通州葡萄紫

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9 {# P3 W  l% I/ g; P8号是侄女生日要上学. T5 {( a+ ]( ?5 k  d
改到7号过7 A% B" u& Y! [
早上我还没起- w$ d7 I* _  J6 o& j$ [1 j, I* y
何老太太就炖上肉了; k+ ~% q8 o+ B' g& S
- v- \5 {- A# P! q& o8 I1 C
其它的菜归我做* p% M7 ^" N+ h  f- U
经侄女要求
( `; h$ J7 G. m我第一次做了麻辣香锅
7 f' e7 g+ r, ?& {0 k# d至少何老太太和我家萱姐都说不错$ h6 J% b5 @3 f: Y% _/ o7 r' C
9 Y3 ~" ]$ G9 M
调料：葱、姜、蒜、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱6 ~. k7 _! x( N
主料：五花肉、瘦肉（比较少，只为提味）；一堆侄女吃的丸；土豆、香菇、平菇、豇豆油菜、生菜& ~, m. i+ @( K$ e' R- _2 m) {

" R- [* j% l& Z除了生菜、油菜、五花肉、瘦肉其它的全都过水煮熟' y9 M$ O5 K+ g# r* l& J
起锅放油先放花椒辣椒，炸香再放葱姜蒜郫县豆瓣酱炒香放五花肉，出油放瘦肉炒熟
# J: X/ d1 Z  Z3 ~4 X( v然后放进各种丸子、土豆片、香菇、平菇、豇豆
6 u' C1 [$ h% r  b快出锅的时候放入油菜' X5 _. V# y$ Q1 e! a
炒塌后放进生菜翻炒出锅6 Q/ q- e' b! p% ?' Z1 T
感觉上东西不多  F% g  _) }& q4 {& ]
可足足装了两大碗5 |( k( d' l/ {) Y  \
还是自己家做的实惠
8 c+ q5 u8 t) o8 M3 }% D  P, m' D8 O/ a8 W  c3 l; K* P# A
2 t- ~( F& ?1 x; N
8 r4 |. u' B4 [1 S* j/ q% j6 n, }
看着有食欲不？
- n1 ?, n9 }$ h9 C% p' P
1 J/ B- a2 B3 N: o& \

大萝莉永远18

看着好像挺清淡的   不是很辣吧7 v" V& i1 ^' _+ ]$ [

通州葡萄紫

大萝莉永远18 发表于 2012-10-9 10:42 * {1 P4 P% F& G: i3 S5 J
看着好像挺清淡的   不是很辣吧

: O0 `2 h8 X: M
相当辣，用辣椒水过的菜，本身就是辣的，而且又炒了不少辣椒

米米鱼儿飞

太馋人啦

通州葡萄紫

米米鱼儿飞 发表于 2012-10-10 09:42 & x+ [1 t1 Y0 Q7 u
太馋人啦

2 \4 M% ?# ~, N% l
嘿嘿，回去给你做

沙漠孤雁2011

看看学习了

米米鱼儿飞

通州葡萄紫 发表于 2012-10-10 13:24
! }6 m' V" O* b3 e嘿嘿，回去给你做

5 h5 I3 E/ Z9 f" U/ e- ~5 C+ w+ [谢谢美女妹妹

猪猪臭宝宝

看上去不够麻辣啊

通州葡萄紫

回复 猪猪臭宝宝 的帖子2 z8 A) P) B* n( `! b" I8 |8 P

. E3 s! k1 @- n- ?6 t3 L+ P" l还成吧，菜事先用辣水煮的，吃着挺辣

猪猪臭宝宝

奥，这样做得啊

媃媃妈咪2

郫县豆瓣放的少吧