通州葡萄紫

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  U7 X, A1 P. C9 G: W8号是侄女生日要上学
/ @2 s3 p: O& r  r# B改到7号过+ t# a- i2 i) I! O$ w3 C! @
早上我还没起! \1 }5 O: }1 L  k0 t
何老太太就炖上肉了; i- e; ^3 M& |: B# L* M/ Y3 l# j

. k2 Z2 \. Z! ]+ {, M其它的菜归我做
8 X; E- k5 _" G4 G+ ?6 T2 O- b3 d经侄女要求  s. m" m9 D# R
我第一次做了麻辣香锅
& ?2 c, A- E. C9 J至少何老太太和我家萱姐都说不错; j% W. E3 y! G, z6 H
) `4 D4 j) d6 U5 b; r( X' M
调料：葱、姜、蒜、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱
4 [3 i8 h# @$ Y/ `' b主料：五花肉、瘦肉（比较少，只为提味）；一堆侄女吃的丸；土豆、香菇、平菇、豇豆油菜、生菜
& d8 |* a5 k+ t$ J* |) H: d3 p
8 F- ~% }; r' l* u8 c, l除了生菜、油菜、五花肉、瘦肉其它的全都过水煮熟7 ^$ E4 R8 o2 N, a
起锅放油先放花椒辣椒，炸香再放葱姜蒜郫县豆瓣酱炒香放五花肉，出油放瘦肉炒熟
/ ?7 z% A& c: t2 f/ _8 b& o6 ~" M然后放进各种丸子、土豆片、香菇、平菇、豇豆
9 V+ g# ]! E* K) E快出锅的时候放入油菜
( ^2 w; Y4 F) }# p: g! q炒塌后放进生菜翻炒出锅: u- a5 h( S% b4 |% l' B
感觉上东西不多% [' L- e; k6 [  j$ T- @
可足足装了两大碗
% p$ Y" T3 H4 ?9 u9 r2 l8 S还是自己家做的实惠6 S: l  y5 H: d0 v

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1 `/ M& }" F8 t( C2 ]  ~' @# W) O# g' q2 u* Y2 j1 G
看着有食欲不？+ Z2 x* x! b# d# A0 W
) Z1 R0 t# q# y+ u' P% L

大萝莉永远18

看着好像挺清淡的   不是很辣吧* L8 P9 Q2 j; W

通州葡萄紫

大萝莉永远18 发表于 2012-10-9 10:42 ! c& V( P& R# z1 V% ~$ J0 V
看着好像挺清淡的   不是很辣吧

" v# j3 f% |( r# \9 @相当辣，用辣椒水过的菜，本身就是辣的，而且又炒了不少辣椒

米米鱼儿飞

太馋人啦

通州葡萄紫

米米鱼儿飞 发表于 2012-10-10 09:42
  n, k% a; E- A( @) C. b$ ~) |太馋人啦

0 ^" z2 Y) m6 V- T; t" a2 o; C嘿嘿，回去给你做

沙漠孤雁2011

看看学习了

米米鱼儿飞

通州葡萄紫 发表于 2012-10-10 13:24 ' z3 ?" h. B( W7 W: h( ?
嘿嘿，回去给你做

0 \, b9 T$ I5 c谢谢美女妹妹

猪猪臭宝宝

看上去不够麻辣啊

通州葡萄紫

回复 猪猪臭宝宝 的帖子, T! U: e2 a- k- Z, Q
, f8 E) n) o' v0 ?
还成吧，菜事先用辣水煮的，吃着挺辣

猪猪臭宝宝

奥，这样做得啊

媃媃妈咪2

郫县豆瓣放的少吧