fjonlyone

        好久没在美食版发帖子了，其实这个也不是最近做的，是十一之前做的了，（十一放假期间我也做了不少好吃的，可是因为带着孩子，还有因为新换的手机太大个了，不好拍照，所以都没顾上拍照，呵呵）今天翻照片才想起还有这个照片呢，呵呵，所以就发个帖子吧，虽然不是成果图不是很理想，不过还不错了，很好吃，而且不同于餐厅里的烧茄子那么油腻！希望大家能够喜欢吧！* b' h; p7 z+ i$ ?/ Q# U) r
先上个成果图
- O& M3 h* r+ q1 u! ?" ^. k7 }1 u3 {0 P2 R

fjonlyone

主要材料，一根长茄子，一个西红柿，一个青椒，还有一个鲜香菇- |. C1 ]0 i# k+ e1 _
/ G) O+ z6 w6 b
茄子切成滚刀块
( K" x. o5 l& |
9 G3 {. v, f2 U* }西红柿切成小块，青椒掰成小方块，香菇切成小方丁" r2 |. y! j1 h6 J5 T0 z5 g# q' r
4 C) I0 U/ Q5 }8 \
我还放了些肉丁，准备好出锅用的蒜末！
% i5 c( K7 r4 ]( l
) L9 C& R) M4 _+ S2 W5 }

fjonlyone

锅里放油
! B2 E4 n' T% U: d7 `* X6 {6 H. }) o9 @
油热之后把茄子下锅里炒一下
: W4 H8 \! a3 u" x. i! X+ W1 @8 p8 c# k
1 t6 g) M6 R8 }9 ~, q

4 y$ w3 ?* y1 \4 ]/ N炒到这个效果就盛出来备用，这样省的下油炸了，不至于太油腻！( E, j" {  g4 j  m
' g& x4 S( T* Y1 T) t& ~( O

fjonlyone

另起锅，炒葱花肉丁
* S7 z0 q3 N* `$ E$ g1 J% J. G: l, b6 a
放些老抽上色" z- r! K4 d9 Q3 ]2 U$ m- P

7 Z+ d  q& p' K* j放西红柿和香菇翻炒) s4 F, Y) {. F. Z! U' q6 E! R, J
- ~% [' X( W  |( n9 m3 v4 V
然后把青椒也放进去炒，最后把之前加工好的茄子放锅里炒，加些水小炖一下，然后放盐，一点生抽提味，醋和适量糖，最后放些鸡精提鲜，临出锅时放上蒜末！% u, V# p- ?1 }4 S* H6 k! a4 l( B

. t( `; z. N; u; z+ o" P7 y这是成品，呵呵
9 c0 J  L. x2 b4 f0 u
8 G* M6 K" @0 Z$ T' c1 R

fjonlyone

3 y$ L$ e4 n& ]: A' x+ \) B& o1 ~
6 S, h* W# p8 V$ T
还做了咖喱鸡和青椒土豆片，香菇肉片，还有鸡蛋炒西红柿，不过都没拍过程，来个成品图吧！6 K8 X7 v4 \" c
咖喱鸡，因为我妹妹喜欢这个汤，所以我做的汤多了一些，呵呵，真的很好吃哦！- m0 r5 E$ q9 K; e% B

* S+ Y# {- y5 R4 @  ~简单的青椒土豆片，我喜欢土豆片是脆脆的，所以我做的都是脆脆的，我不喜欢面的那种口感！
8 I) a* Z* t/ x
! m, a8 u) j% @* d3 e+ U/ O2 A鸡蛋西红柿
3 @1 m  k- R. [$ G# V- M7 [0 B) p2 b
香菇肉片，香菇出汤出的有点多，我没勾芡，所以汤太多了，呵呵，不过味道真的很好，有时候也拿番茄炒香菇肉片，啸啸特别爱吃！
. ]& O$ a6 O1 G9 @! j' f1 V1 ?+ X) c+ F7 W. N) N
1 ^  O" P1 U7 F8 t. w8 N. N

xingfu214

总觉得没有你以前做的好了

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
# v" L) ?+ O+ z
6 O; j; w( m. O0 R* i  n. \所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了，所以就把这个发了，呵呵

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 11:32
: B" E$ k5 [/ ~回复 xingfu214 的帖子/ [! q( z; G5 u. k  M0 o% n
' S/ s- m0 {  h/ H: k
所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了， ...

8 G7 w2 S& U$ I. e+ O, }
恩，估计你是太忙了，没有时间好好弄了

米米鱼儿飞

不错哦

yunyunxia

最爱少油的茄子啦。那个西红柿炒鸡蛋看着就好吃，回回这个菜我都用来拌米饭。尤其是减肥期间吃这个最有营养啦

果飞

今天最后一天啦，快来贴链接吧，带瓶阿胶固元膏回家补补~~2 Z$ o' y1 g4 M1 `+ O
http://www.bjmama.com/thread-1269553-4-1.html

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子' Z3 P* t4 T4 i+ i; I
% d. b% h& H$ [4 J7 Y
恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子0 N9 ]* G/ ]2 }, R' _

' {1 P% X- d6 Z) [$ n' ~; s- Z2 I谢谢亲爱的，其实这个茄子卖相还是差了点！

fjonlyone

回复 yunyunxia 的帖子
1 E7 S) I, n( ~' j0 Q
! [% z5 ~$ r, [谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子1 ^1 f. [+ q- D: w' l1 D  X
2 Q! M; g8 G0 U' }& u$ C
谢谢亲爱的！

米米鱼儿飞

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40
0 K+ ~$ P* ]. o& |( T) x回复 yunyunxia 的帖子
9 u! t" g; v) z4 ?2 `/ F6 U' @
3 |$ Z- f* E( k* r0 k5 A5 i谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！ ...

$ o* I0 T. k9 e0 P1 w
我感到已经很好了，边做边拍照，做的不错，感谢分享哈

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40
8 q! Z4 q" j6 F+ b9 `1 Z7 s! i回复 xingfu214 的帖子
( ?! _1 f- g( P- A* q6 @9 C: v. H
! p/ U# s( c, t) p8 Q3 e* y" k! |恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！ ...

7 N2 ~% ~. R  R% S
恩，理解啊

娟叶2006

[b

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子
; h8 q8 s2 |* b8 U% `/ A: ?! D! {1 H4 h& J
谢谢亲爱的！最近新换了手机，做饭时拍起来更不方便了！呵呵

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
, q2 d5 k3 S) A, Y4 v: r
% v. m5 v& g5 |% u7 U嗯嗯谢谢亲爱的理解！