通州葡萄紫

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* Y) k; ?+ Z- h! R- U0 k% D. k- u/ Q8号是侄女生日要上学* W- \: a4 D$ M' |, n  o, Q
改到7号过( K8 h6 t2 S: y
早上我还没起+ r' a! P. _: y  ^2 J- L
何老太太就炖上肉了
* c5 j7 M5 k4 H* N* U/ k5 ]) X9 T! x' H4 G4 T+ y2 I
其它的菜归我做/ R. U5 ]9 O( l
经侄女要求; n  _8 E. R! h% M" o
我第一次做了麻辣香锅
% Z  e7 r* a( h9 v) l( n% T5 h! ~至少何老太太和我家萱姐都说不错
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调料：葱、姜、蒜、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱
6 h( \9 ?) x6 G主料：五花肉、瘦肉（比较少，只为提味）；一堆侄女吃的丸；土豆、香菇、平菇、豇豆油菜、生菜
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除了生菜、油菜、五花肉、瘦肉其它的全都过水煮熟3 P$ \, z7 l1 ]% }. }) a+ p
起锅放油先放花椒辣椒，炸香再放葱姜蒜郫县豆瓣酱炒香放五花肉，出油放瘦肉炒熟
7 ]! S! |) q+ p' s$ A然后放进各种丸子、土豆片、香菇、平菇、豇豆+ o, d/ a" B$ i' c! F6 T6 k1 H
快出锅的时候放入油菜
. l# a- I- _2 x' R# D炒塌后放进生菜翻炒出锅
, C9 X4 V. z: b6 R2 f# I! ]; r感觉上东西不多* I/ H& |8 |  b  u; w" k1 a
可足足装了两大碗
( K  W# g6 p; x: ?还是自己家做的实惠5 l2 v! B+ k/ b/ T4 q2 X3 }5 @: j
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2 Q! T2 e6 ]# g/ R

) V% V0 l4 R/ o看着有食欲不？
* `" L0 a  N/ t  X( }' Y7 {
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大萝莉永远18

看着好像挺清淡的   不是很辣吧
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通州葡萄紫

大萝莉永远18 发表于 2012-10-9 10:42
" K* f! ]' J  v& U. u' N' n看着好像挺清淡的   不是很辣吧

0 T8 Z9 l6 O% E& p) k4 d1 F
相当辣，用辣椒水过的菜，本身就是辣的，而且又炒了不少辣椒

米米鱼儿飞

太馋人啦

通州葡萄紫

米米鱼儿飞 发表于 2012-10-10 09:42 0 a2 J( g: _. I0 L1 ]; }
太馋人啦

( q' B9 h' |' j4 p1 g嘿嘿，回去给你做

沙漠孤雁2011

看看学习了

米米鱼儿飞

通州葡萄紫 发表于 2012-10-10 13:24 / e9 N( |* k+ F. M7 g: h
嘿嘿，回去给你做

( A/ H' ]$ \- {5 L  @5 v& n. v% T& c2 `
谢谢美女妹妹

猪猪臭宝宝

看上去不够麻辣啊

通州葡萄紫

回复 猪猪臭宝宝 的帖子
" K& Z" @9 ^! [* \3 Z8 J  B  b0 A+ M. p# D* `/ S
还成吧，菜事先用辣水煮的，吃着挺辣

猪猪臭宝宝

奥，这样做得啊

媃媃妈咪2

郫县豆瓣放的少吧