本帖最后由 smtjj 于 2012-12-1 15:41 编辑 + a. L6 K7 N- ?. E! L; S
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宝宝的辅食，少油少盐尽量少调料，这个大家公认的原则。在这个大前提下，怎么做的好吃又有营养，这是每个妈妈都想解决的问题。那么我们就从最基础的大骨高汤开始做起吧。 ( {. d4 ?8 O: |7 {9 p& y# A
" z$ w$ H; v4 F/ D$ V1 _ 秋天到了，这锅暖胃又暖心的高汤，可以给孩子煮面条，煮小馄饨，或是作为汤底炖在牛肉香菇粥，美味又营养。
! |. D* j0 V( ?' N2 ` 其实做法也很简单：& H' Z0 C" Z3 k3 ?7 k
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1.猪大骨（汤骨）一根，让市场的师傅帮忙跕一下，汤骨在做汤前洗净泡水半小时，中间换一两次水。$ B; P) e$ e' \
2.冷水入锅，放入猪大骨，大火烧开，撇净浮沫。1 y% }+ t; S3 P5 S" e- A9 \
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( y6 S2 i' P* I+ K4 K6 b3.汤里的食材如下：
葱 姜 胡萝卜或白萝卜（红白萝卜只选一种入汤就可以了。） 洋葱
8 G5 K1 D/ l" P5 K) P! i c) O4.转小火，放入炖汤的其他食材
2 O* U0 C3 b# h5.炖一个半小时或者两个小时就变成富有营养的高汤了。
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8 K6 f$ _/ U) R5 ^$ w9 r1 P$ c完成啦，是不是很简单呢？
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发表于 2012-12-1 15:23
