fjonlyone

        好久没在美食版发帖子了，其实这个也不是最近做的，是十一之前做的了，（十一放假期间我也做了不少好吃的，可是因为带着孩子，还有因为新换的手机太大个了，不好拍照，所以都没顾上拍照，呵呵）今天翻照片才想起还有这个照片呢，呵呵，所以就发个帖子吧，虽然不是成果图不是很理想，不过还不错了，很好吃，而且不同于餐厅里的烧茄子那么油腻！希望大家能够喜欢吧！' J: e! q% s; y8 U, j) `
先上个成果图: A4 T, B) N( u0 v
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fjonlyone

主要材料，一根长茄子，一个西红柿，一个青椒，还有一个鲜香菇& h4 O" n) n- S; }1 V0 A7 `
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茄子切成滚刀块% q/ R5 r  [% ^. x/ r+ h: V& u5 \
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西红柿切成小块，青椒掰成小方块，香菇切成小方丁6 y- o6 B# e. F( Z: m" s

/ U# K7 g# d7 V/ ^我还放了些肉丁，准备好出锅用的蒜末！& V7 ]) C% R9 g) o) [
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fjonlyone

锅里放油5 [5 Q8 k( @6 x) h' @

$ q+ ~7 J( s9 P/ T' ]2 h. W油热之后把茄子下锅里炒一下
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8 m2 f. O& `" T6 |2 m+ X( V# z) j& j炒到这个效果就盛出来备用，这样省的下油炸了，不至于太油腻！  f" E5 d  d( N6 y" _1 l7 r
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fjonlyone

另起锅，炒葱花肉丁
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放些老抽上色
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放西红柿和香菇翻炒" n0 A; b) m" l4 w! V- G9 q

- z& `' S! ?" Q8 x* @; g% d然后把青椒也放进去炒，最后把之前加工好的茄子放锅里炒，加些水小炖一下，然后放盐，一点生抽提味，醋和适量糖，最后放些鸡精提鲜，临出锅时放上蒜末！
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1 [4 {( G) V' W+ X7 W2 \这是成品，呵呵
$ H& G& Z% b. X, Z: m& p% F  Z$ H8 q' S2 W% g: m/ h. d2 D

fjonlyone

& K4 f. [: ~# N+ u, C( U% `, d; K) `; i: C+ J3 W, D8 D
还做了咖喱鸡和青椒土豆片，香菇肉片，还有鸡蛋炒西红柿，不过都没拍过程，来个成品图吧！/ s$ i( d' Z8 o1 t$ Z6 a9 J2 G
咖喱鸡，因为我妹妹喜欢这个汤，所以我做的汤多了一些，呵呵，真的很好吃哦！: Z4 w& [1 q! o  I, i& L

  j# T5 k! [8 N1 }: `# X" a简单的青椒土豆片，我喜欢土豆片是脆脆的，所以我做的都是脆脆的，我不喜欢面的那种口感！7 L5 q3 ]5 ?/ c7 c, K

4 h  W+ Z& }' {# j鸡蛋西红柿
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香菇肉片，香菇出汤出的有点多，我没勾芡，所以汤太多了，呵呵，不过味道真的很好，有时候也拿番茄炒香菇肉片，啸啸特别爱吃！; J3 z7 J7 N* B: P

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xingfu214

总觉得没有你以前做的好了

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子. V& w- [) W, q* @/ e! M2 J
: @5 x) K- y4 D3 n# r5 I, n2 ?! B+ v4 H
所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了，所以就把这个发了，呵呵

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 11:32
. `0 Z  R( c" i, h回复 xingfu214 的帖子
" O2 t5 C( m0 j5 I) P
+ f7 B- Q4 e3 \2 [1 ^- ~所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了， ...

! h2 U5 H4 I& w; I. t5 I2 f
恩，估计你是太忙了，没有时间好好弄了

米米鱼儿飞

不错哦

yunyunxia

最爱少油的茄子啦。那个西红柿炒鸡蛋看着就好吃，回回这个菜我都用来拌米饭。尤其是减肥期间吃这个最有营养啦

果飞

今天最后一天啦，快来贴链接吧，带瓶阿胶固元膏回家补补~~5 m9 o: \* F: b$ q3 Y4 t
http://www.bjmama.com/thread-1269553-4-1.html

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子$ c2 T" w; R1 i8 G

4 N7 a/ v6 h/ s- h# ]! N$ U恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子% c  F/ F7 q" k( `( V' Z9 M% j. A1 f
7 z3 m: k/ f- r5 D9 z8 }
谢谢亲爱的，其实这个茄子卖相还是差了点！

fjonlyone

回复 yunyunxia 的帖子
; `& M3 B- k1 W' B+ z% D% {( Z
7 Z$ y/ [1 o$ N3 w4 M谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子
( ^: I# x7 [  ~7 G% v0 a- b# X2 W5 v# ^6 O+ t+ ~' u' i
谢谢亲爱的！

米米鱼儿飞

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40 ' _( n7 w$ V! @2 X
回复 yunyunxia 的帖子
, ^2 x! c" Q. c; ~4 \% {3 [
& m4 K& i  f, t  Z; H! Z% w! H谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！ ...

( i" |8 k3 }* F5 U我感到已经很好了，边做边拍照，做的不错，感谢分享哈

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40
0 U2 @+ L# b: J2 k; T  o+ ?回复 xingfu214 的帖子  s: O4 t: h& z0 K8 v

1 y) Y- W* ?0 S6 P# o恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！ ...

. X" J8 t8 q, j0 H恩，理解啊

娟叶2006

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fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子" z  d' q; F2 `% ^
/ r3 j" y; N) a
谢谢亲爱的！最近新换了手机，做饭时拍起来更不方便了！呵呵

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
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% D% p* @6 R. F/ g嗯嗯谢谢亲爱的理解！