- 妈米
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1、鸡洗净切块,加料酒、盐拌匀腌20分钟;# Z3 x' p: n' j0 _$ D& |1 T1 Z
2、姜、蒜切片,葱切段,干辣椒剪段;
0 i& e9 @; H- a" r/ q- [, a; ~( T 3、热油锅入鸡块略炸,盛出沥油,再次下锅大火炸一遍,出锅沥油;% V1 v6 k8 n$ ]- a3 R
4、底油大火烧热,入姜蒜爆香,放辣椒和花椒小火煸出麻辣味;
& s% v7 y& c' V1 L# S 5、放鸡块翻炒,加炸好的花生米,撒鸡精、糖和葱段炒匀 ;/ h5 s( c% _6 ]4 q+ K
我的级别还不够发图片的呢,,,图片就木有了....6 Y. n* [0 w( J+ v4 [
吃起来还行,,,就是我特别能吃辣的,,就是辣椒多了一点嘿嘿% l& V2 ]3 d; b, ^9 v0 F, a) B
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