fjonlyone

        好久没在美食版发帖子了，其实这个也不是最近做的，是十一之前做的了，（十一放假期间我也做了不少好吃的，可是因为带着孩子，还有因为新换的手机太大个了，不好拍照，所以都没顾上拍照，呵呵）今天翻照片才想起还有这个照片呢，呵呵，所以就发个帖子吧，虽然不是成果图不是很理想，不过还不错了，很好吃，而且不同于餐厅里的烧茄子那么油腻！希望大家能够喜欢吧！
8 ?) B8 d, ^* p! Q% f1 i4 o先上个成果图
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fjonlyone

主要材料，一根长茄子，一个西红柿，一个青椒，还有一个鲜香菇
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9 x8 `/ n2 }6 ^( p7 H, _+ V( i茄子切成滚刀块
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5 Y0 C( j: w: W西红柿切成小块，青椒掰成小方块，香菇切成小方丁
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9 P% O6 {0 r9 v我还放了些肉丁，准备好出锅用的蒜末！
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fjonlyone

锅里放油
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油热之后把茄子下锅里炒一下. x& b( V6 n4 j  ?
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5 i  g$ S$ y6 s- }: U炒到这个效果就盛出来备用，这样省的下油炸了，不至于太油腻！
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fjonlyone

另起锅，炒葱花肉丁
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放些老抽上色* `2 H; L" G1 Q" x% W$ F

3 [, x1 x% O0 [; n! S, T* e/ c$ I放西红柿和香菇翻炒
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然后把青椒也放进去炒，最后把之前加工好的茄子放锅里炒，加些水小炖一下，然后放盐，一点生抽提味，醋和适量糖，最后放些鸡精提鲜，临出锅时放上蒜末！3 ], r3 F6 a0 w% r$ @

! P' z7 w) j3 b* U0 X8 b这是成品，呵呵3 W$ R3 e  t9 Z% {
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fjonlyone

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还做了咖喱鸡和青椒土豆片，香菇肉片，还有鸡蛋炒西红柿，不过都没拍过程，来个成品图吧！
2 B. `6 s6 X5 W/ c7 Y  g5 u咖喱鸡，因为我妹妹喜欢这个汤，所以我做的汤多了一些，呵呵，真的很好吃哦！
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简单的青椒土豆片，我喜欢土豆片是脆脆的，所以我做的都是脆脆的，我不喜欢面的那种口感！
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鸡蛋西红柿
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) R! n8 x! R% a1 }+ x2 w/ v香菇肉片，香菇出汤出的有点多，我没勾芡，所以汤太多了，呵呵，不过味道真的很好，有时候也拿番茄炒香菇肉片，啸啸特别爱吃！0 g/ c7 I7 \8 D, m; i7 O" P# o

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xingfu214

总觉得没有你以前做的好了

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
1 R" \! \& f) v1 f( E
6 ^6 c! o* E. g& z( C所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了，所以就把这个发了，呵呵

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 11:32
. [  W9 ~' H+ Y7 ]: J' _回复 xingfu214 的帖子
$ {$ k( E- m9 F, A& D; j: d( ?! }: c: }8 R3 q% {0 y8 L, p5 j1 g7 w
所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了， ...

. e/ y4 ?7 }9 ]) ^; P, R% ~6 B9 \
恩，估计你是太忙了，没有时间好好弄了

米米鱼儿飞

不错哦

yunyunxia

最爱少油的茄子啦。那个西红柿炒鸡蛋看着就好吃，回回这个菜我都用来拌米饭。尤其是减肥期间吃这个最有营养啦

果飞

今天最后一天啦，快来贴链接吧，带瓶阿胶固元膏回家补补~~
% K! Y2 ?: r) @http://www.bjmama.com/thread-1269553-4-1.html

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
4 U0 Y  h' X: i# ]/ a
  {: \% W( Y* ~0 Q8 i恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子
4 _6 l. L" C% X% l! ~6 b
8 `0 q9 P: ~: M6 W谢谢亲爱的，其实这个茄子卖相还是差了点！

fjonlyone

回复 yunyunxia 的帖子9 o2 g- C8 L" s

# @" }4 V5 i# l6 |* v谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子, `4 Q. X2 n& C

% N. u2 y7 G# y2 M1 `/ d谢谢亲爱的！

米米鱼儿飞

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40 ' u3 s" y* W8 Z0 n; x! g
回复 yunyunxia 的帖子
2 c( @( J3 j# G- ?# n( x; ?6 s& h3 \3 T4 h- N
谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！ ...

2 J( b- M! M. S! Z( M, h我感到已经很好了，边做边拍照，做的不错，感谢分享哈

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40
' X( Y3 P3 P3 P7 X3 ]回复 xingfu214 的帖子
5 M; M) b1 L1 y; E" a( x/ e7 W& w
) J9 T; R2 g' N7 X恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！ ...

1 G- N8 c8 J& i4 `% e9 \
恩，理解啊

娟叶2006

[b

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子
; o% u# ?% _+ a& m" |- T. s6 O- O
谢谢亲爱的！最近新换了手机，做饭时拍起来更不方便了！呵呵

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
: Z! c( P9 P- U, d' j1 {0 K( ]# j( ?! \0 Q2 ~! I5 n/ G
嗯嗯谢谢亲爱的理解！