通州葡萄紫

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8号是侄女生日要上学7 }0 E% L9 ~# U8 \
改到7号过8 ?2 p0 f4 v( U" ]# A( e% k3 o
早上我还没起
  \8 C( W3 N: d! k何老太太就炖上肉了. F' Q5 c3 n; I% Z$ b/ h* p, C5 g9 z

3 U* |) a1 H, l# a其它的菜归我做
' Y$ E+ G( q- R经侄女要求6 c9 N( C- ]$ T% O- x( s2 |/ d
我第一次做了麻辣香锅
# T3 e. F5 |( a. e, Y+ r! I至少何老太太和我家萱姐都说不错
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调料：葱、姜、蒜、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱
( i7 Q0 ^( A) K* O/ |" M- W主料：五花肉、瘦肉（比较少，只为提味）；一堆侄女吃的丸；土豆、香菇、平菇、豇豆油菜、生菜7 D! ?  {" h0 Z0 v8 I) p$ a
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除了生菜、油菜、五花肉、瘦肉其它的全都过水煮熟/ `6 _# N0 E0 y. a% r- F, K$ O
起锅放油先放花椒辣椒，炸香再放葱姜蒜郫县豆瓣酱炒香放五花肉，出油放瘦肉炒熟
0 ~9 o( Z8 \; }; C3 i# H0 Z然后放进各种丸子、土豆片、香菇、平菇、豇豆
* ~5 _- k2 g! N8 k8 T快出锅的时候放入油菜3 O7 E5 _/ D, u. x* {, g
炒塌后放进生菜翻炒出锅' ~$ T: x2 `* W( P
感觉上东西不多0 x+ X( [) H  X+ O' }5 q  @8 s
可足足装了两大碗" V; F( c# y. y
还是自己家做的实惠
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9 B- K0 ~, P0 C- h: `看着有食欲不？+ o+ l, T! A2 w' g0 v( {* s
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大萝莉永远18

看着好像挺清淡的   不是很辣吧
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通州葡萄紫

大萝莉永远18 发表于 2012-10-9 10:42
8 s0 j8 M, v* B" F% y看着好像挺清淡的   不是很辣吧

7 W& K3 T6 B# k- }$ N8 x相当辣，用辣椒水过的菜，本身就是辣的，而且又炒了不少辣椒

米米鱼儿飞

太馋人啦

通州葡萄紫

米米鱼儿飞 发表于 2012-10-10 09:42
, @0 V# d# i4 |太馋人啦

  M! |- }0 b/ D7 d3 I3 M. }- ?- g
嘿嘿，回去给你做

沙漠孤雁2011

看看学习了

米米鱼儿飞

通州葡萄紫 发表于 2012-10-10 13:24 / `- s6 {6 V% }. c; _
嘿嘿，回去给你做

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谢谢美女妹妹

猪猪臭宝宝

看上去不够麻辣啊

通州葡萄紫

回复 猪猪臭宝宝 的帖子
' N* C5 ^1 I/ U6 J8 I5 M" ~# t7 p' {7 @6 }7 @/ j
还成吧，菜事先用辣水煮的，吃着挺辣

猪猪臭宝宝

奥，这样做得啊

媃媃妈咪2

郫县豆瓣放的少吧