- 妈米
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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑 , F4 E% V% ~4 M$ e8 ]& ]" o
! m, d' ^" P2 F老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥....# ]1 r* x% N, U
结果没一会儿功夫我就消化掉了....( _6 G" k- [2 }3 z! J# s& p
饿的我哟 . V7 @/ z" V1 }1 `, E( p
不管了，必须吃饱了才舒服！！！
' @2 O j/ o: D7 ]家里现有的材料果断做了个炒饭~
, F' f4 s9 ^6 L9 \' x" Q( L% [9 a- q7 _. T. O1 x
嘿嘿，我准备的材料少见吧？- {2 I7 \* M. r0 r* u5 n
是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。
0 x$ Y% e' W `: L1 v V. x _就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。
- H8 t0 N2 u/ o, x: c$ D味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~
& }! U0 y/ Z6 a ^3 e2 o0 ^2 v这个需要先蒸过之后才能吃的。
2 b; d4 D" C7 p# v$ V0 \; b- d蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~/ t! D. q/ q0 n0 ?* b* e
& ]0 r& ?. G% P$ g: F0 y) E2 g. [' n' \$ O- e: G* j
特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~7 I3 P& n+ K4 n6 Q
# Z/ Y& v: ]( d- h# i' n x先忍着~~
; A& Y0 [* e M8 L4 F" a. [/ X; V8 H# b* W2 h
% ]$ d7 f) T" b0 A/ @' z6 r( k7 y葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~
' k# @8 m. F5 u3 y" b我只放了一点点香油，用来爆葱花的。
. p; W5 c% l3 p# B, ~/ g5 M之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。1 G% q! j2 z8 m/ ]. i
因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~
' H- N$ l* N3 K味道很香很香~~3 E1 E9 m. r4 j1 N, Z9 w
+ A8 ?& t; Z4 H" Y4 ?8 t" ]2 y( ?
5 c% b: L% b( b% H7 ]- E牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。
) O2 K" V) @( `( j3 R& l不过味道好就行啦~ 2 q' Y4 G4 b3 i
4 X- C S0 D K& Z
. t$ @* m* v; }5 i1 K. o" C7 l; K. T0 ]
吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~
+ }& W; N7 R# A$ @4 k; i9 s) R& E
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-9-22 08:56
口水哟。。。。。。+ C4 w3 f( E" \$ {8 x' y' x- [, F
让你馋俺，，，，，，，
