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天凉了,没有肉怎么行!继续折腾我的锅,炖爱吃的肉,过温暖的日子 % b, r# w7 Z' D0 h
不得不赞一下这款很久前在妈咪爱商城败的电饭煲,着实好用~煲汤、炖菜、煮饭样样行啊~7 P" {7 |5 _2 A( b7 |5 O
当然咯,今天这道菜今天有借助于炒锅哦~
2 p# g. R" Z0 Q; O% s. G7 j 1把整鸡洗净切小块(每次切鸡肉的时候都会特别有罪恶感,可是又控制不了自己对肉食的渴望和热爱 );板栗去皮洗净控干;葱切段姜切片;/ p Z6 A- X! ?3 J( b7 B; B
2油锅烧至6成热,倒入板栗炸成金色捞出控油;5 ]# S+ l, Z8 j6 [
3油锅烧至8成热,下鸡块煸炒直至收干水分,放入料酒葱姜盐酱油和高汤焖3分钟,之后倒入饭煲煲至8成熟,加入板栗。继续煲至软烂即可。6 [' C, _' h3 R1 G4 T
5 _: L5 `2 F1 M, m( Q: w! M
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