- 妈米
- 17729
- 经验值
- 14936
- 在线时间
- 698小时
- 宝宝生日
- 2010-12-04
- 注册时间
- 2011-7-5
- 帖子
- 2340
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 14936
- 精华
- 4
- UID
- 6125811
  
- 宝宝生日
- 2010-12-04
- 帖子
- 2340
|
本帖最后由 小桥湾湾 于 2013-12-23 11:06 编辑
% ]& `9 [) X1 ^0 I! _ f! a' u% T5 V, d0 a% A2 j
2 {+ o' d, s* u海欣爷爷自己动手做的，很美味，不腻，干净无添加吃着放心5 _- y2 V3 b; z# V! w
# b( N' t/ b% D& m3 h; o0 U( k
9 a, b2 l- t% B# R# C! \3 |
% r( N' Y7 b' J
& X- e7 P9 O: h& _/ P: O- }6 ~7 y8 F7 U5 X! k+ _) v) ?: Q
; O9 E4 t/ e/ M4 i" ~* x3 y
$ p; @- F0 j. f& O5 o4 d& k附上爸爸的做法，我自己没做过，吃过无数次1 b7 E( u! p2 X( L% l3 e9 ~
1买回来的猪皮，洗干净，剔去肥肉# p' C8 i) v/ s: X
2大块放锅里，烧开" z4 X: g2 h7 Y# Y: v# Q% i
3趁热切成丁，爸爸说一定要趁热切' O+ m5 q% e4 Z2 K
4锅里放清水，放肉皮丁，小火熬，程度就要靠经验掌握了，
, I+ N1 c6 x3 ^* z5冷却，就是图片的样子了，第四步直接影响肉皮冻的软硬程度，太硬口感不好，太软夹不上来，当然，硬可以再加水，煮开定型，软可以放锅里再熬一会。, B& b9 A1 E% f1 ?: U1 y0 M
感兴趣的自己试试吧
, o" J' j9 E+ ]
9 h2 c( @4 v; i3 Y9 q
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2013-12-20 17:19
