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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑 2 [0 K0 p' s* f* y8 a" B
Y! _! C& b0 y E% I! q; m+ B老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥..... e& Q2 _9 b, ~6 |- J4 I
结果没一会儿功夫我就消化掉了....+ d8 V4 Z$ o& W( ]. W" S/ B
饿的我哟 ' Z& b: t* q7 ]+ O2 z
不管了，必须吃饱了才舒服！！！
0 r0 {' W/ N7 D8 k2 x% Z: Q家里现有的材料果断做了个炒饭~/ \6 N* S: n5 D- y
! ]4 ^3 Y2 ~7 w' T嘿嘿，我准备的材料少见吧？
0 m$ k: C% n6 O7 N是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。
% Z( w- O, E; R: f6 o就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。, K7 Z! [/ F/ d3 i' I4 {
味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~
: Z. t4 A/ d6 a! {* n. e- J" _这个需要先蒸过之后才能吃的。 A/ R* J+ c8 V0 ] d+ S
蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~
: C. R) C v# ]/ r4 g! c* f( d% e: ?2 x
o0 U3 V9 A3 D& J5 S, ?: i. l( a2 B- I2 H z: f! ?/ r
特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~
' K7 Q9 y0 B& V* n
( ~4 y/ p' N( k4 I8 N- M6 N" ]) [+ r先忍着~~( O. v( i. {% k# A
0 Q) E/ a' j2 D/ z0 M, {
! i5 n5 C2 R' M' {葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~
4 P' b6 `9 u5 I% a( J我只放了一点点香油，用来爆葱花的。) [& N# r$ e1 @' h
之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。
2 h0 v* m A, C" u _) O: X因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~& D* m& j& m& Z |; \
味道很香很香~~4 V. @ c( a% ]! T4 S2 i
& M. P) X C! L0 v1 V
/ b9 H9 r; t# W2 B牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。
9 \& y T; U; p- m不过味道好就行啦~
y4 z/ @# A5 }6 y9 Y& \# ]1 E( R
* E3 I1 X1 q9 Y+ @$ i
& }5 x7 L/ Y1 r8 p; Y. o" j% o吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~
' a/ o* {; y1 s, T/ t
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-9-22 08:56
口水哟。。。。。。
让你馋俺，，，，，，，
