- 妈米
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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:15 编辑
$ X. O& t7 q3 ?. Q% O
r# o4 s4 s% b* m$ h早上起来忽然很馋葱花饼，无奈赶上了北京2012年的首场雪，只好自己下厨尝试一下了。! y' t3 p' m& U( Y0 d, N
1、凉开水放盐，盐溶后用盐水和面，和成不粘手的面团，饧20min；
" r Y6 d k% [! d! B9 c2、把面团擀成一张大饼，刷上橄榄油，撒葱花；（根据家人口味可加盐、胡椒粉等）
# _" g- Y( n7 Q% y, @3、卷成一长条，切成5cm左右小段，卷起来压成小圆饼，再饧10min；; J& F. i( v& v# ~/ A d/ v) e" O
4、擀成薄饼，用平底锅小火油煎至两面金黄，搞定！7 W/ l0 R+ H) v w
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) s8 P( {9 A& S配上香菇牛肉粥，很美味哦~. {4 o' t9 `1 m1 q; p) P/ i$ f
下次做的时候把各步骤都照下来~+ K6 G0 g0 l: F5 J* N
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香菇牛肉粥做法：http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1302439&page=1&extra=#pid13509048
: p6 Q0 F4 a+ {1 K: T; a. \/ Y- I! S2 m* z, K
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发表于 2012-11-6 22:26
饿了，这个粥怎么做啊，看着也很香呢
