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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:15 编辑 # h8 A1 v; K. O2 u: a
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早上起来忽然很馋葱花饼，无奈赶上了北京2012年的首场雪，只好自己下厨尝试一下了。' R' V" S- S& C( |& a
1、凉开水放盐，盐溶后用盐水和面，和成不粘手的面团，饧20min；! a+ v( Q- O0 G9 ~+ G# p- G$ l
2、把面团擀成一张大饼，刷上橄榄油，撒葱花；（根据家人口味可加盐、胡椒粉等）
! u: |( y5 a p9 }2 o7 C3、卷成一长条，切成5cm左右小段，卷起来压成小圆饼，再饧10min；
, i& Y: L9 T8 T2 ^% }4、擀成薄饼，用平底锅小火油煎至两面金黄，搞定！0 u# m$ ^8 C. x; Q. M) a
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# U) R: ?* y4 S0 U; u6 @配上香菇牛肉粥，很美味哦~
+ X! c% Y5 t3 |# ~0 \! y下次做的时候把各步骤都照下来~6 b7 B( }4 x% p8 G# R/ \6 a! X
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香菇牛肉粥做法：http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1302439&page=1&extra=#pid135090486 ~: ?% v: \9 E
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发表于 2012-11-6 22:26
饿了，这个粥怎么做啊，看着也很香呢
