fjonlyone

        好久没在美食版发帖子了，其实这个也不是最近做的，是十一之前做的了，（十一放假期间我也做了不少好吃的，可是因为带着孩子，还有因为新换的手机太大个了，不好拍照，所以都没顾上拍照，呵呵）今天翻照片才想起还有这个照片呢，呵呵，所以就发个帖子吧，虽然不是成果图不是很理想，不过还不错了，很好吃，而且不同于餐厅里的烧茄子那么油腻！希望大家能够喜欢吧！* k& i( O, D& e7 L1 U- K# ?
先上个成果图; m$ c; B0 f3 \$ r0 E

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fjonlyone

主要材料，一根长茄子，一个西红柿，一个青椒，还有一个鲜香菇
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9 D, D: A" F8 X2 z茄子切成滚刀块# {4 F0 r; h' K- n

% h, ^; S  O- G7 u西红柿切成小块，青椒掰成小方块，香菇切成小方丁/ u. }8 E, U8 H+ Q
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我还放了些肉丁，准备好出锅用的蒜末！
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fjonlyone

锅里放油
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油热之后把茄子下锅里炒一下
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炒到这个效果就盛出来备用，这样省的下油炸了，不至于太油腻！8 T. o) c8 V- [- l
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fjonlyone

另起锅，炒葱花肉丁/ |2 G1 L! U* @& c( `/ a( t

. F* J+ `4 P# x+ I( u) @放些老抽上色
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放西红柿和香菇翻炒$ K7 `! F* P! U. ?

+ Z7 S8 N# M3 I/ S" r然后把青椒也放进去炒，最后把之前加工好的茄子放锅里炒，加些水小炖一下，然后放盐，一点生抽提味，醋和适量糖，最后放些鸡精提鲜，临出锅时放上蒜末！( _7 Q' h" C7 F/ X) m

$ X9 |, J& G1 E这是成品，呵呵
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fjonlyone

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6 G% o6 J% O+ g* i- }还做了咖喱鸡和青椒土豆片，香菇肉片，还有鸡蛋炒西红柿，不过都没拍过程，来个成品图吧！  Q  ]$ J0 {& P; W6 V+ a$ R
咖喱鸡，因为我妹妹喜欢这个汤，所以我做的汤多了一些，呵呵，真的很好吃哦！
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# j7 F3 J* A/ z简单的青椒土豆片，我喜欢土豆片是脆脆的，所以我做的都是脆脆的，我不喜欢面的那种口感！. v0 I, W6 c9 \  X

8 d4 p" x% @  b% c9 v) i; g0 X$ V鸡蛋西红柿
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香菇肉片，香菇出汤出的有点多，我没勾芡，所以汤太多了，呵呵，不过味道真的很好，有时候也拿番茄炒香菇肉片，啸啸特别爱吃！
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xingfu214

总觉得没有你以前做的好了

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子- K4 a5 @+ D4 w9 `/ ]
. O4 H: `/ R* Q' y
所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了，所以就把这个发了，呵呵

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 11:32
2 T9 [" I' A2 P. N回复 xingfu214 的帖子
6 K* M# U9 [& Z+ b  R/ y1 G
* }/ n  Y' n; w$ W; k, M所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了， ...

7 Y0 n, s# ^- I. I5 f. s, ]5 J! A恩，估计你是太忙了，没有时间好好弄了

米米鱼儿飞

不错哦

yunyunxia

最爱少油的茄子啦。那个西红柿炒鸡蛋看着就好吃，回回这个菜我都用来拌米饭。尤其是减肥期间吃这个最有营养啦

果飞

今天最后一天啦，快来贴链接吧，带瓶阿胶固元膏回家补补~~
6 @1 b+ }- J# r# R# Q0 K9 ehttp://www.bjmama.com/thread-1269553-4-1.html

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
# G! X! \" v( O7 J) s- Z, a, d( p% q  \8 E
恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子
: J7 L$ l- q9 l3 Q
3 G& d9 S# F' Z: P8 G" `谢谢亲爱的，其实这个茄子卖相还是差了点！

fjonlyone

回复 yunyunxia 的帖子$ ]8 \% o& ?; y8 s2 W" b! V

& p4 j& C' @, h& w% P谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子6 @- h1 a/ d: b

" m1 i& A+ O0 W& ]# l谢谢亲爱的！

米米鱼儿飞

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40 ( b! U4 _7 a' `6 H+ G
回复 yunyunxia 的帖子
' p0 j4 S5 z; r
2 ^1 Q! G* l# |9 Q谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！ ...

# \6 p7 k. o* E( B% Q+ q/ ]6 j. Q, q
我感到已经很好了，边做边拍照，做的不错，感谢分享哈

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40
' w* H6 f$ I3 C, @0 n1 A. N回复 xingfu214 的帖子, i1 k) F& J; \0 K$ f
4 D: l  [& t9 i* Z- z8 B" m
恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！ ...

% l' J4 |3 b# _# G  f1 _恩，理解啊

娟叶2006

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fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子; i6 q- a6 S  W. _

7 |0 A+ @. _. o& n9 g6 X$ A% K0 s谢谢亲爱的！最近新换了手机，做饭时拍起来更不方便了！呵呵

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子' y5 ]$ N6 u4 i' f8 @
8 l/ T. l# N! l/ A. D$ Z- ~. l
嗯嗯谢谢亲爱的理解！