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啸啸妈

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-10-15 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        好久没在美食版发帖子了,其实这个也不是最近做的,是十一之前做的了,(十一放假期间我也做了不少好吃的,可是因为带着孩子,还有因为新换的手机太大个了,不好拍照,所以都没顾上拍照,呵呵)今天翻照片才想起还有这个照片呢,呵呵,所以就发个帖子吧,虽然不是成果图不是很理想,不过还不错了,很好吃,而且不同于餐厅里的烧茄子那么油腻!希望大家能够喜欢吧!  z$ |) x0 ^) q0 k
先上个成果图! Z1 q$ A9 y: C; w" C" H) m

+ f' |/ \4 c7 A2 Q/ W
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宝宝生日
2010-12-26 
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主要材料,一根长茄子,一个西红柿,一个青椒,还有一个鲜香菇
* G+ J! |! I4 J2 H* o3 q# ~
  R5 f5 p! ^. [# m' ?茄子切成滚刀块
( F: @, ^. K: s1 X! \
* h# }5 O6 k5 \% m  w$ R7 f* R% H西红柿切成小块,青椒掰成小方块,香菇切成小方丁
( q- p$ [- y" J
7 r, t. i, X# O6 k5 Q2 A" J) h我还放了些肉丁,准备好出锅用的蒜末!
3 ]1 s% _/ H5 y% t( x: k. ^  Y5 H
! E8 D2 o! c6 z) o; ~# ^
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2010-12-26 
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锅里放油: u2 L- v( U' I: c; ]2 W

" H# ]: j" g0 ^. f油热之后把茄子下锅里炒一下- R# H& P  a. V, g6 S
) e% S: b! k/ T: {1 m/ V: E
6 J& |" _& V& g2 E- W) E3 U/ b
, E7 ]2 }+ c, A8 q+ ?/ q- l; q% ^
炒到这个效果就盛出来备用,这样省的下油炸了,不至于太油腻!6 r0 C7 t" h6 X' @
  x: R# ]/ ^( w" O& [0 ^

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2010-12-26 
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另起锅,炒葱花肉丁3 c  i: L+ t% ~+ \! a

3 [& e/ z2 s! y" ~/ n放些老抽上色; y: F8 e2 Y$ O

  k3 q6 R+ f5 ?& X8 g/ ?) s9 \$ M  w& p放西红柿和香菇翻炒
. |5 W3 H( @# g: m' n2 B- Z' \6 {0 j& J* C
然后把青椒也放进去炒,最后把之前加工好的茄子放锅里炒,加些水小炖一下,然后放盐,一点生抽提味,醋和适量糖,最后放些鸡精提鲜,临出锅时放上蒜末!2 j1 O, F! y& v2 ^2 X
1 x- I' b4 P, P& b
这是成品,呵呵
7 ~1 d( d7 |; c1 _* i, G
1 F- T5 {+ X( W! Y
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-10-15 11:10 编辑
9 K  t1 s% v$ ~0 U* z
& k6 M' E6 X; {* o) d: x还做了咖喱鸡和青椒土豆片,香菇肉片,还有鸡蛋炒西红柿,不过都没拍过程,来个成品图吧!
; ]1 b, t7 o' S  A; l8 G, m咖喱鸡,因为我妹妹喜欢这个汤,所以我做的汤多了一些,呵呵,真的很好吃哦!
- |* g; q7 ]7 V/ b" K# h. @$ K- U/ G+ t! @, x: c9 s& U
简单的青椒土豆片,我喜欢土豆片是脆脆的,所以我做的都是脆脆的,我不喜欢面的那种口感!
. D" n0 W2 K* S1 u4 x' d1 Y! X8 |& b- `0 m
鸡蛋西红柿
6 V& e* F5 H( }5 e6 s3 m( z! O
: W8 o5 U- ?: }- C1 p香菇肉片,香菇出汤出的有点多,我没勾芡,所以汤太多了,呵呵,不过味道真的很好,有时候也拿番茄炒香菇肉片,啸啸特别爱吃!" ]$ g2 _% m' a( P& U5 N/ r" Y) J
! B( w8 ^0 p) L9 J

# D6 G8 A, y$ `! b
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最会吃 妈网红人 油菜花

总觉得没有你以前做的好了
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回复 xingfu214 的帖子
  G+ V* }; ]2 J3 }% S6 Q! v" l* e- A8 d/ e' X
所以之前一直没发,不过味道还是很不错的!最近都没拍照,好久没在吃版发帖子了,所以就把这个发了,呵呵
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最会吃 妈网红人 油菜花

fjonlyone 发表于 2012-10-15 11:32 ! F. r# e" [5 r) Z
回复 xingfu214 的帖子8 I. b4 v. S4 l- R; t& ~
( Y/ I% h% [, [& v0 o+ Q8 @
所以之前一直没发,不过味道还是很不错的!最近都没拍照,好久没在吃版发帖子了, ...

. c! e& L* [' H) N$ I" ^" b; x恩,估计你是太忙了,没有时间好好弄了

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不错哦

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最爱少油的茄子啦。那个西红柿炒鸡蛋看着就好吃,回回这个菜我都用来拌米饭。尤其是减肥期间吃这个最有营养啦

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2008-08-08 
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今天最后一天啦,快来贴链接吧,带瓶阿胶固元膏回家补补~~
  t% K# f4 z! e6 O$ ~http://www.bjmama.com/thread-1269553-4-1.html
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回复 xingfu214 的帖子
( W' G1 r# Z: l# ?5 o: g+ W
2 D7 o- X2 f  N3 h恩,等有时间再好好做吧,呵呵,其实节间倒是做了不少挺好的,就是没法拍照!
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回复 米米鱼儿飞 的帖子- F1 I3 Q0 t1 ?

# k1 J9 `1 N3 W$ }1 O谢谢亲爱的,其实这个茄子卖相还是差了点!
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回复 yunyunxia 的帖子
" K5 `) q# l* t# F; p: _7 d; l+ Z4 \9 |9 c# d
谢谢亲,其实这个茄子卖相还是差了点,不过味道还是不错的!
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回复 果飞 的帖子8 f' w- t/ v9 X+ i6 J
5 o% |, B, W0 \
谢谢亲爱的!

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妈网红人 厨神

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40
, E5 W) N$ u, l" m* n1 X+ {回复 yunyunxia 的帖子
+ d) e8 W4 i% U. S0 Y7 }# B" p, I+ H/ Q
谢谢亲,其实这个茄子卖相还是差了点,不过味道还是不错的! ...

9 b( `. s# m8 d我感到已经很好了,边做边拍照,做的不错,感谢分享哈
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最会吃 妈网红人 油菜花

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40
5 {- o# R" E7 {; o; Z" K回复 xingfu214 的帖子) f* ]& R* {9 ]2 i( E! J
9 H# u" C" x- I
恩,等有时间再好好做吧,呵呵,其实节间倒是做了不少挺好的,就是没法拍照! ...

: p" t5 [+ V# B) u! j' Y恩,理解啊

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回复 米米鱼儿飞 的帖子& X6 J8 \1 o6 T' M+ _' h" E5 J
: [) h: [4 V# ~$ H
谢谢亲爱的!最近新换了手机,做饭时拍起来更不方便了!呵呵
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回复 xingfu214 的帖子  v$ Z- v9 A# X4 Z% [
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嗯嗯谢谢亲爱的理解!
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