- 妈米
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1、鸡洗净切块,加料酒、盐拌匀腌20分钟;' H4 \: G E# O' c; y5 C
2、姜、蒜切片,葱切段,干辣椒剪段;
' ]6 ]9 ~: t5 ~ 3、热油锅入鸡块略炸,盛出沥油,再次下锅大火炸一遍,出锅沥油;
4 M3 ^% j( y6 Z7 v+ l3 P$ @6 N6 R* h 4、底油大火烧热,入姜蒜爆香,放辣椒和花椒小火煸出麻辣味;; D4 p! K4 r: s9 l& V: d
5、放鸡块翻炒,加炸好的花生米,撒鸡精、糖和葱段炒匀 ;2 B( r e9 Y, t. v
我的级别还不够发图片的呢,,,图片就木有了....
/ g- X7 q5 y8 A: _+ j6 s$ H) ~ 吃起来还行,,,就是我特别能吃辣的,,就是辣椒多了一点嘿嘿* Q3 m4 Q; ], g, O' S* D
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