- 妈米
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1、鸡洗净切块,加料酒、盐拌匀腌20分钟;* l, B5 n1 ~* O" h q" D) ~
2、姜、蒜切片,葱切段,干辣椒剪段;
: L, y* X2 n+ `+ p W8 L8 t8 x/ L 3、热油锅入鸡块略炸,盛出沥油,再次下锅大火炸一遍,出锅沥油;
: c3 o0 J$ o! q* _& i1 T" ? 4、底油大火烧热,入姜蒜爆香,放辣椒和花椒小火煸出麻辣味;
' k5 ^% U% s# c; L2 v 5、放鸡块翻炒,加炸好的花生米,撒鸡精、糖和葱段炒匀 ;
. v6 g) h$ a# Y, X0 z2 l' [7 E 我的级别还不够发图片的呢,,,图片就木有了..... J- G- o0 J" D) u
吃起来还行,,,就是我特别能吃辣的,,就是辣椒多了一点嘿嘿
4 G1 W+ }% U$ w+ E8 S) v
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