本帖最后由 smtjj 于 2012-12-1 15:41 编辑
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宝宝的辅食，少油少盐尽量少调料，这个大家公认的原则。在这个大前提下，怎么做的好吃又有营养，这是每个妈妈都想解决的问题。那么我们就从最基础的大骨高汤开始做起吧。
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秋天到了，这锅暖胃又暖心的高汤，可以给孩子煮面条，煮小馄饨，或是作为汤底炖在牛肉香菇粥，美味又营养。3 |% v% B( F9 |
其实做法也很简单：. e7 a( T- ] A; u+ E
: Y: n7 x% ^9 A: ^& \1.猪大骨（汤骨）一根，让市场的师傅帮忙跕一下，汤骨在做汤前洗净泡水半小时，中间换一两次水。
% q7 L4 Y+ n7 d% F+ R2 L6 u2.冷水入锅，放入猪大骨，大火烧开，撇净浮沫。
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1 l8 P- _" \ b2 W3.汤里的食材如下：
葱 姜 胡萝卜或白萝卜（红白萝卜只选一种入汤就可以了。） 洋葱 l: z* }: v+ I! q( y
4.转小火，放入炖汤的其他食材
, O4 b5 ]+ k% O2 x8 g7 ~ `3 \5.炖一个半小时或者两个小时就变成富有营养的高汤了。 ! e, q1 g- [) h7 s" Y9 o
; Q# K1 Z9 ~. h8 s7 B: [ {完成啦，是不是很简单呢？
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发表于 2012-12-1 15:23
