本帖最后由 smtjj 于 2012-12-1 15:41 编辑 9 T) R7 q6 J1 ]2 G% X' ?* w
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宝宝的辅食，少油少盐尽量少调料，这个大家公认的原则。在这个大前提下，怎么做的好吃又有营养，这是每个妈妈都想解决的问题。那么我们就从最基础的大骨高汤开始做起吧。 : R& I5 }1 u& v+ C9 w3 g6 R. N' w
3 }* X6 U2 E. \% q r 秋天到了，这锅暖胃又暖心的高汤，可以给孩子煮面条，煮小馄饨，或是作为汤底炖在牛肉香菇粥，美味又营养。
. ^/ T; U8 Z P, X 其实做法也很简单：% [0 d. o; h, w+ U
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1.猪大骨（汤骨）一根，让市场的师傅帮忙跕一下，汤骨在做汤前洗净泡水半小时，中间换一两次水。
# K# t5 o5 [7 F `( p2.冷水入锅，放入猪大骨，大火烧开，撇净浮沫。
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3.汤里的食材如下： 葱 姜 胡萝卜或白萝卜（红白萝卜只选一种入汤就可以了。） 洋葱
' u% a9 Y; r2 e0 W Y7 N0 }; J4.转小火，放入炖汤的其他食材
* ~( h$ U }+ ?8 U* x. l% |( x5.炖一个半小时或者两个小时就变成富有营养的高汤了。 8 a" t; D! l" J& R; s
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完成啦，是不是很简单呢？
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发表于 2012-12-1 15:23
