本帖最后由 smtjj 于 2012-12-1 15:41 编辑
' @ k+ |. Q0 ^" C" l3 n. W( r' l* e* |! l" Y, J
宝宝的辅食，少油少盐尽量少调料，这个大家公认的原则。在这个大前提下，怎么做的好吃又有营养，这是每个妈妈都想解决的问题。那么我们就从最基础的大骨高汤开始做起吧。
8 l# ^! G/ |2 s( H$ N7 s8 Q9 J; H. V% I$ L+ n6 _/ ]: ]9 i: J
秋天到了，这锅暖胃又暖心的高汤，可以给孩子煮面条，煮小馄饨，或是作为汤底炖在牛肉香菇粥，美味又营养。
8 k% @/ w8 X! k9 X8 ?7 v& I 其实做法也很简单：4 ]" ?' b3 k1 w
+ O* M+ R6 ]5 a0 ]' @ y" |
1.猪大骨（汤骨）一根，让市场的师傅帮忙跕一下，汤骨在做汤前洗净泡水半小时，中间换一两次水。
$ ?2 M a) P; Q+ M, \2.冷水入锅，放入猪大骨，大火烧开，撇净浮沫。
% x& R! c. q' b2 ?8 s; V* n! }0 F; R% r" l2 i I( v9 p! O
% ^7 E; f. @8 z4 w1 C D
. K6 {2 P1 X- k
3.汤里的食材如下： 葱 姜 胡萝卜或白萝卜（红白萝卜只选一种入汤就可以了。） 洋葱
$ E# t# @8 J' Z# A- R( Z4.转小火，放入炖汤的其他食材
5 O' w$ f1 y! e5.炖一个半小时或者两个小时就变成富有营养的高汤了。
4 _3 U; Z* a7 h/ h* F9 t3 r
( n+ r, Q' g1 C3 n( q! i: o- `$ F完成啦，是不是很简单呢？2 ]! h- Q8 j; D
3 @6 h( I. x/ F" v
| 
发表于 2012-12-1 15:23
