fjonlyone

        好久没在美食版发帖子了，其实这个也不是最近做的，是十一之前做的了，（十一放假期间我也做了不少好吃的，可是因为带着孩子，还有因为新换的手机太大个了，不好拍照，所以都没顾上拍照，呵呵）今天翻照片才想起还有这个照片呢，呵呵，所以就发个帖子吧，虽然不是成果图不是很理想，不过还不错了，很好吃，而且不同于餐厅里的烧茄子那么油腻！希望大家能够喜欢吧！
0 E0 I0 ]8 D% ~1 j2 \  H先上个成果图1 d5 G7 Y: S$ R/ h# ]0 x
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fjonlyone

主要材料，一根长茄子，一个西红柿，一个青椒，还有一个鲜香菇, R, Y3 u( t# g
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茄子切成滚刀块
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西红柿切成小块，青椒掰成小方块，香菇切成小方丁
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我还放了些肉丁，准备好出锅用的蒜末！
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fjonlyone

锅里放油
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油热之后把茄子下锅里炒一下+ d! e0 R) W# T* L9 Y
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7 L  G. c; v* H- y炒到这个效果就盛出来备用，这样省的下油炸了，不至于太油腻！5 ?0 u' |# ~; _4 E5 Y- @

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fjonlyone

另起锅，炒葱花肉丁( J% ]4 n* r  t# E! a; w: ]0 [
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放些老抽上色
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放西红柿和香菇翻炒4 g8 N' n# @2 n4 C; K5 L$ C" E2 F- ~& s

3 [# {: ~9 X# s6 ^) x- Z然后把青椒也放进去炒，最后把之前加工好的茄子放锅里炒，加些水小炖一下，然后放盐，一点生抽提味，醋和适量糖，最后放些鸡精提鲜，临出锅时放上蒜末！0 d1 A% R- s: [$ P$ h: z! x2 z
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这是成品，呵呵+ M3 O: s5 I+ Y4 h

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fjonlyone

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/ `# P& x0 H7 d. T  z" s还做了咖喱鸡和青椒土豆片，香菇肉片，还有鸡蛋炒西红柿，不过都没拍过程，来个成品图吧！
8 L% p. _# w; _4 u7 G咖喱鸡，因为我妹妹喜欢这个汤，所以我做的汤多了一些，呵呵，真的很好吃哦！
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简单的青椒土豆片，我喜欢土豆片是脆脆的，所以我做的都是脆脆的，我不喜欢面的那种口感！
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" @1 C# E; ]' q0 p/ t鸡蛋西红柿$ j: A% F0 }7 m4 H, R6 E
0 E1 Y4 C+ H1 a, t9 s
香菇肉片，香菇出汤出的有点多，我没勾芡，所以汤太多了，呵呵，不过味道真的很好，有时候也拿番茄炒香菇肉片，啸啸特别爱吃！
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xingfu214

总觉得没有你以前做的好了

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
8 X( c! \$ D# S+ S: O
$ K- z+ i, y6 |* c" e' W# g. n所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了，所以就把这个发了，呵呵

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 11:32   T, G; {5 B! K1 a
回复 xingfu214 的帖子
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+ Y: c8 v$ ]8 ^/ h/ V4 n7 w所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了， ...

. I7 Q) s( }  f- {4 X9 M/ R
恩，估计你是太忙了，没有时间好好弄了

米米鱼儿飞

不错哦

yunyunxia

最爱少油的茄子啦。那个西红柿炒鸡蛋看着就好吃，回回这个菜我都用来拌米饭。尤其是减肥期间吃这个最有营养啦

果飞

今天最后一天啦，快来贴链接吧，带瓶阿胶固元膏回家补补~~
- Z, D. F0 Z7 X+ u5 a0 E: c9 ?http://www.bjmama.com/thread-1269553-4-1.html

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
  _! Z- Y1 s8 [5 l7 r; y5 K/ A: E+ }- h% {1 ?3 n) N
恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子
! `6 z7 l- C" ~4 N, w6 {/ x8 V% r
! a6 M7 x! R2 M5 b谢谢亲爱的，其实这个茄子卖相还是差了点！

fjonlyone

回复 yunyunxia 的帖子6 B# A6 m$ Q7 v9 R

/ P! K1 _/ r# _谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子
) q6 A. a6 k, a/ c; a2 J
0 }5 I  z- v$ o# K谢谢亲爱的！

米米鱼儿飞

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40 8 T1 `. H1 X+ y4 }3 q' Q' C
回复 yunyunxia 的帖子6 R- c( [) X0 b! r: g& Y

1 `# H" {3 ^8 V  n. X( H+ g谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！ ...

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我感到已经很好了，边做边拍照，做的不错，感谢分享哈

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40 - X; p$ W" m: S. ~4 U+ r
回复 xingfu214 的帖子
) a1 ]& @/ [7 v# y% L# E
* v$ P5 u* |/ ~0 O$ I! L恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！ ...

& v$ `: ^, \+ U9 j6 q恩，理解啊

娟叶2006

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fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子  J( G  u% s- X
# W5 m' v' M1 y
谢谢亲爱的！最近新换了手机，做饭时拍起来更不方便了！呵呵

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子) k; J% e2 x0 P# L3 M
$ s" k7 s% T# V, v5 R4 s6 D
嗯嗯谢谢亲爱的理解！