- 妈米
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我也来晒晒幸福,没有豪华大餐,没有昂贵食材,简简单单的家常菜,吃的舒心才最重要。$ d1 j: ~% H! Q6 S) w% u
地三鲜,炒鸡肝,蘑菇油菜,红烧带鱼,呼狗肉( ^/ \1 O8 @; ]2 W. y
呵呵,都是婆婆做的,东北人,做地三鲜还是比较地道的
! F2 ~# o. ~+ E. G* r) Z地三鲜做法: 7 ^% X! B% ^1 a W3 C, ~
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1.先将土豆削皮,再把土豆、茄子和辣椒洗净,均切成滚刀块,大小要一致。 2 X& w3 b) C" r- E: B
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2.姜切末, 蒜剁成茸。
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, F. }2 i, H) ]9 R 3.往锅内放油,烧热,把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起,沥油.
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4.锅内留少许底油,放入辣椒、姜末和蒜茸拌炒,再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料,淋入淀粉,勾芡盛起即可。
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