fjonlyone

        好久没在美食版发帖子了，其实这个也不是最近做的，是十一之前做的了，（十一放假期间我也做了不少好吃的，可是因为带着孩子，还有因为新换的手机太大个了，不好拍照，所以都没顾上拍照，呵呵）今天翻照片才想起还有这个照片呢，呵呵，所以就发个帖子吧，虽然不是成果图不是很理想，不过还不错了，很好吃，而且不同于餐厅里的烧茄子那么油腻！希望大家能够喜欢吧！
  @/ Y" ?: }' q先上个成果图
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3 E" O( ?2 E1 y/ _2 m$ {) n) a

fjonlyone

主要材料，一根长茄子，一个西红柿，一个青椒，还有一个鲜香菇6 H& ^; b7 E. u  W5 _$ w

6 r3 l% d  A) A8 g; e6 v茄子切成滚刀块
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西红柿切成小块，青椒掰成小方块，香菇切成小方丁
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我还放了些肉丁，准备好出锅用的蒜末！
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9 H, z* q7 n1 N

fjonlyone

锅里放油
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2 V  U0 U1 v+ e  ~/ r% ]! r油热之后把茄子下锅里炒一下
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' A2 A/ U) O1 P+ o4 ]炒到这个效果就盛出来备用，这样省的下油炸了，不至于太油腻！
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fjonlyone

另起锅，炒葱花肉丁+ R; c. H  I, s' ~: ~6 ?3 I& C
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放些老抽上色6 z0 a) ?# V; P9 L* C: Q5 m1 f9 Y. }

# `: ]% k2 ~3 Q) j  A放西红柿和香菇翻炒
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& B  Y7 L0 I$ y) N然后把青椒也放进去炒，最后把之前加工好的茄子放锅里炒，加些水小炖一下，然后放盐，一点生抽提味，醋和适量糖，最后放些鸡精提鲜，临出锅时放上蒜末！1 o! c6 m: V* {! f; O5 |
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这是成品，呵呵
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fjonlyone

# U1 O9 C* ^7 `7 \$ k5 Q4 g; _$ }* X
还做了咖喱鸡和青椒土豆片，香菇肉片，还有鸡蛋炒西红柿，不过都没拍过程，来个成品图吧！
/ U  ]. a: Z9 u' |咖喱鸡，因为我妹妹喜欢这个汤，所以我做的汤多了一些，呵呵，真的很好吃哦！
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, d2 a7 ]$ n$ f5 Z7 `. d# K3 U/ G7 H, q3 o简单的青椒土豆片，我喜欢土豆片是脆脆的，所以我做的都是脆脆的，我不喜欢面的那种口感！
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5 R: V6 n! X/ M, d: m6 `; j, R鸡蛋西红柿
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香菇肉片，香菇出汤出的有点多，我没勾芡，所以汤太多了，呵呵，不过味道真的很好，有时候也拿番茄炒香菇肉片，啸啸特别爱吃！/ m8 |/ P+ |: s: X3 z* p) Q7 }- a' e
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xingfu214

总觉得没有你以前做的好了

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
( b8 l& i! p% u$ P+ m# t
- B, C, j2 D1 o& U' C所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了，所以就把这个发了，呵呵

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 11:32
6 u, y% a8 M. b回复 xingfu214 的帖子7 ^1 \7 |$ n& q3 a

; D! ?; T1 ~$ b9 N5 h/ T% U所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了， ...

& R! g# e' E# d7 Y
恩，估计你是太忙了，没有时间好好弄了

米米鱼儿飞

不错哦

yunyunxia

最爱少油的茄子啦。那个西红柿炒鸡蛋看着就好吃，回回这个菜我都用来拌米饭。尤其是减肥期间吃这个最有营养啦

果飞

今天最后一天啦，快来贴链接吧，带瓶阿胶固元膏回家补补~~
- A- [  B/ w3 L( L* E" i. X2 Y5 ahttp://www.bjmama.com/thread-1269553-4-1.html

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子7 O5 A4 A1 W) j7 E

8 ?- r5 `9 D; n& m& b9 g恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子
  o- S1 v3 Q  w8 m" i- Q5 Y& D5 ~& ?8 E6 ?4 g8 `9 q
谢谢亲爱的，其实这个茄子卖相还是差了点！

fjonlyone

回复 yunyunxia 的帖子
# ^1 F9 c" `7 Q1 l  q$ {
$ g0 h, w# o6 u7 _谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子8 a4 S# j. }8 I1 q

; _; w  |& D' y7 l  f& C& s谢谢亲爱的！

米米鱼儿飞

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40 ! J- Q/ h  R  W( d3 l: s4 Q$ G; Y
回复 yunyunxia 的帖子
1 H5 u& t0 p1 |+ `( f" M6 |" l" M9 \; k
谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！ ...

+ _" L6 E: ?+ c) o我感到已经很好了，边做边拍照，做的不错，感谢分享哈

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40
& I1 d0 G3 C( f- d- I) Y+ u回复 xingfu214 的帖子( {& Y# o" t& `. X
9 G* \5 p3 c5 P: ]
恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！ ...

4 Z0 A- e, o3 s- x
恩，理解啊

娟叶2006

[b

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子' v  Y% Y0 Y- F% h, i4 J6 C3 u0 t

, d' e$ u1 j/ `! }谢谢亲爱的！最近新换了手机，做饭时拍起来更不方便了！呵呵

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子2 T& @8 C- |  G( l

' a! w: w9 k6 F1 M+ H嗯嗯谢谢亲爱的理解！