通州葡萄紫

" Y8 D' T+ \; z. |% R9 m4 ^0 n) q
* x$ }5 ]9 b+ i& x% V/ A3 n9 G8号是侄女生日要上学
) f% @! W3 a, n3 ^# [) r, [改到7号过' V' h7 z& K1 L7 b6 d# \
早上我还没起  M6 F9 f+ T( K; ]$ K" k% B* c4 F
何老太太就炖上肉了
, V1 M- l4 x4 R5 C5 u( [4 ]: d. d( N
5 C8 M) r$ _1 `, i3 l5 o其它的菜归我做
( P5 v# Y! ^* q8 t" v6 P经侄女要求5 X3 ^! ?) j9 j0 H4 _
我第一次做了麻辣香锅
, ]% P( V- T1 @- ^! O! P8 }至少何老太太和我家萱姐都说不错1 L. y' y4 ~: W' [: a& W1 u

4 `8 K; r. P( M; Q& ?$ F调料：葱、姜、蒜、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱
2 v' x1 f: c9 L0 r) e+ Z& l& ~主料：五花肉、瘦肉（比较少，只为提味）；一堆侄女吃的丸；土豆、香菇、平菇、豇豆油菜、生菜0 \+ F' w4 L- s9 m  k; z" ^
: l, U! L! S/ o0 ]% [
除了生菜、油菜、五花肉、瘦肉其它的全都过水煮熟
0 l- v! Z  W- S1 s$ T# u起锅放油先放花椒辣椒，炸香再放葱姜蒜郫县豆瓣酱炒香放五花肉，出油放瘦肉炒熟
% o4 @" o7 g6 a. w9 ?  M1 b/ c然后放进各种丸子、土豆片、香菇、平菇、豇豆2 `  O, Q/ d6 x' e% m" a1 ?
快出锅的时候放入油菜6 A: b: G% G' J% ?
炒塌后放进生菜翻炒出锅
& U, n& W1 |: w$ B6 h' V感觉上东西不多
! i3 j8 C- a; n4 j可足足装了两大碗
- f0 ]+ ~2 D" U3 {9 @9 [还是自己家做的实惠5 x5 ]; L) }3 T# Q' @

3 M5 n( R4 V7 ^- @# x1 |% j" o% A1 E
3 Z6 r. b& i" }1 r
, A4 j4 v2 Z: V% E, H看着有食欲不？5 H( x" p1 x& _1 M' e% f
( g5 D" B0 u2 B' m

大萝莉永远18

看着好像挺清淡的   不是很辣吧' g8 Q8 l: T4 {2 s/ r' `

通州葡萄紫

大萝莉永远18 发表于 2012-10-9 10:42
5 A( L: L0 X$ Z( p. z9 F看着好像挺清淡的   不是很辣吧

# `. Y- ]4 F, w- \. ~9 V1 w5 ~' Z& v
相当辣，用辣椒水过的菜，本身就是辣的，而且又炒了不少辣椒

米米鱼儿飞

太馋人啦

通州葡萄紫

米米鱼儿飞 发表于 2012-10-10 09:42 # p; q1 A$ @! c7 q
太馋人啦

2 ?2 M3 _: i( m0 ~
嘿嘿，回去给你做

沙漠孤雁2011

看看学习了

米米鱼儿飞

通州葡萄紫 发表于 2012-10-10 13:24
! n4 z' ~. ]) ]7 F嘿嘿，回去给你做

# B" M+ L. G1 X. j4 T- g& g谢谢美女妹妹

猪猪臭宝宝

看上去不够麻辣啊

通州葡萄紫

回复 猪猪臭宝宝 的帖子/ Y# e3 _8 \4 G: @3 ?0 J& X1 `
& Y  X5 J. [8 u, k3 C8 r
还成吧，菜事先用辣水煮的，吃着挺辣

猪猪臭宝宝

奥，这样做得啊

媃媃妈咪2

郫县豆瓣放的少吧