- 妈米
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我也来晒晒幸福，没有豪华大餐，没有昂贵食材，简简单单的家常菜，吃的舒心才最重要。! s$ n8 u7 H: _, y9 {
地三鲜，炒鸡肝，蘑菇油菜，红烧带鱼，呼狗肉
. y0 z7 w8 J/ {' B呵呵，都是婆婆做的，东北人，做地三鲜还是比较地道的" ~( Z% ]( ]8 O4 x* P+ O' Z
地三鲜做法：
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+ D# e. l1 ?, o' f7 ~* z# \% i/ ` 1．先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致。 ; e( ~" l! F9 H# J; M- U
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2．姜切末， 蒜剁成茸。
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: D5 q* j% t8 L8 {1 ^, q 3．往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油. ! R" p" ?( w% o' E' c( n8 w
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4．锅内留少许底油，放入辣椒、姜末和蒜茸拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料，淋入淀粉，勾芡盛起即可。
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发表于 2012-1-29 10:47
