通州葡萄紫

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" }; V3 c9 }# i4 C- T8号是侄女生日要上学
+ C5 N  g: d/ ^1 q8 I4 [% ]改到7号过3 b: X9 @& p" p2 P8 O
早上我还没起" F! k- @; c/ w1 a5 [9 l6 @
何老太太就炖上肉了) P4 i" c6 ]! `3 w0 g% `

: \6 z9 D% e7 h  Z9 N- i' h其它的菜归我做
8 N# U$ b, E" w& ?# T. D! m经侄女要求9 C( R! y! A4 U. |
我第一次做了麻辣香锅5 j. z' M1 G# S' A1 q* R1 ]1 _
至少何老太太和我家萱姐都说不错
+ `! _# i, w6 ^4 q. J' i. ~
/ s" k9 l! l4 N7 t5 H% o+ }7 O调料：葱、姜、蒜、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱
: s+ ?  K7 T( g$ L& D0 O& r0 W1 q2 ]主料：五花肉、瘦肉（比较少，只为提味）；一堆侄女吃的丸；土豆、香菇、平菇、豇豆油菜、生菜
5 G/ G& C9 l; f3 x. `) \. U: u8 n5 C, D
除了生菜、油菜、五花肉、瘦肉其它的全都过水煮熟
1 `, Q1 i% o( V+ }* P+ b起锅放油先放花椒辣椒，炸香再放葱姜蒜郫县豆瓣酱炒香放五花肉，出油放瘦肉炒熟
( a: ^" K5 R; s; y/ @然后放进各种丸子、土豆片、香菇、平菇、豇豆6 H6 D( P, l% \6 e+ _7 F1 Z
快出锅的时候放入油菜4 e# H( u, e& L4 h$ c' e5 _
炒塌后放进生菜翻炒出锅5 e) i- O# L5 M. m' Q
感觉上东西不多1 ~1 K7 r. R1 O& j% G; ]6 I
可足足装了两大碗5 s: n5 Z0 Z$ a
还是自己家做的实惠
) e# x/ V: A8 `4 w% o8 N
# Y, x3 H+ e  U2 H+ d) k* p% `5 f1 X! _5 h& @' T) x% @

+ M  |- T! i( K0 I# o看着有食欲不？
. ]- L( m1 e: n1 ]: @) t/ c
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大萝莉永远18

看着好像挺清淡的   不是很辣吧4 l1 o4 V' _+ c* |" C; ]; o

通州葡萄紫

大萝莉永远18 发表于 2012-10-9 10:42 $ I* {$ C  T* \. c+ \  D0 y4 l+ C
看着好像挺清淡的   不是很辣吧

, L; s; g8 T& B
相当辣，用辣椒水过的菜，本身就是辣的，而且又炒了不少辣椒

米米鱼儿飞

太馋人啦

通州葡萄紫

米米鱼儿飞 发表于 2012-10-10 09:42
2 a% ?# i' U- b; U! g7 U太馋人啦

% f, s, U) ~( \3 j) a0 L1 P2 q" P3 |
嘿嘿，回去给你做

沙漠孤雁2011

看看学习了

米米鱼儿飞

通州葡萄紫 发表于 2012-10-10 13:24 : m6 F- j$ Z& h" V1 g; N4 d6 G, F" ^
嘿嘿，回去给你做

/ m9 P0 Q( g7 D- B" M* Q; M9 ]
谢谢美女妹妹

猪猪臭宝宝

看上去不够麻辣啊

通州葡萄紫

回复 猪猪臭宝宝 的帖子
) v3 P) y# {. z2 g
& N- R, C( P( ^) m: N+ W还成吧，菜事先用辣水煮的，吃着挺辣

猪猪臭宝宝

奥，这样做得啊

媃媃妈咪2

郫县豆瓣放的少吧