本帖最后由 smtjj 于 2012-12-1 15:41 编辑
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. f& g0 f* A4 ?& [9 y# q) |) k宝宝的辅食，少油少盐尽量少调料，这个大家公认的原则。在这个大前提下，怎么做的好吃又有营养，这是每个妈妈都想解决的问题。那么我们就从最基础的大骨高汤开始做起吧。
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秋天到了，这锅暖胃又暖心的高汤，可以给孩子煮面条，煮小馄饨，或是作为汤底炖在牛肉香菇粥，美味又营养。3 u+ y( E5 i; l# u* h
其实做法也很简单：7 A8 i8 u9 r$ D. x
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1.猪大骨（汤骨）一根，让市场的师傅帮忙跕一下，汤骨在做汤前洗净泡水半小时，中间换一两次水。. t1 C% B% Z0 j# z1 M, d/ \
2.冷水入锅，放入猪大骨，大火烧开，撇净浮沫。. P6 d8 B7 m/ I! @( V! k
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3.汤里的食材如下： 葱 姜 胡萝卜或白萝卜（红白萝卜只选一种入汤就可以了。） 洋葱
3 K2 z- l- i1 J2 q4.转小火，放入炖汤的其他食材
) z0 F5 [/ q6 U- K4 n5.炖一个半小时或者两个小时就变成富有营养的高汤了。
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完成啦，是不是很简单呢？" l/ i9 N! H3 K; S7 b
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发表于 2012-12-1 15:23
