本帖最后由 smtjj 于 2012-12-1 15:41 编辑
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1 K7 l; z6 Z/ j9 C, p宝宝的辅食，少油少盐尽量少调料，这个大家公认的原则。在这个大前提下，怎么做的好吃又有营养，这是每个妈妈都想解决的问题。那么我们就从最基础的大骨高汤开始做起吧。
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秋天到了，这锅暖胃又暖心的高汤，可以给孩子煮面条，煮小馄饨，或是作为汤底炖在牛肉香菇粥，美味又营养。
) b) ~2 B- a9 Q& w3 z 其实做法也很简单：8 k, h' W# Z- |8 @# p. Y7 F& r
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1.猪大骨（汤骨）一根，让市场的师傅帮忙跕一下，汤骨在做汤前洗净泡水半小时，中间换一两次水。! ~2 u) C+ U3 {" R
2.冷水入锅，放入猪大骨，大火烧开，撇净浮沫。8 R$ c8 p2 B3 \! Y! f& ` s
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3.汤里的食材如下： 葱 姜 胡萝卜或白萝卜（红白萝卜只选一种入汤就可以了。） 洋葱
* j$ S0 j) @5 F" L4.转小火，放入炖汤的其他食材
6 M% f/ j4 G) [1 P( m5.炖一个半小时或者两个小时就变成富有营养的高汤了。 7 [; V& V3 g5 c. t( y
. I: G; m* J& R' A8 n完成啦，是不是很简单呢？
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发表于 2012-12-1 15:23
