- 妈米
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1、鸡洗净切块,加料酒、盐拌匀腌20分钟;
1 T+ N* A) B0 c7 Y' }) P) D 2、姜、蒜切片,葱切段,干辣椒剪段; `7 r+ u E! t; y
3、热油锅入鸡块略炸,盛出沥油,再次下锅大火炸一遍,出锅沥油;
0 l, n7 ]1 f7 N6 N5 d5 [ 4、底油大火烧热,入姜蒜爆香,放辣椒和花椒小火煸出麻辣味;' m$ m' E' A3 h& F1 P" n7 J
5、放鸡块翻炒,加炸好的花生米,撒鸡精、糖和葱段炒匀 ;
! f W2 s K3 u" U6 z2 n 我的级别还不够发图片的呢,,,图片就木有了....! B1 p, H2 E/ u1 m
吃起来还行,,,就是我特别能吃辣的,,就是辣椒多了一点嘿嘿0 s. \+ c& D/ H2 M |8 f
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