- 妈米
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我也来晒晒幸福,没有豪华大餐,没有昂贵食材,简简单单的家常菜,吃的舒心才最重要。+ ^. V7 B: V) z$ V* A
地三鲜,炒鸡肝,蘑菇油菜,红烧带鱼,呼狗肉
, X2 _" P% {/ p$ r; h) X呵呵,都是婆婆做的,东北人,做地三鲜还是比较地道的
+ J( G X+ P* h3 V' q/ t! {地三鲜做法:
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1.先将土豆削皮,再把土豆、茄子和辣椒洗净,均切成滚刀块,大小要一致。
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2.姜切末, 蒜剁成茸。
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4 ]) D6 ?' L6 S6 { 3.往锅内放油,烧热,把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起,沥油. 7 u' X7 f( w) F8 W
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4.锅内留少许底油,放入辣椒、姜末和蒜茸拌炒,再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料,淋入淀粉,勾芡盛起即可。- m- ~. P# P* _% S
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