通州葡萄紫

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; v& ?9 W. ?2 j% Z5 ]8号是侄女生日要上学0 z; c. S5 U: s0 L$ W
改到7号过
1 l- Q, J7 T$ M. T3 [早上我还没起
- d) a; b% B. z) j: a何老太太就炖上肉了
' |$ F  r8 `3 ?4 ]
5 j) U5 P5 N: D: z其它的菜归我做
5 |: f3 x& P# d经侄女要求
% w7 @- P+ n/ V0 t2 }+ m我第一次做了麻辣香锅
: o, L( O7 ]4 a9 \+ X: M9 E: |% K至少何老太太和我家萱姐都说不错" |, i! a3 ~" X) l: Y0 n0 C

/ Z3 _) \6 G8 O" k# v调料：葱、姜、蒜、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱/ Q) y! F, [2 E6 r, ]' y; F
主料：五花肉、瘦肉（比较少，只为提味）；一堆侄女吃的丸；土豆、香菇、平菇、豇豆油菜、生菜1 v( }# ?7 S( c8 h& h

* |8 u& O4 \% o6 d, D, R! s除了生菜、油菜、五花肉、瘦肉其它的全都过水煮熟7 W4 Z/ C( q# u. j. A; \+ l
起锅放油先放花椒辣椒，炸香再放葱姜蒜郫县豆瓣酱炒香放五花肉，出油放瘦肉炒熟- d/ E; F( s, G0 y7 J
然后放进各种丸子、土豆片、香菇、平菇、豇豆* G, `- f% ^' P+ W! b. w. a
快出锅的时候放入油菜
3 v) U0 G# I& A, N炒塌后放进生菜翻炒出锅' t) M  G; B4 c+ R  N
感觉上东西不多5 z/ X% w4 `5 g& r. G$ g
可足足装了两大碗
; o" S& j  h# j# @还是自己家做的实惠, N' t9 x# d3 r/ ]) d

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. \0 I- X' h& \/ v* c5 y; `+ s1 c8 X# V
看着有食欲不？
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0 a4 B" p& p0 M% N( K0 s

大萝莉永远18

看着好像挺清淡的   不是很辣吧
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通州葡萄紫

大萝莉永远18 发表于 2012-10-9 10:42
! h  l  L1 |' t% d  b0 b. J1 e3 ]看着好像挺清淡的   不是很辣吧

3 b8 O$ c5 b* ^# m& M相当辣，用辣椒水过的菜，本身就是辣的，而且又炒了不少辣椒

米米鱼儿飞

太馋人啦

通州葡萄紫

米米鱼儿飞 发表于 2012-10-10 09:42 8 g! L! S7 D. {. ?6 S7 L  b
太馋人啦

' p7 S3 d. G" |: h; ^3 R+ K8 q嘿嘿，回去给你做

沙漠孤雁2011

看看学习了

米米鱼儿飞

通州葡萄紫 发表于 2012-10-10 13:24
2 G# W% M: t. l7 c  z嘿嘿，回去给你做

5 g4 u1 I: m' T& p  v9 K
谢谢美女妹妹

猪猪臭宝宝

看上去不够麻辣啊

通州葡萄紫

回复 猪猪臭宝宝 的帖子: |) B& t3 k5 I2 l0 \

+ n7 y7 d- m- d还成吧，菜事先用辣水煮的，吃着挺辣

猪猪臭宝宝

奥，这样做得啊

媃媃妈咪2

郫县豆瓣放的少吧