- 妈米
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我也来晒晒幸福，没有豪华大餐，没有昂贵食材，简简单单的家常菜，吃的舒心才最重要。
- y' L, W5 x: ]地三鲜，炒鸡肝，蘑菇油菜，红烧带鱼，呼狗肉( a2 N3 {( m" }3 X; `2 D! {6 C
呵呵，都是婆婆做的，东北人，做地三鲜还是比较地道的
% R5 n% ?1 _' f& O( _地三鲜做法： 4 {* X7 |3 S: j8 ]
+ C, \5 j+ Q) a& [4 p" Y/ \3 Z 1．先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致。
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2．姜切末， 蒜剁成茸。
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3 X/ B/ A3 _4 H% B3 H$ ?9 J 3．往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油.
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4．锅内留少许底油，放入辣椒、姜末和蒜茸拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料，淋入淀粉，勾芡盛起即可。) \7 ]( V' X& m! y7 @( p7 B
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发表于 2012-1-29 10:47
