通州葡萄紫

3 j- \3 a) E) Q. O3 n2 |4 q3 t
& G; `! z( w" O7 V8号是侄女生日要上学0 j0 n( N, w; _; ^% b
改到7号过
# z3 R' m" S' j0 U3 u" o早上我还没起
( W  S4 a2 b# C% H, q3 ^) N何老太太就炖上肉了, e4 B) j4 j+ u4 G/ e

/ G- T2 k; C' o; z7 {/ z3 w其它的菜归我做5 E0 r& |+ o2 M1 h# B( H, `& B% X
经侄女要求
9 o- b7 I) Y% e! g* s9 z0 [我第一次做了麻辣香锅, s4 e) M* }, [) Z
至少何老太太和我家萱姐都说不错
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2 M. H  w! S0 k! L2 V调料：葱、姜、蒜、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱& P9 R! D# @! n# a, V
主料：五花肉、瘦肉（比较少，只为提味）；一堆侄女吃的丸；土豆、香菇、平菇、豇豆油菜、生菜- A8 G) I, e# D

% M# F, V5 O; q# W, R+ `除了生菜、油菜、五花肉、瘦肉其它的全都过水煮熟( E: t3 C2 d) I- s7 w8 _/ B5 T
起锅放油先放花椒辣椒，炸香再放葱姜蒜郫县豆瓣酱炒香放五花肉，出油放瘦肉炒熟) I5 L9 s  r- N6 S: X" u  j
然后放进各种丸子、土豆片、香菇、平菇、豇豆+ u" @/ Q- R  z4 y
快出锅的时候放入油菜
4 V: V$ D" X7 h# r炒塌后放进生菜翻炒出锅
# I9 \8 Y( B' S/ }感觉上东西不多1 w, ]2 m9 d! W; F' {+ W  x/ L
可足足装了两大碗* H9 ~- [& |+ Z
还是自己家做的实惠  w* L9 g8 t+ h

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看着有食欲不？
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大萝莉永远18

看着好像挺清淡的   不是很辣吧
) P% C- k3 f( \9 u- z3 ?( a; ?

通州葡萄紫

大萝莉永远18 发表于 2012-10-9 10:42 2 |4 D9 [/ ]& y$ ]+ a* m
看着好像挺清淡的   不是很辣吧

# r9 a7 `2 w/ l/ C
相当辣，用辣椒水过的菜，本身就是辣的，而且又炒了不少辣椒

米米鱼儿飞

太馋人啦

通州葡萄紫

米米鱼儿飞 发表于 2012-10-10 09:42
$ A; s* _# r4 D$ r, R8 ?* g太馋人啦

2 c7 M  S: }3 T
嘿嘿，回去给你做

沙漠孤雁2011

看看学习了

米米鱼儿飞

通州葡萄紫 发表于 2012-10-10 13:24
: e6 w! Z# f+ p7 \* H嘿嘿，回去给你做

4 n( v7 i8 {7 ]谢谢美女妹妹

猪猪臭宝宝

看上去不够麻辣啊

通州葡萄紫

回复 猪猪臭宝宝 的帖子
3 v0 q2 I4 L5 R
. M: a: u5 v. Z2 y) w0 n" M/ B/ [/ d还成吧，菜事先用辣水煮的，吃着挺辣

猪猪臭宝宝

奥，这样做得啊

媃媃妈咪2

郫县豆瓣放的少吧