- 妈米
- 1529
- 经验值
- 1359
- 在线时间
- 285小时
- 宝宝生日
- null
- 注册时间
- 2011-12-8
- 帖子
- 208
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1644
- 精华
- 0
- UID
- 6823001
   
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 208
|
本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:15 编辑 ) s2 n( [: ]9 X9 ?. I# Q' r5 ?' ]
& o, s; s9 [1 m3 P0 b1 }9 f% T( E
早上起来忽然很馋葱花饼,无奈赶上了北京2012年的首场雪,只好自己下厨尝试一下了。! c+ o1 ]( O& S1 j! h
1、凉开水放盐,盐溶后用盐水和面,和成不粘手的面团,饧20min;+ s, L& f) T) T, @+ h
2、把面团擀成一张大饼,刷上橄榄油,撒葱花;(根据家人口味可加盐、胡椒粉等)
% n m0 k" i( g) ]# k/ g4 L F3、卷成一长条,切成5cm左右小段,卷起来压成小圆饼,再饧10min;) D% T) z* t: p2 I0 i
4、擀成薄饼,用平底锅小火油煎至两面金黄,搞定!
, {& x+ [0 x! z9 \0 L Z( f$ p6 h5 Z8 h! z$ ]: j0 ]
0 B( l! M, q5 f) X配上香菇牛肉粥,很美味哦~- {1 ^: X( }3 N+ R6 ~$ r
下次做的时候把各步骤都照下来~
* U5 i/ i4 F7 s0 ~================================================
0 [+ H- M! K, H4 {5 P3 X香菇牛肉粥做法:http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1302439&page=1&extra=#pid13509048
% a- }* z t% ~' D2 D( S. j8 y) `, }& `6 C+ K6 ~6 S
|
|