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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:15 编辑
) G' s- {( l/ W+ T8 L
0 O3 J7 }" R4 @早上起来忽然很馋葱花饼，无奈赶上了北京2012年的首场雪，只好自己下厨尝试一下了。& V( o V6 A! a) r- ~
1、凉开水放盐，盐溶后用盐水和面，和成不粘手的面团，饧20min；
( B0 K3 _% n Q8 A# N+ x2、把面团擀成一张大饼，刷上橄榄油，撒葱花；（根据家人口味可加盐、胡椒粉等）
1 H, a2 T* x$ n% p3、卷成一长条，切成5cm左右小段，卷起来压成小圆饼，再饧10min；
! t! C; S" G0 V7 d% j4、擀成薄饼，用平底锅小火油煎至两面金黄，搞定！
$ p) ~/ Z6 z; _+ c5 k# X3 v! _: D8 l# ~& D% t0 ] j. a5 Q
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配上香菇牛肉粥，很美味哦~5 b8 H0 I; v l9 f# C
下次做的时候把各步骤都照下来~
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香菇牛肉粥做法：http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1302439&page=1&extra=#pid13509048# A' |# ^* G2 t; C6 c( |) ]
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发表于 2012-11-6 22:26
饿了，这个粥怎么做啊，看着也很香呢
