通州葡萄紫

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+ t8 ?9 \* ]! _+ L8号是侄女生日要上学: ^! D2 g2 z: O1 M% F# f* ]- q
改到7号过
7 A' p4 k( Z* \9 f) M# S' j% `' C早上我还没起
9 h, z& w8 l( M7 |何老太太就炖上肉了
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其它的菜归我做- d+ Z" K8 j. N
经侄女要求
! ]' [& ?3 o8 a我第一次做了麻辣香锅
# x- t0 O1 u- q% P4 {, N至少何老太太和我家萱姐都说不错
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4 _  u' b! P! z7 y调料：葱、姜、蒜、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱8 B# u, b8 g6 v/ t( F& Z9 h( \
主料：五花肉、瘦肉（比较少，只为提味）；一堆侄女吃的丸；土豆、香菇、平菇、豇豆油菜、生菜- ~4 v7 ]9 i8 Y3 Q* \$ \

& f; f4 ^# }4 i2 A除了生菜、油菜、五花肉、瘦肉其它的全都过水煮熟: O3 ]8 U" A) M/ |
起锅放油先放花椒辣椒，炸香再放葱姜蒜郫县豆瓣酱炒香放五花肉，出油放瘦肉炒熟
" Q: [/ w, v# y( a" E+ L. A/ _' t% _然后放进各种丸子、土豆片、香菇、平菇、豇豆
6 L6 t+ a' h2 x! ^+ h9 A, c快出锅的时候放入油菜
$ C) S! G5 a2 B炒塌后放进生菜翻炒出锅, n$ I9 n- O4 D" r1 ]
感觉上东西不多! U2 E6 i$ z5 p" n7 [! h9 C
可足足装了两大碗& v2 G. x5 [) E% }* t
还是自己家做的实惠' O( Q$ P0 b: l# N( \4 E
* _" ?" W9 ?7 h& [: \6 }# e/ A
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看着有食欲不？
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大萝莉永远18

看着好像挺清淡的   不是很辣吧
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通州葡萄紫

大萝莉永远18 发表于 2012-10-9 10:42
# j! D: H+ v' L: Q# |: l看着好像挺清淡的   不是很辣吧

, h  \0 [! j5 d" s7 f1 N相当辣，用辣椒水过的菜，本身就是辣的，而且又炒了不少辣椒

米米鱼儿飞

太馋人啦

通州葡萄紫

米米鱼儿飞 发表于 2012-10-10 09:42
; }# J! S6 q( Z! G* [1 p$ v太馋人啦

, J3 [' V! K$ s1 {+ g
嘿嘿，回去给你做

沙漠孤雁2011

看看学习了

米米鱼儿飞

通州葡萄紫 发表于 2012-10-10 13:24
* K4 Y) a: k1 y' {# d; n5 I嘿嘿，回去给你做

/ J2 Q: a! W6 i& M- ?6 D
谢谢美女妹妹

猪猪臭宝宝

看上去不够麻辣啊

通州葡萄紫

回复 猪猪臭宝宝 的帖子9 Q1 ~+ [( P" {: R, ]7 C% M* |
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还成吧，菜事先用辣水煮的，吃着挺辣

猪猪臭宝宝

奥，这样做得啊

媃媃妈咪2

郫县豆瓣放的少吧