- 妈米
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我也来晒晒幸福,没有豪华大餐,没有昂贵食材,简简单单的家常菜,吃的舒心才最重要。
& K) w0 p3 J+ s, f$ q, r8 p; C地三鲜,炒鸡肝,蘑菇油菜,红烧带鱼,呼狗肉
, N2 C" A( Z5 j; n! [呵呵,都是婆婆做的,东北人,做地三鲜还是比较地道的
; w% [; a7 g& L8 z地三鲜做法: 7 C3 s. c. P/ x( u( A
5 i" `# W; H: r# ^9 @8 ]
1.先将土豆削皮,再把土豆、茄子和辣椒洗净,均切成滚刀块,大小要一致。 0 N+ A d! w+ r A
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2.姜切末, 蒜剁成茸。$ n3 V- i9 `, q! e6 d& y2 N
. l6 _/ @. D7 T3 \9 H; ~ 3.往锅内放油,烧热,把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起,沥油. " O6 D3 ?2 j! f4 [. }
, ~' w6 S0 W; q1 r 4.锅内留少许底油,放入辣椒、姜末和蒜茸拌炒,再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料,淋入淀粉,勾芡盛起即可。
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