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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:15 编辑
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早上起来忽然很馋葱花饼，无奈赶上了北京2012年的首场雪，只好自己下厨尝试一下了。
* M2 ]5 p9 @* @) b0 n$ T/ H4 q' g" ^1、凉开水放盐，盐溶后用盐水和面，和成不粘手的面团，饧20min；
; i" g0 {. S+ l. a* M7 \# z2、把面团擀成一张大饼，刷上橄榄油，撒葱花；（根据家人口味可加盐、胡椒粉等）* M. F" P% U% `7 h+ R9 g& Z
3、卷成一长条，切成5cm左右小段，卷起来压成小圆饼，再饧10min；
* u5 m. b/ P( r4、擀成薄饼，用平底锅小火油煎至两面金黄，搞定！& U+ G- {2 M( x: j% n" b
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配上香菇牛肉粥，很美味哦~+ ]3 R% m, n: w1 @# E" w9 b
下次做的时候把各步骤都照下来~
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& Q* E7 q, u. R' c; j香菇牛肉粥做法：http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1302439&page=1&extra=#pid13509048$ J0 E! H' k9 ] G8 e
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发表于 2012-11-6 22:26
饿了，这个粥怎么做啊，看着也很香呢
