- 妈米
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我也来晒晒幸福，没有豪华大餐，没有昂贵食材，简简单单的家常菜，吃的舒心才最重要。
; q2 [: q5 ]& y! |, B地三鲜，炒鸡肝，蘑菇油菜，红烧带鱼，呼狗肉
- i; Z) R' m' K/ u' J呵呵，都是婆婆做的，东北人，做地三鲜还是比较地道的3 V+ ?: K6 n8 H0 }$ T9 [
地三鲜做法：
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6 k" Y; U8 i! q% S. ? 1．先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致。
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2．姜切末， 蒜剁成茸。/ J1 o4 x, l k0 s
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3．往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油. ( I1 `0 N3 E# a! D
2 ^. W% k U# p 4．锅内留少许底油，放入辣椒、姜末和蒜茸拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料，淋入淀粉，勾芡盛起即可。
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发表于 2012-1-29 10:47
