- 妈米
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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:15 编辑 * r/ y) [2 k5 g
+ c+ H$ x; d3 j; N4 ]$ W" p7 O早上起来忽然很馋葱花饼，无奈赶上了北京2012年的首场雪，只好自己下厨尝试一下了。# Z0 u/ M9 D2 Q
1、凉开水放盐，盐溶后用盐水和面，和成不粘手的面团，饧20min；7 w" B$ M `' @2 J; R' ^" `+ i8 A) s
2、把面团擀成一张大饼，刷上橄榄油，撒葱花；（根据家人口味可加盐、胡椒粉等）( T9 I& O' z% v. k, ]: }4 [
3、卷成一长条，切成5cm左右小段，卷起来压成小圆饼，再饧10min；- v' o0 F2 K/ E9 Q
4、擀成薄饼，用平底锅小火油煎至两面金黄，搞定！
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配上香菇牛肉粥，很美味哦~
& v: a' i# }$ b7 L0 s% x0 e5 V# `下次做的时候把各步骤都照下来~, ~6 E9 h3 M# y; b9 u e
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# Y C" \; Y2 X p4 S/ E3 z+ \9 m% r香菇牛肉粥做法：http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1302439&page=1&extra=#pid135090483 y# V" j. ] T+ {* z3 U
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发表于 2012-11-6 22:26
饿了，这个粥怎么做啊，看着也很香呢
