本帖最后由 smtjj 于 2012-12-1 15:41 编辑
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% R) K% m! G q- W3 U! s- R5 N W宝宝的辅食，少油少盐尽量少调料，这个大家公认的原则。在这个大前提下，怎么做的好吃又有营养，这是每个妈妈都想解决的问题。那么我们就从最基础的大骨高汤开始做起吧。
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秋天到了，这锅暖胃又暖心的高汤，可以给孩子煮面条，煮小馄饨，或是作为汤底炖在牛肉香菇粥，美味又营养。5 Z5 P K. }) j, Z+ ]$ t) O! P2 f
其实做法也很简单：
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1.猪大骨（汤骨）一根，让市场的师傅帮忙跕一下，汤骨在做汤前洗净泡水半小时，中间换一两次水。- o. N, ?4 A s
2.冷水入锅，放入猪大骨，大火烧开，撇净浮沫。
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3 ^& d5 L5 _ \( Y& V3 u( y3.汤里的食材如下：
葱 姜 胡萝卜或白萝卜（红白萝卜只选一种入汤就可以了。） 洋葱
3 I3 M% \/ ^; v& u5 z% x4.转小火，放入炖汤的其他食材 9 c$ E. @3 w" `0 F
5.炖一个半小时或者两个小时就变成富有营养的高汤了。
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7 ^2 b& r6 m# x9 I3 x) P+ C# H8 ~完成啦，是不是很简单呢？
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发表于 2012-12-1 15:23
