fjonlyone

        好久没在美食版发帖子了，其实这个也不是最近做的，是十一之前做的了，（十一放假期间我也做了不少好吃的，可是因为带着孩子，还有因为新换的手机太大个了，不好拍照，所以都没顾上拍照，呵呵）今天翻照片才想起还有这个照片呢，呵呵，所以就发个帖子吧，虽然不是成果图不是很理想，不过还不错了，很好吃，而且不同于餐厅里的烧茄子那么油腻！希望大家能够喜欢吧！
( V8 B0 b: X% z4 v$ `$ S  ]先上个成果图
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fjonlyone

主要材料，一根长茄子，一个西红柿，一个青椒，还有一个鲜香菇
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茄子切成滚刀块$ Z0 b) x2 P8 w0 T  f' ?
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西红柿切成小块，青椒掰成小方块，香菇切成小方丁
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我还放了些肉丁，准备好出锅用的蒜末！4 G! o! I- h4 j% r. ]6 g
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fjonlyone

锅里放油' P) O7 N1 v6 u* B+ `$ Q8 ^3 J
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油热之后把茄子下锅里炒一下- ?" w" F3 I! X+ x% f

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炒到这个效果就盛出来备用，这样省的下油炸了，不至于太油腻！8 R1 y* {: g: u, J
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fjonlyone

另起锅，炒葱花肉丁
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放些老抽上色& M5 F" p) n( n; ~( p
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放西红柿和香菇翻炒
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然后把青椒也放进去炒，最后把之前加工好的茄子放锅里炒，加些水小炖一下，然后放盐，一点生抽提味，醋和适量糖，最后放些鸡精提鲜，临出锅时放上蒜末！% k; \( l! v8 w% [) e7 Z

6 v& G6 n0 x9 W( N9 B这是成品，呵呵) J1 |' y1 ]9 x" o+ X8 w* h; ]
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fjonlyone

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. j% `, D  M3 Z- `9 J  A3 Q还做了咖喱鸡和青椒土豆片，香菇肉片，还有鸡蛋炒西红柿，不过都没拍过程，来个成品图吧！
$ ]' z( @# ?$ E3 S2 n咖喱鸡，因为我妹妹喜欢这个汤，所以我做的汤多了一些，呵呵，真的很好吃哦！
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7 F& e: J+ B- p7 Y- i- w& g2 n简单的青椒土豆片，我喜欢土豆片是脆脆的，所以我做的都是脆脆的，我不喜欢面的那种口感！' F+ y9 q; Y) p; I5 g

& P4 f, t7 Y8 D, I" U) B+ O& I6 m鸡蛋西红柿0 `- S! m! |5 s
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香菇肉片，香菇出汤出的有点多，我没勾芡，所以汤太多了，呵呵，不过味道真的很好，有时候也拿番茄炒香菇肉片，啸啸特别爱吃！# J$ D& L7 |0 K8 Y

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xingfu214

总觉得没有你以前做的好了

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
) u# V- q8 q+ K! v& @6 @% M& ?
) b0 I, j- C) Z& L/ `所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了，所以就把这个发了，呵呵

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 11:32 ; d% [! f3 d9 X5 P5 A; Z' L+ Y: n
回复 xingfu214 的帖子
# I3 r, B' q1 X% m" q
3 O  ~  C/ O0 R8 J$ M' K) g2 D7 c所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了， ...

7 ^5 c8 ]4 R% k8 L- S8 c恩，估计你是太忙了，没有时间好好弄了

米米鱼儿飞

不错哦

yunyunxia

最爱少油的茄子啦。那个西红柿炒鸡蛋看着就好吃，回回这个菜我都用来拌米饭。尤其是减肥期间吃这个最有营养啦

果飞

今天最后一天啦，快来贴链接吧，带瓶阿胶固元膏回家补补~~
. s$ b2 V$ k0 v- Lhttp://www.bjmama.com/thread-1269553-4-1.html

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
6 q4 E) a; W; A: }' V2 X7 [/ c
( X2 G5 x# [0 {" i恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子
% v: j# B, i+ V6 G
* w4 Q$ [# V2 \0 E2 I- U谢谢亲爱的，其实这个茄子卖相还是差了点！

fjonlyone

回复 yunyunxia 的帖子
0 @" T; |: h. _4 T; c, w8 S4 t% t7 e# u8 n7 I9 D( q3 _$ O
谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子" y& S4 t/ E8 J8 }, f- R! g/ U. @

, U+ r+ a2 _4 e6 D8 V+ D& E' ~谢谢亲爱的！

米米鱼儿飞

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40
6 k/ n8 A! E/ {. U# W( B' u9 z回复 yunyunxia 的帖子& N7 d: Q5 d0 w: I

- v) ]* `6 K/ U" _; q; |谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！ ...

, k% @$ C% F5 \7 A9 K; j2 ~我感到已经很好了，边做边拍照，做的不错，感谢分享哈

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40 / y# A+ @, \3 ^/ R
回复 xingfu214 的帖子7 r0 {. v+ R& L2 ?; i; F- H, D) c

2 x; H, f# u* S恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！ ...

$ c, U; ]# ~# p* H恩，理解啊

娟叶2006

[b

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子
) ~& @( q2 d& o* r6 \- e: b
9 r: g# d3 ?3 @: J6 a5 x谢谢亲爱的！最近新换了手机，做饭时拍起来更不方便了！呵呵

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子: X& j2 O( \6 c  |/ p6 B
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嗯嗯谢谢亲爱的理解！