fjonlyone

        好久没在美食版发帖子了，其实这个也不是最近做的，是十一之前做的了，（十一放假期间我也做了不少好吃的，可是因为带着孩子，还有因为新换的手机太大个了，不好拍照，所以都没顾上拍照，呵呵）今天翻照片才想起还有这个照片呢，呵呵，所以就发个帖子吧，虽然不是成果图不是很理想，不过还不错了，很好吃，而且不同于餐厅里的烧茄子那么油腻！希望大家能够喜欢吧！
$ S% I( q* b3 J  T- U先上个成果图
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fjonlyone

主要材料，一根长茄子，一个西红柿，一个青椒，还有一个鲜香菇
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茄子切成滚刀块
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) T$ n( D( }3 e5 S, B西红柿切成小块，青椒掰成小方块，香菇切成小方丁
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1 p. X$ O; k4 a& ?/ O1 X& d- _我还放了些肉丁，准备好出锅用的蒜末！
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fjonlyone

锅里放油4 O0 [; \0 G/ [' r) Z0 o4 ]9 G
5 ]) \3 [4 E5 w
油热之后把茄子下锅里炒一下
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) R+ c8 a2 h- N, e$ _& R# R  X' F4 Y7 o- ~7 e
炒到这个效果就盛出来备用，这样省的下油炸了，不至于太油腻！2 ~& M9 m! _, D8 v& u# t5 V* z( b

4 r" h7 d& v- o9 B

fjonlyone

另起锅，炒葱花肉丁
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放些老抽上色( J0 J! {# M2 y6 S: a( S+ g

( Q' k# J( `! G' C8 H7 q# k放西红柿和香菇翻炒6 p, `  @( o$ q6 n0 p8 G( @

) {5 Y7 P$ `9 @* E然后把青椒也放进去炒，最后把之前加工好的茄子放锅里炒，加些水小炖一下，然后放盐，一点生抽提味，醋和适量糖，最后放些鸡精提鲜，临出锅时放上蒜末！7 N5 M; s; Q1 @3 Z6 q) r* I) v( Q. V( O

% ]9 C9 Q' d' c# r0 m' Y- _这是成品，呵呵  s  d- F1 h% ?  }
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fjonlyone

0 @4 U3 s" [% F8 X1 ?
6 o+ k6 _% Q# W! Y( Y8 v还做了咖喱鸡和青椒土豆片，香菇肉片，还有鸡蛋炒西红柿，不过都没拍过程，来个成品图吧！2 N' j6 d* u( r: S8 J" Y% t
咖喱鸡，因为我妹妹喜欢这个汤，所以我做的汤多了一些，呵呵，真的很好吃哦！
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简单的青椒土豆片，我喜欢土豆片是脆脆的，所以我做的都是脆脆的，我不喜欢面的那种口感！
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鸡蛋西红柿
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" o, W4 N+ h4 T5 |, x! k6 e- U香菇肉片，香菇出汤出的有点多，我没勾芡，所以汤太多了，呵呵，不过味道真的很好，有时候也拿番茄炒香菇肉片，啸啸特别爱吃！
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xingfu214

总觉得没有你以前做的好了

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子# B3 K5 l1 ^% o" u# ~8 F/ ^' r+ u
$ B4 r' N2 E, W/ s9 V
所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了，所以就把这个发了，呵呵

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 11:32
3 b% j4 V$ o! X- U回复 xingfu214 的帖子' \$ W. E! H& z( a+ p9 M1 S9 K

$ F) _$ m/ Y2 n+ B) t所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了， ...

  `* l, [6 N' D恩，估计你是太忙了，没有时间好好弄了

米米鱼儿飞

不错哦

yunyunxia

最爱少油的茄子啦。那个西红柿炒鸡蛋看着就好吃，回回这个菜我都用来拌米饭。尤其是减肥期间吃这个最有营养啦

果飞

今天最后一天啦，快来贴链接吧，带瓶阿胶固元膏回家补补~~7 {: j4 z2 v; C; E2 m
http://www.bjmama.com/thread-1269553-4-1.html

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
8 _$ D1 }( W9 v0 j7 B4 O. a& z7 |; v- \& ?3 A7 q' }% B
恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子' K1 A) F, l( l9 D# T" R8 B
: x) M. G2 q; Y) u2 f* V0 w+ ~
谢谢亲爱的，其实这个茄子卖相还是差了点！

fjonlyone

回复 yunyunxia 的帖子
  a" h) y* F. X& |  D, ]0 q. T0 R% T% N" J" s
谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子8 i4 |& V& n0 b* p& u
( X! U6 D+ b7 H4 A% [# W/ e. l
谢谢亲爱的！

米米鱼儿飞

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40
- z' H  Y9 R6 o' N回复 yunyunxia 的帖子
7 ~. D3 a1 H5 W! V0 e6 w. y/ _5 j' K) M- O7 X0 `  \
谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！ ...

# v5 |* a' D/ n7 ?' m我感到已经很好了，边做边拍照，做的不错，感谢分享哈

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40 / }& c3 X/ Q1 O* Y- M2 Y
回复 xingfu214 的帖子. H5 Z4 ~/ {. C: r
/ M4 }. r+ p6 ~2 s- @" |
恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！ ...

  ?: ^# n6 k8 G. b
恩，理解啊

娟叶2006

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fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子
5 H. B: Q( x/ h7 e3 I2 I/ e, v: V: J$ v) C/ q, `
谢谢亲爱的！最近新换了手机，做饭时拍起来更不方便了！呵呵

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
1 i& P+ }+ Z7 Q: i8 x
. @1 G0 e9 R" c% A; B% x嗯嗯谢谢亲爱的理解！