- 妈米
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我也来晒晒幸福，没有豪华大餐，没有昂贵食材，简简单单的家常菜，吃的舒心才最重要。
* C6 L$ A. H- I1 U, _9 \" C地三鲜，炒鸡肝，蘑菇油菜，红烧带鱼，呼狗肉5 y& m- U* s: O8 Q. Y$ `" L
呵呵，都是婆婆做的，东北人，做地三鲜还是比较地道的
8 w& X: S) q8 K1 P% G- R地三鲜做法： % F* ^0 M3 t1 U, n
% M+ a0 d* @5 H' o, R! }/ A( ^ 1．先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致。 , h+ f+ v( t& [# Y! c0 f i# j7 J7 B
# I( N7 O0 g( p; J9 K# @ 2．姜切末， 蒜剁成茸。/ o' n0 r# {. n/ C5 I
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3．往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油.
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4．锅内留少许底油，放入辣椒、姜末和蒜茸拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料，淋入淀粉，勾芡盛起即可。8 w! t: `) q" O; Z$ q) @ b U3 v
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发表于 2012-1-29 10:47
