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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:15 编辑
0 I$ j- b9 c1 D8 }+ l3 w4 V, u
: U: F3 i, J, Z早上起来忽然很馋葱花饼,无奈赶上了北京2012年的首场雪,只好自己下厨尝试一下了。
- E" c1 q# g% o8 c$ w1、凉开水放盐,盐溶后用盐水和面,和成不粘手的面团,饧20min;
; A5 |6 @2 X" M$ o. z9 T2、把面团擀成一张大饼,刷上橄榄油,撒葱花;(根据家人口味可加盐、胡椒粉等)
x; H4 Q: Y4 |- j3 r3、卷成一长条,切成5cm左右小段,卷起来压成小圆饼,再饧10min;
1 Z8 j4 G K5 [9 {: i9 V# @4、擀成薄饼,用平底锅小火油煎至两面金黄,搞定!$ G: @: w, p6 }1 p* z
* p! D, k* g$ U s2 w5 m0 X8 Y8 j% g; d& B+ r2 t5 C* I
配上香菇牛肉粥,很美味哦~
, }1 ]1 T0 A0 n; v5 }4 Z下次做的时候把各步骤都照下来~
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1 ?, `5 P: l& g. A5 P7 r香菇牛肉粥做法:http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1302439&page=1&extra=#pid135090484 ^# Z% c* X: s9 Q' A: \
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