通州葡萄紫

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8号是侄女生日要上学
" S4 K  t( s9 e2 [% e1 J改到7号过
5 s( w0 _# B# L2 i$ f早上我还没起6 q  y! |0 |! V% R. c. @
何老太太就炖上肉了
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其它的菜归我做+ Q( B) E, N% K4 O/ I1 E- }7 ]
经侄女要求) R. V% k0 o5 y7 l; k+ m" A
我第一次做了麻辣香锅/ c- _( r/ k7 G; C# U% P
至少何老太太和我家萱姐都说不错/ @; Q& {  M; B' H6 Y5 m3 R8 U
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调料：葱、姜、蒜、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱
$ A9 k0 [6 `. @8 m; C主料：五花肉、瘦肉（比较少，只为提味）；一堆侄女吃的丸；土豆、香菇、平菇、豇豆油菜、生菜
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除了生菜、油菜、五花肉、瘦肉其它的全都过水煮熟
2 k. ]: S8 y7 i起锅放油先放花椒辣椒，炸香再放葱姜蒜郫县豆瓣酱炒香放五花肉，出油放瘦肉炒熟- G& Z0 q% x9 [( N" @
然后放进各种丸子、土豆片、香菇、平菇、豇豆
; r7 ]  i8 M  d6 {3 i4 ^快出锅的时候放入油菜
: V5 R, Z5 j* @" ~1 k炒塌后放进生菜翻炒出锅+ o* h9 N* M6 H' R' g/ C
感觉上东西不多) V' k1 K: i) s* I3 I. d3 e  Y7 `# X
可足足装了两大碗
9 l  G, q4 p0 ]( E% G% j( t还是自己家做的实惠+ R+ Y9 W* {. g; W. P  q
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: n1 Y. N. E: W% }9 U" H: K9 K. |9 u看着有食欲不？+ |/ L1 z5 d" g+ n8 J$ d

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大萝莉永远18

看着好像挺清淡的   不是很辣吧  d: e0 ?* r' l

通州葡萄紫

大萝莉永远18 发表于 2012-10-9 10:42
# I8 d& p$ T# w( j8 m) R0 O看着好像挺清淡的   不是很辣吧

/ z# ]0 d  G3 a/ q/ x相当辣，用辣椒水过的菜，本身就是辣的，而且又炒了不少辣椒

米米鱼儿飞

太馋人啦

通州葡萄紫

米米鱼儿飞 发表于 2012-10-10 09:42 ( _8 e* x* U0 u) H. u* o6 \' m: `9 V
太馋人啦

. `6 k& z' @6 ]$ p5 P: y7 _" L
嘿嘿，回去给你做

沙漠孤雁2011

看看学习了

米米鱼儿飞

通州葡萄紫 发表于 2012-10-10 13:24 1 z# x( W# H( `+ x; r, u
嘿嘿，回去给你做

2 z/ X! {8 T* _: ?) C+ P* X
谢谢美女妹妹

猪猪臭宝宝

看上去不够麻辣啊

通州葡萄紫

回复 猪猪臭宝宝 的帖子# I1 B+ G; ?, m) x5 p
3 W4 o" u" S) \! @! B
还成吧，菜事先用辣水煮的，吃着挺辣

猪猪臭宝宝

奥，这样做得啊

媃媃妈咪2

郫县豆瓣放的少吧