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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:15 编辑
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早上起来忽然很馋葱花饼，无奈赶上了北京2012年的首场雪，只好自己下厨尝试一下了。6 S3 G9 N W. I, y& c
1、凉开水放盐，盐溶后用盐水和面，和成不粘手的面团，饧20min；( C1 Q# |( W) O. _8 t. j" f
2、把面团擀成一张大饼，刷上橄榄油，撒葱花；（根据家人口味可加盐、胡椒粉等）
( g* O6 N/ G9 Z9 q9 I5 e3、卷成一长条，切成5cm左右小段，卷起来压成小圆饼，再饧10min；
, V- E d5 @5 L4、擀成薄饼，用平底锅小火油煎至两面金黄，搞定！
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配上香菇牛肉粥，很美味哦~
. U" \9 @9 c" T, I# g) d; Y下次做的时候把各步骤都照下来~
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香菇牛肉粥做法：http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1302439&page=1&extra=#pid135090487 ?- K$ A/ [6 p" D- w
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发表于 2012-11-6 22:26
饿了，这个粥怎么做啊，看着也很香呢
