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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑 ! _0 U" N; u5 h0 J; w- ]& w2 b" D
9 Z/ t" Y% R! G
老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥....
+ `" ?: `# P8 N0 i2 Z% F8 ]( t结果没一会儿功夫我就消化掉了....
: h/ k4 R. m2 C饿的我哟
8 q' G3 H e, O不管了，必须吃饱了才舒服！！！/ `: N9 H3 _) y5 N
家里现有的材料果断做了个炒饭~
; H: i) |( ~. V) {- h$ t7 v6 }6 m5 P9 }/ m. B
嘿嘿，我准备的材料少见吧？
. o5 a# f2 [! Q5 u- K是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。1 w5 H, d( Y9 Q. S) Z5 _
就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。
# s1 R1 i+ A, `1 D0 g, e. y& {味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~
8 N6 t" v; l6 f4 p1 x这个需要先蒸过之后才能吃的。% ^" B9 _2 ?! _, K" S/ }+ I
蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~
: F5 ?" p6 T3 ]! J0 u2 v
* I1 P- u. J5 h6 U+ |3 z' U3 I! K# @: b* M
特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~
0 M8 F6 Y" {2 y S- S% O: @
. o+ }0 P" F" w先忍着~~
8 M: [8 z. n$ n3 {, L/ X" T
5 m; y2 Y3 _3 o$ r: W3 P
% x- M- S( g* P' D( ] I- {葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~
, v1 ]: m( G- J, D9 \我只放了一点点香油，用来爆葱花的。' r, g! }; ^2 v6 {% k# Q
之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。
7 n; ^" E+ Z/ T因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~
8 D! B0 d1 g3 F8 r7 h, l' {% l% T味道很香很香~~' |4 R" g- u9 y# ]! S+ }
# Z% ~/ C6 {/ y; [, o
$ |4 W$ F5 v4 w6 _- B' g2 T. G牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。
, n A& o% Q; X1 c不过味道好就行啦~ w* K2 d( L+ x4 y# y9 H
- m+ x2 E7 `8 U; C6 \( J2 w9 p" V% x
/ G& f5 Y$ @/ N, I' n' [
: q9 p- \9 o3 f" Y3 `- A1 t; C吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~ t* ^: v: p; S5 k5 d3 W4 G) |
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-9-22 08:56
口水哟。。。。。。
让你馋俺，，，，，，，
