- 妈米
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我也来晒晒幸福，没有豪华大餐，没有昂贵食材，简简单单的家常菜，吃的舒心才最重要。7 {/ }5 c' U7 |" `# N+ W/ e- j
地三鲜，炒鸡肝，蘑菇油菜，红烧带鱼，呼狗肉
2 E/ v* M% l3 W* q# d/ a; n2 y7 a呵呵，都是婆婆做的，东北人，做地三鲜还是比较地道的
6 j0 a) ?& e4 u: [) g4 V+ t% j地三鲜做法： 0 m: f8 w: H' @) V. G: r
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1．先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致。
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7 k" F+ s6 i R6 P& [ 2．姜切末， 蒜剁成茸。
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3．往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油. `6 Y- S b" o/ _$ \2 G3 ~
. X0 j2 @: ^, C! k 4．锅内留少许底油，放入辣椒、姜末和蒜茸拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料，淋入淀粉，勾芡盛起即可。* {6 [; x7 `* t6 v, ]. V
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发表于 2012-1-29 10:47
