- 妈米
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我也来晒晒幸福,没有豪华大餐,没有昂贵食材,简简单单的家常菜,吃的舒心才最重要。5 z7 H. u% P1 h- {$ C1 o: x2 W, x+ L
地三鲜,炒鸡肝,蘑菇油菜,红烧带鱼,呼狗肉: D3 v, W# y8 E' e( E
呵呵,都是婆婆做的,东北人,做地三鲜还是比较地道的+ H9 h X% Q5 o
地三鲜做法: ( F1 F. t- R' m4 t, e6 I$ D
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1.先将土豆削皮,再把土豆、茄子和辣椒洗净,均切成滚刀块,大小要一致。 # t7 B+ q: f, {
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2.姜切末, 蒜剁成茸。
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2 w( L9 p' m8 U! w& j8 _ 3.往锅内放油,烧热,把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起,沥油. ) s% n+ g/ W2 f% j
1 x' @9 o. T; s* B 4.锅内留少许底油,放入辣椒、姜末和蒜茸拌炒,再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料,淋入淀粉,勾芡盛起即可。! {( |- J/ O# _8 T% }, X
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