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楼主
发表于 2012-10-9 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 通州葡萄紫 于 2012-10-9 08:51 编辑 ) m( o1 G8 _% _4 F, G$ q
6 a7 V9 X4 i" |
8号是侄女生日要上学- a4 n' u* p% j4 T! n  a" G
改到7号过
! P# |3 f4 H+ q* S5 x" `早上我还没起, c0 T& P/ z& F
何老太太就炖上肉了9 L. Y& [  w- N  O0 h
6 G9 D4 _; A2 v2 m4 H, B) E& J% L
其它的菜归我做* t# r. r4 U7 o' B
经侄女要求
, G1 ]  D/ c! N. `8 o% r& l: u我第一次做了麻辣香锅& z) ~5 |6 k: p& A, n  a& U1 W
至少何老太太和我家萱姐都说不错( Q' H) k4 [4 \4 Y5 ~, x
1 i. p2 n1 t9 \! p
调料:葱、姜、蒜、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱
  O6 o) A- v2 g' _1 Y; M主料:五花肉、瘦肉(比较少,只为提味);一堆侄女吃的丸;土豆、香菇、平菇、豇豆油菜、生菜
7 q  y8 R3 T% c$ f* g, u0 |
. \+ {+ p/ C( i8 f4 u! ?. v$ s' S除了生菜、油菜、五花肉、瘦肉其它的全都过水煮熟9 I  Y8 S/ A# s$ j
起锅放油先放花椒辣椒,炸香再放葱姜蒜郫县豆瓣酱炒香放五花肉,出油放瘦肉炒熟
, T) v0 V6 [( A" a1 ~* ^然后放进各种丸子、土豆片、香菇、平菇、豇豆/ y  F# g) n0 `; p# ?
快出锅的时候放入油菜# C. ~  E5 k7 ^  A7 h% @: V" f
炒塌后放进生菜翻炒出锅  C2 y+ o7 x/ C: K  k7 P; V
感觉上东西不多
) q, t6 X4 V* r0 Z" Q; J可足足装了两大碗+ M- u' V" M/ Y
还是自己家做的实惠( H6 C9 O% `" @; G

1 f5 k# w9 w' R, ]+ j1 z9 q3 w& h" P. u/ P/ H+ @; v6 ^: a1 [

1 \( [+ M. C# M1 U看着有食欲不?
6 q( C* T& _% A$ ~0 r' Z6 B# |: Q0 X: U3 J. R

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看着好像挺清淡的   不是很辣吧
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大萝莉永远18 发表于 2012-10-9 10:42
: V5 h5 M6 k% Q/ K7 G& m看着好像挺清淡的   不是很辣吧

: w' z! o0 y, e相当辣,用辣椒水过的菜,本身就是辣的,而且又炒了不少辣椒

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米米鱼儿飞 发表于 2012-10-10 09:42 & V- y& d- H+ t
太馋人啦

( b' M2 l; |* _; A- h, Q! G嘿嘿,回去给你做
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看看学习了

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通州葡萄紫 发表于 2012-10-10 13:24
' y4 q: |' X+ Q8 \) L$ V# O嘿嘿,回去给你做

* j/ @; s- S# z" j! f6 Y) ]谢谢美女妹妹
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看上去不够麻辣啊
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回复 猪猪臭宝宝 的帖子8 s' a/ g0 Y, Z9 x$ I0 G

5 y4 `; ^6 p" q/ O' }" S还成吧,菜事先用辣水煮的,吃着挺辣
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奥,这样做得啊

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郫县豆瓣放的少吧
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