本帖最后由 smtjj 于 2012-12-1 15:41 编辑 4 ]) I" t* ?0 |' I8 _( W. u$ ^
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宝宝的辅食，少油少盐尽量少调料，这个大家公认的原则。在这个大前提下，怎么做的好吃又有营养，这是每个妈妈都想解决的问题。那么我们就从最基础的大骨高汤开始做起吧。
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秋天到了，这锅暖胃又暖心的高汤，可以给孩子煮面条，煮小馄饨，或是作为汤底炖在牛肉香菇粥，美味又营养。0 s' E d8 s/ o1 b0 x4 g X
其实做法也很简单：" _" X; V& D7 o
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1.猪大骨（汤骨）一根，让市场的师傅帮忙跕一下，汤骨在做汤前洗净泡水半小时，中间换一两次水。
9 f1 I, d( a/ X0 a+ k; \8 Y5 q2.冷水入锅，放入猪大骨，大火烧开，撇净浮沫。8 \ U2 q) G K& ^# h0 ~, _( i
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8 D s: _! b: l$ J! y7 R3.汤里的食材如下：
葱 姜 胡萝卜或白萝卜（红白萝卜只选一种入汤就可以了。） 洋葱 9 [7 ~, _9 G9 S0 p
4.转小火，放入炖汤的其他食材 7 r: W' G) y$ J4 v1 c N
5.炖一个半小时或者两个小时就变成富有营养的高汤了。
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- A. E# W* b9 n6 W% Z+ d% G! I完成啦，是不是很简单呢？
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发表于 2012-12-1 15:23
