通州葡萄紫

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+ F5 m0 R- ?) \( ?& p# H8号是侄女生日要上学
# f1 J" S7 w% a2 [* z0 W3 k: Z改到7号过
1 V( s, T$ o! ?早上我还没起/ ^, S, a+ S* F2 S) l- h7 n
何老太太就炖上肉了. }6 p3 A1 L/ @+ ?9 i% I
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其它的菜归我做2 E* c2 c- }/ C/ r4 I( p
经侄女要求" y% E0 P9 C- T# o/ p  U: w9 b
我第一次做了麻辣香锅: V* {' ~5 l/ b) ?
至少何老太太和我家萱姐都说不错
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% J* I1 J. Z8 V调料：葱、姜、蒜、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱0 v# `: J6 q2 F4 |# }& I
主料：五花肉、瘦肉（比较少，只为提味）；一堆侄女吃的丸；土豆、香菇、平菇、豇豆油菜、生菜
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; `# ~: S$ l3 t! }除了生菜、油菜、五花肉、瘦肉其它的全都过水煮熟& R, \2 \' i- Y9 O- p$ T
起锅放油先放花椒辣椒，炸香再放葱姜蒜郫县豆瓣酱炒香放五花肉，出油放瘦肉炒熟/ _4 a8 s- h' H( d# `
然后放进各种丸子、土豆片、香菇、平菇、豇豆4 h, A/ B& @/ b0 N' G
快出锅的时候放入油菜4 u4 J& j/ E& r( Y1 a
炒塌后放进生菜翻炒出锅8 r# l8 _+ M$ F" ]4 V
感觉上东西不多6 j  L* J# ^; R% r
可足足装了两大碗0 X; H  o; Q5 @( k# P
还是自己家做的实惠
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看着有食欲不？, F3 b# j5 {, J4 L3 y; v
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大萝莉永远18

看着好像挺清淡的   不是很辣吧( F: m' h( |3 ]3 u( N4 \

通州葡萄紫

大萝莉永远18 发表于 2012-10-9 10:42
" U7 n/ R" \" E# t/ R7 p2 g看着好像挺清淡的   不是很辣吧

) B# {: W/ S' }2 z- ^. y
相当辣，用辣椒水过的菜，本身就是辣的，而且又炒了不少辣椒

米米鱼儿飞

太馋人啦

通州葡萄紫

米米鱼儿飞 发表于 2012-10-10 09:42
6 t# g7 r5 b% \8 i5 \  m% A太馋人啦

% Q" p* k3 H. h$ n# B6 x6 ?
嘿嘿，回去给你做

沙漠孤雁2011

看看学习了

米米鱼儿飞

通州葡萄紫 发表于 2012-10-10 13:24
( s$ w9 }. i) ~; s) H- `& [嘿嘿，回去给你做

; w: ~0 {1 ?8 e+ f: x$ A
谢谢美女妹妹

猪猪臭宝宝

看上去不够麻辣啊

通州葡萄紫

回复 猪猪臭宝宝 的帖子3 M% q! F. |2 O( L
3 q: ?2 O% w3 V; e/ i5 A
还成吧，菜事先用辣水煮的，吃着挺辣

猪猪臭宝宝

奥，这样做得啊

媃媃妈咪2

郫县豆瓣放的少吧