本帖最后由 smtjj 于 2012-12-1 15:41 编辑
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1 z4 J1 d* u9 ]' ?4 J, d5 g宝宝的辅食，少油少盐尽量少调料，这个大家公认的原则。在这个大前提下，怎么做的好吃又有营养，这是每个妈妈都想解决的问题。那么我们就从最基础的大骨高汤开始做起吧。 F+ r2 A) a* h" a4 J
) Z* w& @: c d7 C' _ 秋天到了，这锅暖胃又暖心的高汤，可以给孩子煮面条，煮小馄饨，或是作为汤底炖在牛肉香菇粥，美味又营养。2 U) ^# b5 S4 v- e
其实做法也很简单：
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1.猪大骨（汤骨）一根，让市场的师傅帮忙跕一下，汤骨在做汤前洗净泡水半小时，中间换一两次水。" c) \- W5 [; I" {7 G
2.冷水入锅，放入猪大骨，大火烧开，撇净浮沫。2 z" X( E! V' C5 Z! u8 X* i/ b
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' O2 a+ p6 z% B3.汤里的食材如下：
葱 姜 胡萝卜或白萝卜（红白萝卜只选一种入汤就可以了。） 洋葱
/ u5 C7 V7 W+ g7 ?8 ?* W4.转小火，放入炖汤的其他食材 8 l' W# P: a8 [$ r% @
5.炖一个半小时或者两个小时就变成富有营养的高汤了。 6 ^6 J" G9 o8 \
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完成啦，是不是很简单呢？) N7 @& w# \! f
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发表于 2012-12-1 15:23
