通州葡萄紫

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8号是侄女生日要上学
% a. i. L4 {5 ?8 S4 r' ~6 T2 h3 E7 l改到7号过8 C* ]8 V5 w3 E* d
早上我还没起
/ Z/ r4 [* M- @  u0 g何老太太就炖上肉了
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, B6 M# k( g) p4 ^5 |其它的菜归我做
% u* W- O& t- [8 D经侄女要求: t/ o! p4 P4 a
我第一次做了麻辣香锅. |7 S  \: w# q5 Z
至少何老太太和我家萱姐都说不错
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调料：葱、姜、蒜、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱
' j, i& _" H; W主料：五花肉、瘦肉（比较少，只为提味）；一堆侄女吃的丸；土豆、香菇、平菇、豇豆油菜、生菜
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6 O2 _* K! }. O* u4 G4 A除了生菜、油菜、五花肉、瘦肉其它的全都过水煮熟) h, \. M" A  _
起锅放油先放花椒辣椒，炸香再放葱姜蒜郫县豆瓣酱炒香放五花肉，出油放瘦肉炒熟
0 o& `7 P& b2 ]: n. Q7 F然后放进各种丸子、土豆片、香菇、平菇、豇豆  X! ~, j3 h! y: _. d2 d, \
快出锅的时候放入油菜
, p$ D7 b) I5 U4 t: q9 `/ B0 N4 T炒塌后放进生菜翻炒出锅
: N' I4 N& ?/ [1 o感觉上东西不多
% k- _2 A" z4 D6 E可足足装了两大碗
1 C" A0 O% e9 w3 b" L! l还是自己家做的实惠) Y' M+ K6 n: O* l6 b  D

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* u1 ~9 L" B, Z# A9 F
看着有食欲不？5 o3 V& Q: x; ~( Q: o
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大萝莉永远18

看着好像挺清淡的   不是很辣吧* {. _* Z8 x% F& H, }$ e. j

通州葡萄紫

大萝莉永远18 发表于 2012-10-9 10:42
/ j* G9 c! o& |/ B; ~% L看着好像挺清淡的   不是很辣吧

& u2 W) B. a, V- {; A, I相当辣，用辣椒水过的菜，本身就是辣的，而且又炒了不少辣椒

米米鱼儿飞

太馋人啦

通州葡萄紫

米米鱼儿飞 发表于 2012-10-10 09:42
# z, v  r6 h8 o9 N0 [- T太馋人啦

( N! o1 F, [# v" e9 Y  J嘿嘿，回去给你做

沙漠孤雁2011

看看学习了

米米鱼儿飞

通州葡萄紫 发表于 2012-10-10 13:24
: \* z/ B3 |2 V# Z# X嘿嘿，回去给你做

9 ?( v7 _0 v  t, Q$ M: Q
谢谢美女妹妹

猪猪臭宝宝

看上去不够麻辣啊

通州葡萄紫

回复 猪猪臭宝宝 的帖子5 p- L" a! a) Z, t+ L( C
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还成吧，菜事先用辣水煮的，吃着挺辣

猪猪臭宝宝

奥，这样做得啊

媃媃妈咪2

郫县豆瓣放的少吧