fjonlyone

        好久没在美食版发帖子了，其实这个也不是最近做的，是十一之前做的了，（十一放假期间我也做了不少好吃的，可是因为带着孩子，还有因为新换的手机太大个了，不好拍照，所以都没顾上拍照，呵呵）今天翻照片才想起还有这个照片呢，呵呵，所以就发个帖子吧，虽然不是成果图不是很理想，不过还不错了，很好吃，而且不同于餐厅里的烧茄子那么油腻！希望大家能够喜欢吧！9 p% l5 ]" U, C. [% |/ a; h+ l
先上个成果图( b( f/ M$ ?1 A8 p+ x+ Q
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fjonlyone

主要材料，一根长茄子，一个西红柿，一个青椒，还有一个鲜香菇
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0 |+ I" D) [  n! W茄子切成滚刀块
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( [, o7 N- g& @7 h; Q* z西红柿切成小块，青椒掰成小方块，香菇切成小方丁
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我还放了些肉丁，准备好出锅用的蒜末！
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fjonlyone

锅里放油7 @' ~( D/ C' \3 W: _% q2 J# e

3 I$ a) ^, |7 ]' y: ?油热之后把茄子下锅里炒一下( S7 j6 W5 T4 c$ \0 M9 I& f6 Q" }
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炒到这个效果就盛出来备用，这样省的下油炸了，不至于太油腻！
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fjonlyone

另起锅，炒葱花肉丁
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放些老抽上色5 k5 r7 u- Q. [* J  g4 Z

3 Q# E2 d/ Y% D; B放西红柿和香菇翻炒1 ]  G1 b! e( ]+ a7 H
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然后把青椒也放进去炒，最后把之前加工好的茄子放锅里炒，加些水小炖一下，然后放盐，一点生抽提味，醋和适量糖，最后放些鸡精提鲜，临出锅时放上蒜末！
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这是成品，呵呵. R2 K1 h& Q% ?9 w5 u# u2 B+ A

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fjonlyone

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还做了咖喱鸡和青椒土豆片，香菇肉片，还有鸡蛋炒西红柿，不过都没拍过程，来个成品图吧！5 f+ x, S9 S) O+ I6 H: S) _) M' g. _( a
咖喱鸡，因为我妹妹喜欢这个汤，所以我做的汤多了一些，呵呵，真的很好吃哦！7 e9 T' |4 J  L$ t' Q2 {% @4 m5 C* K
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简单的青椒土豆片，我喜欢土豆片是脆脆的，所以我做的都是脆脆的，我不喜欢面的那种口感！4 F% t) \& z! d+ c; _( x5 T* a0 `* ^0 Q
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鸡蛋西红柿
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香菇肉片，香菇出汤出的有点多，我没勾芡，所以汤太多了，呵呵，不过味道真的很好，有时候也拿番茄炒香菇肉片，啸啸特别爱吃！1 }* e+ X  `& ^- O# G/ N

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xingfu214

总觉得没有你以前做的好了

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子8 Q+ `: q) m% V6 Z' O
, q3 w, |( M8 D' u# G9 M
所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了，所以就把这个发了，呵呵

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 11:32 ! b- n0 A/ m  {9 w' ~
回复 xingfu214 的帖子
) h' g3 p7 Z' |# K6 ~5 g
6 b" U1 C! |7 f+ E* T) B. p4 v所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了， ...

( l9 t! f+ Y- X: p. K恩，估计你是太忙了，没有时间好好弄了

米米鱼儿飞

不错哦

yunyunxia

最爱少油的茄子啦。那个西红柿炒鸡蛋看着就好吃，回回这个菜我都用来拌米饭。尤其是减肥期间吃这个最有营养啦

果飞

今天最后一天啦，快来贴链接吧，带瓶阿胶固元膏回家补补~~
) ^$ p8 k# T8 R- g1 Nhttp://www.bjmama.com/thread-1269553-4-1.html

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子4 r$ G7 t) [1 n+ b# b
6 _; n7 [3 K' s  |; o
恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子/ b! q4 m3 q! E2 j8 C! x8 F

+ g  k& _" _& X6 F5 D7 d谢谢亲爱的，其实这个茄子卖相还是差了点！

fjonlyone

回复 yunyunxia 的帖子! C% T' ^; q7 Q/ v' T6 p3 ]$ m

' Q" O& R" l0 y# O, u谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子% \2 w" w# r' k% Z
0 a: t% s$ p6 X, N8 J/ Q
谢谢亲爱的！

米米鱼儿飞

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40
0 M5 f8 @3 Y. z; d6 o回复 yunyunxia 的帖子& p1 `0 b# u* `8 d! f  ^8 u) J+ G
+ w! |' d" V$ S6 l
谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！ ...

- I) ?) ?! `! G我感到已经很好了，边做边拍照，做的不错，感谢分享哈

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40
% d( C+ P! y" U& A0 o! v" |回复 xingfu214 的帖子
5 E+ I* @7 v4 I, Y! r0 A
, L4 t9 [, ^/ C6 }/ f/ D% q恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！ ...

# x, M  |, q; X2 R* [. Z8 c( X恩，理解啊

娟叶2006

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fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子
: _7 l( M1 F$ P
9 r( |. a% e) M# e! w谢谢亲爱的！最近新换了手机，做饭时拍起来更不方便了！呵呵

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
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嗯嗯谢谢亲爱的理解！