fjonlyone

        好久没在美食版发帖子了，其实这个也不是最近做的，是十一之前做的了，（十一放假期间我也做了不少好吃的，可是因为带着孩子，还有因为新换的手机太大个了，不好拍照，所以都没顾上拍照，呵呵）今天翻照片才想起还有这个照片呢，呵呵，所以就发个帖子吧，虽然不是成果图不是很理想，不过还不错了，很好吃，而且不同于餐厅里的烧茄子那么油腻！希望大家能够喜欢吧！3 {/ @( T- ^8 J4 n! l
先上个成果图
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fjonlyone

主要材料，一根长茄子，一个西红柿，一个青椒，还有一个鲜香菇. t! G! y- H3 k9 {

! f9 n( B7 V& U3 g( f茄子切成滚刀块
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西红柿切成小块，青椒掰成小方块，香菇切成小方丁! y6 ?: \6 v# z9 E) ]
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我还放了些肉丁，准备好出锅用的蒜末！
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fjonlyone

锅里放油
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1 p: k% q4 `* l' ]7 @油热之后把茄子下锅里炒一下' z  G- x% y8 S+ X
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  x, k4 y3 t2 @$ U

# N2 D' X' z* J' o1 e炒到这个效果就盛出来备用，这样省的下油炸了，不至于太油腻！
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fjonlyone

另起锅，炒葱花肉丁
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6 M- `$ Q; O" C- c- F  u放些老抽上色$ ?$ r) `! x: P, t- p: o9 h6 }

1 i6 V6 R' W2 K  o6 T放西红柿和香菇翻炒1 k$ I6 W+ O" z5 Q1 c

. R/ s/ q* ]. E; D然后把青椒也放进去炒，最后把之前加工好的茄子放锅里炒，加些水小炖一下，然后放盐，一点生抽提味，醋和适量糖，最后放些鸡精提鲜，临出锅时放上蒜末！5 ^+ o& c! h& L" V' x  C" c. i
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这是成品，呵呵' z( x: N. r9 j

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fjonlyone

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还做了咖喱鸡和青椒土豆片，香菇肉片，还有鸡蛋炒西红柿，不过都没拍过程，来个成品图吧！2 r) l2 J. S0 X1 l! z
咖喱鸡，因为我妹妹喜欢这个汤，所以我做的汤多了一些，呵呵，真的很好吃哦！/ L% b" z5 K1 D% d6 S% T2 b

& h  c* m$ _) O简单的青椒土豆片，我喜欢土豆片是脆脆的，所以我做的都是脆脆的，我不喜欢面的那种口感！
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鸡蛋西红柿
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2 y1 W  v1 {) t2 S6 p" j9 q香菇肉片，香菇出汤出的有点多，我没勾芡，所以汤太多了，呵呵，不过味道真的很好，有时候也拿番茄炒香菇肉片，啸啸特别爱吃！6 R3 I" S# \- K, \4 {: \; c9 t  x
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xingfu214

总觉得没有你以前做的好了

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
3 F( J. ^" P4 p9 V9 y9 w" _$ W# C" N$ c& j
所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了，所以就把这个发了，呵呵

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 11:32 * |- B6 h: R( w3 M) I' p
回复 xingfu214 的帖子
& e5 C$ j( _3 r, a' Z: W& X$ ?
* \# X+ N/ s( [所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了， ...

0 B2 g" }3 ?1 R: r- ]5 |
恩，估计你是太忙了，没有时间好好弄了

米米鱼儿飞

不错哦

yunyunxia

最爱少油的茄子啦。那个西红柿炒鸡蛋看着就好吃，回回这个菜我都用来拌米饭。尤其是减肥期间吃这个最有营养啦

果飞

今天最后一天啦，快来贴链接吧，带瓶阿胶固元膏回家补补~~; b1 P7 s0 e* W* c% d: h- P6 \
http://www.bjmama.com/thread-1269553-4-1.html

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子8 _# i, A# S% j* Q( M' ~* `9 }
3 Y4 K& @' |0 a+ l+ q
恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子. I& D$ J4 x. g, j* H
0 {! h: q2 h: Q' @$ [
谢谢亲爱的，其实这个茄子卖相还是差了点！

fjonlyone

回复 yunyunxia 的帖子: M- s+ |/ ?1 [: w
9 R. v1 U" X; I6 X% H5 ^! _; m
谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子
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谢谢亲爱的！

米米鱼儿飞

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40
- F  ?" V. W+ Z* j, }回复 yunyunxia 的帖子
  L! ~. I. P4 ?$ y6 p' I4 t) x$ ^' k+ x8 ^3 s: ]
谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！ ...

! {, x( `& e  }9 E9 _5 U我感到已经很好了，边做边拍照，做的不错，感谢分享哈

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40
7 b& _/ C8 K9 R  l* r) r5 A8 q. ^9 T' I回复 xingfu214 的帖子
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+ h5 r, Z% `- |% X# i( q5 e% }恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！ ...

9 _7 o  r5 p; n4 ?% R2 {5 {! e恩，理解啊

娟叶2006

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fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子- z) O, |4 s! b# Y
2 z. @5 w7 k: T. [8 V: p  o" l
谢谢亲爱的！最近新换了手机，做饭时拍起来更不方便了！呵呵

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子' ]' x: H. ]6 ^- }5 Q( V
( X9 O: S4 Q! D1 l3 K$ A
嗯嗯谢谢亲爱的理解！