- 妈米
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我也来晒晒幸福,没有豪华大餐,没有昂贵食材,简简单单的家常菜,吃的舒心才最重要。0 A( x4 p4 u3 A5 i1 A1 b
地三鲜,炒鸡肝,蘑菇油菜,红烧带鱼,呼狗肉
5 U( P; l$ A% f% X" k呵呵,都是婆婆做的,东北人,做地三鲜还是比较地道的
9 ^# k* q, a. \ W+ g. w地三鲜做法:
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% E \- b' G! d6 } 1.先将土豆削皮,再把土豆、茄子和辣椒洗净,均切成滚刀块,大小要一致。
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+ B6 ?2 s* R! \, X$ w7 b( k+ j0 v" J7 @; w 2.姜切末, 蒜剁成茸。
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3.往锅内放油,烧热,把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起,沥油.
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2 F& j6 e: [) g" L9 t' R 4.锅内留少许底油,放入辣椒、姜末和蒜茸拌炒,再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料,淋入淀粉,勾芡盛起即可。: `! o6 j3 p/ W" k
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