- 妈米
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我也来晒晒幸福，没有豪华大餐，没有昂贵食材，简简单单的家常菜，吃的舒心才最重要。
# w3 l) Q1 D% d) P$ ]5 s地三鲜，炒鸡肝，蘑菇油菜，红烧带鱼，呼狗肉
1 e$ x6 a- [1 [, Y" @呵呵，都是婆婆做的，东北人，做地三鲜还是比较地道的
3 Y2 F7 O7 j# Z$ U" ^地三鲜做法： ! G9 D/ t0 p) ^3 i+ D. ? J& ^. }
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1．先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致。 & v3 \. D2 @) H' N( l
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2．姜切末， 蒜剁成茸。/ s/ t: {, ^, j7 C6 m/ y& t9 C
! C) @3 A2 E$ V 3．往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油.
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4．锅内留少许底油，放入辣椒、姜末和蒜茸拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料，淋入淀粉，勾芡盛起即可。
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发表于 2012-1-29 10:47
