fjonlyone

        好久没在美食版发帖子了，其实这个也不是最近做的，是十一之前做的了，（十一放假期间我也做了不少好吃的，可是因为带着孩子，还有因为新换的手机太大个了，不好拍照，所以都没顾上拍照，呵呵）今天翻照片才想起还有这个照片呢，呵呵，所以就发个帖子吧，虽然不是成果图不是很理想，不过还不错了，很好吃，而且不同于餐厅里的烧茄子那么油腻！希望大家能够喜欢吧！
3 L# q7 @  |8 N& p! r$ _. C8 |先上个成果图+ W6 C' }& Q* F* |

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fjonlyone

主要材料，一根长茄子，一个西红柿，一个青椒，还有一个鲜香菇
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- c  y$ B% E8 f; r2 A茄子切成滚刀块+ q: ^" W( y! j1 e) n! h

2 r: q% T/ j- b, \( c% r西红柿切成小块，青椒掰成小方块，香菇切成小方丁
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我还放了些肉丁，准备好出锅用的蒜末！/ O( }7 l. p; m  e: ^( w5 C
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fjonlyone

锅里放油  d) a$ e6 M0 X( o* e% z

7 z6 j+ Q' p- @油热之后把茄子下锅里炒一下
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5 ?- [9 H: t( o  g炒到这个效果就盛出来备用，这样省的下油炸了，不至于太油腻！
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fjonlyone

另起锅，炒葱花肉丁, R9 {0 |: ~; x* |

3 v# g1 d0 T# j7 z# v  B放些老抽上色  x* U# C! R# `' _- g; g- j7 \

' |4 H' c! J# |/ s9 h! B' w放西红柿和香菇翻炒$ k: s1 A3 t4 j
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然后把青椒也放进去炒，最后把之前加工好的茄子放锅里炒，加些水小炖一下，然后放盐，一点生抽提味，醋和适量糖，最后放些鸡精提鲜，临出锅时放上蒜末！
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, ~2 a4 L7 b/ f: j6 t1 c这是成品，呵呵
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fjonlyone

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还做了咖喱鸡和青椒土豆片，香菇肉片，还有鸡蛋炒西红柿，不过都没拍过程，来个成品图吧！& V3 U/ Y7 I) O: `4 z
咖喱鸡，因为我妹妹喜欢这个汤，所以我做的汤多了一些，呵呵，真的很好吃哦！
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/ S& S# U0 x3 z* s  S9 e0 |% B简单的青椒土豆片，我喜欢土豆片是脆脆的，所以我做的都是脆脆的，我不喜欢面的那种口感！5 u, z+ P" ^$ r# K4 _

- h# u# v- e' Y6 l' ]1 c1 U鸡蛋西红柿1 d* ^( J; C, y$ i0 I& P, Z
, W8 z5 ?: p" _- n# Y$ @; P4 }2 d
香菇肉片，香菇出汤出的有点多，我没勾芡，所以汤太多了，呵呵，不过味道真的很好，有时候也拿番茄炒香菇肉片，啸啸特别爱吃！
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xingfu214

总觉得没有你以前做的好了

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子. Y' s) B; G6 N! u4 n) ]

* C& g* }8 x# I8 L; _$ U所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了，所以就把这个发了，呵呵

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 11:32
* B! O$ v* n9 O0 O" T# k回复 xingfu214 的帖子
! X6 {# H. z+ _& P& D: x( h9 D  h0 u* S+ u% Z1 r# a5 o9 |  d: h
所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了， ...

' `4 L8 r: T. N6 ]2 l恩，估计你是太忙了，没有时间好好弄了

米米鱼儿飞

不错哦

yunyunxia

最爱少油的茄子啦。那个西红柿炒鸡蛋看着就好吃，回回这个菜我都用来拌米饭。尤其是减肥期间吃这个最有营养啦

果飞

今天最后一天啦，快来贴链接吧，带瓶阿胶固元膏回家补补~~3 ^! d& r- b+ z* o" s
http://www.bjmama.com/thread-1269553-4-1.html

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子3 Y- O' Q8 U# `; B9 Y3 J
: J  i  n* T; T* t" U5 C0 n
恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子
( p' u: G7 n% Q) t" G- `8 T8 H; W4 r; |$ {3 n
谢谢亲爱的，其实这个茄子卖相还是差了点！

fjonlyone

回复 yunyunxia 的帖子
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谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子
/ c4 `5 V# z3 ]5 h1 Z( \* @' R7 J2 M- W
谢谢亲爱的！

米米鱼儿飞

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40
* o! y8 f7 N' t# J# \7 U+ S* }( B回复 yunyunxia 的帖子* ]" I/ G2 p4 x  J( @

( b0 V& C1 h0 l谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！ ...

$ T: r) k% [( x- [( q3 k
我感到已经很好了，边做边拍照，做的不错，感谢分享哈

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40 * K9 u* P7 B9 N5 d) ^) j8 ~
回复 xingfu214 的帖子
  G9 j' n4 I5 Q
  p; e* |1 r$ p$ {恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！ ...

. V. N: _" |/ s
恩，理解啊

娟叶2006

[b

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子0 D. E$ V4 d8 A6 N- m

% i1 M) G& l! u# U谢谢亲爱的！最近新换了手机，做饭时拍起来更不方便了！呵呵

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子% T* ]8 _2 \$ r5 G) n- u  h

5 s3 Y9 u% u( {& G  m嗯嗯谢谢亲爱的理解！