通州葡萄紫

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8号是侄女生日要上学$ I! W$ y" d0 L
改到7号过
0 x0 A) u% W# L+ y早上我还没起# l5 J% G+ z+ z* G/ w
何老太太就炖上肉了
  l/ N, Y. ]6 U  \8 Y& I5 C$ ^7 N$ i. ]% K  Y
其它的菜归我做! B% Y" I; z4 U0 E0 C# |4 A
经侄女要求
5 y0 D5 n) ?" m) N我第一次做了麻辣香锅
8 `: y- g8 z6 l至少何老太太和我家萱姐都说不错3 |  F4 t! u; p+ V+ r3 N/ X

0 s% y% j$ h/ A+ M/ C调料：葱、姜、蒜、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱
1 `; ^. d6 L& C3 Y& Y! `4 p主料：五花肉、瘦肉（比较少，只为提味）；一堆侄女吃的丸；土豆、香菇、平菇、豇豆油菜、生菜9 @7 Q/ n0 H3 a# U5 L* p3 c7 t

; W/ Y6 y6 M* q1 H3 f7 b9 n2 r. M3 V除了生菜、油菜、五花肉、瘦肉其它的全都过水煮熟
( q8 A- y& h2 i起锅放油先放花椒辣椒，炸香再放葱姜蒜郫县豆瓣酱炒香放五花肉，出油放瘦肉炒熟3 ^* t* P1 n/ k; z2 }/ Q8 G
然后放进各种丸子、土豆片、香菇、平菇、豇豆
7 L( `* Y' V1 U快出锅的时候放入油菜% O" E9 s0 f7 o) T
炒塌后放进生菜翻炒出锅
' U# v7 v) g+ Q2 [( m# z感觉上东西不多2 ]; k! ]3 e/ T+ |( S0 t: u" ]& \+ }. Q
可足足装了两大碗
& J/ J/ q) e" s0 z, U8 B5 r+ m+ L4 K还是自己家做的实惠. k5 t3 Z7 j. V+ {; [9 M$ N
# w/ a* v$ ^' f. [3 Q# y8 ?
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- }; p* D* Y( I. c  I( F
看着有食欲不？
9 M& g3 f* ]  g6 B( b) E5 Y# r1 v6 ^% H. |) _

大萝莉永远18

看着好像挺清淡的   不是很辣吧; b6 Z! R$ c3 b$ o* B9 f

通州葡萄紫

大萝莉永远18 发表于 2012-10-9 10:42
5 n) a8 ]% P3 x看着好像挺清淡的   不是很辣吧

% u9 |& T% e; p( T: ^2 P
相当辣，用辣椒水过的菜，本身就是辣的，而且又炒了不少辣椒

米米鱼儿飞

太馋人啦

通州葡萄紫

米米鱼儿飞 发表于 2012-10-10 09:42
+ t. P' J3 e2 q( T' w太馋人啦

: ^' G, u1 S# r! `0 |$ X' k
嘿嘿，回去给你做

沙漠孤雁2011

看看学习了

米米鱼儿飞

通州葡萄紫 发表于 2012-10-10 13:24 1 P" h- q& b2 e% V6 ^2 j8 t% H1 [
嘿嘿，回去给你做

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谢谢美女妹妹

猪猪臭宝宝

看上去不够麻辣啊

通州葡萄紫

回复 猪猪臭宝宝 的帖子$ b+ M$ g+ h1 m

: ]1 S- a3 y' F# T  |) r还成吧，菜事先用辣水煮的，吃着挺辣

猪猪臭宝宝

奥，这样做得啊

媃媃妈咪2

郫县豆瓣放的少吧