通州葡萄紫

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8号是侄女生日要上学
: z; |4 b1 D7 T& ~* ?改到7号过' T2 F, B! a6 Z1 J8 B- l4 {
早上我还没起
. w' \  g7 [8 l5 h; R& l5 |何老太太就炖上肉了0 }, H3 H$ i! R7 G5 Z! K
& y- z( i+ ]6 K
其它的菜归我做
4 b! }  l9 `- \# `( ~经侄女要求/ d( |+ f/ t) r  W) H
我第一次做了麻辣香锅' w% q$ l3 Y: [( H$ C' V
至少何老太太和我家萱姐都说不错
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8 [; `/ {* H+ r调料：葱、姜、蒜、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱1 d) x. `; y0 D
主料：五花肉、瘦肉（比较少，只为提味）；一堆侄女吃的丸；土豆、香菇、平菇、豇豆油菜、生菜
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除了生菜、油菜、五花肉、瘦肉其它的全都过水煮熟, {( q4 D; i; O4 c( d
起锅放油先放花椒辣椒，炸香再放葱姜蒜郫县豆瓣酱炒香放五花肉，出油放瘦肉炒熟
2 i. P" H7 P) |0 C. t7 h3 R% {然后放进各种丸子、土豆片、香菇、平菇、豇豆6 E8 h9 ]3 p; m6 u: E% w
快出锅的时候放入油菜: m* x' Z. ~3 O& x: O! _1 c
炒塌后放进生菜翻炒出锅
& i) a% Y+ u6 f2 {8 v# ^, G+ [感觉上东西不多
  d% ~- ]) _  }# A; d# W可足足装了两大碗
  Y3 x4 B+ X' M' n* w3 C还是自己家做的实惠& _# n* }8 M7 p5 x  m+ Y$ l

& [( n- [- J  F2 O6 F( ^( k% k6 c, f4 \1 f$ B

( m. \6 n( c; q, Z! m1 H# Y2 y看着有食欲不？
( O2 m8 \/ |; D$ t8 O9 i4 @/ B. c1 ~$ [* F6 Y( n1 R

大萝莉永远18

看着好像挺清淡的   不是很辣吧
' _7 i+ T8 L$ h8 m& I  P3 }

通州葡萄紫

大萝莉永远18 发表于 2012-10-9 10:42
5 M5 r5 U9 [/ q5 R( d4 ?看着好像挺清淡的   不是很辣吧

/ A6 [' _! Z+ }+ k: S相当辣，用辣椒水过的菜，本身就是辣的，而且又炒了不少辣椒

米米鱼儿飞

太馋人啦

通州葡萄紫

米米鱼儿飞 发表于 2012-10-10 09:42
4 i1 B$ X* E8 W% Y/ s7 S) f太馋人啦

- i7 t, v: f# \. l5 R嘿嘿，回去给你做

沙漠孤雁2011

看看学习了

米米鱼儿飞

通州葡萄紫 发表于 2012-10-10 13:24
1 m! o! O( Q$ ]. s  a6 z嘿嘿，回去给你做

3 p" v& G5 t: a3 c谢谢美女妹妹

猪猪臭宝宝

看上去不够麻辣啊

通州葡萄紫

回复 猪猪臭宝宝 的帖子, m6 _8 W- c' O: [; F4 _

8 d& Y, x2 B$ P. E: j& y* @还成吧，菜事先用辣水煮的，吃着挺辣

猪猪臭宝宝

奥，这样做得啊

媃媃妈咪2

郫县豆瓣放的少吧