本帖最后由 smtjj 于 2012-12-1 15:41 编辑
! [$ B, Y g" a+ R2 O5 }, j3 t& A
宝宝的辅食，少油少盐尽量少调料，这个大家公认的原则。在这个大前提下，怎么做的好吃又有营养，这是每个妈妈都想解决的问题。那么我们就从最基础的大骨高汤开始做起吧。
$ W5 Z6 m% H; [6 l) y/ K
1 g! @4 m( ], {* o% G: ^( L, n 秋天到了，这锅暖胃又暖心的高汤，可以给孩子煮面条，煮小馄饨，或是作为汤底炖在牛肉香菇粥，美味又营养。
; C' d1 s# X( L! e( F x; \ 其实做法也很简单：
, i8 h% y1 J3 ?0 b0 K6 s$ d6 k
. Y+ @( A O) v( q, k2 ^. c1.猪大骨（汤骨）一根，让市场的师傅帮忙跕一下，汤骨在做汤前洗净泡水半小时，中间换一两次水。4 z3 r G6 y3 J
2.冷水入锅，放入猪大骨，大火烧开，撇净浮沫。
' e8 q2 }' s0 x6 }3 p% n. @0 s9 D
6 L1 |" {! A* e" q* c/ v3 C
* q- M7 u( h# x: `3 N E3.汤里的食材如下：
葱 姜 胡萝卜或白萝卜（红白萝卜只选一种入汤就可以了。） 洋葱
& x6 C, O6 t8 o2 d) b U, Y4.转小火，放入炖汤的其他食材
9 E- y! H" N" L# @" p5.炖一个半小时或者两个小时就变成富有营养的高汤了。 6 z" D9 j/ F( \' F) b) n. @
8 f3 w3 y: K! g; g1 b完成啦，是不是很简单呢？
/ Z$ f; Z. D. ~8 _( j5 E, Y6 G3 h! l! t4 [
| 
发表于 2012-12-1 15:23
