 | Y4 e9 t
+ A4 T: M+ U7 p5 Z
吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-9-22 08:56
口水哟。。。。。。
让你馋俺，，，，，，，
