本帖最后由 smtjj 于 2012-12-1 15:41 编辑 " U6 p9 @& R h: p( ^
2 c4 W I! p8 Y宝宝的辅食，少油少盐尽量少调料，这个大家公认的原则。在这个大前提下，怎么做的好吃又有营养，这是每个妈妈都想解决的问题。那么我们就从最基础的大骨高汤开始做起吧。
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秋天到了，这锅暖胃又暖心的高汤，可以给孩子煮面条，煮小馄饨，或是作为汤底炖在牛肉香菇粥，美味又营养。
- S+ G/ r4 L+ {3 @1 S 其实做法也很简单：; F' B% g5 \) V# ^1 \: \
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1.猪大骨（汤骨）一根，让市场的师傅帮忙跕一下，汤骨在做汤前洗净泡水半小时，中间换一两次水。, M/ a- f: o# O! _3 d& X# I) D k
2.冷水入锅，放入猪大骨，大火烧开，撇净浮沫。/ j' ~0 H" w0 C7 S' e- d
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3.汤里的食材如下： 葱 姜 胡萝卜或白萝卜（红白萝卜只选一种入汤就可以了。） 洋葱 0 Z* o* m9 G: ~ [
4.转小火，放入炖汤的其他食材
. l. {4 u9 t) h7 l& A; F" _, x# U5.炖一个半小时或者两个小时就变成富有营养的高汤了。 : |9 X. E- u* @2 X
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完成啦，是不是很简单呢？
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发表于 2012-12-1 15:23
