- 妈米
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1、鸡洗净切块,加料酒、盐拌匀腌20分钟;
6 I4 G2 j( X( a) f 2、姜、蒜切片,葱切段,干辣椒剪段;
: a: ~& m2 W- Y8 r v3 U2 Y U 3、热油锅入鸡块略炸,盛出沥油,再次下锅大火炸一遍,出锅沥油;0 o1 v+ h7 g$ Z/ C2 g, r+ B
4、底油大火烧热,入姜蒜爆香,放辣椒和花椒小火煸出麻辣味;
1 ~* U8 r3 F0 G, O4 e, m 5、放鸡块翻炒,加炸好的花生米,撒鸡精、糖和葱段炒匀 ;
( ` V& G3 w% @3 W- D 我的级别还不够发图片的呢,,,图片就木有了....) ?6 w, Q) @+ Z& x& \ c! p
吃起来还行,,,就是我特别能吃辣的,,就是辣椒多了一点嘿嘿
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