fjonlyone

        好久没在美食版发帖子了，其实这个也不是最近做的，是十一之前做的了，（十一放假期间我也做了不少好吃的，可是因为带着孩子，还有因为新换的手机太大个了，不好拍照，所以都没顾上拍照，呵呵）今天翻照片才想起还有这个照片呢，呵呵，所以就发个帖子吧，虽然不是成果图不是很理想，不过还不错了，很好吃，而且不同于餐厅里的烧茄子那么油腻！希望大家能够喜欢吧！) N1 p1 t( \& R$ x" O7 F
先上个成果图! x) {/ J* t+ j; u2 q5 `* R! ~6 J
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fjonlyone

主要材料，一根长茄子，一个西红柿，一个青椒，还有一个鲜香菇
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茄子切成滚刀块% X* o& }& `8 t! g3 Q

  \: J! e' C$ h5 |$ p5 C西红柿切成小块，青椒掰成小方块，香菇切成小方丁& F+ O0 l" n. ~1 {+ k8 @7 F

) i6 o7 R/ J- D我还放了些肉丁，准备好出锅用的蒜末！% J2 b9 E9 m7 m

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fjonlyone

锅里放油
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油热之后把茄子下锅里炒一下9 `8 R# u8 R+ m$ F) D, l1 s
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炒到这个效果就盛出来备用，这样省的下油炸了，不至于太油腻！! t$ O, A. c8 Y& a9 q

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fjonlyone

另起锅，炒葱花肉丁3 l/ [/ g) n; a7 p9 b3 d& D
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放些老抽上色  t, m; Z! E; p3 _8 l
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放西红柿和香菇翻炒4 y& s9 ~; E1 t. J: u2 {9 X7 l
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然后把青椒也放进去炒，最后把之前加工好的茄子放锅里炒，加些水小炖一下，然后放盐，一点生抽提味，醋和适量糖，最后放些鸡精提鲜，临出锅时放上蒜末！
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, I5 e8 O7 p. S: }这是成品，呵呵* M* A# d, T' P& y+ j5 [+ I. p

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fjonlyone

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, E" a  I7 D" J! e4 K6 g7 Z还做了咖喱鸡和青椒土豆片，香菇肉片，还有鸡蛋炒西红柿，不过都没拍过程，来个成品图吧！# U! t; p, V3 ^. f  d. n% ^
咖喱鸡，因为我妹妹喜欢这个汤，所以我做的汤多了一些，呵呵，真的很好吃哦！
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简单的青椒土豆片，我喜欢土豆片是脆脆的，所以我做的都是脆脆的，我不喜欢面的那种口感！
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! R4 _" T9 F+ h# X2 a; o鸡蛋西红柿
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香菇肉片，香菇出汤出的有点多，我没勾芡，所以汤太多了，呵呵，不过味道真的很好，有时候也拿番茄炒香菇肉片，啸啸特别爱吃！! Y3 b3 o, y9 Z2 H/ i, c2 V) R

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xingfu214

总觉得没有你以前做的好了

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子6 E; ]- j( @1 O6 p# u: h1 h2 B* |
; N, k1 E  V* x
所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了，所以就把这个发了，呵呵

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 11:32
: m/ @9 k* F4 B/ R, f" X. N2 B回复 xingfu214 的帖子
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5 \5 m4 H5 Y+ _8 e/ ?3 f5 K所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了， ...

2 i- o- U: ]1 C2 C- Q. `- w
恩，估计你是太忙了，没有时间好好弄了

米米鱼儿飞

不错哦

yunyunxia

最爱少油的茄子啦。那个西红柿炒鸡蛋看着就好吃，回回这个菜我都用来拌米饭。尤其是减肥期间吃这个最有营养啦

果飞

今天最后一天啦，快来贴链接吧，带瓶阿胶固元膏回家补补~~
% e/ z* ?9 m5 G& j' Qhttp://www.bjmama.com/thread-1269553-4-1.html

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子7 M$ n9 d1 B9 a  |1 ?! b5 }

3 |3 i2 {) z- U+ L恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子
" v1 A' h9 o7 x& w( p; P
! Z- C) a! {! I/ J2 y; ?谢谢亲爱的，其实这个茄子卖相还是差了点！

fjonlyone

回复 yunyunxia 的帖子
7 G# u9 q# E; l4 [6 t+ T- c5 d$ p2 v: |. D
谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子
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7 v% ]* b' D1 u/ j; Q2 \) Y: a* q/ a7 r谢谢亲爱的！

米米鱼儿飞

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40 & A- A4 ]3 v, g- A
回复 yunyunxia 的帖子+ d2 F8 E( ]( R2 j$ T2 K
! C1 v" l) k+ A+ B/ C$ {) c8 k
谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！ ...

4 l* n  ^6 w* B我感到已经很好了，边做边拍照，做的不错，感谢分享哈

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40 . T& ]; L% p# F7 L
回复 xingfu214 的帖子
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0 q3 b2 h) f/ W7 H, T8 e2 s1 x# r4 f恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！ ...

$ T( Q6 d1 j0 {0 P
恩，理解啊

娟叶2006

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fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子7 K1 X* C8 V2 _3 g2 |
6 a$ ]% G$ D) W: J
谢谢亲爱的！最近新换了手机，做饭时拍起来更不方便了！呵呵

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子5 e. g$ \5 N+ Y. l% j

( t  I/ l# `, y6 g& y嗯嗯谢谢亲爱的理解！