- 妈米
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我也来晒晒幸福,没有豪华大餐,没有昂贵食材,简简单单的家常菜,吃的舒心才最重要。% y* `9 W3 p3 j4 m9 v0 P A0 s6 o
地三鲜,炒鸡肝,蘑菇油菜,红烧带鱼,呼狗肉
: f% |+ e7 ?1 m呵呵,都是婆婆做的,东北人,做地三鲜还是比较地道的5 M6 d2 Y- b" B$ \
地三鲜做法: + ]" u: V' I- |, _1 I; |
0 g( H T$ J3 T 1.先将土豆削皮,再把土豆、茄子和辣椒洗净,均切成滚刀块,大小要一致。 $ L' H8 l4 ]1 y0 h
% B$ F5 e: d) C+ r1 M3 _: i 2.姜切末, 蒜剁成茸。
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3.往锅内放油,烧热,把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起,沥油.
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" @0 G7 ~! B+ W3 k 4.锅内留少许底油,放入辣椒、姜末和蒜茸拌炒,再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料,淋入淀粉,勾芡盛起即可。
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