- 妈米
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我也来晒晒幸福，没有豪华大餐，没有昂贵食材，简简单单的家常菜，吃的舒心才最重要。5 u, U! m1 _5 U3 A! @+ L1 w$ G! y
地三鲜，炒鸡肝，蘑菇油菜，红烧带鱼，呼狗肉
6 d" Y+ u! A. y5 n& C7 \呵呵，都是婆婆做的，东北人，做地三鲜还是比较地道的
$ A* e& c% m) H$ v( i地三鲜做法： A$ Q: h: y/ G4 z( I% b% K
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1．先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致。
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$ J7 s9 z* [* x 2．姜切末， 蒜剁成茸。& S$ S* K$ b% @: C# k& k
' v7 ^1 W9 _* X7 {7 c6 A+ J 3．往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油.
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4．锅内留少许底油，放入辣椒、姜末和蒜茸拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料，淋入淀粉，勾芡盛起即可。5 x5 g! m. g: w% [
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发表于 2012-1-29 10:47
