fjonlyone

        好久没在美食版发帖子了，其实这个也不是最近做的，是十一之前做的了，（十一放假期间我也做了不少好吃的，可是因为带着孩子，还有因为新换的手机太大个了，不好拍照，所以都没顾上拍照，呵呵）今天翻照片才想起还有这个照片呢，呵呵，所以就发个帖子吧，虽然不是成果图不是很理想，不过还不错了，很好吃，而且不同于餐厅里的烧茄子那么油腻！希望大家能够喜欢吧！* _& S/ N  d3 E( y: ^
先上个成果图
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fjonlyone

主要材料，一根长茄子，一个西红柿，一个青椒，还有一个鲜香菇4 w& ]3 d4 w0 b& `* P1 h

* G5 N" h3 Z- j9 R& e3 w9 g, h茄子切成滚刀块" L: V, M- e( f% W8 M
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西红柿切成小块，青椒掰成小方块，香菇切成小方丁2 ^( U3 k) S! k1 d
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我还放了些肉丁，准备好出锅用的蒜末！
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fjonlyone

锅里放油
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油热之后把茄子下锅里炒一下
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炒到这个效果就盛出来备用，这样省的下油炸了，不至于太油腻！" M+ B: u) E# v( l1 F0 ^$ r
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fjonlyone

另起锅，炒葱花肉丁
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放些老抽上色% p8 E9 U  K1 A* ~% C4 A, \

$ @# p2 i& o' [( h, j放西红柿和香菇翻炒
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然后把青椒也放进去炒，最后把之前加工好的茄子放锅里炒，加些水小炖一下，然后放盐，一点生抽提味，醋和适量糖，最后放些鸡精提鲜，临出锅时放上蒜末！
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这是成品，呵呵; x0 \3 x* V2 w' X( t" j0 r4 I7 _0 Z

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fjonlyone

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还做了咖喱鸡和青椒土豆片，香菇肉片，还有鸡蛋炒西红柿，不过都没拍过程，来个成品图吧！
* T# e% A9 Q8 H1 E* ?咖喱鸡，因为我妹妹喜欢这个汤，所以我做的汤多了一些，呵呵，真的很好吃哦！) G0 T4 [: y0 b0 J

/ |( k% @  d. ~' V简单的青椒土豆片，我喜欢土豆片是脆脆的，所以我做的都是脆脆的，我不喜欢面的那种口感！
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鸡蛋西红柿! f8 J9 k! J' U
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香菇肉片，香菇出汤出的有点多，我没勾芡，所以汤太多了，呵呵，不过味道真的很好，有时候也拿番茄炒香菇肉片，啸啸特别爱吃！' k" k) u: P5 f
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xingfu214

总觉得没有你以前做的好了

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子( V% d3 T) ~; Z2 i0 Z! [

. B6 f5 H9 o* N# Z# X所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了，所以就把这个发了，呵呵

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 11:32
5 |$ s5 p5 H2 U, z8 Y4 E回复 xingfu214 的帖子* G- |/ l: E8 [* |6 @: n" n0 J% h

7 ]! `# o7 S$ [- B7 x/ T所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了， ...

# j% Q+ F' z, u% B$ c恩，估计你是太忙了，没有时间好好弄了

米米鱼儿飞

不错哦

yunyunxia

最爱少油的茄子啦。那个西红柿炒鸡蛋看着就好吃，回回这个菜我都用来拌米饭。尤其是减肥期间吃这个最有营养啦

果飞

今天最后一天啦，快来贴链接吧，带瓶阿胶固元膏回家补补~~6 u$ n# E& r7 v6 ]6 Q% m% |5 b
http://www.bjmama.com/thread-1269553-4-1.html

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子5 L: \* m" N% K. e1 h+ n
8 v% T$ _- T0 G* l' K4 O
恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子
# w0 B9 t, ~+ Z3 J0 h. H: X. x$ S/ u: l
谢谢亲爱的，其实这个茄子卖相还是差了点！

fjonlyone

回复 yunyunxia 的帖子
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谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子: B! e3 N& D- a( @" s& e  F

0 P8 ~- H8 |- m8 S6 E/ @' ?谢谢亲爱的！

米米鱼儿飞

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40 , l. Y- R7 S4 x9 a) L7 h6 ?
回复 yunyunxia 的帖子
. [0 X8 R/ D$ z2 u# T- x! w' n. M; o' ?; ]: l
谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！ ...

" q5 `# H6 I3 j! E* L" @' d
我感到已经很好了，边做边拍照，做的不错，感谢分享哈

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40
: R2 |$ A8 ]7 J* {' U回复 xingfu214 的帖子
% F0 G6 j8 O, P. J% b4 d5 c" ~! C/ x" r
恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！ ...

' z* d. m1 I5 s, y: N+ |* P# [恩，理解啊

娟叶2006

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fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子
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4 a; C4 Q0 B  Z( I. J! `谢谢亲爱的！最近新换了手机，做饭时拍起来更不方便了！呵呵

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
. C/ d- ~/ ~5 w$ y7 k3 Z. i1 y" F1 c; r" t% U
嗯嗯谢谢亲爱的理解！