- 妈米
- 334146
- 经验值
- 299023
- 在线时间
- 1554小时
- 宝宝生日
- 2008-08-08
- 注册时间
- 2011-9-16
- 帖子
- 53970
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 299023
- 精华
- 52
- UID
- 6363257
  
- 宝宝生日
- 2008-08-08
- 帖子
- 53970
|
本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑 ' m ?3 s' v' R" r/ d
# X0 N, {- o# J s) h, k) W0 ~1 \老公今儿拔牙,所以晚饭陪他喝的粥....
& R: m5 ?/ a8 D- Y结果没一会儿功夫我就消化掉了....
- k2 _. \7 O6 \) N3 P# a) K饿的我哟
+ A5 t$ l. n4 {) x7 J4 w N不管了,必须吃饱了才舒服!!!6 Z o; T0 [9 e3 h e) T
家里现有的材料果断做了个炒饭~
9 \+ W d; V, |7 r3 m6 k0 W4 }3 L0 z& P. m: Y) [
嘿嘿,我准备的材料少见吧?$ P/ i7 o1 ?6 u, i; V+ F' a
是从老家带来的,地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。! P. V: b- R! A0 D* d, a# M5 G
就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。# y1 e( _1 `9 h1 L' E
味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~3 }- B" }+ e( J7 @. M, y
这个需要先蒸过之后才能吃的。* [* Y2 u/ v/ z' D
蒸软之后,我切碎了,就变成这样了~
/ u' N3 U* V: ]: L9 N- e: r/ t1 v" m/ H* \" \
j* L) ]) M2 ?% A: U/ r特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~
# K* {! K! w1 H& Y A: L' c3 L) G
先忍着~~
) N. A; F4 `& t d) d# H8 M/ {, Z5 U
5 q) c. Q3 h" ~# _9 @9 f- s9 Q4 ~
) Q& p9 k) U Z葱蒜末、干辣椒下锅炒香,放碎牛肉干~8 ~* o& [8 E& |+ o0 n8 v
我只放了一点点香油,用来爆葱花的。- y" U% H) Y, x; y
之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。
% K" d$ t% o8 P0 x- m' f; r+ X, x因为这个肠衣是牛大肠,所以会有很多油滴~
9 e4 \+ _0 ]* W' q0 v: y味道很香很香~~2 t) @3 U! b. }2 w+ n0 w- B
% x Y5 f. k$ n- Y6 Q/ H
; g& E- Q/ ]+ o/ R l牛肉干本身就是咸的,所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。$ l4 s- @3 F! ?' W
不过味道好就行啦~
3 D9 f: x4 k T$ t$ X: A0 u% a/ w5 [
- x8 U/ `" k2 w( `
; m2 Z% s$ g( W x. X W4 ^+ z& F
7 y, p+ O0 {; G; b! L吼吼,一大盘下肚,终于饱了~~舒服啦~~
% M: `8 H5 P' a9 u
|
|