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楼主
发表于 2012-10-9 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 通州葡萄紫 于 2012-10-9 08:51 编辑 + |& K0 N2 d  y
8 S' |8 E5 x/ c& X$ H( K
8号是侄女生日要上学
& U. N+ ~* P2 M$ x5 x7 a改到7号过
0 w5 C0 u( N* @: ^; Z) R# w: }早上我还没起
7 Z* V& B, a" Z: d0 |何老太太就炖上肉了
# J, A$ y# A( u/ n
$ @+ e/ {9 y. i: p. V9 O6 G其它的菜归我做1 Z5 E) j4 G; K% _& Z. U8 e" |; R
经侄女要求" g: f- z5 R. a& N$ L0 N
我第一次做了麻辣香锅
" ~( k; w1 e% I- o) l. j; E: z至少何老太太和我家萱姐都说不错; `+ I/ k8 B2 s1 f, _

( V! ]( u7 k2 ^! l+ C( d& ]2 y调料:葱、姜、蒜、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱# H" V( @4 n7 \9 Z$ i
主料:五花肉、瘦肉(比较少,只为提味);一堆侄女吃的丸;土豆、香菇、平菇、豇豆油菜、生菜
7 @5 d0 U7 r" R1 Z# G- M! _  l% N- y2 O; c% U, X
除了生菜、油菜、五花肉、瘦肉其它的全都过水煮熟
( [  R& d, Y* j0 i4 h% }起锅放油先放花椒辣椒,炸香再放葱姜蒜郫县豆瓣酱炒香放五花肉,出油放瘦肉炒熟6 L- }( ^- l1 \+ C
然后放进各种丸子、土豆片、香菇、平菇、豇豆& m/ x% v# O6 D4 F' O
快出锅的时候放入油菜
) W: N% v1 Z+ R! t8 c炒塌后放进生菜翻炒出锅; H5 X+ J+ }! f, ~8 w$ E3 y
感觉上东西不多
- e5 {$ Z* ~% A9 ~- Q可足足装了两大碗
3 B$ U6 s2 t9 Y, A还是自己家做的实惠4 {6 }, i/ M8 Z$ G1 Z- \: ?9 _

8 d7 h0 S& i5 o- C" H6 H/ |0 v; Z
2 b- A8 `4 {$ d0 p  n2 \
2 b9 X0 m7 H( z+ \7 A! g  K看着有食欲不?' @6 R* w0 ]7 i0 A' I  @  s

( G2 G, v1 S8 v. z: s9 S
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看着好像挺清淡的   不是很辣吧* a0 ]' G: x  M& `4 ~

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大萝莉永远18 发表于 2012-10-9 10:42 9 C) O& J8 B; ]! `  C9 }
看着好像挺清淡的   不是很辣吧

$ I1 [/ X3 N( J* j" F7 g! c相当辣,用辣椒水过的菜,本身就是辣的,而且又炒了不少辣椒

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米米鱼儿飞 发表于 2012-10-10 09:42   l. g) J, ^' R1 \
太馋人啦

$ _0 ?; z- g# V, R嘿嘿,回去给你做
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看看学习了

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通州葡萄紫 发表于 2012-10-10 13:24 # [$ t6 }7 W% N1 g" s" f% o
嘿嘿,回去给你做
2 x2 f; L; |3 e5 X" L' y
谢谢美女妹妹
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看上去不够麻辣啊
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/ |' m1 W+ J( m" G( A还成吧,菜事先用辣水煮的,吃着挺辣
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奥,这样做得啊

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郫县豆瓣放的少吧
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【葡萄的美好生活】葡萄第一次做的麻辣香锅,给点掌声鼓励一下吧 ...
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