fjonlyone

        好久没在美食版发帖子了，其实这个也不是最近做的，是十一之前做的了，（十一放假期间我也做了不少好吃的，可是因为带着孩子，还有因为新换的手机太大个了，不好拍照，所以都没顾上拍照，呵呵）今天翻照片才想起还有这个照片呢，呵呵，所以就发个帖子吧，虽然不是成果图不是很理想，不过还不错了，很好吃，而且不同于餐厅里的烧茄子那么油腻！希望大家能够喜欢吧！
& f* M8 ]3 l' M先上个成果图" w& p$ F# @4 s! V) i
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fjonlyone

主要材料，一根长茄子，一个西红柿，一个青椒，还有一个鲜香菇
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茄子切成滚刀块- C6 G' F% ]) p; l
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西红柿切成小块，青椒掰成小方块，香菇切成小方丁
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" z2 j3 ~, D" y# ~# u4 z6 \6 K/ t我还放了些肉丁，准备好出锅用的蒜末！
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fjonlyone

锅里放油" J& k$ ]+ U4 e4 I" M! N

' B; V, M( o; I油热之后把茄子下锅里炒一下
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炒到这个效果就盛出来备用，这样省的下油炸了，不至于太油腻！
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fjonlyone

另起锅，炒葱花肉丁# \* j  F  r" A) p

- q& T1 |( s0 n* `1 E放些老抽上色( ^; p4 _+ `' s  r2 }/ I0 K- ]& b5 f% T

& `) z* A0 M" f# V' I# R9 V7 E放西红柿和香菇翻炒( Y# P/ a: t# X  o+ g
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然后把青椒也放进去炒，最后把之前加工好的茄子放锅里炒，加些水小炖一下，然后放盐，一点生抽提味，醋和适量糖，最后放些鸡精提鲜，临出锅时放上蒜末！3 [& P' B- Q9 P! M, n

* \: p" j" w( b这是成品，呵呵
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fjonlyone

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还做了咖喱鸡和青椒土豆片，香菇肉片，还有鸡蛋炒西红柿，不过都没拍过程，来个成品图吧！
: Q* ^% V' Y  F. D* Y咖喱鸡，因为我妹妹喜欢这个汤，所以我做的汤多了一些，呵呵，真的很好吃哦！. Q* c: Q1 ], [. B

  _3 U. j0 R4 |简单的青椒土豆片，我喜欢土豆片是脆脆的，所以我做的都是脆脆的，我不喜欢面的那种口感！" x  V6 l6 ?8 Z3 X1 [
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鸡蛋西红柿2 T! [" [6 F, q2 C. v
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香菇肉片，香菇出汤出的有点多，我没勾芡，所以汤太多了，呵呵，不过味道真的很好，有时候也拿番茄炒香菇肉片，啸啸特别爱吃！
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xingfu214

总觉得没有你以前做的好了

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
9 |, ^& \( {, N8 T) o1 t
) ~) W6 h) @, ~) G, u所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了，所以就把这个发了，呵呵

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 11:32 ' ?) u8 B# C5 \1 L
回复 xingfu214 的帖子
( H- Y) C, h5 e# P/ c
  P( ^3 f: n6 W6 H1 U; n; H* |5 [所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了， ...

3 ?9 |1 M9 b# {7 e& ^" G8 O4 t恩，估计你是太忙了，没有时间好好弄了

米米鱼儿飞

不错哦

yunyunxia

最爱少油的茄子啦。那个西红柿炒鸡蛋看着就好吃，回回这个菜我都用来拌米饭。尤其是减肥期间吃这个最有营养啦

果飞

今天最后一天啦，快来贴链接吧，带瓶阿胶固元膏回家补补~~4 O/ |9 t, p( \& V& x  F) k& `
http://www.bjmama.com/thread-1269553-4-1.html

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子# d" i6 f& V3 V0 O9 @" D9 j2 @( I8 d2 |

' N) b6 f7 D' i  K6 i恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子& g  ^4 l% W* X
; V" s& f' ?0 e  s
谢谢亲爱的，其实这个茄子卖相还是差了点！

fjonlyone

回复 yunyunxia 的帖子
! e9 p$ {% _: y; s  C. g* k' x: z+ f  @
谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子
) a7 D, r- }) q3 P. ^  b! J4 o+ |0 V$ B* X/ _2 m
谢谢亲爱的！

米米鱼儿飞

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40
. u* {) j5 t" O2 u4 t( E* S回复 yunyunxia 的帖子! y: J7 N0 q3 o1 l
8 a) N0 l; z6 S, ?
谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！ ...

% k2 e' o9 M+ w( _/ w  Q
我感到已经很好了，边做边拍照，做的不错，感谢分享哈

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40
2 Q& |& F1 S1 {回复 xingfu214 的帖子
4 r) [8 x& f" O
! Z! R) C7 z( B, g% R' d( n5 B恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！ ...

* M( k& j- K0 C3 M) j0 F
恩，理解啊

娟叶2006

[b

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子2 s4 p- ?# ?8 _1 g. n# Y9 g3 ?
9 m3 n& u+ x- T: h
谢谢亲爱的！最近新换了手机，做饭时拍起来更不方便了！呵呵

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子5 Q, L, m1 r. a
. d2 D6 |0 \* ]9 {$ C5 R- n8 Z8 {
嗯嗯谢谢亲爱的理解！