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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑 ! N9 X: t; q* f, l* m- {; i; M% P
5 r' y% S# M. q. H0 [老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥....: |0 b9 e, E6 v; H: j0 f9 ~: c
结果没一会儿功夫我就消化掉了....+ @$ F, i: x( [$ Q; L4 U* E: y
饿的我哟 & G6 K% l/ s& W; E* \
不管了，必须吃饱了才舒服！！！% B D0 H5 q" i% u+ p1 b4 }
家里现有的材料果断做了个炒饭~
$ R9 V6 S M) N F2 |- |
2 M' y+ E$ d' O! n* U0 t嘿嘿，我准备的材料少见吧？% q- i& O$ N' R4 B) U2 V
是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。, u' S: s/ W; |. T
就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。$ o, t2 g6 H: M9 {; C& f! e! m& w
味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~/ a1 N: c5 C( y# \6 z8 `- P
这个需要先蒸过之后才能吃的。5 b* U$ a; l1 S. q, i' M# n/ ^2 _
蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~4 h# h( Y } \) R: X
5 {: f+ r5 s1 U. a" c5 M. H
7 Q5 N( ?; \+ u2 y8 S特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~3 w7 c1 ~- h6 @3 P+ b- k
. i2 O; o% M/ N) s4 p先忍着~~
* D: I0 m' B" d5 m* {# ?/ t t+ m5 Y$ @3 O% p* Y7 t
2 o* f0 i; J f, H. Z8 [: e+ Y% M葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~+ E5 [) J: i) t; n& p
我只放了一点点香油，用来爆葱花的。) N# D$ G# X( _% u
之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。
) Z. f' b$ |% W因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~
. d! g6 ?5 n. ]- y0 G \味道很香很香~~6 u6 e8 j1 r+ Q- p5 @* D
) N# o' D, a: g$ t% ]+ K% P4 F" G; \' t& d* q( ?/ H* W2 P
牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。
4 d: \2 P. H1 }, G& J* _0 E# t9 P不过味道好就行啦~ , i3 E! G ?; W/ _# ?4 B- C& I
; a7 e( i* C0 W$ _7 z( V j P' `. s1 \2 @. z
8 c8 S/ b/ O! I9 f4 K吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~, W8 d) j! W: t9 f' \
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-9-22 08:56
口水哟。。。。。。
让你馋俺，，，，，，，
