本帖最后由 smtjj 于 2012-12-1 15:41 编辑
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宝宝的辅食，少油少盐尽量少调料，这个大家公认的原则。在这个大前提下，怎么做的好吃又有营养，这是每个妈妈都想解决的问题。那么我们就从最基础的大骨高汤开始做起吧。
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秋天到了，这锅暖胃又暖心的高汤，可以给孩子煮面条，煮小馄饨，或是作为汤底炖在牛肉香菇粥，美味又营养。
7 K( m' e/ R3 ~6 J, v' k 其实做法也很简单：- H/ b8 I/ E8 E# N; p
+ T. t4 g4 p, M( ^# ?/ L1.猪大骨（汤骨）一根，让市场的师傅帮忙跕一下，汤骨在做汤前洗净泡水半小时，中间换一两次水。
9 U) i6 o9 R! @& z2 ]. J2.冷水入锅，放入猪大骨，大火烧开，撇净浮沫。8 L2 `0 b7 M5 N
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3.汤里的食材如下： 葱 姜 胡萝卜或白萝卜（红白萝卜只选一种入汤就可以了。） 洋葱 + i% i' s7 S Q- @$ t
4.转小火，放入炖汤的其他食材 * v% Z+ S o3 M7 O( _( C
5.炖一个半小时或者两个小时就变成富有营养的高汤了。
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: S( m) x& t8 K! w) J( A0 t1 O完成啦，是不是很简单呢？* w7 s+ G$ i; G0 f8 v
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发表于 2012-12-1 15:23
