本帖最后由 smtjj 于 2012-12-1 15:41 编辑 \0 ]7 h9 R* w+ B0 V6 y
9 \1 n- h% r" w# L( V宝宝的辅食，少油少盐尽量少调料，这个大家公认的原则。在这个大前提下，怎么做的好吃又有营养，这是每个妈妈都想解决的问题。那么我们就从最基础的大骨高汤开始做起吧。
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秋天到了，这锅暖胃又暖心的高汤，可以给孩子煮面条，煮小馄饨，或是作为汤底炖在牛肉香菇粥，美味又营养。
Q; I* T. F! `' X 其实做法也很简单：9 m" @" R. f7 `" ?6 [
8 L0 U" e1 @5 }2 ^1.猪大骨（汤骨）一根，让市场的师傅帮忙跕一下，汤骨在做汤前洗净泡水半小时，中间换一两次水。- E8 B. v: W8 ]/ c( `1 W$ X: P
2.冷水入锅，放入猪大骨，大火烧开，撇净浮沫。
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/ v8 ~+ z/ H7 E3.汤里的食材如下：
葱 姜 胡萝卜或白萝卜（红白萝卜只选一种入汤就可以了。） 洋葱 $ F8 B3 l4 E5 U, d: B6 h
4.转小火，放入炖汤的其他食材 , p( W, e% L0 s
5.炖一个半小时或者两个小时就变成富有营养的高汤了。
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完成啦，是不是很简单呢？
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发表于 2012-12-1 15:23
