- 妈米
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我也来晒晒幸福，没有豪华大餐，没有昂贵食材，简简单单的家常菜，吃的舒心才最重要。5 R5 K6 F0 U6 {7 V9 \ B. E
地三鲜，炒鸡肝，蘑菇油菜，红烧带鱼，呼狗肉
3 b$ F+ I7 {5 z; W6 q0 ?- [) `呵呵，都是婆婆做的，东北人，做地三鲜还是比较地道的
2 X: R7 R4 y- J$ [, ]6 o2 C8 _4 C8 i地三鲜做法：
" H$ X5 M& u( q/ N: I
8 Q1 | Z' l- r: C9 W 1．先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致。
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2．姜切末， 蒜剁成茸。0 ]) K. l& v3 z8 v% O7 S
_1 O0 a. q( R1 A( q' c0 F' ]& c% u 3．往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油.
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4．锅内留少许底油，放入辣椒、姜末和蒜茸拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料，淋入淀粉，勾芡盛起即可。" \# t. V: P' l' | p
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发表于 2012-1-29 10:47
