fjonlyone

        好久没在美食版发帖子了，其实这个也不是最近做的，是十一之前做的了，（十一放假期间我也做了不少好吃的，可是因为带着孩子，还有因为新换的手机太大个了，不好拍照，所以都没顾上拍照，呵呵）今天翻照片才想起还有这个照片呢，呵呵，所以就发个帖子吧，虽然不是成果图不是很理想，不过还不错了，很好吃，而且不同于餐厅里的烧茄子那么油腻！希望大家能够喜欢吧！- A2 t& G+ K3 K5 X  C# k6 h
先上个成果图
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fjonlyone

主要材料，一根长茄子，一个西红柿，一个青椒，还有一个鲜香菇
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. }/ N* d4 H5 E! A3 V. b; F茄子切成滚刀块
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9 U  [% |$ J0 \0 ]% }  s: B- ]! k+ T西红柿切成小块，青椒掰成小方块，香菇切成小方丁. y% z/ D. _6 Q9 ~7 {
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我还放了些肉丁，准备好出锅用的蒜末！' u" V0 c! Z' C% Y- p4 A5 f. Z

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fjonlyone

锅里放油
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9 a* X& k% Z. K; v油热之后把茄子下锅里炒一下% }' a- v- z8 z2 m/ ^1 v

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! m& c) T+ B' z' w. |5 J炒到这个效果就盛出来备用，这样省的下油炸了，不至于太油腻！
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fjonlyone

另起锅，炒葱花肉丁
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放些老抽上色
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放西红柿和香菇翻炒
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* ^6 H2 G% V; V+ z) A然后把青椒也放进去炒，最后把之前加工好的茄子放锅里炒，加些水小炖一下，然后放盐，一点生抽提味，醋和适量糖，最后放些鸡精提鲜，临出锅时放上蒜末！; O9 a* @; U: C, |" U" L1 }1 V
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这是成品，呵呵
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fjonlyone

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3 R6 e3 {' E# {- G还做了咖喱鸡和青椒土豆片，香菇肉片，还有鸡蛋炒西红柿，不过都没拍过程，来个成品图吧！' z+ }! d: w: z+ V- a" I
咖喱鸡，因为我妹妹喜欢这个汤，所以我做的汤多了一些，呵呵，真的很好吃哦！0 i7 E& C9 x+ m2 r7 G7 l9 _% z+ S

. q7 b/ h% |9 @7 i% }9 j简单的青椒土豆片，我喜欢土豆片是脆脆的，所以我做的都是脆脆的，我不喜欢面的那种口感！( k1 X- h0 J/ e; i
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鸡蛋西红柿0 G+ a! o. ~' j/ C  r
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香菇肉片，香菇出汤出的有点多，我没勾芡，所以汤太多了，呵呵，不过味道真的很好，有时候也拿番茄炒香菇肉片，啸啸特别爱吃！
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xingfu214

总觉得没有你以前做的好了

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
0 @& p, B$ W# m9 o6 ^) e5 q$ y* c4 ?9 ~! J* Q
所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了，所以就把这个发了，呵呵

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 11:32
' X( ?# R! q0 Z( i0 I' {: g' q回复 xingfu214 的帖子
8 A8 X0 z; Z3 A8 J
6 b, j' l" B+ e. M2 f* J1 G5 t所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了， ...

  f5 `. _' ]  d2 l1 `恩，估计你是太忙了，没有时间好好弄了

米米鱼儿飞

不错哦

yunyunxia

最爱少油的茄子啦。那个西红柿炒鸡蛋看着就好吃，回回这个菜我都用来拌米饭。尤其是减肥期间吃这个最有营养啦

果飞

今天最后一天啦，快来贴链接吧，带瓶阿胶固元膏回家补补~~7 l/ U7 R+ L9 P
http://www.bjmama.com/thread-1269553-4-1.html

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子( |" d, r5 F7 W, w4 y" E

. g- Q6 g$ N) p) y: A! j( q恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子
3 n* s+ T/ ~" y/ u, H1 ?4 K5 A8 g) U8 f
谢谢亲爱的，其实这个茄子卖相还是差了点！

fjonlyone

回复 yunyunxia 的帖子
1 |+ j+ s. _- |$ @; l0 l6 W0 g! n  R" T5 ^* F' `
谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子6 y- }$ }- J' |* Z$ m* O4 f
$ q% P+ {8 J; ~9 z$ x: i: b
谢谢亲爱的！

米米鱼儿飞

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40
$ }7 {  O, B5 C* Q回复 yunyunxia 的帖子+ g7 d7 V5 d. j, a
" t+ q9 x  Y' o' E& m, J
谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！ ...

, x+ F0 D5 a+ z, P& g# R  Z6 t
我感到已经很好了，边做边拍照，做的不错，感谢分享哈

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40 * f2 S, Z/ s1 y+ s. g. `& n0 F
回复 xingfu214 的帖子
1 O/ n. E* Z& n  b. V' p5 u8 a" U# d+ o( N4 M
恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！ ...

. @1 f* a2 w8 f- H8 T! B! U6 J恩，理解啊

娟叶2006

[b

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子
! f0 c& B% d4 E* @  g
4 E1 [0 |$ ^1 v谢谢亲爱的！最近新换了手机，做饭时拍起来更不方便了！呵呵

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子2 X, b9 \6 q0 K! `
: n6 J  e" U+ k" b
嗯嗯谢谢亲爱的理解！