- 妈米
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我也来晒晒幸福，没有豪华大餐，没有昂贵食材，简简单单的家常菜，吃的舒心才最重要。
! d, I8 _. k5 P7 I" ?+ E地三鲜，炒鸡肝，蘑菇油菜，红烧带鱼，呼狗肉
1 |' I" s; J2 s# X- O E0 b呵呵，都是婆婆做的，东北人，做地三鲜还是比较地道的
7 q7 B; E# i' M, ^地三鲜做法： : e" z' J8 i# m8 [" I
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1．先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致。
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2．姜切末， 蒜剁成茸。1 k2 P8 q; m5 z5 @
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3．往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油. ; i+ r/ \6 p' F* s. o
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4．锅内留少许底油，放入辣椒、姜末和蒜茸拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料，淋入淀粉，勾芡盛起即可。7 A; o; `* z. z! A0 q
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发表于 2012-1-29 10:47
