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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:15 编辑 & M4 Q. O0 m% w6 d7 v
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早上起来忽然很馋葱花饼，无奈赶上了北京2012年的首场雪，只好自己下厨尝试一下了。4 R' n) l$ Z$ o# d8 ^* n
1、凉开水放盐，盐溶后用盐水和面，和成不粘手的面团，饧20min；8 h: e8 u/ _' j3 G/ |: k
2、把面团擀成一张大饼，刷上橄榄油，撒葱花；（根据家人口味可加盐、胡椒粉等）
9 h9 n$ ]1 J# A3、卷成一长条，切成5cm左右小段，卷起来压成小圆饼，再饧10min；
$ c) V0 s" p: V/ J' D4 ~4、擀成薄饼，用平底锅小火油煎至两面金黄，搞定！
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配上香菇牛肉粥，很美味哦~6 T* u( v! D6 w K
下次做的时候把各步骤都照下来~4 J0 ?4 M8 a* r
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1 ]9 \; `- _8 ^香菇牛肉粥做法：http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1302439&page=1&extra=#pid13509048
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发表于 2012-11-6 22:26
饿了，这个粥怎么做啊，看着也很香呢
